Оглавление
- Роликовый нож-слайсер «OUSSIRRO» для зелени
- Региональные японские модели
- Разновидности кухонных ножей (12 фото)
- Рекомендации по выбору ножа для овощей и фруктов
- Купить кухонный роликовый нож «OUSSIRRO» для теста и для зелени по выгодной цене можно на сайте нашего интернет-магазина Loress.ru
- Какие существуют разновидности овощных ножей
- Семейство ножей для тонкой резки «Усуба»
- Особенности ножей для резки овощей и фруктов
Роликовый нож-слайсер «OUSSIRRO» для зелени
Доставка в страны СНГ 450 ₽ (по курсу выбранной валюты)
Каждая хозяйка желает готовить для своих домашних и гостей изысканные блюда не хуже профессионального шеф-повара из престижного ресторана. Для этого существует множество кухонных гаджетов, значительно облегчающих процесс приготовления. Одним из таких полезных гаджетов для кухни является роликовый нож-слайсер «OUSSIRRO» для нарезки зелени и теста .
Роликовый нож «OUSSIRRO» предназначен для нарезки теста для лапши, а также зелени и пряностей. Особенно ощутима помощь ножа-роллера во время заготовок салатов и консервации на зиму или приготовления блюд в больших объемах для какого-либо торжества.
Многие согласятся, что во время приготовления блюда нарезка лука — этап отнюдь не приятный, поэтому, хозяйки идут на разные хитрости, чтобы избежать его. Нож-роллер «OUSSIRRO» мгновенно поможет измельчить зелень и превратит всю нудную и скучную шинковку лука, петрушки и укропа в приятный и быстрый процесс.
Кухонный нож-слайсер «OUSSIRRO» имеет шесть острых круглых ножей, выполненных из качественной пищевой нержавеющей стали. Для безопасности лезвия наполовину утоплены в прочный корпус. Сама рукоять выполнена из пищевого и прочного пластика. Ножи не рвут и не сминают в крошку, а именно нарезают зелень мелкими кусочками. Для достижения наилучшей мелкой шинковки рекомендуется во время нарезания двигать роликовым ножом в разных направлениях.
Купив у нас инновационный гаджет для кухни роликовый нож «OUSSIRRO» для измельчения зелени, Вы сразу ощутите его помощь. Компактные размеры и противоскользящее покрытие корпуса позволяет с комфортом держать нож даже в миниатюрной руке. С помощью ножа-слайсера «OUSSIRRO» Вы можете нашинковать зелень прямо в тарелке или в сковороде, не боясь, что лезвия поцарапают поверхность. Сама конструкция разборная, нож-роллер можно мыть в посудомоечной машине.
Нож для рубки зелени, характеристики
- Модель: Herb rolling slicer;
- Назначение: для нарезки зелени и теста;
- Материал: пищевая нержавеющая сталь, пищевой пластик;
- Цвет: зеленый, желтый;
- Размеры (см.): 6,3 x 8,3 x 14,5;
- Вес: 135 гр.;
- Производитель: Oussirro.
Комплектация
- Роликовый нож – 1 шт.;
- Упаковка мягкая – 1 шт.
Региональные японские модели
Таковыми в основном являются универсальные модели режущих инструментов.
Огромной популярностью пользуются японские кухонные ножи, которые можно встретить на многих кухнях мира.
- Hakusaikiri – применяется для шинкования китайской капусты.
- Kurimuki – универсальный фруктово-овощной нож небольших размеров, подходит для очистки каштанов.
- Chukabocho – основным предназначением является разделка мяса. Это универсальный нож, у китайцев он получил название «цай дао». Нередко повара только им одним и пользуются в работе.
- Kabochakiri – предназначен для нарезки тыквы.
- Kyabetsukiri – прибор для шинковки капусты, но уже обычной и более твердой, а не китайской.
- Kawamuki – незаменим, когда нужно очистить и красиво нарезать овощ, близок к аналогу ножа для карвинга.
- Nata (ната) – конструктивно очень похож на европейский разделочный топорик, необходим при рубке бамбука и древесины.
- Ninjikiri – режущий инструмент для шинкования моркови.
- Negikiri – режущий инструмент для нарезки лука-порея. Массивный прибор, длина которого может достигать 300 мм.
Японские ножи для кухни славятся на весь мир непревзойденной остротой, прочностью и удобством.
Разновидности кухонных ножей (12 фото)
В любом наборе могут присутствовать несколько универсальных ножей общего назначения. Отличие их может быть в длине, ширине, волнистом или прямом лезвии, а также тупом или остром кончике. Применяется такой нож для грубой чистки и нарезки овощей, фруктов, зелени и мяса. Именно на него ложится максимальный объем работ на кухне.
Данный нож применяют для хлеба или реже для нарезания тортов. Он имеет удлиненное и прочное лезвие одинаковой ширины, которое закругляется к режущей кромке. Нож снабжен волнистым и пилообразным режущим лезвием, которое с легкостью распилит корку хлеба, не деформируя его мякоть. Данный нож применяют еще для нарезания арбуза, ананаса и дыни.
Нож для томатов
Этот нож придуман специально для помидоров, однако его используют еще и для других продуктов, которые имеют плотную, тугую кожицу и очень нежную мякоть. Нож позволяет разрезать упругую корку томатов, не деформировав его мякоть, а с помощью раздвоенного кончик удобно подхватывать и перекладывать уже нарезанные помидоры на тарелку.
Нож для срезания мяса с костей
Данный нож имеет расширяющее у основания лезвие, которое резко сужается в заостренный кончик. Режущая кромка весьма изогнута, а обратная сторона имеет прямой обух. С помощью такого лезвия можно проникнуть во все труднодоступные места сырого мяса, рыбы или птицы.
Из всего набора, этот нож имеет самое длинное и очень узкое лезвие, с характерной гибкостью, благодаря которой можно с легкостью одним движением нарезать очень тонкие куски рыбы и мяса. Также он предназначен для отделения мяса от кожицы и рыбного филе от костей.
Данный нож можно редко встретить на кухне, так как им в основном пользуются только профессионалы
Однако мы уделим ему внимание. Форма его лезвия изогнутая, расширяющаяся к кончику
С помощью такого ножа можно без особого усилия разделить на части жилистое и жесткое мясо.
Японский поварской нож
Именно этим ножом нарезают крабы, корень имбиря, грибы и рыбные изделия для суши. Нож имеет довольно широкое лезвие с закругленным обухом к прямой кромке. Центр его тяжести смещен к кончику, за счет чего можно меньше прикладывать сил при рубке.
Этим ножом хозяйки часто пользуются для чистки и нарезки овощей. Нож имеет короткое, но прочное и упругое лезвие от 7 до 10 см, острый кончик, ровную кромку и удобную большую рукоять.
Это очень популярный нож, который имеет каждая вторая хозяйка. Его главная особенность – это два лезвия повернуты друг к другу. Особенно очень удобен вариант такого ножа с плавающими и поворачивающими лезвиями. С помощью данного ножа можно очистить кожуру многих овощей и фруктов, наиболее часто его применяют для чистки картофеля, моркови и яблок.
Этот нож имеет такую же двузубчатую вилку, с помощью которой переносят нарезанные ломтики сыра на блюдо. Лезвие ножа очень тонкое, прямое и имеет зубчатую режущую кромку. Отверстия в ноже сделаны, чтобы избежать прилипания к нему сыра. Ручка ножа находится выше линии лезвия, но параллельно ей.
Этот нож редко можно встретить в домашнем обиходе, однако тем, кто часто разделывает крупные и очень большие куски мяса, он просто необходим. Лезвие ножа очень широкое, до 18 см. Его отличие от всех выше описанных ножей состоит в том, что им режут в направлении не вдоль, а вглубь мяса.
Кухонные ножницы Кухонные ножницы Ножницы есть на кухне у каждой хозяйке. Похожи они на обычные закройные ножницы, однако разница заключается в мощных кольцах ручки и очень острых лезвиях. Применяют нож для нарезки зелени, срезания плавников рыб и разделки небольшой птицы.
Мы вас познакомили с небольшим списком самых распространенных ножей
При их выборе обращайте внимание на удобство ручки, долговечность ножа, остроту лезвия и сбалансированность веса изделия и вашей руки
Рекомендации по выбору ножа для овощей и фруктов
Даже перед покупкой многофункционального ножа для нарезки овощей важно учесть все его характеристики и некоторые факторы, влияющие на длительность его использования. Вот некоторые рекомендации по выбору
В создании необычной сервировки поможет специальный нож для резки овощей и фруктов.
Лезвие должно быть сделано из прочной стали, лучше всего на эту роль подходит среднелегированная или высоколегированная
Режущие свойства такого ножа будут сохраняться длительное время, что очень важно.
Важное значение имеет и покрытие, ведь инструмент длительное время находится во влажной среде. Оптимальным будет противокоррозионное покрытие.
Чтобы режущим инструментом было удобно пользоваться, перед покупкой рекомендуется оценить его тактильно
Лучше выбрать прибор средней ширины, который не будет скользить в руке. Как вариант – резиновое покрытие рукояти.
Изделие с прямым лезвием удобно использовать для нарезки, а закругленный профиль лучше всего подходит для очистки плодов.
Важно! Приобретать стоит режущий инструмент проверенных брендов, модели которых изготавливаются из качественных материалов, не пропитываются запахами и имеют высокую прочность. Это приспособление отлично удаляет шкурку фруктов, безопасно в эксплуатации, позволяет экономно проводить очистку
Это приспособление отлично удаляет шкурку фруктов, безопасно в эксплуатации, позволяет экономно проводить очистку.
Для комфортной работы на кухне любой хозяйке нужен качественный прибор с острой заточкой. Ведь именно из-за тупого клинка и случаются ранения. Некоторые ножи для нарезки овощей и фруктов в виде различных фигур, невозможно заточить в домашних условиях. В этом случае лучше воспользоваться услугами специалистов.
Качественный нож с острой заточкой – залог комфортной работы на кухне.
Купить кухонный роликовый нож «OUSSIRRO» для теста и для зелени по выгодной цене можно на сайте нашего интернет-магазина Loress.ru
Подробная информация о способах оплаты и доставки данного товара
ДОСТАВКА
Способ доставки: ФГУП «Почта России». Д оставка в другие страны почтовой службой той страны, которая будет указана в заказе.
Стоимость доставки:
180 рублей — по России в любой регион;
450 рублей — в страны СНГ и ближнего Зарубежья. Если выбрана другая валюта, то сумма автоматически будет пересчитана по курсу к рублю.
Бесплатная доставка действует при заказе на сумму свыше 2700 рублей или также по курсу к рублю в выбранной валюте.
Срок отправления заказа: всех товаров, за исключением турмалиновой продукции компании “SugarBae” составляет 3 рабочих дня с момента оплаты заказа.
Турмалиновые, нефритовые коврики, подушки и маты “SugarBae” требуют более тщательного осмотра, поэтому, срок отправления составляет 5-7 рабочих дней с момента оплаты заказа.
Срок доставки: от 10 до 30 рабочих дней (зависит от работы почтовой службы) .
ОПЛАТА
Оплата сразу при оформлении или в течении 3 рабочих дней с момента оформления заказа.
В случае, если нет возможности оплатить заказ в указанные сроки, то Вам необходима связаться с оператором на сайте (онлайн-консультант) и указать ту дату, когда сможете произвести платеж.
Обратите внимание ! С наложенным платежом мы больше не работаем с февраля 2016 года!
СПОСОБЫ ОПЛАТЫ
- «Банковская карта» (Visa, MasterCard, Maestro и МИР ) — комиссия 0%
- «ЯНДЕКС деньги» (электронный кошелек) — комиссия 0%
- «Сбербанк-онлайн» (оплата через личный кабинет Сбербанка России) — комиссия 0%
- «QIWI кошелек» (прямой перевод на другой кошелек Qiwi) — комиссия 0%
- «Сбербанк РФ» (наличными через банкомат или филиал отделения Сбербанка) — комиссия 1%
- «Банковская карта» ( для жителей стран СНГ и ближнего Зарубежья ) — комиссия 10%
- «QIWI кошелек» (через платежную систему «Робокасса») — комиссия 10%
- «Связной» (оплата наличными) — комиссия 10%
- «Евросеть» (оплата наличными) — комиссия 10%
- «Со счета мобильного телефона» (Билайн, МТС, Tele2) — комиссия зависит от оператора.
- «Платежный терминал» (оплата наличными в любом терминале) — комиссия от 0% до 5% (зависит от терминала)
Оплата через Qiwi кошелек — удобный способ для покупателей, проживающих в СНГ и ближнем Зарубежье (есть возможность выбрать другую валюту).
СРОК ДЕЙСТВИЯ ЗАКАЗА
Заказ актуален в течении 3 дней. Далее заказ будет аннулирован.
В случае, если желаете продлить срок действия заказа, Вам нужно связаться с оператором на сайте «Онлайн-консультант» и указать ту дату, когда сможете произвести оплату.
ПРИЯТНЫХ ВАМ ПОКУПОК!
Если после нажатия на «Купить» не происходит переход на оформление заказа, значит не выбрана опция вверху страницы сразу под стоимостью товара
Какие существуют разновидности овощных ножей
По предназначению овощные ножи подразделяются на 2 вида:
Нож для чистки фруктов и овощей.
Нож, позволяющий нарезать овощи тонкими ломтиками.
Они совершенно разные и по виду лезвия, по форме и своим свойствам. Однако любой хозяйке оба инструмента необходимы, ведь сначала овощи требуется почистить, а затем порезать. Существуют и другие виды, с помощью которых можно красиво нарезать плоды.
Набор для карвинга.
- для спиральной нарезки;
- слайсер для соломки;
- для нарезки ровных кружочков;
- волнообразного края;
- формы для создания цветов;
- машинка для длинной спирали.
Спиральная нарезка получается за счет конусообразной формы корпуса, в который помещается плод.
Семейство ножей для тонкой резки «Усуба»
«Усуба», что в переводе означает «тонкий», можно по праву считать одним из главных инструментов на профессиональной японской кухне. В действительности так оно и есть, ведь нарезанные им ломтики овощей почти просвечиваются на свету.
Усуба – довольно массивные и всегда длинные ножи.
«Усуба» – это большой длинный нож, длина которого в основном от 180 мм до 240 мм, но иногда встречаются и длиной от 130 мм. Но его отличительной особенностью являются не размеры, а скорее соотношение ширины клинка и рукояти.
Основная особенность ножа усуба это ровное лезвие.
«Усуба» скорее похож на небольшой топорик, который используется для рубки костей. Основное их отличие – спускающаяся перпендикулярно к режущей кромке линия обуха. Все же разрубить кости им не получится, тонкая кромка попросту не выдержит. Человек без опыта может повредить лезвие при неправильной нарезке.
Для того, чтобы хорошо резать этим ножом надо совершать точные движения.
Еще одно отличие – на рукояти имеется эллиптическое сечение и боковое ребро, а также непривычно широкий клинок по сравнению с рукоятью. Привыкнуть к такому режущему инструменту непросто, но полученный результат стоит того.
Японские ножи — лучшее орудие труда, которое может быть на кухне.
Большой его вес и очень острое лезвие дают «прямой» рез без возвратно-поступательных движений, что считается основной особенностью «Усуба».
Японские ножи славятся своей остротой, прочностью и верной службой своему хозяину.
Особенности ножей для резки овощей и фруктов
Довольно сложно дать общую характеристику всем видам режущих инструментов для нарезки различных плодов. Все они разные по размеру, форме и назначению. Это и есть их основная особенность.
Используя в приготовлении различных блюд, овощи и фрукты следует, как правило, очистить и порезать.
Все же любой нож для резки овощей, а также фруктов должен иметь следующие параметры.
Размеры. Прибор не должен быть больших размеров, чтобы его было удобно держать в руке. Для большинства фруктов нужен именно небольшой нож, исключением могут быть фрукты и овощи больших размеров (тыква, дыня и т.д.).
Ножи для овощей и фруктов представлены в богатом разнообразии.
Тонкий клинок. Это требование относится практически ко всем ножам для овощей и фруктов, поскольку нарезаемые продукты не обладают плотной структурой и толстое лезвие здесь не требуется.
Также, тонким клинком намного проще удалить кожицу.
Такой кухонный нож, как и любые другие, состоит из рукояти и клинка. Материалы для их изготовления могут быть самыми разными.
Нож для резки овощей имеет несколько разновидностей, отличающихся дизайном, материалом изготовления, направленностью.