Как принимать гвоздику от паразитов, полезные свойства и противопоказания

Полезный состав специи

В состав пряности входят:

  • белки — 6 г,
  • жиры — 20,1 г,
  • углеводы — 27 г.

Количество килокалорий гвоздики на 100г — 323.

Главная составляющая — эфирное масло в количестве от 15 до 25 %, около 95% которого — эвгенол, дающий характерный аромат. Третья часть — клетчатка.

Пряность богата и другими веществами:

  • карифилленом,
  • гуму-леном,
  • жировыми и дубильными веществами,
  • олеаноловой кислотой,
  • слизью.

Благодаря своему химическому составу эта приправа наиболее полезная из всех. Она содержит витамины следующие:

  • Витамин C (около 20%) — главный помощник нашей иммунной системы. Также он укрепляет кровеносные сосуды и хрящевые ткани, выводит вредные радикалы из организма.
  • Фолиевая кислота или витамин B9 (около 17%) — «витамин хорошего настроения»; участвует в делении клеток, росте тканей, участвует в работе иммунной и сердечно-сосудистой системах; помогает нормальному протеканию беременности у женщин.
  • Витамин K или филлохинон (12%). Его дефицит может провоцировать бесплодие у сильного пола. Нормализует свертываемость крови, полезен для нормальной работы печени, почек, желчного пузыря. Без него невозможен синтез многих белков, необходимых для сердечной и легочной тканей.
  • Пиридоксин или Витамин B6 (9%) — принимает активное участие в усвоении жирных кислот, регулирует количество глюкозы в крови, способствует улучшению памяти, помогает в работе нервной системы.
  • Пантотеноловая кислота или витамин B5 (7%). Главная функция — помогает при выработке клеточной энергии. Также она стимулирует выработку гормонов надпочечников; «витамин красоты и стройной фигуры».
  • Ниацин (другие названия витамин B3, никотиновая кислота, витамин PP) (до 7%) — очень важен для сохранения красоты кожного покрова, стабилизирует работу нервной системы, участвует в углеводном и белковом обмене, содействует выделению желудочного сока; без него не возможна нормальная работа мозга и центральной нервной системы.
  • Тиамин или витамин B1 (6%) — принимает активное участие в водно-солевом, белковом и жировом обменах; очень важен для нормальной работы сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.
  • Рибофлавин или витамин B2 (5%) — улучшает зрение, принимает участие в синтезе многих гормонов, повышает стрессоустойчивость нервной системы, благодаря ему жиры и углеводы перерабатываются в энергию для организма.
  • Витамины A (ретинол) и E (токоферол) (до 2%) — помогают нашей коже, ногтям, волосам дольше сохранять красоту и молодость, поддерживают иммунитет.

В гвоздике в большом количестве присутствуют и минералы:

  • Натрий — необходим для нормального функционирования внутри- и межклеточных процессов, стимулирует пищеварение.
  • Калий — важен для работы сердечной мышцы, регулирует водный баланс, улучшает работу головного мозга.
  • Кальций — сохраняет сильными кости и зубы, принимает участие в процессах сокращения мышц.
  • Медь — помогает в работе печени, селезенки, лимфатической системы.
  • Железо — обеспечивает дыхание тканей, участвует в клеточном и системном метаболизмах, способствует работе мозга и щитовидной железы.
  • Магний — важен для нормальной выработки инсулина, регулировки функционирования сердца, сосудов, мышц, эффективной работы нервной и мочевыводящей систем. Этот элемент помогает предотвратить развитие некоторых болезней (например, атеросклероз, сахарный диабет).
  • Марганец — регулирует уровень глюкозы в крови, нормализует мозговую деятельность и процессы в нервной системе; способствование росту соединительных тканей, хрящей и костей.
  • Фосфор — поддерживает зубы и кости в нормальном состоянии, поддерживает хороший обмен веществ, рост клеток, работу мышц и почек.
  • Селен — содействует нормальной работе и жизнедеятельности клеток, поджелудочной железы; поддерживает иммунную систему.
  • Цинк — без него в нашем организме возможны сбои в работе половой и репродуктивной систем, мозговой деятельности.

Медицинское использование эфирного масла гвоздики

Но современное использование масла значительно расширило свои границы, благодаря исследованиям ученых и сейчас его применение можно обнаружить во многих направлениях медицины.

  • Гвоздичное масло помогает человеку справиться с проблемами пищеварения.
  • Часто масло используют для обезболивания, особенно широко его присутствие в стоматологии. Если болит зуб, рекомендуют смочить тампон смесью растительного масла и масла гвоздики и положить на больной зуб.
  • При заболевании десен для облегчения воспалительных процессов берут 5-6 капель эфира гвоздики и соединяют с 15 каплями растительного масла.
  • Если наступил сезон простуд и ОРЗ, отитов, гайморитов, гвоздичное масло можно смело брать на вооружение и применять его внутрь по 1 капле два раза в день, но обязательно с кусочком хлеба или запивая медовой водой. Вы тем самым обеспечите укрепление иммунитета и не дадите возможности размножаться болезнетворным организмам, попавшим на слизистые и в пищеварительный тракт.

Также масло:

  • Обеспечивает спазмолитический эффект;
  • Повышает артериальное давление;
  • Эффективно при лечении кожных воспалений, ожогов;
  • Снимает неприятные ощущения при болезненных менструациях;
  • Улучшает обмен веществ, нормализует жировой баланс;
  • Являясь афродизиаком, повышает половое влечение;
  • Борется с грибковыми заболеваниями стоп;
  • Помогает при обострениях заболеваний суставов;
  • Улучшает память.

Для того чтобы улучшить пищеварительный процесс масло гвоздики лучше применять в составе оливкового масла, соединив соответственно 1 часть и 2 части масел.

Для устранения болей в желудке две капли гвоздичного масла соединить с ложкой меда. Принимать два раза в день.

Противопоказания к употреблению

Применяя масло гвоздики, всегда надо соблюдать простые правила.

Нельзя употреблять масло:

  • Натощак;
  • Детям до 12 лет;
  • Беременным женщинам;
  • Гипертоникам.

Полезные свойства гвоздики для организма человека

Богатый состав гвоздики определяет ее полезное влияние на организм человека:

  • натуральный антисептик;
  • эффективна от паразитов;
  • обладает противогрибковым действием;
  • ослабляет болезненные спазмы;
  • подавляет зубную боль;
  • способствует заживлению ссадин, царапин;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • влияет на давление, повышая его;
  • избавляет от вздутия живота;
  • эффективна от кашля;
  • помогает от ангины, хронического тонзиллита;
  • полезна для потенции у мужчин;
  • обладает успокаивающим действием;
  • понижает риск развития онкологических заболеваний.

Гвоздика входит в состав растительного комплекса от глистов «Тройчатка Эвалар». Гвоздичный настой применяют с целью профилактики простудных заболеваний.

От давления, если оно повышенное, использовать гвоздику нельзя — она повышает АД еще больше. Зато полезна для людей с пониженным давлением, склонностью к обморочным состояниям.

Полезна пряность для укрепления женского здоровья. Настой справляется с болезненными спазмами во время месячных, уменьшает объем кровотечения. Биологически активные вещества растения снижают риск развития рака молочных желез.

Для мужчин пряность тоже полезна. Она повышает либидо, стимулирует потенцию. Сильный аромат способен избавлять от перегара — нужно лишь пожевать несколько бутончиков.

Смотрите видео как пряность влияет на тело:

Гвоздика от паразитов: как правильно принимать, полезные свойства, рецепты и противопоказания

Глисты, или гельминты, пожалуй, самые распространенные паразиты человека. Их разновидностей насчитывается немыслимое количество — более четверти миллиона!

Любая глистная инвазия ослабляет организм, однако некоторые виды паразитов могут не просто вызвать серьезное заболевание, а и вызвать летальный исход.

Что же делать в такой ситуации ? Для начала советуем почитать эту статью. В данной статье подробно описываются методы борьбы с паразитами. Также рекомендуем обратиться к специалисту. Читать статью >>>

Глисты опасны не только тем, что потребляют полезные вещества из пищи, отнимая их у нашего организма. В процессе своей жизнедеятельности они производят токсины, которые приводят к общей интоксикации организма.

Симптомы глистной инвазии весьма разнообразны:

  • дискомфортные ощущения и боли в животе;
  • дисфункция кишечника: диарея, поносы или запоры;
  • тошнота и рвота;
  • потеря аппетита и, как следствие, резкое похудение;
  • некоторые гельминты, в частности острицы, вызывают ощущения зуда вокруг заднепроходного отверстия (ануса) и/или в области гениталий;
  • скрип зубами во сне.

Эти симптомы характерны для гельминтоза желудочно-кишечного тракта, однако локализация паразитов может быть практически в любых органах и тканях тела человека, вплоть до головного мозга и глаз.

В этих случаях симптоматику гельминтоза легко спутать с другими заболеваниями, характерными для данных органов, что создает дополнительные трудности для диагностики гельминтоза.

Как правило, глистная инвазия в любых органах и системах человеческого организма сопровождается также:

  • общей слабостью вплоть до анемии;
  • снижением работоспособности и концентрации;
  • возможным повышением температуры тела от субфебрильной до высокой (в стадии обострения).

Иногда гельминтоз может протекать бессимптомно, и тогда присутствие паразитов диагностируется на основании лабораторных анализов.

Однако отсутствие ярко выраженной симптоматики вовсе не означает, что гельминтоз не нужно лечить.

Существуют эффективные медикаментозные средства, но и копилка народной медицины содержит немало эффективных рецептов, многие из которых включают гвоздику.

ÐоÑенÑиалÑнÑй вÑед пÑÑноÑÑи гвоздики и пÑоÑивопоказаниÑ

Ðвоздика ÑкоÑее вÑего полноÑÑÑÑ Ð±ÐµÐ·Ð¾Ð¿Ð°Ñна Ð´Ð»Ñ Ð±Ð¾Ð»ÑÑинÑÑва лÑдей, когда ее ÑпоÑÑеблÑÑÑ Ð² виде пиÑи в ноÑмалÑном колиÑеÑÑве. РбезопаÑноÑÑи пеÑоÑалÑного пÑиема ÑÑой пÑÑноÑÑи в болÑÑÐ¸Ñ Ð»ÐµÐºÐ°ÑÑÑвеннÑÑ Ð´Ð¾Ð·Ð°Ñ Ð¸Ð·Ð²ÐµÑÑно недоÑÑаÑоÑно.

ÐвоздиÑное маÑло или кÑем, ÑодеÑжаÑие гвоздиÑнÑй ÑвеÑок, возможно безопаÑно пÑи нанеÑении на кожÑ. Ðднако ÑаÑÑое и повÑоÑное пÑименение гвоздиÑного маÑла в ÑоÑовой полоÑÑи или на деÑÐ½Ð°Ñ Ð¸Ð½Ð¾Ð³Ð´Ð° Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð²ÑзÑваÑÑ Ð¿Ð¾Ð²Ñеждение деÑен, пÑлÑÐ¿Ñ Ð·Ñба, кожи и ÑлизиÑÑÑÑ Ð¾Ð±Ð¾Ð»Ð¾Ñек.

ÐдÑÑание дÑма гвоздиÑнÑÑ ÑигаÑÐµÑ ÑвлÑеÑÑÑ Ð½Ðµ безопаÑнÑм и Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð²ÑзÑваÑÑ Ð¿Ð¾Ð±Ð¾ÑнÑе ÑÑÑекÑÑ, Ñакие как пÑÐ¾Ð±Ð»ÐµÐ¼Ñ Ñ Ð´ÑÑанием и инÑекÑии легкиÑ.

ÐÑÑÑÑÐµÐ½Ð½Ð°Ñ ÑпеÑÐ¸Ñ Ñакже Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð²ÑзÑваÑÑ ÑÑвÑÑвиÑелÑноÑÑÑ Ð¸ ÑаздÑажение в ÑоÑовой полоÑÑи, а Ñакже повÑеждение Ñканей зÑбов.

ÐÑобÑе меÑÑ Ð¿ÑедоÑÑоÑожноÑÑи и пÑедÑпÑеждениÑ:

  • ÐеÑи: деÑÑм пÑоÑивопоказано пÑинимаÑÑ Ð³Ð²Ð¾Ð·Ð´Ð¸Ñное маÑло внÑÑÑÑ. ЭÑо Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð²ÑзваÑÑ ÑеÑÑезнÑе побоÑнÑе ÑÑÑекÑÑ, Ñакие как пÑипадки, повÑеждение пеÑени и диÑÐ±Ð°Ð»Ð°Ð½Ñ Ð¶Ð¸Ð´ÐºÐ¾ÑÑи.
  • ÐеÑеменноÑÑÑ Ð¸ гÑÑдное вÑкаÑмливание: гвоздика ÑкоÑее вÑего безопаÑна, еÑли пÑинимаÑÑ Ð²Ð½ÑÑÑÑ Ð² каÑеÑÑве пиÑи. ÐедоÑÑаÑоÑно доÑÑовеÑной инÑоÑмаÑии о безопаÑноÑÑи пÑиема ÑÑой пÑÑноÑÑи в лекаÑÑÑвеннÑÑ Ð´Ð¾Ð·Ð°Ñ, еÑли Ð²Ñ Ð±ÐµÑÐµÐ¼ÐµÐ½Ð½Ñ Ð¸Ð»Ð¸ коÑмиÑе гÑÑдÑÑ. ÐÑÑавайÑеÑÑ Ð² безопаÑноÑÑи и избегайÑе ее иÑполÑзованиÑ.
  • ÐÑовоÑеÑениÑ: гвоздиÑное маÑло ÑодеÑÐ¶Ð¸Ñ ÑимиÑеÑкое веÑеÑÑво, назÑваемое Ñвгенолом, коÑоÑое, по-видимомÑ, замедлÑÐµÑ ÑвеÑÑÑвание кÑови. СÑÑеÑÑвÑÐµÑ Ð¾Ð¿Ð°Ñение, ÑÑо пÑием гвоздиÑного маÑла Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð²ÑзваÑÑ ÐºÑовоÑеÑение Ñ Ð»Ñдей Ñ Ð½Ð°ÑÑÑениÑми ÑвеÑÑÑваемоÑÑи кÑови.
  • ХиÑÑÑгиÑ: гвоздиÑное маÑло ÑодеÑÐ¶Ð¸Ñ ÑимиÑеÑкое веÑеÑÑво, назÑваемое Ñвгенолом, коÑоÑое, по-видимомÑ, замедлÑÐµÑ ÑвеÑÑÑвание кÑови. СÑÑеÑÑвÑÐµÑ Ð¾Ð¿Ð°Ñение, ÑÑо ÑÑо Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð²ÑзваÑÑ ÐºÑовоÑеÑение во вÑÐµÐ¼Ñ Ð¸Ð»Ð¸ поÑле опеÑаÑии. ÐÑекÑаÑиÑе иÑполÑзоваÑÑ ÑÑÑ Ð¿ÑÑноÑÑÑ ÐºÐ°Ðº минимÑм за 2 недели до запланиÑованной опеÑаÑии.

Применение гвоздики в медицине

Какими лечебными свойствами обладает гвоздика? Целители и знахари издавна изучили их, и по максимуму научились использовать все её лечебные свойства. Она способна оказывать такие действия и влияния на организм:

  • противогрибковое и противовирусное;
  • обезболивающее;
  • ветрогонное;
  • мочегонное;
  • антигельминтное;
  • антисептическое;
  • антиоксидантное.

Полезный эффект способны оказывать составляющие компоненты приправы: витамины группы В, Е, микроэлементы, эфирные масла.

Благодаря этим свойствам, пряность гвоздика применяется в различных направлениях медицины, в дерматологии, стоматологии, урологии, гинекологии, при лечении воспалений дыхательных органов, для поднятия иммунитета и укреплении здоровья в целом.

Гвоздика для мужчин и женщин

Лечебные свойства для женщин можно описывать долгое время. С помощью масла женщины активно худеют, возможен антицеллюлитный массаж с применением масла или обертывание полиэтиленом для сжигания лишних жиров.

  1. Многие женщины используют гвоздичное эфирное масло в косметических целях, так как оно обладает антисептическим свойством. Оно способно снять воспалительные процессы на коже, помогает в борьбе с прыщами и угревой сыпью.
  2. Используемая при родовом процессе, она способна снимать боль, и усиливать схватки.
  3. Нормализует менструальный цикл.
  4. Благодаря своим эфирным маслам, которые относятся к афродизиакам, приводит в норму интимную жизнь, повышает влечение к партнёру.

Лечебные свойства для мужчин имеют аналогичное действие. Антиоксидантные свойства способны убивать раковые клетки предстательной железы, нормализовать половую функцию мужчин. Устраняет воспалительные процессы мочевой системы.

Против паразитов

Издавна известно, что гвоздика душистая обладает глистогонным действием. Её принимают самостоятельно или в сочетании с другими лекарственными травами. Содержащийся в ней эвгенол вытравит всех гельминтов. Сухие цветки разрушают яйца и личинки нематод, ленточных червей и сосальщиков, не позволяют им развиваться в человеке до взрослых особей.

Принимать гвоздику от паразитов очень легко, следует только растолочь приправу до порошкообразной массы и съедать по столовой ложке, трижды в день запивая тёплой водой. Курс лечения должен продолжаться три недели.

Против рака

Некоторые медики считают, что благодаря своему жгучему вкусу и резкому запаху, сухие бутоны гвоздики противостоят росту злокачественных опухолей. Она способна замедлить образование раковых клеток молочных желёз у женщин, яичников у мужчин, печени, поджелудочной железы.

Учёные Миннесоты исследовали действие приправы гвоздики на различные опухоли. По результатам исследований они определили, что экстракт гвоздики способен останавливать рост раковых клеток шейки матки, молочных желёз, толстой кишки, при этом не нанося вреда человеку.

Для этих экспериментов был использован концентрат настойки гвоздики, причём чем больше была доза, тем эффект сильнее. Поэтому при онкологии у людей, врачи советуют использовать все средства народной медицины, включая гвоздику.

Другие лечебные свойства

Очень часто гвоздику применяют в стоматологии. Приправа снимает зубную боль, воспаления дёсен, устраняет неприятный запах изо рта. Для снятия воспаления слизистой ротовой полости используют отвары.

  1. Эффективна при кожных заболеваниях, заживляет раны, порезы, ссадины, ожоги. Может, буквально за несколько недель вывести бородавки.
  2. При бронхиальной астме снимает признаки удушья за счёт того, что масло способно снимать судороги диафрагмы, это способствует обогащению лёгких и тканей кислородом.
  3. Гвоздика пищевая используется для снятия воспаления глаз и нервного перенапряжения.
  4. Она способствует устранению атеросклеротических бляшек и снижению уровня холестерина.
  5. Принимая отвар из 20 бутонов и стакана воды трижды в день, на протяжении полугода, можно привести в норму уровень сахара крови.

Знакомимся – гвоздика!

Рецепты, в которых наличествует гвоздика, можно встретить во многих мировых кухнях. Всего несколько бутонов, добавленных в маринад или готовое изделие, кардинально меняют вкус продуктов, в частности консервированных грибов и плодов, например, слив, помидоров, капусты, мясной и рыбной консервации, а также напитков – кофе, чай, спиртные настойки.

Кондитеры в приготовлении десертов применяют специю гвоздику как самостоятельную добавку для придания сладким изделиям своеобразного запаха, так и в комбинации с еще одной полезной специей – молотой корицей. Профессионалы советуют в данной ситуации использовать только головки (шляпки), так как жгучие компоненты сконцентрированы в черешке, а ароматные соединения – в верхней части.

А вот для создания кулинарных шедевров из тушеного мяса, котлетного фарша из жирных сортов баранины и свинины, насыщенных бульонов и мясных отваров, а также домашних соусов, подчеркивающих вкус дичи, кролика и птицы (индейка, утка, гусь), желательно добавлять гвоздичные черешки, придающие изделиям обжигающий насыщенный привкус, особенно в сочетании с черным перцем и корнем имбиря.

Всеми любимый согревающий напиток глинтвейн всегда варят с добавлением ароматных бутончиков гвоздики. Хранят специю в цельном виде, так как при перемалывании большая часть летучих веществ быстро улетучивается. Каждая хозяйка знает о консервирующих и мощных ароматических свойствах пряности, добавляя ее, согласно рецептуре, в домашнюю консервацию и другие блюда.

Лечение гвоздикой

Начинать терапию продуктом можно только после назначения врача. Также следует ознакомиться со списком противопоказаний. Ниже приведены рецепты приготовления лечебных средств от различных недугов на основе гвоздики.

От паразитов

Применять гвоздику от глистов следует только после выявления паразитов в организме. Для этого потребуется сдать соответствующие анализы, а также получить разрешение от врача.

Ниже мы расскажем о том, как приготовить и как принимать лечебные средства от паразитов.

Рецепт №1

Ингредиенты:

  1. Полынь — 20 г.
  2. Пижма — 20 г.
  3. Гвоздика — 20 г.

Как приготовить: Каждый ингредиент измельчите по отдельности в кофемолке. Затем их смешайте.

Как использовать: В первый день съешьте половину десертной ложки лекарства за 30 минут до ужина. Во второй день — половину десертной ложки за 30 минут до завтрака и ужина. С третьего по девятый день — половину десертной ложки три раза в день за 30 минут до приема пищи.

Результат: Избавление от паразитов.

Рецепт №2

Ингредиенты:

  1. Гвоздика — 100 г.
  2. Семя льна — 100 г.

Как приготовить: Измельчите продукты в кофемолке. Полученный состав поместите в герметичную емкость, поставьте в прохладное место.

Как использовать: Каждый день принимайте по 25 г лекарственного средства, разводя его в чае или морсе. Продолжительность лечения составляет 3 дня, после которых сделайте перерыв на 3 дня. Затем повторите лечение снова. Общий курс лечения составляет 1-2 месяца.

Результат: Устранение гельминтов.

От боли

Гвоздика эффективно справляется с различными видами боли, например, головной или менструальной. Ниже приведен рецепт от головной боли.

Ингредиенты:

  1. Масло гвоздики — 1 капля.
  2. Масло ромашки — 1 капля.
  3. Эфир лаванды — 3 капли.
  4. Масло миндаля — 5 г.

Как приготовить: Смешайте масла.

Как использовать: Проводите сеанс массажа лба и висков, используя смесь масел.

Результат: Устранение головной боли.

От давления

При пониженном давлении специалисты рекомендуют принимать отвар гвоздики. Дозировку и продолжительность лечения отваром назначает врач.

Ингредиенты:

  1. Молотая гвоздика — 3 г.
  2. Вода — 250 мл.

Как приготовить: Вскипятите воду, затем залейте кипятком пряность. Настаивайте отвар 1 час, после чего процедите.

Как использовать: Принимайте отвар по 1 ч.л. трижды в день.

Результат: Нормализация артериального давления.

При воспалении горла

Для устранения воспаления горла достаточно взять 2 гвоздики, пососать их, затем пожевать и проглотить. Эту процедуру проводите до тех пор, пока не исчезнет воспаление.

При диабете

В медицине активно применяют гвоздику при диабете. Она снижает уровень сахара в крови, нейтрализует действие гистамина, регулирует вес больного.

Из рецепта, которой приведен ниже, вы узнаете, как пить гвоздику при сахарном диабете 2 типа.

Ингредиенты:

  1. Гвоздика — 20 бутонов.
  2. Вода — 250 мл.

Как приготовить: Залейте бутоны горячей водой. Дайте составу настояться 12 часов, затем процедите.

Как использовать: Пейте настой по 75 мл три раза в день за 20 минут до еды.

Результат: Поддержание оптимального уровня глюкозы в крови.

При панкреатите

Нередко в составе комплексного лечения специалисты рекомендуют применять настой гвоздики. Эффективность средства во многом зависит от того, соблюдаете ли вы рекомендованную диету при болезни.

Приведенный ниже рецепт отвара следует использовать для лечения хронического панкреатита.

Ингредиенты:

  1. Гвоздика — 20 г.
  2. Вода — 100 мл.

Как приготовить: Залейте гвоздику холодной кипяченой водой. Настаивайте средство 8 часов, затем процедите.

Как использовать: Принимайте настой по 1 ст.л. трижды в день.

Результат: Устранение симптомов панкреатита.

Для женщин

Пряность положительно воздействует на женский организм. В древние времена гвоздику использовали для стимуляции родов, при маточных кровотечениях и в виде абортивного средства.

Гвоздичный эфир повышает тонус матки, нормализует менструальный цикл и гормональный фон. Также гвоздика увеличивает половое влечение, продлевает сесуальное удовольствие.

Полезна гвоздика при климаксе. Она улучшает сон, устраняет нервозность, уменьшает проявления климакса.

Для мужчин

Гвоздика положительно влияет на мужской организм. Она повышает половую активность и потенцию, улучшает репродуктивную функцию. Также эффективна при простатите: нормализует циркуляцию крови, устраняет боль и воспаление, подавляет деятельность бактерий.

Применение в кулинарии

Гвоздика может использоваться как цельно, так и в молотом виде для ароматизации соусов, супов и рисовых блюд. Есть много популярных рецептов, которые требуют добавления гвоздики.

Целые гвоздики либо удаляются перед подачей, либо выбрасываются из тарелки. Даже после приготовления у этой пряности очень твердая, древесная текстура.

Куда добавляют 

Вот несколько идей:

  • В подливы и соусы для рыбы, домашней птицы, мяса.
  • Хорошо сочетается с яблоками – ее добавляют в яблочный соус, пирожки или другую выпечку с яблоками.
  • Молотую гвоздику кладут в кексы, печенье, пряники и другие пряности.
  • Идет для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных).
  • Чай Масала получает большую часть своего характерного вкуса от гвоздики.
  • Гвоздика отлично сочетается с мясом, печеночным паштетом, холодцом и заливным языком.
  • С ней маринуют огурцы, капусту, грибы, перец, тыкву, морковь, свеклу и другие.
  • Смесью тертой гвоздики с мускатным орехом, майораном ароматизируют колбасы, печеную свинину.
  • Ее добавляют в кофе, какао, компоты, варенье.

Когда класть гвоздику в блюдо

Гвоздику добавляют в различные блюда в разное время:

  • в маринады – в процессе их приготовления вместе с другими компонентами;
  • в тесто и фарш – до тепловой обработки;
  • в мясные блюда – за 10-15 минут до готовности;
  • в бульоны, супы, компоты – за 3-5 минут до конца приготовления.

Гвоздику нельзя класть в начале процесса приготовления в блюда, требующие длительной тепловой обработки. Эта пряность хорошо передает свой аромат и вкус не только в горячей, но и в холодной воде, причем и окрашивает ее в коричневый цвет. При кипячении ее запах начинает улетучиваться, а вкус блюда становится горьким. Вот почему чем более тонкий аромат гвоздики хотят получить в блюде, тем позднее ее добавляют.

Сколько добавлять: нормы закладки

На 1 килограмм теста можно добавлять примерно 4–5 штук гвоздики. Если туда входят другие пряности, в их составе она может составлять от 1/5 до 1/7 части.

На 1 кг творога –2-3 молотые или 4-5 гвоздики.

На 2—2,5 стакана жидкости (компоты, супы, бульоны) – 1 шт., не более 3 шт. на 1 литр.
На 1 порцию мяса – 2 шт., причем при жарении гвоздика употребляется в молотом виде, а при тушении в целом. Если при этом добавляют и другие пряности, норму гвоздики снижают вдвое.

В грибные маринады –1-2 грамма на 10 кг грибов.

Во фруктово-ягодные и овощные маринады – 3-4 грамма на 10 литров заливки.

При использовании в правильном количестве гвоздика может повысить ваши блюда до нового уровня кулинарного мастерства!

Народные рецепты:

При диабете

Народные целители активно применяют бутоны гвоздичного дерева в рецептах против симптомов сахарного диабета. Пряность, как отмечают специалисты, регулирует уровень сахара, влияет на снижение веса больного, нейтрализует воздействие вредного вещества гистамин.

При диабете принимают гвоздику так:

Взять 20 бутончиков пряности, залить ее 250 миллилитрами горячей воды, закрыть крышкой, настоять сутки. Затем настойка процеживается и принимается внутрь за несколько минут, но не менее 10, до еды по половинке стаканчика (75-85 мл., зависит от массы тела человека) в день три раза.

При панкреатите

Народная медицина советует принимать настойку из гвоздики при панкреатите. Такая настойка может вылечить даже хроническую форму заболевания, главное правильно соблюдать диету при болезни и использовать лечебное средство.

Глисты

Как утверждают народные знахари, засушенные бутончики гвоздики – это эффективное средство в борьбе с глистами. Пряность убивает личинки и отложенные яйца паразитов, не давая им расти и развиваться.

Гвоздика от паразитов, как принимать:

Измельчите гвоздику в сухих бутончиках при помощи кофемолки или в ступке в мелки порошок и употребляйте по чайной ложке такого порошка каждый раз перед едой, но не более, чем три раза на день, запивая стаканом чистой воды. Курс лечения от глистов  от 15 до 22 дней.

Народные целители рекомендуют принимать гвоздику от глистов в комплекте с другими растениями, например, с пижмой и со знаменитой горькой полынью. Такое средство считают они, намного эффективнее одной пряности.

Полынь, пижма, гвоздика от паразитов правильный прием

В гинекологии

Применяют гвоздику и для повышения женского здоровья, пряность эффективна для лечения ряда очень серьезных гинекологических заболеваний.

Чтобы улучшить тонус матки, нужно залить столовую ложку сухих не раскрытых цветков гвоздичного дерева стаканом кипятка, закрыть средство и убрать ан 3 часа в любое темное место, но не в холод. Остывший напиток пить по столовой ложке за 20 минут до еды (утром. вечером и в обед). Курс такой терапии будет зависеть от здоровья женщины и состояния матки.

Для женщин, сосудов

Пряность гвоздика влияет на женский организм очень положительно, она нормализует работу половых органов представительниц лучшей половины человечества, улучшает состояние сосудов, работу головного мозга, сводит до минимума маточные кровотечения, нормализует месячные, повышает половое влечение дам, увеличивает сексуальное удовлетворение женщин, является стимулирующим средством во время родов.

При климаксе гвоздика улучшает настроение, нормализует сон, снимает нервозность и раздражительность.

Принимать настои из пряности женщинам для профилактики здоровья нужно по одной ложке каждый день перед сном или перед ужином.

Лечение горла гвоздикой

Помогает гвоздика от ангины, рецепт, отзывы о котором только положительные, описаны ниже.

Итак, лечение ангины гвоздикой. Для этого сделайте настойку, залив стаканом кипятка 4 бутончика пряности или чайную ложечку порошка из гвоздики. Спустя полтора часа лекарство готово, его нужно процедить и затем применять для полоскания горла. Приготовленного количества лекарственного средства хватает на один раз полоскания. Полоскать же полость рта при ангине рекомендуют как можно чаще, лучше всего четыре или пять раз в день.

Если ангина прогрессирует, этим настоем полощут горло, и принимают его внутрь небольшими глотками по 50 мл. каждые два часа на протяжении суток.

Что полезного в ароматной специи химический состав

Наибольший интерес представляет эфирное масло, которое составляет 20 процентов от веса бутонов. Найдены:

  • Дубильные соединения;
  • Белок;
  • Углеводы;
  • Жиры;
  • Клетчатка;
  • Витамины комплекса В: тиамин, ниацин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислота;
  • Витамин С, К, А, Е;
  • Минералы: кальций, магний, железо, калий, фосфор, натрий, цинк.

Основной компонент эфирного масла — эвгенол. Его содержание на составляет от 70 до 90 процентов от других соединений.

Калорийность 100 граммов пряности составляет 274 килокалории. К счастью, в таких количествах ее не употребляют. Поэтому это значение никак не влияет на фигуру.

Косметология

Как антисептическое средство гвоздика препятствует распространению инфекции, способствуют скорейшей регенерации кожи, поэтому ее используют при различных высыпаниях, в том числе эрозивного характера.

С добавлением гвоздики готовят маски для лица и волос против перхоти, морщин, прыщей:

  1. Чтобы избавиться от перхоти, можно добавлять несколько капель гвоздичного масла в привычный шампунь.
  2. Другой состав от перхоти готовится так: 1 ст. кефира соединяют с 5 ч.л. морской соли и добавляют 5 кап. эфира гвоздики. Смесь наносят на корни волос и кожу головы. Сверху укутывают голову и оставляют на 2-3 ч для воздействия. Смывать маску нужно с шампунем в несколько этапов.
  3. Для укрепления волос берут 1-2 ст.л. репейного масла и добавляют несколько капель масла гвоздики. Состав втирают в корни волос и оставляют на полчаса. Смывать средство нужно с шампунем. Курс лечения – 1 мес. по 1-2 раза в неделю.
  4. Для лечения угревой сыпи смешивают 1 ч.л. косметического масла с несколькими каплями гвоздичного и подогретым составом с помощью ватного тампона протирают лицо.
  5. Можно использовать от прыщей неразбавленный эфир, но в этом случае необходимо наносить его точечно – только на прыщи и предварительно следует проверить чувствительность кожи к маслу.
  6. Еще один рецепт от прыщей: на 1 ст.л. базового масла или крема берут 1 кап. эфира гвоздики, 2 кап. эфира герани и 1 кап. вытяжки ромашки.
  7. От морщин помогает маска, состоящая из 1 ч.л. серой глины, 1 д.л. сока граната и 3 кап. масла гвоздики. Хорошо перемешанный состав распределяют по коже лица, держат 20 мин, затем умываются водой.
  8. Для сужения пор соединяют взбитый белок, по 1 кап. эфира гвоздики, герани, шалфея.
  9. Готовят массажное масло из 1 д.л. косметического масла, например облепихового, персикового, и добавляют 4-5 кап. эфира гвоздики. Состав втирают в кожу 3-5 минут, затем смывают водой. Смесь тонизирует кожу и освежает цвет лица.
Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий