Полезные свойства папайи для улучшения здоровья

Папайя – польза для организма

1. В составе заморского плода сосредоточен папаин. Этот элемент обладает почти такими же характеристиками, как и желудочный сок. Плод рекомендуется вводить в рацион людей, имеющих склонности к развитию рака пищевода.

2. Папайя богата антиоксидантами природного типа, они необходимы для очищения организма от токсичных ядов, радионуклидов, солей тяжёлых металлов. Плод употребляют для комплексного очищения внутренних органов.

3. Фрукт нередко вводится в повседневное меню людей, сидящих на диете. Это становится возможным благодаря свойствам папайи повышать все обменные процессы. Организм очищается, из него выводится лишняя жидкость, объёмы тают на глазах.

4. Кожуру и мякоть прикладывают к ссадинам и трещинам для скорейшего заживления ран. На основе папайи готовят маски для лица, которые поддерживают уровень влаги в коже и за короткий срок разглаживают морщины.

5. Несмотря на экзотичность, плод не запрещён к приёму беременным девушкам. Напротив, папайя скапливает множество фолиевой кислоты, которая требуется для правильного формирования нервной системы малыша.

6. Папайя, а если точнее сказать – её польза и вред для организма, рассматриваются с точки зрения воздействия на сердечную мышцу. Употребление плодов положительно отразится на здоровье человека, который имеет склонности к развитию инфаркта, брадикардии, ишемии и прочих патологий.

7. Скопление железа в мякоти фрукта гарантирует лечение и профилактику анемии. Папайя обладает способностью улучшать состав крови за счёт выработки эритроцитов. Приём плода поднимает гемоглобин и настроение.

8. Не обходится без полезного воздействия папайи на здоровье мужской половины населения. Благодаря своей функции повышать количество и качество сперматозоидов улучшается способность к зачатию. Кроме того, входящий аргинин повышает потенцию и либидо.

9. Стоит отдельно упомянуть, что мякоть необходимо вводить в ежедневное питание граждан, которые с рождения мучаются низкой иммунной системой. Фрукт защитит организм в межсезонье, при эпидемии ОРВИ и гриппа.

10. В простонародье для улучшения зрения принято потреблять морковь. Современная медицина подтвердила тот факт, что папайя содержит в разы больше ферментов, поэтому её польза для глаз очевидна. Противопоказания и вред для организма в данном случае отсутствуют. Систематическое поедание плода профилактирует большинство недугов, связанных со зрением. Фрукт особенно рекомендован к потреблению пожилым людям. Папайя предотвращает старение и разрушение сетчатки.

11. В косметическом мире производители включают в состав кремов, а также средств по уходу за телом и волосами вытяжку из тропического фрукта.

12. Папайя обладает бактерицидным и противовоспалительным свойством. Лечебные средства на её основе отлично справляются с заболеваниями ротовой полости. Также можно кушать папайю 3 раза в неделю, чтобы профилактировать развитие кариеса и пародонтоза.

13. Чтобы справиться с воспалительными процессами на кожном покрове в виде герпеса, можно прибегнуть к помощи сока плода. Достаточно регулярно смазывать простуду на губах. Спустя некоторое время проблема попросту исчезнет.

Что такое папайя

Люди до сих пор не определились, к чему относится папайя — овощам или фруктам. По классификации растений она ближе к роду крестоцветных, как привычная нам белокочанная капуста, однако растёт на деревьях

Жители Таиланда обращают внимание на степень зрелости плодов:

• твёрдая папайя с зеленоватой кожурой используется как овощ в супах, салатах и мясных блюдах;
• папайю с сочной мякотью едят как фрукты — режут кусочками или делают из неё сиропы, которые потом можно добавлять в коктейли с алкоголем и без.

Деревья папайи бывают мужскими и женскими, плодоносят только вторые, а первые нужны для опыления

Выращивают папайю круглогодично, поэтому встретить её в российских магазинах можно постоянно. Спелый фрукт может весить до трёх килограммов, но чаще всего встречаются плоды по 400–800 грамм. Цвет кожуры по мере созревания из тёмно-зелёного становится ярко-жёлтым. Ягодная мякоть оранжевого с красноватым оттенком цвета, как у тыквы, по вкусу и внешне напоминает дыню или варёную морковь.

Чёрные семена папайи часто выбрасывают, хотя некоторые народы используют их в качестве специй или как антипаразитарное средство

Польза папайи для человеческого организма

В папайе содержатся:

• витамины группы B, A, C, E, D;
• железо;
• кальций;
• фосфор;
• калий;
• белки;
• углеводы;
• клетчатка;
• цинк;
• глюкоза;
• фруктоза;

• ферменты — альбумин, аргинин, карпаин, фибрин и папаин.

Эти вещества действуют на человеческий организм следующим образом:

• нейтрализуется избыток кислоты в желудке, что полезно при болезнях органов желудочно-кишечного тракта, вызванных повышенной кислотностью — изжоге или гастрите;
• благодаря папаину легче расщепляются белки, углеводы и жиры в желудке. Эта способность полезна для людей, чей организм частично или полностью не усваивает белок и поэтому они испытывают нехватку протеина. Другие полезные свойства папаина:
  • разжижает кровь — при взаимодействии с фибрином;
  • укрепляет иммунную защиту;
  • облегчает процесс переваривания пищи;
  • выводит токсины, шлаки и плохой холестерин;
• получаемый из листьев папайи экстракт стимулирует расщепление жиров подобно пепсину, что используется в различных программах для похудения. Низкая калорийность — 48 кКал на 100 г продукта — делает папайю подходящей для диетического питания;
• употребление папайи улучшает выработку инсулина, что полезно при диабете, особенно первого типа;

• обновление клеток ускоряется, поэтому раны и ожоги заживают быстрее.

В виде цукатов папайя сохраняет свои полезные свойства, но калорийность продукта повышается до 327 кКал, поэтому диетическим его назвать нельзя. Если возникает необходимость, можно есть сушёную папайю, которая содержит меньше сахара, чем цукаты.

Цукаты — кусочки плодов, сваренные в сахарном сиропе, а сухофрукты — это высушенные естественным или промышленным способом плоды растений

Аргинин благотворно влияет на мужскую репродуктивную систему.

Употребление папайи мужчиной повышает потенцию и благотворно влияет на качество и количество сперматозоидов

Женщинам папайя помогает нормализовать менструальный цикл. Фитостероиды действуют подобно эстрогенам. Маски из фруктовой мякоти отбеливают кожу, очищают поры и отшелушивают отмершие частички кожи. Этому способствует содержание витаминов A, E, C и их антиоксидантные свойства. При планировании беременности папайя полезна тем, что содержит витамин B9 — фолиевую кислоту. Недостаток этого витамина может негативно сказаться на развитии нервной системы будущего малыша.

Особенности употребления: нормы и советы

Для взрослого человека

Суточная норма папайи составляет 30–40 грамм. Фрукт обычно едят в сыром виде: с него необходимо срезать кожуру, вытащить семена, а мякоть нарезать кусочками или ломтиками. Можно добавить в папайю сок лимона либо лайма. Некоторые гурманы даже жарят фрукт и тушат, а также дополняют им мясные блюда. Продукт сочетается с курицей, говядиной, тунцом, форелью, креветками, осьминогом, яблоком, бананом, ананасом, дыней, арбузом, мёдом, кефиром, сметаной, манной, овсяной, пшённой кашами. С бобовыми фрукт не едят.

Не существуют единой точки зрения, когда лучше употреблять папайю. Одни специалисты рекомендуют это делать до еды, другие считают, что приём фрукта на голодный желудок может привести к изжоге и несварению. Испробуйте оба варианта, чтобы проверить реакцию организма.

Перед употреблением мякоть папайи обязательно нужно отделить от кожуры и семечек

При беременности и грудном вскармливании

Женщинам в период ожидания ребёнка есть папайю полагается в ограниченном количестве. Разовое употребление продукта не должно превышать по объёму 3 столовые ложки. Незрелые плоды крайне опасны для беременных: они могут вызывать выкидыш, или стать причиной преждевременных родов. Желательно перед приёмом фрукта проконсультироваться с врачом.

При грудном вскармливании рекомендуется избегать включения папайи в рацион, как и любых других экзотических фруктов, поскольку она может вызвать аллергию у грудничка. Если очень хочется, то допускается попробовать съесть небольшой кусочек и понаблюдать за реакцией крохи.

Для детей

Ребёнку следует давать папайю, когда ему исполнится 8–10 месяцев, либо после достижения малышом возраста 1 года. На первых порах суточная доза должна составлять одну чайную ложку — необходимо проверить реакцию крохи. Потом норму можно повышать, постепенно доводя до 3 ложек.

При заболеваниях

Сахарный диабет

При диабете можно употреблять папайю, поскольку она нормализует выработку инсулина. Больным рекомендуется есть не больше двух маленьких ломтиков этого фрукта в день.

Гастрит, холецистит, панкреатит

При хронических недугах разрешено есть папайю, но только в период ремиссии и в умеренном количестве. Лучше всего употреблять фрукт на десерт.

При похудении (на диете)

В период разгрузочных дней, проводимых с целью похудения, можно принимать по 2 плода в сутки. Существует даже монодиета, основанная на употреблении папайи: в течение суток нужно есть лишь салат, приготовленный из мякоти продукта. Две папайи очищаются, крошатся, затем добавляется кинза, столовая ложка растительного масла, чайная — сока лимона, соль по вкусу. Диета соблюдается на протяжении недели. Благодаря такой схеме питания можно сбросить до 4 килограмм.

Есть и другой способ похудения с помощью фрукта. Он рассчитан на две недели и позволяет потерять 8–12 килограмм. Приблизительный вариант меню на день таков:

• Завтрак: папайя, салат с овощами, творогом, варёное яйцо, стакан мятного чая.
• Обед: лёгкий суп (без картофеля), папайя, мясо или курица на пару, овощи.
• Полдник: папайя, йогурт.
• Ужин: папайя, тушёные овощи, кисломолочные продукты.

Чем полезна папайя для организма

Стоит отметить, что полезные свойства имеют и семена, а также сушеные и вяленые плоды.

Семена папайи

Мелкие черные семечки, которые обычно выбрасываются, содержат фенолы и природные антиоксиданты, предупреждающие образование опухолей и воспалительных процессов. Здесь же сосредоточена основная доля папаина. В перемолотом виде они обладают противогельминтным свойством, выводят токсины, отмечается их целебный эффект при циррозе печени. Также из семян изготавливают ароматное масло.

Сушеный фрукт

Польза сушеных плодов очевидна. Это источник углеводов и большого количества микроэлементов. Конечно, сушеная мякоть калорийнее свежей (327 ккал/100 г), но и содержание других полезных веществ, в особенности калия, в ней тоже в разы выше. Регулярное употребление продукта положительно сказывается на состоянии поджелудочной железы и сердца, укрепляет сосуды, нормализует частоту сердечных сокращений.

Полезны ли цукаты из папайи

Цукаты – это сваренные в сиропе и подсушенные кусочки плодов. Они очень сладкие и не относятся к диетическому питанию, но являются хорошим источником энергии для перекусов. По составу цукаты не уступают свежей мякоти, они также придают бодрости и улучшают общее состояние. Полезны при анемии, но не рекомендуются при диабете.

Употребление при беременности и ГВ

Спелый плод – прекрасный источник витаминов. Его употребление не позволит развиться анемии, улучшит пищеварение и состояние кожи. На время грудного вскармливания от плодов лучше отказаться. Высокое содержание витамина С может вызвать сыпь у малыша.

При беременности рекомендуется употреблять только спелую папайю. Незрелые плоды вызывают сокращения матки и могут привести к выкидышу. В азиатских странах женщины используют фрукт как средство контрацепции и прерывания беременности.

Польза для мужчин

Благодаря антиоксидантам, содержащимся в папайе, она может быть полезной для сердца. Исследованиями доказано, что добавление продукта в ежедневный рацион способно улучшить работу органа и предотвратить развитие инфарктов у мужчин зрелого возраста. Также отмечено положительное влияние папайи на гормональный фон, что позволяет поддерживать в норме репродуктивную и половую функцию.

Полезные свойства папайи и использование «плода ангелов»

Христофор Колумб назвал этот ароматный и сладкий фрукт «плодом ангелов». Долгое время в европейских странах и в России его считали экзотическим. Но теперь папайю можно покупать в течение всего года.

В основном плоды используют в пищу. Они довольно мягкие, янтарного или оранжевого цвета, а мякоть может быть красной. Их очищают от кожицы и семян и едят в сыром виде. Внутри плодов есть полости, заполненные черными семечками с пряным вкусом. Несозревшие плоды обычно тушат, используют в салатах. На юге Индии традиционно готовят из них карри, которое подают с рисом.

Европейцы употребляют кусочки папайи как самостоятельное блюдо, но добавляют тертый пармезан. Ее обычно очищают и нарезают как дыню. А тайцы поливают соком лайма — зеленого лимона и с удовольствием едят на завтрак. Он получается очень сытным, так как в папайе содержится много белков и углеводов. Популярный салат Сом там, который также входит в национальную кухню Тайланда, готовят на основе зеленых плодов папайи. В 2011 году его включили в список 50 самых вкусных блюд мира.

Полезные свойства папайи

Ценным тропическим фруктом особенно приятно лечиться, ведь он к тому же такой вкусный и сочный. Регулярное употребление папайи позволяет достичь следующих эффектов.

Почистить желудочно-кишечный тракт от ядов, продуктов метаболизма, шлаков и холестерина. Растительные волокна адсорбируют вредные вещества, не нарушая естественной микрофлоры желудка и кишечника. Фреш из папайи уничтожает инфекции и патогенные микроорганизме в кишечнике, способствует заживлению микротрещин, язв и воспалений.

Предотвратить появление тромбов. Фрукт укрепляет сосуды и сердечную мышцу, очищает стенки от холестериновых и атеросклеротических отложений, что обеспечивает нормальное кровообращение и нейтрализует застойные явления. Папайя регулирует свертываемость крови и препятствует повышенном тромбообразованию.

Уменьшить болезненные ощущения. Благодаря противовоспалительным и анальгезирующим свойствам плод уменьшает болезненные ощущения от заболеваний скелета (остеопороз, артрит, остеохондроз), кишечных колик, мигрени.

Уничтожить паразитов. Папайю давно применяют как средство от глистов, амеб, лямблий и сальмонеллы.

Укрепить опорно-двигательный аппарат. Ферменты фрукта способствуют наращиванию соединительной ткани межпозвоночных дисков, что уменьшает проявления остеохондроза, грыж и смещений.

Уменьшить кислотность желудка. Фермент папайи ощелачивает желудочный сок, понижая кислотность среды. При этом пищеварение и перистальтика улучшаются. Это свойство помогает избавиться от изжоги, уменьшить проявления гастрита и язвы.

Повысить секрецию инсулина

Этот компонент, в свою очередь, снижает уровень глюкозы, что очень важно для больных с сахарным и гестационным диабетом.

Почистить почки и уменьшить отечность. Сырая папайя является отличным мочегонным, что позволяет удалить токсины из почек, почистить мочевыводящие протоки, а также вывести из организма лишнюю воду

В результате давление снижается до здоровой отметки, а генерализированные отеки рассасываются.

Снизить температуру тела. Папайю можно давать детям при повышенной температуре, так как фрукт обладает жаропонижающим свойством благодаря салициловой кислоте.

Снизить риск онкологии. Если в семейном анамнезе наблюдались случаи рака толстой кишки, желудка, легких, простаты, мочевого пузыря и других органов ЖКТ, то папайя обязательно должна быть в рационе. Значительное количество антиоксидантов позволяет бороться с добро- и злокачественными опухолями, подавлять их развитие и разрастание.

Заживить кожные повреждения. Мякоть и кожицу можно применять в качестве местного лечебного средства (аппликации, компрессы, домашние маски). Благодаря салициловой кислоте, антиоксидантам и витаминам А, Е папайя заживляет раны, язвы, эрозии, проколы, гнойничковые поражения, прыщики и дерматиты различной природы. Также она способствует быстрой регенерации тканей при ожогах и обморожении. Сок можно использовать для уменьшения дискомфорта после укусов насекомых или неядовитых змей.

Улучшить внешний вид. Местное применение фрукта позволяет избавиться от возрастных пигментных зон, веснушек, пятен после ожогов. Мякоть применяют для домашнего скрабирования и отшелушивания мертвого эпидермиса. Витамины при этом отлично тонизируют и увлажняют молодой кожных покров.

Удалить лишние волосы. Косметологи всего мира применяют маски из папайи для удаления нежелательных волос. Органические кислоты тропического плода разрушают кератин и замедляют развитие волосяных фолликул, благодаря чему новые волоски вырастают дольше и более бледные. Примечательно, что депилирующие свойства мякоть демонстрирует только при местном применении. Употребление в пищу, напротив, способствует укреплению волос и ногтевой пластины.

Оздоровить рацион грудничка. Мягкая и сытная папайя очень хорошо усваивается желудком, поэтому идеально подходит для первого прикорма младенцу. Благодаря кальцию она укрепляет костную и хрящевую ткань скелета, способствуя нормальному росту и физическому развитию ребенка. Витамины В положительно влияют на головной мозг и ЦНС, улучшают память и концентрацию, мелкую моторику.

Восстановить зрение. Витамин А и другие ценные компоненты тормозят старение хрусталика и препятствуют макулярной дегенерации сетчатки.

Обладает мощным антиоксидантным действием

Свободные радикалы являются реактивными молекулами, образующимися в процессе обмена веществ в вашем организме. Они выполняют некоторые важные функции, в том числе помогают уничтожить вредные бактерии. Тем не менее, если у вас образуется слишком много свободных радикалов, ваш организм находится в состоянии окислительного стресса, что может привести к болезни.

Антиоксиданты, в том числе каротиноиды, обнаруженные в папайе, способны нейтрализовать свободные радикалы, благодаря чему они становятся не в состоянии причинить вред. Исследования показали, что ферментированная папайя может уменьшить окислительный стресс у пожилых людей и людей с преддиабетом, легкой формой гипотиреоза и болезнью печени.

Кроме того, многие исследования показывают, что избыток свободных радикалов в мозге является весомым фактором в развитии болезни Альцгеймера. В одном исследовании, пациентам с болезнью Альцгеймера давали ферментированный экстракт папайи в течение 6 месяцев, в результате чего наблюдалось снижение биомаркеров 8-OHdG на 40%. Этот маркер, указывающий на окислительное повреждение ДНК также связан со старением и раком.

Уменьшение окислительного стресса обусловлено содержанием ликопина в папайе и способностью удалять избыток железа, который, как известно, способствует образованию свободных радикалов.

Папайя — польза, вред и противопоказания

Папайя — это по-другому дынное дерево. Родина фрукта Мексика. Она похожа на дыню и зрелый плод такой по вкусу, но пахнет скорее малиной. На сегодняшний день папайя специально выращивается во многих странах с жарким климатом. Её едят свежей, делают салаты, тушат с овощами, готовят соусы, полезное масло папайи. Используются, как специи семена папайи.

В фрукте много белков, различных витаминов, алкалоидов и полезных ферментов. В листьях есть карпаин, содержат его и семена папайи, плоды.

В листьях есть карпаин. Он воздействует на организм, как глистогонное. Но чай из этих листьев нужно принимать дозировано. Там высокое содержание токсичных веществ и может возникнуть сильное расстройство желудка, отравление. Калорийность папайи низкая (на 100 г 48 Ккал), она является диетическим продуктом.

Если папайя вам нравится по вкусу и вы регулярно её едите, значительно снижается риск развития онкологии. В плоде много антиоксидантов, которые помогают организму активно бороться с клетками, провоцирующими рост и увеличение опухолей.

Благодаря этому фрукту, деятельность всей системы пищеварения со временем нормализуется. Плод способствует расщеплению жиров. В нём есть ферменты (протеолитические), они и принимают активное участие в пищеварении. В плоде есть химопатин с панином, они помогут остановить воспаление в организме, активизируют регенерацию тканей. Благодаря употреблению продукта, болеющие справляются с угревой сыпью и даже трудновыводимым псориазом.

Из папайи делают лекарства. Их используют для лечения гнойных, запущенных ран и герпеса. В составе плода есть витамины С с Е. Их назначают врачи, когда пациент лечит астму или болезни соединительных тканей, например, беспокоящий многих ревматизм.

Рассмотрим чем полезна папайя. Многие знают, какие признанные свойства папайи. Если ваши родственники когда-то болели раком желудка, особенно толстого кишечника, пусть папайя будет постоянно в вашем рационе. Также она помогает в борьбе с диабетом. Фрукт содержит волокно, которое является диетическим, оно связывает и активно выводит из организма токсины.

Кожица с мякотью имеет регенерирующие полезные свойства. Способствует быстрому заживлению ран, в том числе и гнойных. Из мякоти плода женщины делают маски. Они оказывают питательный эффект и омолаживающий. Для кожи полезно и масло папайи. Эффективное лечебное средство семена папайи убивают в организме яйца гельминтов и поражают взрослых особей. Принимайте свежие семена папайи или настои и избавляйтесь от паразитов.

Папайя — польза

Все чаще мы слышим отовсюду про пользу и отменный вкус заморской диковинки, внешне похожей на нашу дыню – папайи. Этот экзотический плод успел, за относительно небольшой срок, завоевать любовь многих, кто любит полакомиться необычным фруктом и старается придерживаться здорового питания.

О пользе и вреде папайи знают не многие, но это на самом деле удивительный дар природы, который славится не только своими вкусовыми качествами, но и целебными свойствами. Именно о них и пойдет речь в нашей статье.

Этот экзотический фрукт очень полезен благодаря большому набору витаминов (B5, B2, B1, β-каротин, Е,C, D) и минеральных веществ (железо, натрий, цинк, фосфор, кальций, натрий). Самая главная польза папайи для организма – это содержание папаина – фермента растительного происхождения, по составу напоминающего желудочный сок. Он благотворно влияет на работу ЖКТ, сердца и сосудов, помогает расщеплять жиры, белки и крахмал.

Но, что вдвойне приятно, так это калорийность папайи. В 100 граммах свежего плода содержится все лишь 32 ккал. Также в ней содержится 88, 5 г воды, 0,5 г белков, 8 г углеводов, 1,8 г клетчатки улучшающей работу кишечника, 0,6 г золы. Благодаря такой энергетической ценности и низкой калорийности папайя считается идеальным диетическим продуктом и настоящим жиросжигателем, поэтому прекрасно подходит для похудения и просто здорового питания.

Благодаря содержанию салициловой кислоты, этот фрукт может понижать температуру, что очень кстати при простудных заболеваниях. Чем полезна папайя, не понаслышке знают люди, страдающие сахарным диабетом 1-го типа, ведь сок плодов стимулирует выработку в организме инсулина. Кроме того папайя отлично помогает справиться с изжогой, гастритом и нарушениями работы кишечника, нейтрализуя пагубное действие желудочной кислоты.

WomanAdvice.ru>

ÐÐ°Ð¿Ð°Ð¹Ñ Ð¾Ð±Ð»Ð°Ð´Ð°ÐµÑ Ð¿ÑоÑивоÑаковÑми ÑвойÑÑвами

ÐÑÑÐ»ÐµÐ´Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾ÐºÐ°Ð·ÑваÑÑ, ÑÑо ликопин в папайе Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ ÑнизиÑÑ ÑиÑк ÑазвиÑÐ¸Ñ Ñака, а Ñакже Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð±ÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñм Ð´Ð»Ñ Ð»Ñдей, пÑоÑодÑÑим кÑÑÑ Ð»ÐµÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¾Ñ Ñака. ÐÑоÑивоÑаковÑе ÑвойÑÑва папайи, по-видимомÑ, ÑвÑÐ·Ð°Ð½Ñ Ñ ÐµÐµ ÑпоÑобноÑÑÑÑ ÑнижаÑÑ ÑÑÐ¾Ð²ÐµÐ½Ñ ÑвободнÑÑ Ñадикалов, коÑоÑÑе ÑпоÑобÑÑвÑÑÑ ÑазвиÑÐ¸Ñ Ð¸ пÑогÑеÑÑиÑÐ¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ñака.

ÐÑоме Ñого, Ð¿Ð°Ð¿Ð°Ð¹Ñ Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð¾ÐºÐ°Ð·ÑваÑÑ Ð½ÐµÐºÐ¾ÑоÑÑе ÑникалÑнÑе Ð²Ð¸Ð´Ñ Ð²Ð¾Ð·Ð´ÐµÐ¹ÑÑÐ²Ð¸Ñ Ð½Ð° оÑганизм Ñеловека, в оÑлиÑии Ð¾Ñ Ð´ÑÑÐ³Ð¸Ñ ÑÑÑкÑов. СÑеди 14 ÑÑÑкÑов и овоÑей, обладаÑÑÐ¸Ñ Ð¸Ð·Ð²ÐµÑÑнÑми анÑиокÑиданÑнÑми ÑвойÑÑвами, ÑолÑко Ð¿Ð°Ð¿Ð°Ð¹Ñ Ð¿ÑодемонÑÑÑиÑовала пÑоÑивоопÑÑолевÑÑ Ð°ÐºÑивноÑÑÑ Ð² клеÑÐºÐ°Ñ Ñака молоÑной железÑ.

РнеболÑÑом иÑÑледовании, Ñ ÑÑаÑÑием пожилÑÑ Ð»Ñдей Ñ Ð²Ð¾Ñпалением и пÑедÑаковÑми изменениÑми желÑдка, бÑло вÑÑвлено, ÑÑо пÑепаÑÐ°Ñ ÑеÑменÑиÑованной папайи ÑÐ½Ð¸Ð¶Ð°ÐµÑ Ð¾ÐºÐ¸ÑлиÑелÑное повÑеждение. Тем не менее, необÑÐ¾Ð´Ð¸Ð¼Ñ Ð´Ð¾Ð¿Ð¾Ð»Ð½Ð¸ÑелÑнÑе иÑÑледованиÑ, пÑежде Ñем можно бÑло Ð±Ñ Ð´ÐµÐ»Ð°ÑÑ ÐºÐ°ÐºÐ¸Ðµ-Ñо ÑекомендаÑии.

Использование семян папайи

Мало кто знает, но лечебные свойства семян папайи стали уже доказанным научным фактом. Семена папайи, пользу, вред и использование которой мы рассматриваем, обладают специфическим вкусом и ни каждому придутся по душе. Они напоминают чем-то смесь черного перца с горчицей.

Но они широко используются в лечебных целях — для борьбы с глистами. Карпаин, который содержится именно в семенах плода, способствует выведению паразитов из организма.

В народной медицине широко используются семена папайи для лечения цирроза печени. Для этого просто необходимо измельчить несколько семян и соединить со столовой ложкой сока лимона. Если принимать это средство два раза в день на протяжении 3-4 недель, то состояние печени значительно улучшится.

Также измельченные семян папайи употребляют при отравлениях, так как они способствуют выведению из организма вредных токсинов и улучшают работу пищеварения.

Если употреблять ежедневно с утра на голодный желудок по чайной ложке подсушенных семян, то можно значительно улучшить состояние организма и кожи. А измельченный вариант сухих семечек станет прекрасной заменой черного перца в кулинарии, ведь даже после термообработки сохранятся все полезные свойства.

Но стоит помнить о противопоказаниях в использовании семян папайи:

• семена папайи не стоит употреблять для лечения отравлений у детей до 14 лет;
• стоит отказаться от их употребления людям, принимающим препараты для разжижения крови;
• при циррозе печени семена папайи можно употреблять только после консультации с врачом, так как содержащий в них папаин может не сочетаться с прописанными лекарствами;
• семена папайи могут стать причиной снижения мужской способности к зачатию.

Хранить же свежие семена папайи можно в холодильнике в закрытом контейнере. Перед употреблением их следует предварительно промыть под холодной водой.

Несмотря на все полезные свойства папайи, не стоит забывать, что сок незрелого фрукта может быть опасным для жизни. Чтобы не подвергать свою жизнь риску, надо уметь выбирать созревший плод, который определяется по цвету. Во-первых, спелый фрукт должен быть ярко-желтого цвета, без зеленых вкраплений. Во-вторых, сок спелого фрукта становится прозрачным и водянистым по консистенции.

В азиатских странах существует легенда, которая гласит, что сок неспелого плода использовался для приготовления зелья. Яд подмешивали в еду противников и врагов.

ÐÐ°Ð¿Ð°Ð¹Ñ Ð±Ð¾ÑеÑÑÑ Ñ Ð²Ð¾Ñпалением

Ð¥ÑониÑеÑкое воÑпаление Ð»ÐµÐ¶Ð¸Ñ Ð² оÑнове Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¸Ñ Ð·Ð°Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸Ð¹, а вÑеднÑе Ð´Ð»Ñ Ð·Ð´Ð¾ÑовÑÑ Ð¿ÑодÑкÑÑ Ð¿Ð¸ÑÐ°Ð½Ð¸Ñ Ð¸ непÑавилÑнÑй обÑаз жизни могÑÑ ÑÑÑгÑблÑÑÑ Ð²Ð¾ÑпалиÑелÑнÑй пÑоÑеÑÑ. ÐоÑпаление Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð±ÑÑÑ Ð¸Ð·Ð¼ÐµÑено Ñ Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾ÑÑÑ Ð°Ð½Ð°Ð»Ð¸Ð·Ð° кÑови на некоÑоÑÑе маÑкеÑÑ Ð²Ð¾ÑпалиÑелÑной ÑеакÑии, Ñакие как C-ÑеакÑивнÑй белок (СРÐ), ÑакÑÐ¾Ñ Ð½ÐµÐºÑоза опÑÑолей (ФÐÐ) и инÑеÑлейкин-6 (ÐÐ-6).

ÐÑÑÐ»ÐµÐ´Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾ÐºÐ°Ð·Ð°Ð»Ð¸, ÑÑо богаÑÑе анÑиокÑиданÑами ÑÑÑкÑÑ Ð¸ овоÑи, Ñакие как папайÑ, помогаÑÑ ÑменÑÑиÑÑ ÑÑи воÑпалиÑелÑнÑе маÑкеÑÑ. ÐапÑимеÑ, одно иÑÑледование показало, ÑÑо мÑжÑинÑ, ÑвелиÑивÑие поÑÑебление ÑÑÑкÑов и овоÑей Ñ Ð²ÑÑоким ÑодеÑжанием каÑоÑиноидов имели знаÑиÑелÑное Ñнижение СРÐ.

Как выбрать, хранить и употреблять

Сегодня все чаще встает вопрос о потенциальной опасности продуктов генной инженерии. Некоторые сорта папайи тоже можно отнести к ГМО. Но, как правило, генетически модифицированными являются гавайские фрукты (50-80 % от всего урожая), тогда как южноамериканские и мексиканские плоды в этом плане совершенно безобидны.

Свежие семена сразу после извлечения из сердцевины плодов следует держать в закрытой посуде в холодильнике, если вы используете их в пищу регулярно, или в морозильной камере, если – лишь изредка.

Замороженный продукт перед употреблением нужно будет замочить в горячей воде на несколько минут, чтобы смягчить.

Семена папайи принимают в пищу как есть – разжевывая по ¼ или ½ чайной ложки дважды в день. Добытые из крупных плодов семечки обладают более ярким, островатым вкусом. Можно «подсластить пилюлю» ложечкой сырого мёда.

В молотом и дробленом виде предварительно высушенные на солнце семена можно добавлять в различные блюда в качестве приправы, заменяющей перец. Особенно полезно будет сочетание с мясом, ведь фруктовые ферменты способствуют более гладкому перевариванию тяжелой животной пищи.

Полезные свойства папайи

Благодаря своему составу папайя обладает множеством полезных свойств и одинаково полезна мужчинам, женщинам и детям. Всё это, если нет медицинских противопоказаний.

Общая польза для организма

Бактерицидные, противовоспалительные, успокаивающие, многими другими обладает папайя. Полезные свойства:

• улучшение пищеварения, сохранению здоровья зубов и дёсен;
• помогает при метеризме, запорах;
•  выведение холестерина;
• укреплению иммунной системы, выводу токсинов из организма;
• нормализации работы сердечно-сосудистой системы;

Польза папайи для мужчин

Особую пользу для мужского организма приносит вещество аргинин. Фермент усиливает не только потенцию. При употреблении папайи у мужчин улучшается качество спермы. Противоонкологические свойства фрукта предотвращают опухоль предстательной железы, витамины и минералы оказывают благотворное влияние на мочеполовую систему.

Для женщин

Папайя заботится о женском здоровье, бережёт красоту и молодость. Эта ягода полезна по многим критериям:

• ухаживает за кожей, делая её нежной, упругой и гладкой;
• улучшает качество сна;
• при ПМС улучшается общее состояние;
• оказывает противодействие депрессии, улучшает эмоциональное состояние;

При беременности

Спелые плоды безопасны и полезны:

• улучшается работа ЖКТ, снижается риск токсикоза;
• снижается риск анемии, поддерживается уровень гемоглобина в крови;
• обеспечивается правильный кровоток между организмом матери и ребёнка;
• выводятся токсины;
• исчезают кожные растяжки;

Действие уникальное и пролонгированное.

При грудном вскармливании

Если у кормящей мамы нет аллергической реакции на папайю, то она даже рекомендована при грудном вскармливании:

• обладает лактогенным эффектом, повышая выработку молока;
• прекрасно помогает при послеродовом восстановлении веса, помогает сжигать жир;
• содержащиеся пищевые волокна улучшают работу кишечника, предотвращает развитие геморроя;
• предохраняет от болезней сердца, укрепляет иммунитет;

Для детей

Рекомендуется давать детям, начиная с 7-8 месячного возраста. Богатство витаминами и микроэлементами оказывает благотворное влияние на организм малыша:

• ускоряет развитие опорно-двигательного аппарата, укрепляет кости;
• укрепляет иммунитет ;
• обеспечивает очищение ЖКТ;
• улучшает развитие зрения;
• железо, содержащееся в ягоде, повышает уровень гемоглобина;
• мякоть папайи помогает при наружном применении в случае появления сыпи,
• небольших ожогах кожи;

При похудении

Кроме рассмотренных выше свойств и того, что папайя низкокалорийный продукт, оказывает положительное воздействие на ЖКТ, папайя содержит одно полезное вещество. Речь идёт о папаине. Удивительное свойство расщеплять белки и при этом препятствовать образованию жиров очень полезно при похудении.

Большое наличие клетчатки делают ягоду идеальной для перекусов. На основе применения плода построены и разнообразные диеты для получения стройной и красивой фигуры.

Состав папайи

В своём составе солнечные сухофрукты папайи содержат богатый витаминно-минеральный комплекс, полиненасыщенные жирные кислоты, природные сахара, ферменты, пектины. Антиоксидант — витамин C в составе высушенных плодов дынного дерева занимает первую позицию, покрывает больше половины суточной потребности.

Коратиноид криптоксантин предупреждает развитие возрастных заболеваний — онкологии, артрита, недостаточности сердечной деятельности. Ретинол участвует в выработке коллагена, восстанавливает повреждённый эпителий. Витамин A угнетает развитие рака, отвечает за остроту зрения, защищает мозг от свободных радикалов полиненасыщенных кислот и кислорода.

Не менее полезны для организма человека витамины, содержащиеся в меньшей концентрации:

• токоферол (E);
• витамины группы B (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
• никотиновая кислота (PP);
• филлохинон (K).

В розничной торговой сети и на продуктовых рынках предлагают цукаты из папайи, приготовленные способом варки плодов в сахарном сиропе. Увеличение энергетической ценности, разрушение большей части витаминов — не единственный недостаток красивых сладких ломтиков. В цукаты добавляют красители, консерванты, что снижает пользу фруктов, наносит вред организму.

По сравнению со свежими плодами хлебного дерева, энергетическая ценность которых составляет 43 ккал, калорийность на 100 г сушеной папайи выше в разы — 327 ккал. Этот факт говорит о том, что продукт требует нормированного включения в рацион худеющих, чтобы избежать набора веса.

В 100 г мякоти содержится:

• 0,5 г белков (0,61% от нормы);
• 0,3 г жиров (0,46% от нормы);
• 10,8 г углеводов (8,44% от нормы);
• 1,7 г пищевых волокон (8,5% от нормы);
• 88,06 г воды (3,44% от нормы).

Калорийность папайи на 100 граммов составляет 43 ккал.

Как видно из состава, содержание полезных углеводов подавляющее: на 1 г белка приходится 0,6 г жиров и 21,6 г углеводов. Эта информация поможет узнать, соответствует ли продукт норме правильного питания человека или требованиям диеты.

• В большом количестве присутствует полезный витамин С. Его доля по отношению к другим витаминам в 100 г продукта может доходить до 68 г.
• Далее следует витамин В4, которого в 100 г содержится 6,1 мг.
• Кроме того, присутствуют витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, К, РР, а также ликопин и лютеин.

Что касается полезных макро- и микроэлементов, то в папайе больше всего калия (182 мг на 100 г), магния (21 мг), кальция (20 мг), фосфора (10 мг) и натрия (8 мг). Кроме них, есть медь, марганец, селен, железо и цинк.