Палочка-выручалочка — салат с маринованными грибами

Ингредиенты

  • 350 г копчено-вареной ветчины;
  • 150 г твердого сыра;
  • 2 небольшие баночки маринованных шампиньонов;
  • 6 вареных яиц;
  • 2 отварные моркови;
  • майонез для заправки;
  • немного соли (по вкусу).

Как приготовить салат с шампиньонами и ветчиной

Сначала нарежьте ветчину ломтиками толщиной 5 мм, а затем длинными брусочками. С вареной моркови снимите кожицу, порежьте мякоть кубиками.

Грибы откиньте на дуршлаг и дождитесь, пока стечет вода. Кусочки побольше порежьте пополам. Вареные яйца очистите от скорлупы, порубите или измельчите с помощью яйцерезки.

Положите подготовленные ингредиенты в глубокий салатник или миску средних размеров, аккуратно перемешайте.

Добавьте твердый сыр, натертый на крупную терку, и снова перемешайте.

Посолите по вкусу и заправьте салат с ветчиной и шампиньонами майонезом. Переложите в красивый салатник и украсьте зеленью, звездочками из моркови или ломтиками вареного яйца. Можете подать салат порционно – в виде мини-тортиков. Для того чтобы уложить его на тарелку используйте специальное металлическое кольцо или пластиковую бутылку от молочных продуктов, обрезанную с двух сторон.

С особой осторожностью снимите кольцо и украсьте поверхность салата цветочком из соленого огурца и завитушками из тонких полосок сладкого перца. У нас получился праздничный салат с шампиньонами и грибами

Вместо шампиньонов вы можете приготовить этот салат с другими маринованными грибами, например, с опятами, маслятами или лисичками.

Тизерная сеть

Рецепт №2. Салат с маринованными шампиньонами и ветчиной

Перед наступлением каких-либо праздников, любая хозяюшка начинает шерстить просторы интернета и свои кулинарные записи в поисках различных рецептов вкусных салатов. Сегодня мы предлагаем вам приготовить довольно простой, но в тоже время очень вкусный и сытный салат. Изюминка в рецепте? маринованные шампиньоны. Грибочки можно довольно быстро замариновать в домашних условиях, для этого влейте в кастрюлю масло, немного уксуса, добавьте специй и лавровый листик, всыпьте грибы, проварите на медленном огне все в течение 10-15 минут и остудите. В интернете можно найти много различных рецептов маринования, ну а можно купить уже готовый продукт.

Ингредиенты:

  • 350-370 грамм свиного балыка;
  • 180-200 грамм твердого сыра;
  • 250-300 грамм маринованных шампиньонов;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 1 ч. л. горчицы в зернах;
  • соль;
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления салата Берем яйца, хорошо их вымываем под струей воды, опускаем в кастрюлю, вливаем воду, отправляем кастрюлю на верхний огонь. Варим яйца 7-10 минут, затем охлаждаем в прохладной воде.

Выбираем хороший свиной балык, нарезаем его продолговатыми полосками. Перекладываем мясо в салатницу.

С твердым сыром поступаем таким же образом, режем полосками. Сыр выбираем хорошего качества, пробуем, чтобы он был не слишком соленым. Полоски сыра также забрасываем в салатницу.

Охлажденные яйца очищаем от скорлупы, режем так же, как и предыдущие продукты. Перекладываем в салатницу.

Маринованные грибы режем пластинами, если шампиньоны сильно мелкие, бросаем их целиком.

Приправляем салат немного солью, перцем, сдабриваем майонезом, добавляем чайную ложку горчицы в зернах. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Вот и готов салат с маринованными грибами и ветчиной, раскладываем его по порционным тарелкам.

Готовясь к застолью или посиделкам с родственниками, многие хозяйки стараются приготовить оригинальную и вкусную закуску для всей компании, подбирая быстрые незатейливые рецепты. Одним из таких вариантов является салат с грибами и ветчиной. Делается он достаточно просто, продукты для него нужны самые обыкновенные, обычно имеющиеся дома перед праздниками, а вкус получается восхитительным.

Разновидностей этого салата можно придумать много, добавляя дополнительные продукты по своему вкусу или желанию. Грибы тоже подходят любые — от маринованных шампиньонов до свежих маслят или опят, пережаренных с маслом, луком. Все зависит от фантазии хозяек, наличия продуктов в холодильнике.

Быстрый и простой салат с ветчиной и грибами

Салат подходит для тех, у кого нет возможности проводить на кухне большое количество времени, но при этом есть желание приготовить новое и вкусное блюдо. Он может стать украшением праздничного стола и для этого необязательно стоять часами у плиты. Этот рецепт станет палочкой-выручалочкой, если к вам неожиданно пришли гости или нет времени на приготовление сложного блюда для семьи. Гости и родные будут благодарны за вкусное угощение и никогда не догадаются как все просто и легко в приготовлении.

Продукты для салата:

  • Ветчина – 250 гр.
  • Сыр- 250 гр.
  • Маринованные опята- 1 банка
  • Кукуруза- 200 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Майонез – 3-4 ст. л.

Начинаем готовить:

Все и правда, очень просто. Не нужно ничего варить или жарить, кроме яиц, но ведь это – 10 минут и готово! Ветчину, сыр и грибы нарезаем кусочками.  Яйца очищаем и также нарезаем. Кукурузу откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости и просто добавляем в салат.

Заливаем все продукты соусом, в качестве которого можно взять любой майонез. Ну, а если у вас найдется немного дополнительного времени, то майонез можно сделать домашний, будет еще вкуснее.

Все продукты вы можете купить в магазине круглый год, стоят они также не слишком дорого, а потому салат может стать частым гостем на вашем столе. Готовьте с удовольствием это замечательное блюдо.

https://youtube.com/watch?v=aHgIMJXITVE

Салаты из маринованных грибов

Салаты с маринованными грибами

— 400 грамм куриной грудки, — 2-3 картошины, — 150 грамм маринованных опят, — морковь, — зеленый лук.

— 250 грамм маринованных шампиньонов, — 1 луковица, — 1 свежий огурец, — 2-3 картошины, — соль, — черный перец, — 1-2 ч.л. дижонской горчицы, — пучок укропа, — 2-3 ст.л. оливкового масла или заправки из-под грибов.

— 1 киви; — 200 гр колбасы (сервелат); — 200 гр маринованных грибов; — 4 картофелины; — 3 яйца; — 150 мл майонеза 67%.

— куриное филе — 200 гр; — яйца — 2-3 шт; — маринованные огурцы — 2 шт; — твердый сыр — 70 гр; — маринованные шампиньоны — 5-6 шт; — майонез — 2 ст.л.; — грецкие орехи — 1 горсть; — зелень — 2-3 веточки; — соль — 15 ч.л.; — специи по вкусу.

для салата: — 300 гр. маринованных шампиньонов; — 3 яичных белка яйца; — 300 гр. ветчины; — 300 гр. куриного филе; — майонез; — соль, перец черный молотый – по вкусу. для яиц: — 2 плавленых сырка; — 2-3 зубчика чеснока; — 1 морковь; — 1 свекла; — 1 пучок укропа; — майонез. для цыпленка: — 3 желтка; — майонез.

— 250 г консервированных ананасов, — 250 г консервированной кукурузы, — 250 г консервированных грибов, — 2 куриных яйца, — 200 г куриной копченой грудки, — легкий майонез по вкусу.

— 1 сельдь, — 150 грамм маринованных грибов, — 1 свекла, — 1 морковь, — 2-3 яйца, — 3 ст.л. майонеза, — соль, — черный перец.

— 200 грамм копченого куриного филе, — 150 грамм маринованных вешенок, — 2 яйца, — 1 ст.л. муки, — 1 ч.л. масла растительного, — 2-3 ст.л. майонеза, — соль, — черный перец.

— 500 г куриного мяса, — 250 г твердого сыра, — 400 г стручковой фасоли, — 1 луковица, — 400 г консервированных грибов, — 250 г соуса майонеза, — соль по вкусу, — специи по вкусу.

— 500 г говядины или телятины, — 1 морковь, — 300 г маринованных грибов, — 1 луковица, — майонез по вкусу, — соль и специи по вкусу, — зелень, — растительное масло для жарки.

— маринованные грибы — 450 г; — 200 гр. ветчины; — 4 помидора; — 100 гр. твердого сыра; — 50 г майонеза; — или 50 г сметаны + 1 ч. ложка горчицы; — приправа «7 перцев» — по вкусу.

— 2-3 свеклы; — 4 картофелины; — 2 моркови; — 1 репчатый лук; — 1/2 банки маринованных опят; — 3 соленых огурца; — 150 г квашеной капусты; — 1 б. консервированной белой фасоли; — растительное масло; — черный перец и соль.

— 250 г свинины, — головка репчатого лука, — 80 г грибов, — одна морковь, — два яйца, — 50 г изюма, — 2 ст. ложки растительного масла, — майонез — по вкусу, — чёрный перец – по вкусу, — мускатный орех – по вкусу, — горчица — по вкусу, — горсть сухариков.

– 300 г. капусты белокочанной, – 150 г. маринованных шампиньонов, – 1 морковка, – 2 горсти сухариков, — масла растительного, — зеленого лука, — соли, — перца.

— куриное филе — 250 грамм; — зеленый горошек — 150 грамм; — маринованные грибы — 200 грамм; — сыр — 150 грамм; — майонез — 200 грамм.

— 5 клубней картофеля, — 4 ст.ложки маринованных грибов, — 2 маринованных или соленых огурца, — 0,5 пучка зеленого лука, — 50 г сыра твердых сортов, — 2 куриных яйца, — 2 щепотки черного молотого перца, — 3 ст.л.зеленого горошка, — соус майонез по вкусу.

— 7-8 картошин; — 3 соленых огурца; — 2 морковки; — пол банки зеленого горошка; — 4 ст.л. маринованных грибов; — 200 грамм ветчины; — майонез; — 200 мл. сметаны; — 1-1,5 ч.л. горчицы; — по вкусу соль; — 3-4 щепотки перца черного молотого; — пол ст.л. лимонного сока; — по вкусу сахар.

— свекла — 1 шт., — редька — 0,5 целой, — маринованные грибы — 50 г, — морковь — 1 шт., — зеленый лук для украшения, — растительное масло по вкусу.

— куриное филе — 250 грамм; — маринованные грибы — 200 грамм; — куриные яйца — 2 шт.; — репчатый лук — 1 шт.; — твердый сыр — 150 грамм; — картофель — 2 шт.; — морковь — 1 шт.; — майонез — 180 грамм.

— маринованные грибы — 100 г, — свекла — 1-2 шт., — чеснок — 1 -2 зуб., — яйцо — 1 шт., — майонез — по вкусу.

Салат с маринованными шампиньонами

Рецептов: 10

30 октября 2013, 10:04

Огурцы порезать дольками, помидоры и грибы — пополам, лук – произвольно, В чаше осторожно перемешать огурцы, помидоры, грибы, лук, перец, чеснок, соль по вкусу, На дно порционных тарелок выложить листья салата, перемешанную часть салата в середину, Добавить к салату фету (кубиками), оливки, Полить маслом, читать далее

07 июня 2012, 10:06

Мясо порезать кубиками,грибы-смотрите по размерам.Лук порезать перьями и обжарить до золотого цвета,отжать от масла.все смешать и заправить майонезом. Заметила,что чем больше лука тем приятнее вкус. читать далее

04 июня 2012, 21:20

Картофель, морковь, грудку и яйца я отварила(все в разных емкостях:))) Овощи и яйца очистила от кожуры. Картофель натерла на крупной терке. Грудку и грибы нарезала на мелкие кусочки. Морковь и яичный белок натерла на мелкой терке. Болгарский перец, маслины и помидор нарезала на мелкие кусочки. Все укладывала на широкую тарелку слоями с солью. читать далее

31 марта 2012, 11:08

Заранее (желательно хотя бы за пару часов ): порезать шампиньоны на четвертинки, отварить в слегка подсоленной воде, слить.Добавить к ним тонко нарезанный лук, соль, пол чайной ложки сахара, 1-2 чайной ложки уксуса,подсолнечное масло ( корректируйте количество по своему вкусу ).Кста, я очень люблю этот вариант шампиньонов как отдельное блюдо. читать далее

04 февраля 2012, 23:56

Яйца пепепелиные отварить, почистить. Приготовить из куриного яйца кляр (можно подсолить). Часть перепелиных яиц нанизывать на вилку, обмакивать в кляре, затем обвалять в сухарях. Обжарить в полуфритюре с двух сторон. Остудить. В креманки укладывать помидоры-чери, шампиньоны, оливки, зелёный горошек, отварные перепелиные яйца, перемежая компоненты. читать далее

24 ноября 2010, 00:45

Вареное мясо курицы,ананасы,маринованные шампиньоны,соль,перец. Заправка:горчица,натуральный йогурт,ложка майонеза,пару ложек сухого белого вина. Соотношение мяса ,ананасов и грибов 2:1:1. Заправка: 2 столовые ложки белого вина,3 стол.ложки майонеза,натурального йогурта 3-4 столовые ложки(можно и побольше,),горчицы пол чайной ложки,листьясалата. читать далее

25 марта 2010, 19:44

Приготовление: Выкладывать слоями: 1.Глубокую миску выложить пищевой плёнкой,выложить целые шампиньоны шляпками вниз.Сверху-слой нарезанной зелени,промазать майонезом. 2.Морковь,натёртая на крупной тёрке,немного посолить.(Я добавляла 1 зубчик чеснока,так как мы любим поострее,перемешала всё с майонезом в отдельной тарелочке.Можно готовую корейскую,но. читать далее

17 февраля 2010, 17:55

Для этого салата нужна салатница или кастрюля с плоским дном и средней высоты. Дно и стенки кастрюли смазываем раст.маслом.и выкладываем на дно плотно маринованные шампиньоны шляпками вниз.Затем дальше натертую и поджаренную морковку. слой майонеза. следующий слой мелко порезанные маринованные огурцы,потом рубленое отварное мясо(я брала куриное. читать далее

01 февраля 2010, 03:24

В глубокую большую салатницу смазать растительным маслом и складываем 1 слой- шампиньоны маринованные(банка) шляпками вниз, чтоб заполнилось всё дно 2 слой – лук(1штука),заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и отжать) майонез 3 слой –морковь варённая(2 штуки) на тёрке крупной 4 слой- огурцы маринованные(2 штуки). читать далее

24 января 2010, 22:59

Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).Картофель натереть на крупной терке.Морковь натереть на мелкой терке.Филе мелко нарезать.Яйца натереть на мелкой терке.Грибы мелко нарезать.Лук нарезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его. читать далее

Оригинальные салаты из сухих грибов: рецепты с фото

В заключительной подборке представлены пошаговые рецепты и фото оригинальных салатов с сухими грибами.

Печеночный салат с солеными огурцами.

Ингредиенты:

  • сушеные грибы 100 г,
  • репчатый лук 1 шт.,
  • вареная печень 100 г,
  • вареные яйца 2 шт.,
  • соленые огурцы 2 шт.,
  • вареный картофель 3 шт.,
  • сливочное масло,
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить салат по этому рецепту, сушеные грибы предварительно размочить, промыть, отварить, измельчить, обжарить с нашинкованным луком на сливочном масле.
  2. Добавить в сковороду тертую или порезанную мелкими кусочками печень, измельченные яйца, порезанные соломкой и отжатые соленые огурцы, порезанный кубиками картофель.
  3. Остудить и заправить салат майонезом.
  4. Китайский салат с овощами, лапшой и мясом.

Ингредиенты:

  • 200—300 г вареной говядины,
  • 500 г моркови,
  • 500 г белокочанной капусты,
  • 1 свекла,
  • 4 луковицы,
  • 100 г сушеных грибов
  • 4 яйца,
  • 0,5 стакана воды,
  • 1 ст. ложка 9%-го уксуса,
  • 3—4 зубчика чеснока
  • мука,
  • растительное масло,
  • мясной бульон,
  • соль,
  • черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Морковь и свеклу натереть, лук порезать полукольцами, белокочанную капусту тонко нашинковать.
  2. Все овощи отдельно обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
  3. Для приготовления салата по этому рецепту сухие грибы нужно предварительно размочить, затем отварить и порезать.
  4. Говядину разобрать на волокна.
  5. Из яиц, муки и воды приготовить крутое тесто, посолить, раскатать, нарезать тонкой соломкой, лапшу подсушить.
  6. Затем сварить лапшу в мясном бульоне, отцедить, остудить.
  7. Все подготовленные продукты выложить слоями в большую миску или кастрюлю.
  8. Залить заправкой, приготовленной из смеси воды, уксуса и тертого (или пропущенного через пресс) чеснока.
  9. Поставить салат в холодильник.
  10. Перед подачей перемешать и разложить в порционные салатники.

Куриный салат с ананасом.

Ингредиенты:

  • 150 г сухих грибов,
  • 400 г куриного мяса,
  • 3 ст. ложки томатного соуса,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 1 луковица
  • 100 г консервированных ананасов,
  • пряности и специи по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо курицы отварить в подсоленной воде с пряностями, остудить, порезать крупными кубиками. Сушеные грибы замочить на 1 —2 часа в воде, добавить соль, отварить и измельчить.

Нарезать кольцами лук, спассеровать в растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы и томатный соус, подержать на огне в течение 5 минут, остудить.

Салат выложить на тарелку частями, положив кучками луково-грибную поджарку, куриное мясо и отцеженные кубики (кольца) консервированного ананаса.

На этих фото проиллюстрированы этапы приготовления вкусного салата с грибами, курицей и ананасами:

Салат перемешивается на столе перед употреблением.

Рисовый салат с огурцами и крабовыми палочками.

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса,
  • 200 г крабовых палочек,
  • 100 г сушеных грибов,
  • 2 моркови,
  • 1—2 свежих огурца,
  • 2 луковицы,
  • 3 вареных яйца,
  • 100 г твердого сыра,
  • соль,
  • растительное масло,
  • зелень,
  • майонез по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить салат по этому рецепту, сушеные грибы нужно размочить и сварить в подсоленной воде.
  2. Отварить рис.
  3. Морковь натереть и обжарить на растительном масле.
  4. Затем добавить мелко порезанный лук и жарить вместе 5 минут.
  5. В смесь лука и моркови добавить отваренные и мелко порезанные грибы и еще жарить еще 5 минут.
  6. 2 яйца натереть, третье оставить для украшения салата.
  7. Измельчить крабовые палочки.
  8. Огурцы нарезать соломкой.
  9. Зелень нашинковать.
  10. Собрать салат слоями, промазывая каждый слой майонезом: рис, крабовые палочки, грибы с морковью и луком, яйца, тертый сыр.
  11. Украсить салат кружочками яйца, огурца, листиками петрушки.

Эти фото наглядно иллюстрируют рецепты салатов из сухих грибов:

Салат с грибами и курицей: рецепт с фото очень вкусный

Для этого салата Вам потребуется:

  • мясо курицы – 200 г (Можно отварное диетическое или копченое);
  • шампиньоны маринованные – 200 г (Можно домашнего приготовления или купить в магазине). Если нет маринованных
  • грибов, тогда можно пожарить свежие шампиньоны с луком.
  • очищенные дольки грецкого ореха – 100 г (Если нет грецкого ореха, добавить любой другой, который есть);
  • вареные почищенные яйца – 4 шт.;
  • сыр твердых сортов – 100 г;
  • маслины и оливки – 100 – 200 г;
  • зелень (укроп/петрушка);
  • приправы по вкусу, соль, перец.

Как приготовить слоеный салат с грибами:

Берем большое плоское, красивое блюдо, на которое мы будем выкладывать праздничный салат, ставим посередине стакан и вокруг слой за слоем начинаем выкладывать салат слоями.

Выкладываем первый слой – это мясо курицы. Предварительно порезав его на кубики. Выкладываем равномерно, чтобы нигде не было пустоты.

Второй слой грибы или маринованные или жаренные с луком. Грибочки режем на четыре части и укладываем сверху на мясо курицы.

Третий слой, посыпаем все мелко нарезанными грецкими орехами. Следим, чтобы в салат не попала скорлупа.

Четвертый слой, варенные тертые яйца.

Пятый слой, твердый тертый сыр. Также не забываем, что все слои салата нужно периодически смазывать майонезом, чтобы праздничный салат с грибами на Новый год 2021 был вкусным и хорошо пропитался!

Украшаем салат оливками и маслинами (можно целыми, а можно порезать пополам), а также нашей порезанной зеленью укропом и петрушкой. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холод примерно на 1 час, чтобы он хорошо пропитался! После этого аккуратно убираем стакан с середины салата и все. Приятного аппетита!

Нравится подборка? поделись с друзьями!

Куриные грудки — 2-3 шт;

Грибы шампиньоны (консервированные)

Лук репчатый — 1 шт.

Зелень укропа — по вкусу

Твердый сыр (Пармезан) — по вкусу

Майонез — 100 мл.

чеснок — 2 зубчика

Мясо готовое — 200 г

Картофель «в мундире» — 2-3 шт.

Шампиньоны целые консервированные — 150 г

Огурцы свежие — 1-2 шт.

Морковь по-корейски — 100 г

Лук — по желанию и по вкус

Вареная куриная грудка — 150 грамм;

Копченая куриная грудка — 150 грамм;

Маринованные опята — 150 грамм;

Перепелиные яйца — 8 шт;

Лук репчатый — 1 шт;

Черный молотый перец — по вкусу.

Кукуруза консервированная — 4 ст.л.

Шампиньоны в собственном соку — 4 ст.л.

Яйцо куриное — 2 шт.

Лук белый — 1 шт.

Масло растительное — 1 ст.л.

Майонез — 2-3 ст.л.

Оливки без косточек — 10-15 шт.

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Маринованные шампиньоны – 170 г

Корейская морковь – 170 г

Картофель – 3-4 шт.

Куриное филе – 200 г

Твердый сыр – 100 г

Укроп, зеленый лук, листья салата

Куриное филе — 800 г

Шампиньоны маринованные — 800 г

Лук репчатый — 3 шт.

Масло подсолнечное — 6 ст.л.

Перец молотый чёрный — 0.5 ч.л.

Орехи грецкие — 200 г

Куриная грудка отварная — 350 г

Шампиньоны маринованные — 300 г

Картофель — 3-4 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Огурец свежий — 2 шт.

Яйцо куриное (отварное) — 3 шт.

Майонез — 3-4 ст.л.

Соль, перец ч/м по — вкусу

Масло растительное — для жарки

Сырок плавленый — 70 г

Чеснок — 2 зубка

Морковь отварная — 1 шт.

Морковь сырая — 1 шт. (для оформления)

Бутоны гвоздики — 12 шт.

Листья салата — для украшения

Маринованные опята – 1 банка

Куриные яйца – 3 шт.

Майонез или йогурт – 200 г

Зеленый лук – 1 пучок

Кальмары – 500 г

Креветки – 200 г

Сыр твердый – 150 г

Шампиньоны консервированные — 150 г

Оливки фаршированные – 120 г

Зерна граната — по вкусу

Маринованные шампиньоны — 100 г

Морковь по-корейски — 100 г

Петрушка — 1 пучок

Куриное филе — 0.5 шт.

Огурец маринованный — 1-2 шт.

Картофель — 2 шт.

Майонез — по вкусу

Шампиньоны (консервированные) — 250 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Огурец свежий — 1 шт.

Кукуруза — 1 банка

Майонез — по вкусу

Соль, перец ч/м — по вкусу

Куриное филе — 120 г

Шампиньоны маринованные — 100 г

Укроп — 0.5 пучка

Соль, перец — по вкусу

Майонез — по вкусу

Масло подсолнечное — для жарки

Салатная зелень (микс) — 1/2 упаковки

Шампиньоны (консервированные) — 100 г

Хлеб белый — 2 ломтика

Тимьян (сушеный) — 1 щепотка

Орехи кедровые — 1 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Перец черный (молотый) — по вкусу

Масло растительное — 2 ст.л.

Петрушка — по желанию

Для заправки:

Масло растительное — 2 ст.л.

Перец черный (молотый) — по вкусу

Сок лимонный — 1 ст.л.

Горчица зерненая — 1 ч.л.

Картофель — 250 г

Огурец свежий — 150 г

Куриное филе копчёное — 150 г

Кукуруза консервированная — 130 г

Перец чёрный молотый — по вкусу

Майонез — по вкусу

Маринованные шампиньоны — 150 г

Шампиньоны маринованные — 0.5 банки

Картофель — 1 шт.

Сыр твёрдый — 50 г

Лук зелёный — 1 пучок

Майонез — по вкусу

Яйца куриные — 2 шт.

Куриное филе — 250 г

Картофель — 3 шт.

Грибы маринованные — 1 банка

Огурцы маринованные — 200 г

Майонез и лук зеленый — по вкусу

Шампиньоны маринованные — 100 г

Картофель — 2 шт.

Лук зелёный — 3-4 шт.

Майонез — по вкусу

В данном разделе наши авторы делятся простыми рецептами салатов с маринованными грибами с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный салат с маринованными грибами!

Салат с опятами

Этот вариант салата с маринованными грибами более основательный и сытный – он с картофелем. Делается просто, выглядит очень симпатично.

Ингредиенты

Маринованные опята210 г
Отварной картофель110-140 г
Отварная морковь85 г
Ветчина160 г
Вареные куриные яйца3 шт.
Маринованные огурцы110 г
Майонез220 г
Свежий укроп50 г

Для хорошего салата нужны хорошие продукты:

Маринованные опята используйте исключительно домашние! Не покупайте такие грибы с рук, это чревато отравлениями.

Картошку берите небольшую, так же как и морковь

Главное, чтобы корнеплоды были твердыми, без темных пятен или подгнивших участков.

Покупая ветчину, обращайте внимание на дату конечного потребления, герметичность упаковки и внешний вид. Хорошая ветчина не имеет специфических запахов, яркого розового цвета.

Покупая яйца, обращайте внимание на чистоту и целостность скорлупы, обязательно уточните «возраст» этих продуктов.

Маринованные огурцы берите хоть домашние, хоть покупные. При покупке обратите внимание на целостность тары и сроки конечного потребления.

Выбирая майонез, всегда проверяйте сроки хранения

Также обратите внимание на внешний вид упаковки, она должна быть «новенькой» – на таких продуктах даты часто переписывают.

Если все необходимое уже на кухне, можно и готовкой заняться.

Пошаговое приготовление

Теперь подготовим все ингредиенты для салата:

  1. Нарежьте соломкой 160 г ветчины, 3-4 маринованных огурца общим весом около 110 г. Отложите ингредиенты на приготовленные тарелочки.
  2. На крупной терке натрите отварную картофелину, на такой же терке натрите вареную морковь. Тертые овощи отложите на тарелочки.
  3. На средней терке натрите вареные яйца, переложите на тарелку.
  4. Мелко нарежьте пучок свежего укропа весом около 50 г.

А теперь приготовьте главную тарелку для салата и 220 г майонеза – будем собирать наше блюдо:

  1. Выложите на тарелку нарезанную ветчину, смажьте сеточкой из майонеза.
  2. Теперь выложите поверх ветчины огурчики, также закройте их майонезной сеткой.
  3. Поверх огурцов выложите морковь, не забудьте и ее майонезом покрыть.
  4. После моркови распределите по поверхности салата картофель. Ну и конечно не забудьте про майонез.
  5. Теперь выложите яйца, покройте их майонезной сеткой, обильно посыпьте рубленым укропом.
  6. Аккуратно разложите по укропной полянке 210 г маринованных опят.
  7. Блюдо готово, его можно подавать к столу прямо сейчас. Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий