Выращивание кабачков на открытых грядках

Подготовка грунта и ёмкостей для рассады

Кабачки требуют плодородной почвы на всей протяжённости своей жизни, в том числе и во время выращивании рассады. Средней семье не требуется много кустов кабачков, достаточно 4–5 растений. Поэтому необходимое количество грунта проще купить в магазине в готовом виде. Если же приходится экономить, можно составить его и самостоятельно, но для этого требуется несколько ингредиентов, и не все они обязательно будут под рукой.

Один из лучших составов смеси для рассады включает в себя половину торфа, 30% перегноя, остальное — равные части дерновой земли и полуперепревших опилок любых древесных пород. Кроме того, на ведро такой смеси добавляют и минеральные удобрения: несколько граммов любой селитры, около 10 г суперфосфата и 5–8 г любой калийной соли. Проще, конечно, заменить эту смесь удобрений комплексным составом, например, азофоской. Таким образом, самостоятельное составление смеси может и не оказаться намного дешевле.

Покупая грунт, желательно выбрать такой, который предназначен именно для кабачков

При отсутствии торфа можно смешать дерновую землю пополам с перегноем и на ведро полученной смеси добавить стакан древесной золы и 20–40 г аммофоски. В любом случае самостоятельно приготовленный субстрат желательно обеззаразить, пролив его горячим розовым раствором перманганата калия за неделю до посева семян.

Возможные трудности при выращивании

При выращивании кабачков могут возникнуть определенные трудности:

отсутствие насекомых, которые обеспечивают опыление цветков

Для устранения этой проблемы нужно делать искусственное опыление (опрыскивание, соединение мужских цветков с женскими);
неплодородность грунта (для каждой почвы важно подобрать подходящее удобрение и правильно провести процедуры подкормки);
наличие плохих семян (перед посадкой важно выбрать подходящий сорт и провести соответствующую подготовку по обработке посевного материала);
повышенная кислотность почвы – это серьезная проблема для успешного взращивания кабачков. Уровень Рн стабилизируют при добавке гашеной извести, древесной золы, перетертого мела, муки;
неправильный выбор места посадки кабачков (растение любит много света, поэтому его нужно сажать на открытой местности и плодородной почве);
большое количество грунтовых вод

При излишней влажности кабачки перестают нормально расти и постепенно загнивают. Проблему устраняют с обустройством высоких грядок, добавляют органические удобрения;
плохие соседи (например, кабачки не следуют сажать вблизи тыквы).

Выращивание и уход

Кабачки – достаточно неприхотливая культура, но требует постоянного наблюдения и ухода после посева. Для полноценного выращивания достаточно своевременно и в меру поливать растения, окучивать, подкармливать, обрабатывать от вредителей и заболеваний.

Полив

Выращиваемые в открытом грунте кабачки нуждаются в еженедельном орошении. В период роста зеленой части под каждый куст выливают по 5 литров воды. После появления плодов объем влаги увеличивают вдвое. Полив прекращают за 10 дней до сбора урожая.

Процедуру выполняют теплой водой около 22°C ранним утром или после захода солнца. Воду льют под корень, чтобы она не попадала на листву.

После высыхания влаги на поверхности земли формируется корка. Плотный земельный слой препятствует насыщению грунта кислородом. Верхний слой аккуратно рыхлят, стараясь не задеть корневую систему.

Окучивание

Агротехнический прием заключается в привалке влажной земли к нижней части растений. Окучивание помогает в формировании боковых корней.

Первую процедуру проводят после появления у кабачков 4-го листа. Одновременно с окучиванием выполняют прополку – удаление сорных растений.

Подкормка

Внесение в почву дополнительных питательных смесей нужно для полноценного роста и развития любых растений.

Первую подкормку проводят до начала цветения. Кабачки нуждаются в полном наборе минеральных и органических удобрений. На 1 ведро воды (10 л) берут 500 г коровяка и 1 ст. л. комплексных минеральных удобрений, содержащих азот, фосфор и калий. Под каждый куст выливают 1 л смеси.

Вторую подкормку выполняют в период активного цветения. В ведре воды смешивают в равных пропорциях золу и биоактивные удобрения. Например, Эффектон. На каждый куст тратят 1 л жидкости.

Последнюю подкормку проводят перед плодоношением, чтобы компенсировать затраты полезных веществ. Используют рецепт для второго подкармливания, но увеличивают расход на куст до 2 л.

Обратите внимание! Внекорневые подкормки проводят по необходимости. Если внешние признаки сигнализируют о недостатке питательных веществ, вносят дополнительные элементы.

Борьба с болезнями и вредителями

Кабачки – устойчивые растения с хорошим иммунитетом. Но природные факторы могут ослабить защиту, спровоцировать развитие болезней.

Огородная культура подвержена типичным тыквенным заболеваниям, среди которых:

1. Антракноз. На растении появляются бурые и желтые пятна, перерастающие в дыры. Листья скручиваются, плоды засыхают, растение погибает.
2. Мучнистая роса. Появляется при резкой смене погодных условий. На листьях появляется белый слой. Плоды прекращают расти, деформируются.
3. Белая гниль. На поверхности появляется слизкий белый налет, растение постепенно погибает.
4. Бактериоз. Первый признак заболевания – появление маслянистого налета на листве. Впоследствии зелень разрушается. Пораженные плоды покрываются язвами.
5. Черная плесень. Симптомом развития болезни служит появление ржавого налета. Плоды и листья деформируются.

Наиболее распространенными являются антракноз и гнили. Для борьбы с антракнозом растение обрабатывают бордоской смесью. Гниль – грибковое заболевание, развивающееся при повышенной влажности. Борьба сводится к уменьшению поливов и обработке неинфицированных растений фунгицидами.

Обратите внимание! Куст, пораженный гнилью, удаляют с участка, а почву обрабатывают противогрибковыми препаратами.

Из вредителей больше всего проблем доставляют бахчевая тля и слизни. С насекомыми борются инсектицидами или раствором уксуса и хозяйственного мыла. Слизней убирают вручную, создают некомфортные условия для жизни:

• посыпают землю толченой яичной скорлупой;
• обрабатывают листья настоями чеснока, шалфея, лаванды или чабреца.

Пустоцвет на кабачках – что делать?

Мужские цветки, которые не способны формировать завязи, в народе именуются пустоцветом. Однако это не всегда проблема, ведь такие цветки оплодотворяют цветки женского типа и вскоре сами опадают. Но иногда количество пустоцвета значительно превышает количество женских цветков

В этом случае следует обратить пристальное внимание на своих зеленых питомцев

Причинами возникновения большого количества пустоцвета могут быть:

• неблагоприятные погодные условия;
• кислая почва;
• неправильная посадка или посев семян;
• посев свежих семян, которые склонны к образованию пустоцвета;
• избыток азотных удобрений;
• болезни;
• недостаточное количество насекомых-опылителей.

Чтобы справиться с неблагоприятными погодными факторами, в холодную влажную погоду кабачки на ночь укрывают, а также опыляют женские цветки с помощью кисточки. В жару пыльцевые зерна иногда и вовсе теряют способность к оплодотворению. Чтобы этого избежать, растения поливают чистой теплой водой и опрыскивают раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды).

Но чаще всего причиной бесплодия кабачков становятся вирус огуречной мозаики и мучнистая роса. Переносчиками вируса огуречной мозаики могут быть насекомые (тля, муравьи, колорадский жук), поэтому лучше всего обработать посадки специальными препаратами, например, Актарой или Актелликом

Также важно протравливать семена перед посевом и обязательно дезинфицировать огородный инвентарь

Для дезинфекции инструмента можно использовать темно-розовый раствор марганцовки, 5-10%-ный раствор железного купороса, Фармайод, а также различные спиртосодержащие средства

Для профилактики мучнистой росы важно не перекармливать растения азотными удобрениями. А в случае появления признаков заболевания нужно оперативно удалить пораженные листья и опрыскать кабачки подходящим фунгицидом (например, Топазом или Фундазолом)

Для того чтобы снизить кислотность почвы, можно использовать доломитовую муку или золу (0,5 кг на 1 кв.м – при значительно повышенной кислотности, 0,3 кг – при средней степени закисленности, 0,2 кг – при слегка повышенной кислотности).

Выращивание кабачков

Чтобы ваши кабачки хорошо развивались и отдали богатый урожай, следует соблюдать правила поливов и подкормки растений.

Поливы

До появления всходов и на протяжении всего выращивания важно не допускать подсыхания почвы и образования на ней толстой воздухонепроницаемой корки. Поэтому почву содержите под рыхлой мульчёй

По мере роста кабачков толщину её слоя увеличивайте с 1 до 5 см. Чтобы понять, пора ли поливать, разгребите мульчу: земля сухая — поливайте. Под молодые растения выливайте столько, чтобы земля промокла на 20–30 см. Норма на один плодоносящий куст — 2–3 ведра нагретой на солнце воды. Нельзя поливать холодной водой и по листьям (дождеванием). Плоды из-за густой тени внутри куста и без этого склонны к загниванию.

Кабачок перележал в сырости и загнил

Подкормки

Ранние кабачки с коротким сроком плодоношения подкармливать не надо. Хватит того удобрения, что внесли при посадке. Средние и поздние сорта, у которых период до вступления в плодоношение более растянут (50 и более дней), можно подкормить в фазе нарастания 3–4 листочков или перед цветением. Если кабачки медленно растут, а вы не удобрили почву при посадке, то подкормка обязательна. Подойдут настои: коровяка (1:10) или сорняков (1:5). Обязательно добавьте по 0,5 л золы на ведро настоя.

Видео: как приготовить удобрение из сорняков

Перед внесением удобрения полейте кабачки чистой водой, подкормите (0,5–1 л на куст) и снова полейте водой. Во время цветения для привлечения пчёл и повышения урожайности сделайте внекорневую подкормку: в 1 л воды растворите 100 г сахара и 2 г борной кислоты.

Формирование куста

Большинство огородников выращивают кустовые кабачки, которые не нуждаются в прищипывании. У них нет побегов, но есть много огромных листьев. В период цветения у каждого кабачка оборвите по 2–3 листа, закрывающие бутоны. Когда завяжутся плоды, удалите по 3–4 листа, которые касаются земли, могут загнить, а также мешают проветриванию снизу. Повторяйте такое прореживание по мере зарастания кустов. Будьте осторожны: стебли и листва кабачков колючие.

Если у вас вырос кабачок со стелющимся стеблем, прищипните его макушку в период бутонизации. Урожай на боковых побегах будет богаче. Хотя многие огородники плетистые кабачки не прищипывают и всё равно получают неплохой урожай.

Кабачок сложнее выбрать, чем вырастить. Это растение очень быстро наращивает куст, образует и отдаёт плоды. При выращивании может возникнуть только пара затруднений: долго появляются или вообще не появляются всходы и загнивают плоды. Первое решается проращиванием и посевом по два семечка в лунку. Второе — выбором проветриваемого солнечного места и содержанием почвы под мульчей.

Выбор места и подготовка почвы

Под кабачки и цукини лучше выделить светлый, хорошо прогреваемый участок. Эти овощи также часто выращивают как уплотнители вместе с ранней картошкой. Но тогда растения размещают на расстоянии 1-2 метров одно от другого.

Практикуют и совместное возделывание кабачков и огурцов.

В этом случае кабачки располагают по периметру грядки, чтобы они играли роль защитных кулис для находящихся в центре огурчиков. При этом нужно таким образом распределить все растения по делянке, чтобы они не мешали друг другу в процессе развития.

Почву под посадки кабачков подготавливают с осени.

Землю грубо вскапывают на глубину 27-30 сантиметров без разбивки комьев. В зависимости от исходного качества грунта, на каждый метр квадратный грядки под лопату вносят от 6 до 10 килограммов органических — зрелый компост, навоз или перегной. А также желательно добавить 50-70 грамм комплексных минеральных удобрений.

Если почва в этом месте кислая, вместе с перекопкой проводят известкование: вносят от 200 до 500 грамм раскислителя на квадратный метр. Поскольку нельзя заправлять почву навозом одновременно с известкованием, органику тогда лучше вносить весной. В крайнем случае разбросайте известь по грядке в конце осени по первому снежку.

Удобрения допустимо вносить и весной. Но тогда их добавляют прямо в посадочные лунки — 1-1,5 килограмма перепревшего навоза или компоста и 150-200 грамм золы.

Весной грядку под кабачки поверхностно рыхлят для задержки влаги, после чего перекапывают на глубину не более 20 сантиметров и вносят от 15 до 20 г /кв.м. сульфата аммония.

На песчаных и супесчаных грунтах кабачки возделывают и на ровной поверхности. А вот на суглинках и глинистых почвах, которые сильно затопляются в дождик, нужно делать высокие грядки метровой ширины и высотой около 25 сантиметров.

Сроки по регионам

С высадкой рассады кабачка или посевом семян весной в открытый грунт не следует спешить. Культура относится к теплолюбивым, ей противопоказаны даже малейшие заморозки. При температуре ниже нуля молодые растения погибают.

Весеннее тепло обманчиво: высокие дневные температуры могут сменяться резкими похолоданиями. Поэтому следует дождаться установления стабильной теплой погоды, окончания возвратных заморозков.

Сажать кабачки в открытый грунт семенами следует при прогревании почвы до +12 градусов на глубине в 10 см. Ночные температуры воздуха не должны опускаться ниже +8 градусов.

Сроки высадки кабачков семенами в открытый грунт существенно варьируются по регионам из-за климатических условий.

В Средней полосе и в Ленинградской области до середины мая возможны возвратные заморозки, препятствующие посеву. А в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке сажать кабачки в открытый грунт начинают ближе к лету. В южных регионах сеять начинают раньше других регионов – еще в апреле.

Краткая информация по срокам посева в зависимости от региона представлена также в таблице.

Кроме того, отличаются они и по особенностям погодных условий текущего года. Если весна затягивается, снег долго не сходит, то следует отложить посев семян на окончательный приход тепла. Если солнечные, погожие дни начались весной раньше, то и сажать кабачки можно раньше.

10 Борьба с вредителями

Кабачки, как и любая огородная культура, могут страдать от нашествия вредителей или заболеваний. Профилактические меры предусматривают обработку растений раствором бордоской смеси (1%) против грибковых болезней и карбофосом – против вредителей. Такую обработку проводят через 7-8 дней после высаживания рассады на огородную грядку.

Если профилактическая обработка не дала эффекта, то в борьбе с бахчевой тлей или белокрылкой, которые нападают на кабачки, применяют инсектицидные препараты, обрабатывая растения после сбора кабачков. Могут выручить и подручные средства, например, раствор жидкого моющего средства для посуды (300 г. на 10 л. воды). Им обрабатывают кабачки трижды, делая недельный перерыв.

Могут вредить кабачкам и вездесущие слизни. Справиться с ними несложно: достаточно расставить на грядках самодельные приманки, налив в них темное пиво. Ни один слизень не «пройдёт мимо» такого угощения – останется только собрать вредителей руками.

Опасными для кабачков являются белая и прикорневая гнили, мучнистая роса, черная плесень, бактериоз и антракноз. Развитие болезней происходит, в основном, из-за нарушения агротехнических приемов или чрезмерной влажности. Победить в борьбе с перечисленными заболеваниями поможет удаление больных растений, обработка оставшихся фунгицидными препаратами и устранение недостатков в уходе.

Подготовка почвы

Перед посадкой необходимо подготовить плодородную смесь для выращивания тыквенных культур. Чтобы подготовить место для посадки, в почву необходимо внести ¾ ведра биогумуса, полведра крупного речного песка и ¾ ведра кислого торфа. Эта плодородная смесь распределяется по всей площади грядки.

Тыквенные культуры, а особенно кабачки, хорошо отзываются на органические подкормки, поэтому непосредственно на место высаживания семечка, необходимо внести перегнивший коровий навоз.

Если вы будете удобрять грядку минеральными удобрениями, соблюдайте четкие нормы. Кабачки хорошо усваивают минеральные удобрения, поэтому при перекармливании ими в плодах накапливаются нитраты.

Подготовка почвы

Когда кустики рассады уже зеленеют на подоконнике, поздно выбирать место, куда будете сажать ее на постоянное жительство. Желательно это планировать с осени и до снега провести подготовительные работы. Найдите участок, где в предшествующие 3 года не было представителей семейства тыквенных. Лучше садить на грядки, где росли сидераты, бобовые или крестоцветные культуры, картофель, морковь, лук или чеснок. Место должно быть хорошо освещено и защищено от ветра. Кабачки не любят кислых почв, их лучше посадить в слабощелочной или нейтральный грунт, желательно в легкие супеси и суглинки. Если почва закислена, добавьте в нее мел или золу.

Осенью после уборки урожая глубоко перекопайте участок, внеся на 1 м2 следующие компоненты:

1. перегной или компост – 5 кг;
2. суперфосфат – 30 г;
3. сульфат калия – 20 г.

Когда грядка перезимует и переработает удобрения, весной посыпьте ее аммиачной селитрой (15 г на 1 м2), разрыхлите грунт на глубину 10 см и разровняйте. На 1 м2 нельзя садить больше 3 растений. Разметьте лунки по схеме: 0,7х0,9 м для сортов с длинными побегами; 0,7х0,7 м для кустовых кабачков. Не экономьте место, лучше посадить мало кустов, которые дадут хороший урожай, чем разместить их тесно и не получить полноценных плодов. Установите дуги, чтобы в случае резкого похолодания можно было быстро укрыть рассаду пленкой или нетканым материалом.

Правильно выберите время для подготовки грядки, чтобы она была готова принять рассаду, но не стояла долго пустая и не пересыхала. На улице должна установиться теплая погода без угрозы заморозков. Лучшая температура для кабачков – 18–23⁰, в разных регионах это может быть и май, и июнь. Растения нужно посадить в открытый грунт в возрасте около месяца, на ростках должны сформироваться 3 настоящих листа. Кабачки требовательны к теплу, поэтому желательно садить их на теплые грядки или специальные холмики. Подготовьте лунку и засыпьте в нее слоями по 1 ведру:

1. дерновой земли;
2. навоза;
3. плодородной почвы.

У вас получится небольшое возвышение, которое нужно покрыть пленкой для сохранения тепла. Сверху прорежьте отверстие, в которое надо посадить росток.

Выбираем сорт

Пожалуй, не встретится ни одного огородника, у которого кабачки растут в теплице либо в парнике.

Кабачки предпочитают выращивание в открытом грунте, тем более что уход за ними совсем не сложен.

Существует много сортов кабачков, прекрасно растущих в климатических условиях не только, например, Подмосковья, но и Сибири, и Дальнего Востока.

Несколько лучших урожайных сортов кабачков для открытого грунта представлены ниже:

Белогор F1— гибридный сорт раннего срока созревания.

Куст не очень раскидистый, аккуратный с красивыми зелеными листьями в светлую крапину.

Плоды зеленовато-белого цвета, с тонкой кожицей, гладкие, не очень крупные, вес одного плода до 1 кг.

Квета – относится к среднеранним сортам, между всходом семян и первым сбором урожая — всего месяц-полтора.

Плод зеленовато-белого цвета имеет красивый серебристый оттенок, абсолютно гладкий, по форме напоминающий цилиндр. Вес от 800 до 1800 грамм.

Немчиновский – гибридный сорт с очень ранним сроком созревания. Светло-зеленый плод имеет белую, сочную, нежную мякоть, вес его 0,6-0,7 кг. Многоплодный куст дает урожай 49-55 дней.

Грибовский-37 – этому сорту присущи скороспелость и хорошая урожайность. Плод гладкий, белого цвета. Куст плодоносит до 1,5 месяцев.

Ролик – ранний сорт, всегда стабильно высокий урожай. Светло-зеленые плоды имеют приятный вкус, в срезанном виде могут храниться довольно долго.

Якорь – сорт отличается скороспелостью и многоплодностью. Кустик небольшой, компактный.

Желтый плод имеет нежную, вкусную мякоть.

Как правило, плодам не дают вырастать крупными, а срезают, когда они достигают длины 15-18 см, вес плода при этом около 0,5 кг.

Белоплодный Вир – сорт раннего срока созревания, дает отличный урожай – до 22 кг с квадрата почвы.

Какими способами можно выращивать

Безрассадный способ

Подходит для тех, кто может выделить много места на огороде. Первый шаг – это подбор семян такого сорта, который подойдет для определенной местности. Выбор необходимо сделать в пользу тех растений, которые зарекомендовали себя в предыдущих годах.

Для лучшего роста семян, их необходимо на сутки замачивать в растворе стимулятора роста. Посев производится только после заморозков и при дневной температуре в +18-20ºС.

Семена необходимо сеять в подготовленные ямки на глубину 4-5 сантиметров. Также в ямки кладется горсть перегноя и зола. Перед посевом нужно учитывать участок, поскольку семена любят увлажненную и питательную почву. Для того, чтобы семена правильно росли, в каждую ямку необходимо класть по 4 семечки на расстоянии 10 см друг от друга и после этого присыпать землей.

В дальнейшем в лунке оставляется только один более развитый экземпляр, редко два. Сверху семена поливаются водой.

Стебли кабачков могут вырастать до 1-го метра в длину, поэтому лунки должны располагаться не менее чем на 80 см друг от друга. Чтобы сдержать рост сорняков и удержать влагу вокруг порослей кабачка, необходимо мульчировать землю. Для этого больше подходят солома или картон.

При наступлении периода плодоношения, полив увеличивается. Для активного появления новых завязей, необходимо удалять листья в нижней части куста. Опыление является важным фактором ускоренного роста, которое производят пчелы, осы, шмели. При недостаточном опылении рекомендуется опрыскать растение водой с медом.

Посадка семян на рассаду

Является самым простым и элементарным. Такой способ может занять много времени в посадке и уходе за саженцами, но в конечном результате дает хороший урожай. Подготовка семян начинается за 20-30 дней до посадки в открытый грунт. Поросшие семена садят в грунтосмесь из дерновой земли, торфа, опилок и перегноя.

Как только рассада достигает возраста в один месяц, ее необходимо пересаживать либо в телицу, либо в открытый грунт под пленку.

Такая технология выращивания кабачков принципиальна – поскольку плоды будут храниться намного дольше.

Выращивание в бочке (или в мешке)

Этот метод является довольно популярным. Для осуществления такого способа, необходима 200-литровая бочка. На дне делается отверстие для отвода лишней влаги, дренаж из шишек и хвороста.

В середине бочки устанавливается труба со множеством отверстии, которая наполнена питательным субстратом. Верх бочки наполняется садовой землей. Кабачки должны быть посажены по обе стороны от трубы с питательным субстратом, при этом созревание происходит быстрее, чем в открытом грунте. Преимуществами этого способа является экономия площади и активная работа корней.

В теплице

Выращивать кабачки в теплице довольно сложно. Рассаду необходимо садить либо во второй половине дня, либо в пасмурную погоду, и на 3-4 недели раньше, чем на огороде.

В теплице делаются лунки шириной в 50 сантиметров и глубиной в 30 сантиметров, расположенные на расстоянии 80-90 сантиметров друг от друга. В каждую лунку добавляется по 500 грамм торфонавозного компоста, высаживается саженец и после этого лунка засыпается землей и поливается.

Температура в теплице должна быть от 15ºС (ночью) до 25ºС (днем). Уход за саженцами в теплице включает в себя рыхление грунта, подкормки, прополки, умеренный полив и регулярное проветривание. В случае интенсивного наращивания листьев, необходимо оборвать по 3-4 листа в средней или нижней части стебля. В противном случае, влажность воздуха может увеличиться, и растения сбросят завязи.

Посмотрите видео! Почему не завязываются кабачки