Отруби для похудения

Польза

Почти все питательные вещества сконцентрированы в оболочке зерна. Она содержит много пищевых волокон, витаминов, минералов. Кроме этого, в ней большое количество омега-3 и 6 – настоящих помощников женской красоты.

Некоторые хозяйки даже применяют «шелуху» вместо панировочных сухарей. Кроме этого, можно добавлять в домашнюю выпечку. Конечно, хлеб с отрубями, скорее, для любителей. Но если подсыпать в тесто небольшую горсть, структура хлеба особо не изменится, а вот польза – прибавится.

Клетчатка, входящая в состав отрубей, улучшает работу пищеварительной системы. Кишечник становится чище, риск возникновения дисбактериоза уменьшается. Постепенно исчезает проблема с запорами.
Дополнительно клетчатка помогает в вопросах снижения веса. При попадании в желудок она набухает и наполняет его. Соответственно, это позволяет насытиться меньшим количеством пищи. Достаточно незадолго до ужина смешать 2-3 ч. л. отрубей с кефиром и выпить этот коктейль.

Бета-глюкан снижает уровень холестерина, связывая желчные кислоты. Это приводит в порядок сосуды, предотвращая развитие атеросклероза.
Отруби помогают справиться с усталостью при сильном умственном напряжении, физических нагрузках. Повышают иммунитет, нормализуют гормональный баланс.

Будут полезны диабетикам

Вещества, содержащиеся в них, позволяют контролировать уровень сахара.
Регулярное употребление улучшает зрение, что важно при долгой работе за компьютером.
Оказывают положительное влияние на кровь. Витамины группы В, микроэлементы и клетчатка помогают бороться с излишками «плохого» холестерина, улучшают работу сердца

Приведенная в порядок кровеносная система помогает свести к минимуму риск возникновения таких заболеваний, как аритмия, тахикардия, инфаркт и другие проблемы сердца.
Могут снизить риск возникновения рака толстой кишки примерно на 40%. Такие показатели характерны именно для этого вида отрубей.
Настой из порошка помогает бороться с кашлем при появлении бронхита.
Благодаря своей грубой структуре продукт можно использовать во время косметических процедур. Их частички отшелушивают отмершие клетки кожи, вместе с этим питая и омолаживая ее. Обладает регенерирующим действием.

Основные полезные свойства

У каждого вида свой уровень энергетической и пищевой ценности, но в целом составы похожи

Важно понимать, что высевки и клетчатка – это не одно и то же. Чем отличается клетчатка от отрубей? Отруби – это побочный продукт при производстве муки и круп

Они содержат много полезных компонентов. Клетчатка, содержащаяся в них, не переваривается организмом. Она разбухает и «работает», как щетка, очищая пищеварительный тракт.

Самыми полезными являются пшеничные высевки. Они укрепляют иммунитет и содержат самые разные витамины и микроэлементы, и имеют небольшую калорийность.

Овсяные полезны для желудочно-кишечного тракта. Они самые калорийные из всех и содержат много мягкой клетчатки, белков, витаминов и жирных кислот Омега 3, что способствует нормализации обмена веществ. Рекомендуется принимать их при диабете.

Людям, которые просто хотят скорректировать свой вес и очистить организм, следует знать, как принимать овсяные отруби, в чем их польза и вред. Следует употреблять их во время завтрака или обеда в количестве трех столовых ложек. Они не принесут никакого вреда, а напротив, полезны и необходимы организму – это доказанный факт!

Ржаные отруби очень эффективны при запорах, отеках и ожирении. Они нормализуют уровень сахара в крови и идеально подходят для похудения. Полезны при гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Где можно купить отруби для еды? Приобрести их можно в любом супермаркете. Особенно там, где есть отдел «Диетическое питание». Ценовая политика и ассортимент удовлетворит каждого покупателя.

Диетическое питание подразумевает определенные ограничения. Однако есть немало рецептов с использованием отрубей, способных скрасить рацион. В этом разделе мы узнаем, как приготовить отруби, чтобы это было не только полезно, но и вкусно.

С кефиром

Можно также приготовить кефир по особому рецепту. Для этого понадобится:

  • 1- 2 столовые ложки отрубей;
  • 1 стакан обезжиренного кефира;
  • небольшое количество меда.

Все это нужно смешать и выпить. Кефир с высевками и медом может заменить полноценный завтрак. Очень хорошо пить его в разгрузочные дни.

Чтобы приготовить кашу из отрубей на воде, понадобятся такие ингредиенты:

  • 100 мл воды;
  • 2 столовых ложки овсяных отрубей;
  • 100 мл обезжиренного молока;
  • ваниль;
  • столовая ложка сахара.

Этапы приготовления:

  1. Воду с молоком нужно смешать и довести до кипения.
  2. В кипящую смесь высыпают овсяные отруби, добавляют ваниль и сахар.
  3. Варить кашу нужно в течение 8 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

Диетическое печенье

Для приготовления диетического печенья нужны такие ингредиенты:

  • 1 столовая ложка воды;
  • 1 яичный белок;
  • 1 столовая ложка масла растительного;
  • 2 – 3 столовые ложки цельнозерновой муки;
  • 1 столовая ложка пшеничных отрубей;
  • ¼ чайной ложки соды.
  1. Яичный белок, растительное масло и воду взбивают, в конце добавляя соду.
  2. К смеси добавляют муку и вымешивают тесто до однородной и плотной массы.
  3. Раскатывают лист толщиной 3 мм и вырезают из него фигурки, выкладывая их на противень.
  4. Печенье выпекают в духовке при 220 градусах по Цельсию до золотистого цвета.

Основная польза отрубей – очищение организма. Как известно, организм без шлаков – это залог красоты, чистоты кожного покрова, отличного самочувствия и прекрасного настроения.

Достаточное количество йода в волокнах отрубей позволяют нормализовать гормональный фон и наладить работу щитовидной железы.

Отруби нормализуют обменные процессы. Они непосредственно влияют на процесс похудения, но не за счет сжигания жира, а за счет устранения нарушений в процессе обмена веществ.

Пищевая клетчатка, которая является разновидностью целлюлозы и одной из форм «хороших» углеводов, позволяет нормализовать микрофлору кишечника. Происходит это за счет механической стимуляции и желчегонного эффекта.

Ржаные отруби положительно сказываются на работе толстой кишки, обеспечивая беспрепятственное прохождение каловых масс, тем самым освобождая человека от запоров.

Как пищевая добавка, отруби используются при наличии хронических заболеваний кишечника и желудка, при нарушении функции желчного пузыря и печени.

Считается, что ржаные отруби способны предотвратить появление диабета. Эта особенность связана с наличием магния в них, а он способствует использованию в полной мере инсулина и глюкозы.

Ржаные отруби широко используются в косметологии, в частности для восстановления поврежденных волос. Добиться положительного результата, от перхоти и посеченных кончиков волос можно буквально за 3-4 раза применения маски из отрубей.

Отруби для похудения

Избыточный жир, наполненная толстая кишка при запоре сдавливают вены в паху и бедрах. Чтобы выглядеть стройнее, некоторые женщины носят одежду, которая стягивает фигуру.

В результате сосуды слабеют, в них ухудшается кровообращение, а давление в венах повышается. Постоянное напряжение расширяет сосуды, развивается варикоз.

Нерастворимая клетчатка полезна для кишечника, помогает справиться с запором и избыточным весом.

Бобы и рисовые отруби содержат пангамовую кислоту (витамин В15). Данное вещество не является витамином, поскольку не доказана его строгая необходимость в рационе питания.

Пангамовая кислота улучшает обмен жиров и углеводов, усвоение кислорода в тканях, устраняет гипоксию, что важно при ожирении и варикозе. При строгой диете для похудения польза отвара из отрубей – в устранении чувства голода, источник силы:

При строгой диете для похудения польза отвара из отрубей – в устранении чувства голода, источник силы:

Заварить 1л кипятка 200г зерновых оболочек, кипятить 15 минут, процедить.

Принимать по стакану в течение дня между приемами пищи. Для вкуса добавить немного меда или варенья.

Рекомендации для эффективного очищения организма

Чтобы получить максимальный эффект от употребления отрубей, соблюдайте правила:

  1. Тепловая обработка. Для людей старше семидесяти лет, как и для маленьких детей, отруби лучше добавлять в блюда, проходящие термическую обработку (супы, каши, кисели).
  2. Раздельный приём. Клетчатка, содержащаяся в отрубях, является мощным абсорбентом. За два часа до и после её применения не рекомендуется употреблять лекарственные препараты и БАДы. Они буду «приняты на борт» клетчаткой и просто не смогут всосаться в кишечнике.
  3. Соблюдение дозировок. Если превысить суточное количество отрубей, то можно вместе с токсинами и вредными продуктами распада вывести из кишечника и полезные витамины и микроэлементы, что приведёт к гиповитаминозу. Передозировка также может спровоцировать метеоризм и боли в области живота. Дозировки, как правило, подбираются индивидуально, в зависимости от веса и возраста. На упаковках и в рецептах они указаны для среднестатистического человека. Если у вас есть отклонения в ту или иную сторону — корректируйте порцию. Для детей от двенадцати лет (вес более 36 кг) – взрослые дозировки. Для малышей шести лет делим порцию пополам, для трёхлетнего крохи, соответственно, одна четвёртая. Даже если вы при правильном расчёте почувствуете дискомфорт, подберите свою порцию опытным путём, но не отказывайтесь от применения отрубей.
  4. Приём достаточного количества воды. Чтобы грубая клетчатка не поцарапала кишечник, а мягко и комфортно вывела из организма продукты распада и токсины, при её употреблении надо выпивать 2–2,5 литра чистой воды. Если жидкости не будет достаточно, то могут появиться запоры.
  5. Постепенный ввод отрубей в рацион. Если резко начать их употреблять, то могут возникнуть запоры, неприятные и даже болезненные ощущения из-за того, что организм не может сразу перестроиться. Начните с половины дозировки, понаблюдайте за собой. На следующий день прибавьте ещё четвёртую часть. И на третий день перейдите на полную порцию.
  6. Консультация с лечащим или наблюдающим врачом. Обязательна для беременных женщин, кормящих мам и людей, имеющих серьёзные заболевания, связанные с нарушением обмена веществ, аутоиммунные и онкологические патологии.
  7. Раздельное использование. Процеженные отвары лучше употреблять с разницей минимум в час от приёма лекарств и БАДов, так как растворимые волокна обладают связывающим эффектом.

Рецепты для очистки кишечника

Для профилактической чистки кишечника и пополнения рациона питательными веществами подойдут любые отруби. Просто придерживайтесь рекомендаций по употреблению, размещённых на этикетках. А вот для более эффективного очищения или устранения запоров лучше взять овсяные, пшеничные или ржаные молотые отруби.

Отруби с кефиром

Для планового очищения и нормализации работы кишечника хороший результат даёт приём отрубей вместе с каким-нибудь кисломолочным напитком. Например, стаканом свежего кефира заливают 30 г сухих молотых отрубей и помещают в холодильник на ночь. Утром приготовленное таким способом блюдо можно съесть перед завтраком или вместо него.

Стакан кефира с отрубями — хорошее начало дня

Такие завтраки повторяются две-три недели один раз в квартал, лучше — в начале каждого сезона. Это поможет организму легче настроиться на смену времени года, поддержит иммунитет, придаст сил и бодрости.

С молоком, соком или йогуртом

Хороший результат получается при сочетании с молоком, соком, йогуртом. Для этого 30 г сухих отрубей заливают стаканом горячей воды, настаивают двадцать минут, пока они разбухнут и станут мягче, затем сливают воду и съедают во время завтрака полученную кашицу, запивая одним из напитков.

Продолжительность курса — по самочувствию.

При запорах

При запорах желательно отруби принимать за полчаса до еды. 30 г заливают стаканом воды, настаивают один час, а затем делят на 3 равные части. При приёме в каждую часть добавляют стакан кипячёной воды (непосредственно перед употреблением). Курс лечения запоров таким способом — не менее месяца.

Медовый напиток при болезнях ЖКТ

При заболеваниях желудка (гастрит, язва) рекомендуется отрубной медовый напиток. Для его приготовления:

  1. Берут 4 столовые ложки отрубей и заливают 400 мл горячей воды.
  2. Накрывают смесь, спустя четыре часа размешивают, процеживают и отжимают.
  3. Приготовленный настой подогревают до пятидесяти градусов и добавляют в него ложку мёда, размешивают до полного его растворения.

Выпивают отрубной медовый напиток натощак за час до завтрака. Курс — до месяца.

Отруби с мёдом полезны при заболеваниях желудка

Средство от запора при беременности

Для будущих мам, которые страдают запорами, средняя дозировка — одна-две столовые ложки молотых отрубей в день. Из заливают кипятком так, чтобы вода полностью покрыла продукт. Через двадцать минут после набухания можно употреблять, лучше в два-три приёма между основными трапезами. Запивают одним из напитков:

  • кефиром;
  • йогуртом;
  • бульоном;
  • чаем.

Каждая женщина выбирает вариант, который ей больше подходит.

Если будущей маме не рекомендовано пить много жидкости (опасность прорыва пузыря, отёки), то можно применять отвары из одной чайной ложки на 200 мл воды:

  1. Прокипятить смесь 15–20 минут, остудить.
  2. Процедить жидкость и выпить за 20 минут до еды.

Для нормализации пищеварения у детей: с какого возраста можно употреблять отруби

  1. Детям в возрасте от девяти месяцев до года (особенно тем, кто на искусственном вскармливании) для нормализации пищеварения дают только отвар из пшеничных отрубей. Пять грамм продукта заливают 200 мл крутого кипятка и варят на слабом огне двадцать минут. Полученный отвар процеживают, делят на три приёма и дают малышу в чистом виде или добавляют в суп или кашу. Курс — две недели.
  2. Малышам от одного года до трёх лет тоже рекомендованы только пшеничные отруби. Их заливают небольшим количеством кипятка, настаивают около получаса и сливают излишки воды, добавляют в каши и крупяные супы, четверть чайной ложки на порцию три раза в день.
  3. Детям от трёх до десяти лет количество отрубей увеличивается до десяти грамм. К пшеничным можно подключить ржаные и рисовые отруби. Порцию делят на три приёма. В сухом виде используют для приготовления супов и каш, засыпая одновременно с крупой, добавляют в мясной фарш и выпечку.
  4. После десяти лет можно получать продукт в сухом виде. Суточная дозировка составляет пятнадцать граммов. Питьевой режим при этом увеличивается до двух литров жидкости в день. Курс — две недели.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на свои полезные свойства, отруби могут принести и вред, если принимать их при наличии следующих заболеваний:

  • гастрит;
  • проблемы с двенадцатиперстной кишкой;
  • колиты;
  • индивидуальная непереносимость белка;
  • послеоперационный период;
  • язвенная болезнь желудка.

Не стоит давать такие хлопья детям, поскольку растущему организму сложно справиться с перевариванием столь грубой пищи. Этот продукт вреден и для женщин, которые вынашивают плод, так как он способствует выведению из организма не только вредных, но и полезных веществ.

Если вы все же решили систематически принимать такие отруби, очень важно придерживаться правильного питьевого режима. В день следует пить (если употреблять от 1 до 3 ч

л. отрубей перемолотых) не менее двух литров воды. Чтобы избежать серьезных последствий перед курсом приема пшеничных отрубей стоит проконсультировать с диетологом, лечащим врачом или специалистом по здоровому питанию.

Польза и вред отрубей — видео

Современный народ страдает от недостатка простых пищевых волокон — клетчатки. Избыточный вес, проблемы с опорожнением кишечника, завышенный показатель холестерина – это лишь часть проблем, которыми страдает население. Для избавления проблем с кишечником и для оздоровления недавно стали использовать отруби. Ранее они считались ненужными отходами после переработки зерна. После долгих исследований ученые доказали, что действие отрубей на кишечник связано с полезными свойствами данного продукта и они стали незаменимыми сорбентами для организма человека.

Отруби — отличное средство для очищения кишечника

Особенности и виды

Какие отруби лучшие? Здесь важно учитывать цели включения отрубей в рацион. При первичном применении рекомендуется продукт с более мягким воздействием

При регулярном применении или для чистки кишечника можно включить в рацион ржаные или кукурузные отруби.

Отруби являются отходным продуктом при помоле зерновых культур. Продолжительное время отруби считались бесполезными, однако сегодня широко используются в лечебной диетологии.

Клиническая ценность продукта заключается в высоком содержании клетчатки — грубого волокна, которое сложно переваривается или непереваривается вовсе, что позволяет очищать слизистые оболочки кишечника подобно щетке. Помимо очищения и устранения запоров, отруби обладают следующими ценными качествами:

  • нормализация работы органов ЖКТ;
  • снижение избыточной массы тела;
  • усиление перистальтики кишечника;
  • устранение симптомов интоксикации;
  • насыщение организма витаминами.

Разновидности отрубей


Многообразие продукта обусловлено не только составом, но и формой, технологией изготовления

Ассортимент отрубей достаточно разнообразен, поэтому в продаже можно найти всевозможные виды. Основное различие между видами в концентрации полезных витаминов, объема клетчатки. Выделяют следующие основные виды продукта:

  • Пшеничные. Продукт отличается мягкостью и высокими концентрациями витаминов, минералов. Идеально подходит для подготовки организма к введению в рацион грубого волокна. Подходят для устранения запоров у детей раннего возраста, благодаря мягкому воздействию.
  • Ржаные. Отруби отличаются содержанием клетчатки более плотной структуры. Ржаная шелуха агрессивно действует на слизистые желудка, что может привести к травматизации стенок при чрезмерном употреблении.
  • Овсяные. Имеют растворимую клетчатку, хорошо усваиваются организмом, подходят для снижения избыточной массы тела. Овсяные отруби отлично выводят жиры, холестериновые соединения, устраняют симптомы кишечной непроходимости.
  • Кукурузные. Продукт обогащен полезными жирами, которых так недостаточно организму при обычном питании. Регулярное применение кукурузного продукта укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает избыточный вес, снижает риск онкологии и желчекаменной болезни. На фоне приема не только устраняется запор, но и восстанавливается микрофлора кишечника.
  • Льняные. Основная польза льняных отрубей заключается в огромной концентрации Омега-3 жиров, жирных кислот. Кроме того, льняные отруби не имеют глютена, а потому подходят лицам с целиакией (непереносимостью пшеничного белка).

Самыми полезными продуктами считаются льняные и кукурузные отруби, благодаря высокому витаминизированному составу. Из таких продуктов можно пить приготовленный отвар, готовить кашицы или кушать в размоченном виде. Вне зависимости от вида, все отруби имеют грубое волокно, которое избавляет от запоров, выводит шлаки, токсины и другие соединения.

Ð Ñем полÑза пÑениÑнÑÑ Ð¾ÑÑÑбей

ÐÑениÑнÑе оÑÑÑби пÑиÑиÑÐ»ÐµÐ½Ñ Ðº леÑебно-пÑоÑилакÑиÑеÑким пÑодÑкÑам и ÑÐµÐºÐ¾Ð¼ÐµÐ½Ð´Ð¾Ð²Ð°Ð½Ñ Ðº ÑпоÑÑÐµÐ±Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð´ÐµÑÐ¶Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð·Ð´Ð¾ÑовÑÑ Ð¸ вÑÐ²ÐµÐ´ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑокÑинов из оÑганизма. Ð Ñем полÑза пÑениÑнÑÑ Ð¾ÑÑÑбей? Ðлавное Ð¸Ñ Ð´Ð¾ÑÑоинÑÑво ÑоÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð² ÑодеÑжании полезнÑÑ Ð¼Ð¸Ð½ÐµÑалов, пÑоÑеинов, полном набоÑе виÑаминов из гÑÑÐ¿Ð¿Ñ Ð Ð¸ огÑомном колиÑеÑÑве клеÑÑаÑки.

ÐÑÐ½Ð¾Ð²Ð½Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ñза пÑениÑнÑÑ Ð¾ÑÑÑбей â обогаÑение оÑганизма клеÑÑаÑкой, ноÑмализÑÑÑей пиÑеваÑение и вÑделиÑелÑнÑе ÑÑнкÑии

Ðолезное влиÑние пÑениÑнÑÑ Ð¾ÑÑÑбей на оÑганизм:

  • ÐоÑмализаÑÐ¸Ñ Ð¾Ð±Ð¼ÐµÐ½Ð½ÑÑ Ð¿ÑоÑеÑÑов
  • РегÑлиÑование ÑабоÑÑ Ð¿Ð¸ÑеваÑиÑелÑной ÑиÑÑемÑ
  • ÐлагоÑвоÑное влиÑние на ÑпидеÑмиÑ, ÑлÑÑÑение ÑоÑÑоÑÐ½Ð¸Ñ Ð²Ð¾Ð»Ð¾Ñ, ногÑей
  • ÐÑведение из оÑганизма Ñлаков, ÑÑжелÑÑ ÑадионÑклидов и ÑокÑинов
  • ÐÑедоÑвÑаÑение диÑбакÑеÑиоза
  • УлÑÑÑение зÑениÑ
  • Ðзбавление Ð¾Ñ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгии
  • ÐÑепÑÑÑÑвие ÑазвиÑÐ¸Ñ Ð¸ ÑазÑаÑÑÐ°Ð½Ð¸Ñ Ð¾Ð½ÐºÐ¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸ÑеÑÐºÐ¸Ñ Ñканей
  • ÐовÑÑение иммÑниÑеÑа
  • Ðонижение ÑÑÐ¾Ð²Ð½Ñ Ð³Ð»ÑÐºÐ¾Ð·Ñ Ð² кÑови
  • ÐомоÑÑ Ð¿Ñи ÑеÑдеÑно-ÑоÑÑдиÑÑÑÑ Ð·Ð°Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸ÑÑ (аÑиÑмии, аÑеÑоÑклеÑозе, ÑаÑикаÑдии)
  • Снижение ÑиÑка инÑаÑкÑа и инÑÑлÑÑа
  • ÐÑведение из оÑганизма жиÑовÑÑ Ñоединений, помоÑÑ Ð¿Ñи поÑÑдении
  • ÐоддеÑжание ÑÑÐ¾Ð²Ð½Ñ ÑÑÑÑогенов, благодаÑÑ ÑÐµÐ¼Ñ Ð¿ÑедоÑвÑаÑаÑÑÑÑ Ñакие опаÑнÑе заболеваниÑ, как ÑндомеÑÑиоз, Ñак молоÑной железÑ
  • ÐоÑмализаÑÐ¸Ñ ÑÑнкÑий пÑедÑÑаÑелÑной железÑ, ÑоÑÑанение мÑжÑкого здоÑовÑÑ, воÑÑÑановление поÑенÑии
  • УлÑÑÑение ÑабоÑÑ Ð¶ÐµÐ»Ñного пÑзÑÑÑ, пеÑени, моÑевÑводÑÑÐ¸Ñ ÐºÐ°Ð½Ð°Ð»Ð¾Ð²
  • ÐÑименение в коÑмеÑологиÑеÑÐºÐ¸Ñ ÑелÑÑ Ð² каÑеÑÑве оздоÑовлÑÑÑÐ¸Ñ Ð¼Ð°Ñок, даÑÑÑÐ¸Ñ ÐºÐ¾Ð¶Ðµ здоÑовÑе, молодоÑÑÑ, кÑаÑоÑÑ
  • ÐÑведение ÑолеÑÑеÑина

ÐÑениÑнÑе оÑÑÑби пÑи пÑавилÑном пÑиеме вÑÑÑÑпаÑÑ Ð² Ñоли «блокиÑовки» калоÑий. С помоÑÑÑ Ð¿ÑодÑкÑа можно поÑÑоÑнно конÑÑолиÑоваÑÑ Ñвой веÑ. ÐÑи ÑпоÑÑеблении оÑÑÑби ÑилÑно ÑазбÑÑаÑÑ, ÑпоÑобÑÑвÑÑÑ ÑоÑмиÑÐ¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ ÑÑвÑÑва наÑÑÑениÑ. ÐлагодаÑÑ ÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ñеловек долго не оÑÑÑÐ°ÐµÑ Ð³Ð¾Ð»Ð¾Ð´ и ÑпоÑÑеблÑÐµÑ Ð² Ð´ÐµÐ½Ñ Ð·Ð½Ð°ÑиÑелÑно менÑÑее колиÑеÑÑво калоÑий.

 

РекомендаÑии

 

Виды отрубей для похудения

Если говорить обо всех имеющихся видах отрубей, они являются продуктом обработки кукурузы, риса, ржи, пшеницы, гречихи, овса, ячменя и пр. Однако специалисты в сфере правильно питания рекомендуют делать упор на ржаные, овсяные и пшеничные отруби. Их состав наиболее оптимален для снижения общей массы тела. У перечисленных видов злаковых культур имеются неоспоримые плюсы, которые нужно знать. Поговорим о них подробно.

Пшеничные отруби
По большей части пшеничные отруби служат для предотвращения запоров и, напротив, устранения диареи. Состав нормализует работу кишечника и желудка. За счёт входящих витаминов группы А, В2—В6, Е, D отруби приводят в норму белковый, углеводный и жировой баланс, позволяя сохранить идеальное соотношение перечисленных составляющих. Помимо всего прочего злаки избавляют кожу от шелушения за счёт нормализации водно-солевого баланса. Также пшеничные отруби способствуют ускоренной циркуляции крови и улучшают все обменные процессы в организме.

Ржаные отруби
Не менее эффективным продуктом, помогающим избавиться от лишних килограммов, являются ржаные отруби. В их состав входит медь, калий, селен, витамины РР, В, Е. Благодаря этому блюда на основе данного продукта помогают избавиться от анемии, частично сократить риск развития диабета, привести в порядок волосы и ногти. Больший эффект достигается путём употребления ржаных отрубей наряду с пшеничными, поскольку взаимодополняемые компоненты благоприятно сказываются на работе всех внутренних органов.

Овсяные отруби
Наиболее оптимальным вариантом употребления отрубей для похудения считаются продукты, получаемые после производства овсяной муки. Специалисты в области здорового питания в один голос твердят, что они расщепляют жиры и выводят лишние углеводы в разы быстрее, нежели все остальные виды. При употреблении продукт увеличивается в 20 раз, что не может не радовать. Чувство сытости сохраняется гораздо дольше, выводятся все яды и токсины, метаболизм приходит в норму. Повышенное артериальное давление значительно снижается (до оптимальной отметки), сердечный ритм стабилизируется, исчезает риск развития заболеваний кровеносной системы.

Применение пшеничных отрубей в косметологии

Зачастую все то, что человек употребляет в пищу, он может использовать и для улучшения своего внешнего вида в качестве масок, примочек и протираний. Вред такими процедурами красоты нанести невозможно.

Кожа, которая имеет свойство пересыхать, шелушиться и воспаляться, нуждается в питании отрубями как изнутри, так и снаружи. Поэтому для нее будет полезной такая маска:

  1. В подогретый на водяной бане мед нужно добавить высевки в таком количестве, чтобы получилась густая масса.
  2. Нанести смесь на лицо и шею и выдержать 10 минут.
  3. Смыть теплой водой.

Тем, у кого жирная кожа, рекомендовано умываться отрубями, используя их в качестве скраба.

  1. Предварительно размочить продукт в воде до набухания.
  2. Взять небольшое количество высевок в ладони и аккуратно протирать ими кожу лица, не травмируя ее.

Нанести вред коже в таком случае можно только в том случае, если чрезмерно интенсивно тереть ими лицо.

Маски для волос

При повышенной жирности волос можно использовать отходы от производства муки. Компоненты содержащиеся в отрубях помогаю восстановить испорченные волосы и укрепить их. Для приготовления очищающей маски при жирных волосах понадобится 5 столовых ложек сухого продукта и 150 мл кефира.

Приготовление и применение:

  1. Необходимо смешать ингредиенты и оставить наполняться влагой на 4 часа.
  2. Нанести получившуюся смесь на волосы и дать впитываться в течение получаса.
  3. Смыть водой комнатной температуры.

Маска для лица

Чтобы улучшить состояние кожи и насытить ее полезными микроэлементами, можно приготовить питательную маску на основе отрубей. Чтобы ее сделать понадобится 2 столовых ложки сухого продукта, 50 мл молока.

  1. Теплым молоком залить сухие отруби и дать набухнуть в течение 120 минут.
  2. Нанести на поверхность кожи. Сделать несколько вращательных движений, как бы массируя лицо.
  3. Спустя 20 минут маску нужно смыть водой комнатной температуры.

Наносить такую маску можно каждый день до получения результата.

Расслабляющая ванная на основе отрубей помогает не только снять мышечное напряжение, но и справиться с кожными высыпаниями, угрями, прыщами, черными точками. Чтобы сделать такую ванну нужно залить 500 грамм сухого продукта 3 литрами молока и закипятить смесь. После этого перелить отвар в ванну. Максимальная продолжительность очищающей процедуры – 20 минут.

ÐÑениÑнÑе оÑÑÑби пÑи беÑеменноÑÑи и гÑÑдном вÑкаÑмливании

РпеÑиод беÑеменноÑÑи вÑем женÑинам нÑжно вводиÑÑ Ð² ÑаÑион полезнÑе пÑодÑкÑÑ. ÐÑли пÑоÑÐ¸Ð²Ð¾Ð¿Ð¾ÐºÐ°Ð·Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¿ÑениÑнÑÑ Ð¾ÑÑÑбей к вам не оÑноÑÑÑÑÑ, Ñмело вклÑÑайÑе Ð¸Ñ Ð² ÑаÑион и полÑÑайÑе ÑамÑе ÑеннÑе и пиÑаÑелÑнÑе веÑеÑÑва пÑениÑÑ, необÑодимÑе вам и малÑÑÑ.

Ðолезен ÑÑÐ¾Ñ Ð¿ÑодÑÐºÑ Ð±ÐµÑеменнÑм, подвеÑженнÑм ÑаÑÑÑм запоÑам, оÑобенно на поÑÐ»ÐµÐ´Ð½Ð¸Ñ ÑÑÐ°Ð¿Ð°Ñ Ð³ÐµÑÑаÑионного пеÑиода. ÐÑодÑÐºÑ Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾Ð³Ð°ÐµÑ Ð½Ð¾ÑмализоваÑÑ Ð²ÑделиÑелÑнÑй пÑоÑеÑÑ Ð¸ избежаÑÑ Ð²Ð¾Ð·Ð½Ð¸ÐºÐ½Ð¾Ð²ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð³ÐµÐ¼Ð¾ÑÑоÑ.

ÐÐ²Ð¾Ð´Ñ Ð² ÑаÑион пÑениÑнÑе оÑÑÑби, необÑодимо ÑвелиÑиÑÑ ÑÑÑоÑнÑй пÑием жидкоÑÑи

Также Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñ Ð¾ÑÑÑби пÑи ÑилÑном ÑокÑикозе Ñ Ð¶ÐµÐ½Ñин. ÐÑказÑваÑÑÑ Ð¾Ñ Ð¿Ñиема едÑ, вÑзÑваÑÑÐ¸Ñ ÑоÑноÑÑ, женÑина Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð»Ð¸ÑиÑÑ ÑÐµÐ±Ñ ÑеннÑÑ Ð¼Ð¸ÐºÑоÑлеменÑов, необÑодимÑÑ ÐµÐ¹ в ÑÑом пеÑиоде. ÐомогÑÑ Ð¿ÑениÑнÑе оÑÑÑби â они не ÑолÑко избавÑÑ Ð¾Ñ Ð¿Ñизнаков ÑокÑикоза, но и наполнÑÑ Ð¾Ñганизм полезнÑми веÑеÑÑвами.

Ðо вÑÐµÐ¼Ñ Ð»Ð°ÐºÑаÑии пÑодÑÐºÑ Ñакже не пÑоÑивопоказан женÑинам. СпÑÑÑÑ Ð¼ÐµÑÑÑ Ð¿Ð¾Ñле Ñодов Ð¸Ñ ÑекомендÑеÑÑÑ Ð²Ð²Ð¾Ð´Ð¸ÑÑ Ð² ÑаÑион в каÑеÑÑве завÑÑака Ð´Ð»Ñ Ð½Ð¾ÑмализаÑии пиÑеваÑиÑелÑнÑÑ ÑÑнкÑий. ÐÐ¾Ð¿Ð°Ð´Ð°Ñ Ð² оÑганизм Ñебенка Ñ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ¾Ð¼ маÑеÑи ÑеннÑе веÑеÑÑва, ÑодеÑжаÑиеÑÑ Ð² оÑÑÑбÑÑ, благоÑвоÑно влиÑÑÑ Ð½Ð° его пиÑеваÑение, избавлÑÑ Ð¾Ñ ÐºÐ¾Ð»Ð¸Ðº и пÑоблем Ñо ÑÑÑлом.

ÐÑиÑÑÑÑÑвие оÑÑÑбей в ÑаÑионе коÑмÑÑей женÑÐ¸Ð½Ñ Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾Ð³Ð°ÐµÑ ÐµÐ¹ ÑÑабилизиÑоваÑÑ Ð²ÐµÑ Ð¸ не набÑаÑÑ Ð»Ð¸Ñнего. Ðднако ÑледÑÐµÑ ÐºÐ¾Ð½ÑÑолиÑоваÑÑ ÐµÐ¶ÐµÐ´Ð½ÐµÐ²Ð½Ñй пÑием пÑодÑкÑа â (Ñекомендованное колиÑеÑÑво ÑоÑÑавлÑÐµÑ Ð½Ðµ более 30 гÑаммов). ÐлоÑпоÑÑебление оÑÑÑбÑми Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð¿ÑивеÑÑи к гиповиÑаминозÑ, меÑеоÑÐ¸Ð·Ð¼Ñ Ð¸ плоÑой вÑаÑÑваемоÑÑи ÑеннÑÑ Ð²ÐµÑеÑÑв.

 

Рецепты с отрубями

Есть множество рецептов, в которых сочетаются полезные ингредиенты и великолепные вкусовые качества.

Печенье с отрубями

Диетическое печенье на фруктозе – отличная альтернатива сладостям для людей, страдающих диабетом.

  • отруби, перемолотые на кофемолке – ½ стакана;
  • грецкие орехи или арахис – по желанию;
  • яйца – 3;
  • масло или спред сливочный – 20 г;
  • фруктоза.

Белки взбить, при помощи миксера или специального венчика в блендере до консистенции густой пены, постепенно добавляя фруктозу.
Желтки соединить с размягчённым маслом в другой ёмкости, затем последовательно размешивая, добавить отруби и предварительно измельчённые орехи.
После того, как масса приобрела однородность, можно осторожно вводить белки – по 1 ч.л. Пена не должна осесть, иначе печенье утратит воздушность

При желании можно добавить ароматизирующие компоненты: ваниль, корицу, имбирь.
На разогретый и смазанный жиром противень выкладывается тесто. Лучше всего это делать при помощи мокрой ложки. Продолжительность выпекания – 15-20 мин.

Количество порций в сутки не должно превышать 200 г. Запивать молоком, соком или чаем.

Оладьи из отрубей

Для приготовления нужны такие компоненты:

  • отруби – 3 ст.л.;
  • домашний сыр (творожная масса) – 2 ст.л.;
  • яйцо – 1;
  • сахар или фруктоза по желанию.

Все ингредиенты тщательно перемешать. Жарить, как обычные оладьи, аккуратно выкладывая тесто на разогретую и смазанную жиром сковороду. Обжаривать до светло-коричневого оттенка с двух сторон.

Хлеб с отрубями

  • мука – 500 г;
  • отруби – 80 г;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • молоко (сухой заменитель в виде порошка) – 2 ст.л.;
  • дрожжи сухие (с эффектом быстрого действия) – 3 ч.л.;
  • масло (или заменитель из растительных компонентов) сливочное – 2 ст.л.;
  • вода – 2 стакана.

Замесить, как обычное тесто, предварительно соединив все компоненты. Выпекать до полной готовности.

Полезные свойства

Отруби являются добавкой к рациону, которая не только восполнит дефицит полезных веществ, но и станет профилактическим и лечебным средством при многих заболеваниях.

Польза продукта связана с тем, что он оказывает на организм следующее воздействие:

  • нормализует работу кишечника и устраняет хронические запоры;
  • предупреждает развитие патологий пищеварительной системы, например, цирроза печени, холецистита;
  • регулирует уровень глюкозы в крови и разрешается для употребления при сахарном диабете;
  • стимулирует эвакуацию мокроты при простуде, бронхите, пневмонии, кашле невыясненной этиологии;
  • улучшает состояние пациентов при кровохарканьи;
  • препятствует отложению кристаллов мочевой кислоты в суставах при подагре;
  • способствует выведению токсинов при отравлении некачественными продуктами питания;
  • выводит из организма соли тяжелых металлов;
  • нейтрализует отрицательное воздействие медикаментозных средств при длительном их приеме;
  • восстанавливает организм после продолжительной и тяжелой болезни;
  • нормализует обменные процессы и способствует похудению;
  • улучшает состояние кожных покровов при экземе, дерматите;
  • восстанавливает силы и предупреждает авитаминоз;
  • укрепляет иммунную систему;
  • предупреждает отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов при атеросклерозе;
  • улучшает состав крови и является профилактическим средством при анемии и лейкемии;
  • защищает организм от последствий радиационного излучения.

В период беременности и грудного вскармливания пшеничные отруби рекомендуются к употреблению, так как благотворно влияют на развитие малыша. В это время женщину довольно часто беспокоят запоры. Проблему можно успешно решить с помощью отрубей.

Для детей продукт также полезен, поскольку насыщает организм, укрепляет кости, зубы и иммунную систему, повышает физическую силу и выносливость, умственную работоспособность, память и внимание

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий