Как часто поливать грецкий орех и надо ли это делать

Уход за деревом

Ухаживать в открытом грунте за грецким орехом не слишком сложно. Для получения крепкого растения, которое хорошо плодоносит, требуется строго соблюдать ряд правил агротехники этой культуры.

Полив

Молодые растения надо часто поливать. После посадки деревья поливают раз в 10 дней. При этом землю мульчируют, чтобы уменьшить испарение влаги. Со второго года деревья поливают 14 раз за сезон, исключая только очень дождливые периоды. Под каждое растение выливают по 25 литров воды.

Деревья старше 5-летнего возраста поливаются 3 раза за месяц. Под каждое растение требуется выливать по 80 литров воды. Чтобы она не растекалась по поверхности, лучше всего прокопать вокруг дерева канавку для полива.

Подкормка молодых и взрослых деревьев

Удобрять надо как молодые, так и взрослые деревья. В большом количестве удобрения не нужны. Раз в сезон весной, уже после открытия листьев, подкармливают орех раствором куриного помета. Осенью в канавку для полива добавляется калийно-фосфорный состав в количестве, рекомендованном производителем.

Обрезка и формирование кроны

Для грамотного ухода надо проводить обрезку грецкого ореха. Процедура эта требуется обязательно, так как позволяет правильно сформировать крону дерева. Формированием занимаются в период со второго по 4 годы роста ореха. Необходимо удалять все лишние побеги еще до того, как их размер превысит 5 см, иначе будут оставаться большие раны, а это путь для проникновения инфекций. Минимальная высота кроны дерева должна быть 150 см от земли.

Обрезку проводят весной с марта до конца мая. Все места срезов обязательно затирают садовым варом. Срезать необходимо все поврежденные зимой ветки, а также те, которые растут в крону, приводя к ее чрезмерному загущению.

Мульчирование и рыхление приствольного круга

Рыхление и мульчирование нужны после каждого полива, чтобы усилить циркуляцию воздуха в почве и подольше сохранить ее во влажном состоянии. В качестве мульчи рекомендуется использовать солому, так как она не влияет на кислотность почвы, и под ней не будут жить мыши.

Рыхлят почву, отступив на 100-150 см от ствола, чтобы улучшить дыхание корней, которые у ореха распространяются далеко. Чем старше становится дерево, тем шире будет становиться зона рыхления.

Подготовка к зиме

Осенью укрывать на зиму требуется только молодые деревья. Приствольный круг обильно мульчируют торфом и после обвязывают дерево еловым лапником. Если есть вероятность сильных морозов зимой, то дополнительно надземная часть утепляется мешковиной.

Когда саженец еще небольшой, то можно сделать укрытие над ним. Для этого после мульчирования почвы над саженцем устраивают шалаш. Каркасом могут быть четыре доски или две перекрещивающиеся высокие дужки. На них накидывается нетканый материал и, чтобы он не промокал, кусок пленки. Такое укрытие надежнее мешковины и используется, когда ожидается особенно холодная зима. Если возможно появление мышей на участке, то еловый лапник стоит разложить и вокруг ореха, чтобы грызуны не пробрались к нему и не погрызли кору.

Посадка в саду

При планировании создания орехового сада на своём участке нужно придерживаться следующих правил:

1. Если вы хотите посадить несколько деревьев на одном участке, то учтите, что у них раскидистая крона и очень разветвлённая корневая система. Поэтому расстояние между посадочными ямами для саженцев должно быть не менее 5−6 метров.
2. Взрослый орех имеет густую и пышную крону, которая может закрывать от солнца другие посадки. Также такому большому дереву нужно много влаги и питательных веществ для здорового роста и развития, все эти элементы растение вытягивает из почвы вокруг себя. Поэтому выбирая место для саженца, помните, что в радиусе 10 метров от дерева другие культуры не смогут расти и тем более плодоносить.
3. Не сажайте ореховое дерево вблизи построек. Его корни могут спровоцировать разрушение фундамента.
4. Дерево любит солнечный свет, в тёмном месте он будет отставать в развитии, а затем погибнет.
5. Это растение будет хорошо себя чувствовать в рыхлом дренируемом грунте. Не располагайте его на участках с высоким уровнем грунтовых вод, а также склонных к затоплению во время дождей и паводков.
6. Не сажайте рядом с орехом другие плодовые деревья, так как он в процессе фотосинтеза будет выделять вещества, оказывающие пагубное влияние на такие растения.

Требования к климату

Это теплолюбивое растение лучше всего выращивать в южных регионах. В средней части России оно тоже способно прижиться, а затем регулярно плодоносить, но только в том случае, если температура воздуха зимой не опускается ниже 25 градусов. Сильные морозы в большинстве случаев приводят к гибели дерева.

Сегодня можно приобрести саженцы гибридных форм грецкого ореха. Некоторые из них способны выдержать температуру до 30 градусов ниже нуля, но они не смогут похвастаться обильным урожаем, да и плодоносят далеко не каждый год.

Высадка деревьев в грунт

Время посадки саженцев зависит от региона:

• Южная полоса — осень. Тогда деревце успеет укорениться до наступления зимы и не станет тратить силы на выращивание кроны. Дополнительного ухода в это время года ему не потребуется. Если же вы решите высадить саженец весной, то он не успеет привыкнуть к новому месту и с наступлением лета погибнет от жары.
• Средняя полоса — середина весны. В таких регионах жара наступает поздно, поэтому деревце успеет окрепнуть и укорениться.

Когда подходящее место выбрано, а время посадки наступило, можно приступить к самому процессу:

1. Выкопайте посадочную яму размером 50х50 см и глубиной 45−55 сантиметров.
2. Дно засыпьте дренажным материалом, им должно быть заполнено 50% ямы. Для этой цели отлично подойдут щебень, глиняные черепки, керамзит, битый кирпич. Такой приём поможет слегка сдвинуть начало вегетации. Камни прогреются позже земли и деревце начнёт цвести, пропустив последние заморозки.
3. Оставшееся пространство засыпьте плодородным грунтом, перемешанным с древесной золой и перегноем (можно заменить компостом).
4. В центр посадочной ямы вбейте колышко. Оно будет служить деревцу опорой, пока не начнут развиваться боковые корешки.
5. Поместите саженец в ямку до корневой шейки. Она должна располагаться на одном уровне с почвой.

Также можно попытаться вырастить новое дерево из ореха. Считается, что растение, полученное таким способом, будет развиваться успешней, так как успеет приспособиться к новым условиям ещё на стадии косточки. Для этого:

1. Выкопайте лунку глубиной 7−10 сантиметров.
2. Уложите в неё орех швом вниз.
3. Засыпьте плодородной почвой и полейте.
4. Кроме полива, всходам больше ничего не потребуется. В средней полосе нет вредителей, которые могли бы позариться на такое растение.

Как повысить урожайность грецкого ореха

Увеличить урожайность путем загущения можно только в первые 20 лет жизни дерева. Далее же, убеждает Д. Бондаренко, начинает проявляться такая негативная черта ореха как аллелопатия: дерево начинает угнетать соседей — как своего вида, так и другие культуры. Поэтому при загущенных схемах посадки (10х8, 10х10, 10х12 м), которые широко практикуются в Украине, орехи хорошо растут и плодоносят только в первые 15-20 лет жизни. В качестве примера Д. Бондаренко приводит некоторые загущенные посадки в украинских парках.

Четвертый распространенный в Украине миф, по мнению Д. Бондаренко, о том, что ореховый сад не требует ухода.

В ФХ «Ковчег» в прошлом году заложили комбинированный сад площадью 8 га орех по схеме 20х20 м, в междурядьях — фундук по схеме 5х4 м, формирующийся по 1-штамбовой схеме, в виде дерева, а в междурядьях фундука — малина. «Мы уже убедились, что интенсивный сад из одного лишь ореха, по крайней мере в нашей зоне, — утопия», — говорит Д. Бондаренко.

Таким образом фермерское хозяйство одним выстрелом убивает нескольких зайцев. Во-первых, густота стояния ореха составляет всего 25 деревьев/га. При таком расстоянии между орехами никакая аллелопатия не угрожает. Во-вторых, комбинированный сад — это диверсификация бизнеса, в частности, в случае погодных рисков. «В 5-й зоне не стоит высаживать сугубо ореховые сады — только комбинированные», — считает Д. Бондаренко. Автор статьи полностью согласен с ним, учитывая собственный опыт: орех, который рос в его саду, во время лютой зимы 1986/87 годов (когда полтора месяца трещали 20-градусные морозы, которые вернулись еще и в марте, а снег растаял только на начале апреля) замерз. Весной из корня вырос новый побег, но старое дерево засохло и орехов не было несколько лет. Если подобное произойдет с целым садом, да еще и не комбинированным, то это превратится в настоящую катастрофу для бизнеса.

В-третьих, комбинированный сад решает одну из основных проблем тех, кто берется за выращивание ореха, — длительный срок окупаемости инвестиций, обусловленный медленным ростом и вхождением в плодоношение этой культуры. Так, фундук уже в 5-летнем возрасте дает по 5 кг с дерева орехов, которые тоже пользуются высоким спросом на внешнем рынке. А малина, которая высажена между фундуком плотностью 3600 раст./га, обеспечивает первую выручку уже на 2-й год после посадки. За 3 года вполне реально окупить затраты и на закладку (2000 $/га на саженцы ореха и фундука и 4200 $/га на саженцы малины), и на устройство системы капельного орошения.

Ягода служит источником доходов для садовника в первые 7-8 лет, пока орех и фундук только входят в плодоношение. А дальше малину целесообразно скосить и больше не высаживать. Фундук тем временем войдет в максимальное плодоношение (с 10-го по 20-й годы — 8 кг с дерева).

Важным моментом в ФГ «Ковчег» считают выбор сорта. Здесь высаживают орех собственной селекции, выведенный из аборигенных форм, найденных вокруг. Этот путь здесь считают лучшим для получения морозостойких деревьев. «Высокопроизводительные южные сорта у нас быстро погибают», — отмечает Д. Бондаренко.

И это при том, что хозяйство за годы работы открыло ряд способов, как уберечь орехи от мороза. Главный — правильный выбор места для плантации: следует избегать мест, где застаивается холодный воздух, тщательно выбирать экспозицию склона и тому подобное. Также дерево не может хорошо подготовиться к зиме в случае передозировки азота. Еще один важный элемент защиты деревьев от холодов владельцы ФХ «Ковчег» увидели в Великобритании и привезли и к себе. Это защитные тубусы для стволов деревьев, которые предохраняют не только от повреждения морозом, но и от механических повреждений и гербицидних стрессов.

Надежно защитив орех от вымерзания, можно создать сад, который будет приносить прибыль в течение 100-300 лет. Размер дохода только от ореха цен на темное ядро 2 $/кг и на светлое 10-15 $/кг, как в прошлом году, и коэффициента выхода ядра не менее 45% (а есть сорта, которые дают и 60%.- Ред.) уже после 20- го года жизни сада превысит 20 тыс. $/га. К этому следует добавить от 30 до 48 тыс. $/га за фундук (в зависимости от возраста насаждений) при цене 2 $/кг.

Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com

При подготовке статьи использована информация из доклада Д. Бондаренко, который был озвучен на конференции «Миллион с гектара», Днепр, февраль 2017

Обрезка грецкого ореха

Когда обрезать грецкий орех

Весной, в марте или апреле, когда воздух в саду уже прогрелся до плюсовой температуры, но сокодвижение еще не началось, осуществляется санитарная и формирующая обрезка грецкого ореха. Некоторые садоводы предпочитают проводить обрезку ореха во второй половине лета, поскольку ранней весной трудно определить, какой из побегов слишком слаб или обморожен. Грецкий орех осенью обрезают в санитарных целях, чтобы растение не кормило зимой больные, сохнущие и поломанные ветки и побеги.

Как обрезать грецкий орех

Если крону ореха не формировать, у нее со временем могут проявиться крупные дефекты – разламывающиеся развилки с острыми углами, слишком длинные ветки, у которых мало боковых ответвлений, отмирающие вследствие загущения кроны плодоносящие побеги и многие другие неприятности. Формирование грецкого ореха повышает качество и количество плодов и регулирует рост дерева, что облегчает уход за ним.

Для проведения обрезки – санитарной или формирующей – используют стерильный и острый нож или секатор, который делает срезы ровными, без заусенцев. Первый раз орех обрезают, когда дерево достигнет высоты 1,5 м. Штамб дерева должен составлять 80-90 см, а крона – 50-60 см. Формируя крону, на дереве оставляют не более 10 скелетных ветвей, побеги укорачивают на 20 см, а штамб регулярно очищают от поросли. Для того чтобы заложить скелет кроны, вам понадобится года три-четыре, но как только она будет сформирована, вам останется только удалять жирующие, конкурирующие и загущающие крону побеги.

Обрезка грецкого ореха весной

Весной, как только позволит погода, проведите санитарную обрезку ореха, удалив все обмороженные, больные, сухие и неправильно растущие ветки и побеги. Срезы толще 7 мм обработайте садовым варом. Одновременно с санитарной проводят формирующую обрезку грецкого ореха.

Если за деревом долгое время не было соответствующего ухода, со временем плодоношение смещается на периферию – плоды образуются только в верхних частях кроны. Чтобы это исправить, необходимо провести омолаживающую обрезку грецкого ореха.

Ранней весной спиливают расположенные слишком высоко скелетные ветки, после чего крону дерева сильно прореживают, чтобы обеспечить проникание в нее воздуха и света. Срезают ветви в местах бокового ответвления, чтобы направить их развитие не вверх, а в стороны. Приток древесных соков со временем вызовет пробуждение почек, которые дадут новые побеги, их которых и будет формироваться крона.

Обрезка грецкого ореха осенью

Во время сбора урожая иногда ломается ветка грецкого ореха или нечаянно обрываются побеги. Некоторые побеги могут быть поражены заболеванием или вредителями, поэтому после листопада желательно провести санитарную обрезку больных, поломанных, неправильно растущих и засыхающих побегов, чтобы зимой дерево не расходовало на них питание. Толстые срезы после обрезки обрабатывают садовым варом.

Как вырастить грецкий орех в средней полосе России

Вырастить ореховое дерево вполне возможно в средней полосе России. Чтобы оно начало плодоносить, необходимо соблюдать агротехнические правила. К основным требованиям относят выбор способа, как можно посадить культуру — из ядер, молодыми саженцами, отводками, прививкой или иным методом.

Растению требуется правильная посадка и уход в открытом грунте. Перед тем, как сажать грецкие орехи, узнайте оптимальные сроки для проведения этого мероприятия. Для того, чтобы правильно посадить грецкие орехи саженцем, ориентируйтесь на свою климатическую зону.

Для регионов средней полосы, а также, чтобы вырастить грецкие орехи в Сибири, лучше всего подходит для процедуры весенний период. Причем посадка саженцев проводится до момента раскрытия почек (где-то апрель месяц).

В благоприятных регионах средней полосы возможно проведение осенней высадки культуры. Однако подобное действие желательно выполнять до прихода минусовых температур. Выращенное дерево из плода или саженца обязано получать качественный уход.

Для средней полосы РФ подходят следующие сорта ореха:

• Пелан;
• Дуэт;
• Урожайный;
• Заря Востока;
• Великан.

При выборе способов высадки учитывайте следующие моменты:

• при осенней посадке семян их можно не просушивать;
• вегетативное размножение позволит получить крепкое дерево и ускорить момент, когда оно начинает плодоносить;
• если используется прививка, брать нужно молодые ветки с вегетативными почками крупного размера;
• еще размножают орех пригибанием отводков либо засыпанием их сугробом снега.

Агротехнические требования аналогичные:

• определиться с местом посадки и подготовить правильно почву;
• лучше найти глинистую землю;
• участки с сильной заболоченностью не подходят.

После посадки дальнейшие действия требуют следующих процедур:

• обрезка ореха;
• полив;
• подкормка.

Внешний вид

Дерево большое, мощное. Форма кроны округлая, средней густоты, в зрелом возрасте нуждается в периодическом прореживании. Лист крупный, сложный, непарноперистый. Создаёт в саду эффектный шатёр, притеняет окружающие растения.

Мужские цветки (тычинки) имеют вид свисающих серёжек, лепестки белые. На верхушках побегов находятся женские пестичные цветки. Цветение протогинического типа — то есть женские соцветия распускаются раньше мужских. Начинается примерно с середины мая, обильное, продолжительное.

Важно!

Плоды растут небольшими гроздями, от 2-5 до 8-10 орехов в кисти.

Расположение верхушечное. Сам плод овальной формы, с заострённой верхушкой и утолщённым основанием. Ложная костянка в мясистой несъедобной кожуре (плюске). После созревания оболочка трескается и легко отделяется.

Особенности и описание грецкого ореха

Грецкий орех — это листопадное высокорослое дерево, которое принадлежит к большому семейству Ореховые. Многие любители этого лакомства даже никогда не представляли, как растет грецкий орех. Это обычное, просто очень высокое, дерево с постепенно созревающими зелеными плодами, которые после созревания трескаются и показывают свою сердцевину — грецкий орех. Этот вид ореха может похвастаться очень длинной и запутанной историей. До сих пор ведутся споры о природной родине грецкого ореха. Некоторые ученые склонны к тому, что впервые этот орех появился в Иране, однако существует много догадок о том, что природным ареалом обитания грецкого ореха может быть территория Китая, Индии или Японии. На сегодняшний день в природе дерево с таким полезным орехом встречается в Закавказье, в северном Китае, на Тянь-Шане, в северной Индии, Греции, Малой Азии и даже на территории Норвегии. Однако самыми большими природными посадками грецкого ореха может похвастаться Киргизия — настоящая кладовая ценного королевского ореха.

Впервые о грецком орехе написал Плиний в древних рукописях, датируемых 7-5 веками до н.э. Там указано, что древние греки привезли во время одной своей поездки орехи из садов царя Персии. Позже это растение перекочевало на территорию Древнего Рима, а оттуда всевозможные купцы распространили целебный орех по территории Европы. На территорию России. Украины грецкий орех попал из Молдовы и первое время носил название волошский орех. Можно вспомнить еще несколько названий грецкого: это царский орех, греческий орех.

Это довольно теплолюбивое растение, которое в природе растет на южных территориях. Его часто можно встретить на горных склонах, ущельях, по берегам рек. Растет преимущественно одиночно или небольшими группами, реже встречаются маленькие рощи грецкого ореха.

Описание грецкого ореха:

• Прежде, чем разбираться, как сажать грецкий орех на своем участке, необходимо понять его морфологические особенности и условия выращивания.
• Это довольно крупное и мощное листопадное дерево, которое в высоту может достигать 25-30 м при благоприятных условиях выращивания.
• Грецкий орех имеет очень разветвленную и мощную корневую систему, которая в диаметре может составлять примерно 15-20 м.
• Дерево может похвастаться разветвленной и раскидистой кроной, которая формируется большим количеством веток, отходящих под прямым углом.
• Ствол дерева грецкого ореха в обхвате может достигать 3-7 м, покрыт сероватой плотной корой с трещинами.
• Ветви дерева густо увешены сложными листьями темно-зеленого цвета с явно различимыми прожилками. Листья грецкого ореха непарноперистые, очередные, состоят из 6-9 небольших продолговатых листочков, длина которых может составлять примерно 7 см.
• Листья имеют специфический запах, его используют для производства красителя для текстиля.
• В одно время с листьями на грецком орехе распускаются маленькие, продолговатые цветы.
• Цветы на дереве сразу двух полов: мужские и женские. Мужские распускаются в пазухах листьев, а женские на верхушках однолетних побегов.
• Цветение начинается в мае и длится примерно 2 недели. Грецкий орех в период цветение очень красивое зрелище. Могучее дерево полностью усыпано зеленой листвой и салатовыми длинными сережками-цветами.
• После отцветания появляются плоды, которые представляют собой ложные костянки с довольно толстой кожурой. Внутри костянки находится одно семя. Это и есть плод грецкого ореха, такой любимый миллионами людей.
• Вес одного плода грецкого ореха может составлять примерно 8-15 грамм, все зависит от конкретного сорта и места произрастания.
• Является долгожителем, может в среднем расти 300-500 лет, в дикой природе до 1000 лет.
• Обладает прекрасной способностью к отрастанию и восстановлению поросли побегов после обрезания и обморожения.
• Морозоустойчивость не очень высокая, может выдерживать до 25-27 градусов.
• Дерево грецкого ореха относится к ценным породам и используется для изготовления дорогой дизайнерской мебели.

Как посадить орех

Эта культура предпочитает южные территории с теплым и мягким климатом. Посадки грецкого ореха в России можно обнаружить в европейской части от Закавказья до Ленинградской области.

Встречается он и в более северных областях, но уже скорее в единичном порядке, т. к. растение не отличается особой морозоустойчивостью. Оно переносит температуры не ниже -20°C, при более крепких морозах дерево погибает.

Посадить орех в домашних условиях не составит особого труда, но потребуется соблюдение нескольких несложных правил.

Это достаточно крупное дерево, порой в высоту оно достигает 25 — 30 м, а в обхвате может быть более 2,5 м.

Корневая система у него чрезвычайно мощная и разветвленная, диаметр ее иногда превышает 15 — 20 м. Надо учитывать, что под такой обширной кроной ничего расти не будет.

Когда культивируется несколько растений, то схема посадки ореха предполагает, что расстояния между соседними экземплярами не должны быть менее 10 м. Лучше всего сажать деревца по одному, потому что на одиночных деревьях урожай богаче.

В южных районах высаживать можно весной или осенью. В северных регионах весенняя посадка предпочтительнее, потому что осенью саженец не успеет нормально укорениться и вымерзнет.

Посадить грецкий орех на участке следует на заблаговременно выбранном месте. Оно должно быть максимально солнечным, потому что в тени эта культура расти не будет.

Лучше всего подойдет самое дальнее место на краю территории, где дерево не будет мешать другим садовым и огородным растениям.

Почва для грецкого ореха годится любая. Главное, чтобы имелся хороший слой дренажа. Растение не переносит близкого залегания грунтовых вод.

Яму для посадки диаметром около 1 м советуют подготовить осенью. Глубина ее должна быть на 25 — 30 см больше, чем длина корневой системы.

Плодородную землю перемешивают с торфом и перегноем в одинаковых частях, затем добавляют суперфосфат (2,5 — 3 кг), известковую муку (0,5 — 1 кг), хлористый калий (0,8 кг). Приготовленной почвосмесью заполняют яму и оставляют до весны.

С наступлением тепла саженец грецкого ореха помещается на подготовленный участок. Корни предварительно обрабатывают любым стимулятором роста и обмазывают глиняной болтушкой.

Корневая шейка не должна оказаться ниже уровня грунта. Землю в приствольном круге хорошо утаптывают, обильно поливают, а затем мульчируют торфом, соломой или перегноем.

Когда ждать плодоношения и как понять, что растение «опаздывает»?

Культура относится к деревьям-долгожителям. Поэтому быстрого урожая в этом случае ждать не приходится. Большинство сортов начинает плодоносить только через 10 лет.

Есть некоторые скороспелые сорта, например, Идеал, которые дают первые плоды уже на 3-4 год жизни. Поэтому понять, что ваше дерево «запаздывает» с плодоношением, можно только зная сорт ореха и его особенности. Позднеспелые сорта приносят урожай только на 10-15 году жизни, среднеспелые – на 5-8 год.

Важно!

Необходимо регулярно осматривать ваш саженец, на предмет наличия вредителей, заболеваний, слишком густой кроны. Все это мешает своевременному началу плодоношения.