Крыжовник «финик»: характеристика, агротехника выращивания

Описание и характеристики сорта крыжовника Финик

Финику характерны высокие (до 2-х м) раскидные кусты. Побеги прямые или немного согнутые, всё зависит от расположения растения, они покрыты одинарными шипами, кроме верхушек. Крыжовник имеет сильные корни, уходящие вглубь земли более чем на 2 м.

Листья большие зеленного оттенка. Цветы небольшие с маленькими бело-зелеными лепестками. Зачастую одинарные. Куст приносит спелые плоды, масса одного – до 20 г. Ягоды овальные или круглые зеленого оттенка.

Куст

Ветви широкие, длинные и прочные. Листва очень быстро нарастает. Растение высокое, при правильном уходе и верной посадке может достигнуть 2-х метров, а порой стать еще выше. На стеблях располагаются сильные шипы, огромное их количество наблюдается на взрослых стеблях.

Листья и цветоносы

Листва растения красочного зеленого цвета, поверхность глянцевая с круглыми кончиками, среднего размера. Цветоносы небольшие, опушка не сильно выраженная.

Ягоды

При усиленном уходе вес одной ягоды достигает 20 г. Крыжовник, выращенный на солнечном участке, может похвастаться плодами практически черного цвета. Ягоды грушевидной формы, но можно встретить и круглые без опушки.

Стандартный окрас ягод – светло-коричневый или бордовый. Мякоть зеленого цвета с небольшим количеством косточек. Вкус ягод кислый, в плоде большое количество сахара – 9%. Можно отметить сильный аромат ягод, даже когда они сняты с ветвей.

Урожайность

Урожайность – это результат регулярного ухода за кустарником. Санитарная обрезка и внесение подкормок – главные мероприятия, помогающие получить богатый урожай.  Садоводы утверждают, что с одного куста можно получить до 8 кг ягод. Всё зависит от условий его выращивания.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Данная культура характеризуется высокой устойчивостью к холодам и резким перепадам температур. Финик может пережить показатель -35 градусов. Что касается засухоустойчивости, то сорт не страдает от жары и жгучего солнца, так как имеет крепкие корни.

Характеристика сорта

Крыжовник Финик – позднеспелый, самоплодный сорт, то есть может образовывать новые завязи после самоопыления цветов. Если сажать рядом несколько кустов данного сорта, то урожайность соответственно возрастет. Растение способно быстро развиваться и давать новые побеги. Плоды крыжовника сорта Финик возможно получить только на 4 год после посадки. На 8–10 год наступает момент активного плодоношения. В основном жизненный цикл крыжовника Финик составляет 25 лет, однако, по отзывам садоводов, продолжительность бывает больше.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Ягодная культура имеет высокие показатели морозостойкости. Она способна переносить суровую зиму с температурой до -35 °С. Благодаря мощной корневой системе легко справляется с засухой, но длительный промежуток в отсутствии влаги отрицательно скажется на размерах плодов. Избыток воды в почве также является негативным фактором для полноценного плодоношения крыжовника. Не рекомендуется высаживать его в низинах и на участках с близким залеганием подземных вод.

Урожайность и плодоношение

Согласно описанию сорта крыжовника Финик, созревают ягоды поздно. Период технической спелости наступает во второй половине июля, а полное созревание приходится на середину августа. Предпочтительно собирать урожай поэтапно, по мере созревания плодов. На нижних ветвях ягоды выспевают несколько позже тех, которые находятся на освещенной части побегов. С одного куста собирают в среднем 8–10 кг.

На плодородной почве взрослый куст крыжовника Финик способен дать урожай до 25 кг.

Область применения

Плотная кожура крыжовника Финик защищает ягоды от растрескивания. Поэтому их хорошо транспортировать на большие расстояния и сохранять без потери формы. Применяют плоды для приготовления маринадов, пастилы, желе, варенья, компотов. Используется крыжовник сорта Финик для виноделия.

Для консервирования ягоды рекомендуется собирать в стадии технической зрелости, которая припадает на конец июля. Для столового применения нет необходимости собирать крыжовник сразу. Он может оставаться на побегах и осыпаться на протяжении 20 дней без ущерба для вкуса ягод.

Показатель, оценивающий степень пригодности для хранения и транспортировки сорта крыжовника Финик, высокий.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт крыжовника Финик не является гибридом. По этой причине для него типична характерная болезнь ягодных культур – мучнистая роса. Чтобы уберечь растение от этого недуга, следует высаживать его на хорошо освещенные участки. В целом иммунитет крыжовника Финик слабый. Зато устойчивость от вредителей высокая.

Достоинства и недостатки сорта

Садоводы высаживают крыжовник Финик на своих участках не один десяток лет, не меняя сорт. Некоторые виды давно уже позабылись, а этот востребован и актуален и на сегодняшний день. Главные достоинства ягодного кустарника:

• продолжительный период плодоношения;
• стабильное, высокое плодоношение;
• адаптация неблагоприятным погодным условиям;
• длительный срок хранения;
• размер плодов;
• самоплодность;
• возможность длительного произрастания на одном месте без потери основных качеств;
• сладкий вкус ягод.

К недостаткам сорта можно отнести:

• восприимчивость к американской мучнистой росе;
• наличие шипов;
• поздние сроки созревания ягод.

Описание сорта крыжовника Финик

Кустарник сильнорослый, раскидистый, облиственный, высотой до 2 м. Ветви мощные, прочные, дугообразные или прямые. Побеги покрыты шипами среднего размера, одинарные, реже двойные, на верхушках они отсутствуют. Корневая система внедряется вглубь земли до 2 м.

Внимание! Крыжовник Финик требует большой площади для развития. Листва среднего размера, глянцевая, ярко-зеленого окраса

Цвет сохраняется до момента опадения. Форма листьев на вегетативных побегах несколько отличается от цветочных. Листовая пластина имеет слабовыраженную морщинистость. Зубчики по краю крупные, тупые

Листва среднего размера, глянцевая, ярко-зеленого окраса. Цвет сохраняется до момента опадения. Форма листьев на вегетативных побегах несколько отличается от цветочных. Листовая пластина имеет слабовыраженную морщинистость. Зубчики по краю крупные, тупые.

Завязи цветочков одинаковые, бледно-зеленого цвета, опущенные. Соцветия небольшие, белые, с заметным зеленым оттенка, опущенные.

Плоды круглые или овальной формой, гладкие, зеленого цвета. Масса крыжовника составляет в среднем 15–20 г. Кожура плотная, покрыта фиолетовым румянцем. С солнечной стороны пигментация на ягоде темнее. Мякоть сочная, сладкая, с характерной кислинкой. Процентное содержание сахара в ягоде составляет 9%, но в дождливое лето плоды вырастают с более низким показателем.

Посадка

Для крыжовника Финский отводят возвышенное солнечное место с глубоким расположением водоносных пластов. Это позволит исключить заболачивание грунта, опасное для корней растения. Предпочтение отдают участку с защитой в виде забора или стены беседки от холодных ветров.

Почва должна быть плодородной, с нейтральным уровнем кислотности. Кислые почвы нейтрализуют золой, доломитовой мукой или известью.

На территориях с холодным климатом преимущество отдают весенней посадке. В более теплых условиях распространены осенние посадочные работы — не позднее середины октября.

Участок предварительно перекапывают, убирая сорняки. Размечают его под посадочные ямы, глубина и диаметр которых в среднем составляет 0,4 м., с минимальным метровым интервалом. Вынутую почву дополнительно обогащают, добавляя, из расчета на каждый куст, половину ведра компоста, стакан золы и 3 ст. л. Нитрофоски.

Посадочный материал при покупке внимательно осматривают. Корни должны быть хорошо развитыми, а стебли крепкими и упругими. Верхушку перед посадкой срезают, оставляя не меньше шести жизнеспособных почек. Немного укорачивают корешки. Выдерживают 12 часов в разведенном согласно инструкции биостимуляторе.

На дно ямы в виде холмика помещают немного подготовленной почвенной смеси

Устанавливают саженец, осторожно расправив корни, и заполняют все пустоты, прижимая все слои. Саженец поливают, поверхность засыпают мульчирующим материалом

Описание и характеристика

На сегодняшний день неизвестно, кем и когда был выведен данным сорт «Финик» (он же «Голиаф»). Некоторые полагают, что он появился в результате народной селекции на территории Западной Европы. Сорт относится к позднеспелым, крупноплодным и высокоурожайным, морозостойким.

Кусты мощные, раскидистые, сильнорослые, требуют достаточно много места, вырастают до 200 см. Побеги толстые и крепкие, могут быть прямыми или изогнутыми, по всей длине, кроме верхушек, покрыты одинарными шипами. Листья тёмно-зелёные, среднего размера, могут быть гладкими или морщинистыми. Корневая система хорошо развита, достигает до 2 м в глубину, отчего крыжовник легко переносит небольшие недостатки влаги. В период цветения кусты покрываются мелкими зелёно-белыми цветками.

Одно из главных достоинств этого сорта — ягоды. Они характеризуются большими размерами: на годовалых побегах — до 25 г, на более старых побегах — достигают 15 г. Неравномерно окрашены в красивый винный цвет, правильной округлой формы или грушевидной.

Кожица плотная и толстая, покрыта лёгким восковым налётом, благодаря которому ягода долго сохраняется как на кустах (до 3 недель), так и при транспортировке. Опушения нет. Мякоть окрашена в жёлто-зелёный оттенок, кислотность слабо выражена, сахаристость средняя. Ягоды очень приятны на вкус, обладают сильным ароматом.

Данный сорт отлично переносит длительные перевозки, обладает хорошей лёжкостью, подходит для употребления в свежем виде и считается лучшим сортом для технической переработки (ягоды сохраняют форму при консервировании) и приготовления варенья, джема, пастилы в домашних условиях. Для этого ягоды собираются чуть недозревшими. Широко используются в качестве начинки для выпечки, столового употребления, приготовления домашнего вина, изюминкой которого является необычный рубиновый цвет.

Особенности посадки и ухода

Для обеспечения стабильного и качественного урожая крыжовник нуждается в достаточной освещённости и удобренной почве. Учитывая внешний вид куста: раскидистость, высоту, и то, насколько мощная корневая система у Финика, при посадке отводят большую площадь под этот сорт.

Посадку производят следующим образом:

1. Выбирают высокие светлые участки, выше уровня залегания грунтовых вод. Предпочтительна слабокислая или нейтральная почва. Если на участке кислая почва, нужно её раскислить заранее внесением доломитовой муки. Крыжовник хорошо растёт на суглинке или супесчаных почвах.
2. Ямы для посадок готовят с осени. Лунки копают на удалении двух метров в междурядьях и не менее полутора метров в ряду. Желательно учесть, что близкое соседство с плодовыми деревьями для Финика нежелательно, так как их корневая система может угнетать корни крыжовника. Оптимальные размеры для ямки — 60х60 см, а глубина — 40–50 см.
3. Для полноценного развития и дальнейшего обильного плодоношения куста посадочную ямку заполняют перепревшим навозом, не менее одного ведра, вносят 150 г суперфосфата, 40–50 г калийной селитры или большую кружку золы.
4. Известно, что в плодородной тяжёлой почве корни располагаются поверхностно, поэтому часто в почвоперегнойную смесь добавляют песок, улучшая механические свойства почвы и облегчая проникновение корней в глубокие слои.
5. После посадки куст обильно поливают из расчёта 1 ведро на каждую лунку.
6. Мульчируют перегноем, золой или сосновой хвоей, чтоб воспрепятствовать испарению воды и для защиты от вредителей.

Видео: как правильно посадить крыжовник осенью

В первые годы после посадки, при условии насыщения посадочной ямки достаточным количеством удобрений, крыжовник больше не удобряют. Уход сводится к своевременной обрезке. Стараются прореживающую обрезку проводить осенью, чтоб весной лишний раз не травмировать побеги. А весной же только удаляют тронутые морозом ослабевшие веточки. Из нулевых побегов, выросших от корней, оставляют два или три самых сильных, остальные удаляют.

В правильно сформированном кусте должны быть представлены ветви разного возраста для нормальной жизнедеятельности растения. Побеги этого года обеспечивают куст молодой порослью, которая в дальнейшем будет давать урожай. Наиболее плодоносящие ветви от трёх до пяти лет. Они образуют скелет куста. Ветви старше 6–7 лет обрезают.

Видео: осенняя обрезка крыжовника

Для профилактики грибковых заболеваний ранней весной кусты крыжовника и смородины проливают кипятком. Горячий душ защищает не только от американской мучнистой росы, но и, как считают дачники, от некоторых вредителей.

Видео: весенняя обработка кустов кипятком

Обработка кипятком не избавляет от сферотеки полностью, но значительно отодвигает начало поражения. Для профилактики сферотеки рекомендуется также:

1. Ранней весной опрыскивать кусты 1%-м раствором медного купороса или бордоской жидкости.
2. Осенью обрабатывать концентрированным раствором мочевины из расчёта 600 г на 10 л воды.
3. Весной опрыскивать кусты настоем навозной жижи. На 1 кг навоза добавляют 10 л воды, хорошо размешивают, процеживают и обрабатывают кусты. Осадок используют как удобрение.
4. Использовать для опрыскивания настой золы. В 10 л ведро нужно насыпать 1,5 кг золы, залить водой и настоять неделю, затем сцедить, добавить для прилипаемости 50 г тёртого хозяйственного мыла и обработать кусты.
5. Применять Фитоспорин в качестве биологической защиты от грибка.

Регулярное рыхление приствольного круга и прополка сорняков стимулируют рост крыжовника, благотворно влияют на его развитие и предупреждают болезни. Если всё же сферотека поразила крыжовник, деформированные кончики побегов, листочки и ягоды тщательно удаляют и сжигают. В этом случае, в зависимости от интенсивности поражения, применяют какой-либо из препаратов:

• Топаз;
• Вектра;
• Алирин;
• Квадрикс;
• Нитрафен № 125.

Все указанные препараты разводят и применяют в строгом соответствии с инструкцией, соблюдая меры предосторожности. Для опрыскивания используют только свежеприготовленные растворы, не позднее чем за три недели до сбора урожая ягод

Посадка и правила ухода за крыжовником Финик

Если принято решение выращивать данный сорт, необходимо учитывать требования крыжовника Финика к посадке и уходу. Одно из них – это необходимость высаживания растения вдали от смородины и плодовых деревьев. В противном случае будет тормозиться рос кустарника, снизится его урожайность, ягоды станут меньше по размеру.

Почему нельзя допускать закисление почвы

Почвенная смесь для этого сорта крыжовника должна быть нейтральной. Нарушение этого требования сразу скажется на вкусовых качествах ягод и обильности урожая. При кислом грунте необходимо провести известкование путем внесения в грунт доломитовой муки или извести.

Для посадки саженца подготавливают лунки. В них вносят минеральные и органические удобрения. После того как куст высажен, поверхность грунта под ним мульчируют.

В поисках лучшего места для посадки

Лучшее место на огороде для сорта Финик – светлое, расположенное выше грунтовых вод. Лунки лучше всего готовить с осени. Если планируется высадить несколько кустов, то между рядами необходимо выдержать расстояние в 2 м, и в каждом из рядов – 1,5 м от одного до другого растения. Лунки желательно делать глубиной порядка 0,5 м и размером примерно 0,6 х 0,6 м.

Как повлиять на урожайность

Повысить урожайность поможет не только вовремя проведенная подкормка куста, но и санитарная обрезка побегов.

Обрезку проводят в двух случаях:

1. Формирование желаемой кроны.
2. Санитарное прореживание.

Санитарная очистка – это предотвращение загустения куста, удаление больных или сухих веток. При чрезмерной густоте Финика он становится восприимчив к поражению мучнистой росой.

Проведение плановой обрезки должно выполняться:

• весной – до начала роста;
• осенью – после сезонного опадения листьев.

Необходимость внесения подкормки определяется качеством грунта. Если условия благоприятные – почва плодородная и нет закисления, то до плодоношения можно не вносить дополнительные подкормки. В противном случае рекомендуется вносить калийные и фосфорные удобрения.

Умеренный полив

Так как застой влаги для крыжовника нежелателен, то при поливе это обстоятельство должно быть обязательно учтено. Оптимальный график увлажнения почвы – 2 раза в месяц по 10 литров воды на взрослый куст. Если стоит засушливая погода, то полив должен быть проведен чаще и обильнее.

Меры профилактики

При первых признаках поражения кустарника заболеванием, необходимо сразу принимать ответные меры – проводить обработку растения спецсредствами. При наличии на крыжовнике вредителей часто используют Фитоверм, который применяют по схеме, указанной на упаковке.

Если крыжовник поражен мучнистой росой, то необходимо предупредить распространение ее на здоровые растения. Для этого зараженный кустарник следует полностью выкорчевать. И использовать в качестве средства профилактики, например, Топаз.

Сорт крыжовника Финик – растение, которое при надлежащем уходе будет радовать обильным урожаем долгие годы. Это неприхотливый кустарник, не требующий приложения больших усилий при выращивании, и наличия значительного опыта.

Правила посадки крыжовника

Выращивание крыжовника сорта Финик начинается с грамотной посадки

Поэтому важно знать: место, оптимальное время, а также как выглядит сам процесс

Рекомендуемые сроки

Высадку крыжовника сорта Финик советуют рассчитывать на осень даже в условиях умеренного климата. Наиболее благоприятное время – третья декада сентября или первые числа октября. Молодые саженцы крыжовника успевают адаптироваться на новом месте до наступления холодов, а весной кустарник быстро пустится в рост

Важно спланировать процедуру так, чтобы до морозов оставалось примерно 2 недели

Весеннюю посадку начинают пораньше, сразу после оттепели, примерно в марте, а в апреле уже будет поздно. Главное – успеть до начала процесса сокодвижения.

Важно! Приживаемость весной значительно ниже, чем осенью

Выбор подходящего места

Крыжовник Финик негативно реагирует на соседство с черной смородиной. Заметно снижается плодоношение, уменьшается размер ягоды, ухудшается развитие куста в целом.

Условия выбора места под посев:

1. Участок должен быть хорошо освещенным, солнечным.
2. Неплохо будет, если посадить ягодный кустарник на продуваемом ветром месте. Это снизит вероятность поражения грибковыми инфекциями. Также быстрее подсушивается земля после таяния снега.
3. Почву желательно выбирать с нейтральным или слабокислым рН. В кислых субстратах замедляется рост плодов.
4. Хорошо растет крыжовник сорта Финик в суглинистых и супесчаных почвах.
5. Исключена посадка кустов в низинах, заболоченных грунтах, в местах с близким уровнем расположения грунтовых вод. Поскольку излишек влаги может стать причиной загнивания корневой системы.

Выбор и подготовка посадочного материала

Перед покупкой саженца крыжовника Финик стоит обратить внимание на:

• возраст – для посадки подходят одно- и двухлетние растения;
• корни должны быть эластичными, гибкими, без гнили и поврежденных участков;
• разветвленность – чем гуще молодой куст, тем легче он приживется;
• высота черенка не более 30 см;
• отсутствие листвы и новых побегов.

Примерно за 48 часов до предполагаемой высадки корни молодого куста крыжовника Финик помещают в емкость со стимулирующим раствором. Для уничтожения возможных бактерий и грибков туда же советуют добавить небольшое количество перманганата калия, а за 2 часа до процедуры обрабатывают корневища саженца глиняной болтушкой.

Алгоритм посадки

Приобретают саженцы за неделю, а подготовку к процедуре начинают за 2–3 недели до ее начала. При этом перекапывают грунт на глубину 25–30 см, убирая сорняки. В почву добавляют:

• 8 кг перегноя или навоза;
• 2 кг калийных удобрений;
• 4 кг фосфорных подкормок.

Норма рассчитана на 1 кв. м. Сажают кусты крыжовника Финик в тихий, пасмурный день.

Дальнейшие действия:

1. Подготавливают лунку 40х40 см и глубиной 60 см. Рассчитывают, что расстояние между кустами смородины 1–1,5 м.
2. Помещают в углубление саженец и хорошо расправляют корни.
3. Растение располагают вертикально к поверхности земли. В таком положении следует держать саженец крыжовника Финик и одновременно присыпать грунтом.
4. Корневая шейка должна находиться на 8–10 см выше поверхности земли.
5. Сверху грунт слегка утрамбовывают.
6. Поливают теплой водой каждый куст в объеме 10 л.
7. Околоствольный круг мульчируют перегноем или торфом толщиной 10 см.

Внимание! Побеги крыжовника Финик обрезают, оставляя до 6 почек

Выращивание и уход

Уход за крыжовником Финик не составляет сложности, использование мульчи в разы сокращает трудоемкие операции поливов и рыхления почвы.

Полив

При отсутствии дождей поливать крыжовник следует не чаще 1 раза в 2 недели – 2-метровые корни способны «напоить» куст самостоятельно. Для такого рослого куста вполне достаточно на 1 полив выливать 10 л. воды. В случае сильной засухи и летнего зноя поливать можно чаще – 1 раз в неделю.

Подкормка

Подкормки крыжовнику дают следующим образом:

• каждый год весной: под перекопку/рыхление вносят азотные удобрения, селитру или мочевину, по 1 ст. ложке – для молодого растения и 2 ст. ложки – для плодоносящего;
• раз в 2-3 года: по 4-6 кг. перегноя под куст.

Обрезка

Обрезка необходима крыжовнику для повышения «прозрачности» куста – от хороших условий проветривания/вентиляции зависит устойчивость к грибковым заболеваниям.

Хорошая освещенность способствует повышению содержания сахаров и улучшению вкуса ягод. Интенсификация фотосинтеза приводит к усилению всех ростовых процессов, что дает существенную прибавку к урожаю.

Правила обрезки куста крыжовника:

1. По мере роста удаляют слабые, больные, загущающие куст ветки.
2. По мере роста куста каждый год ему оставляют 3 новых ветки.
3. Все ветки старше 4 лет необходимо удалять после сбора урожая.
4. При грамотной формировке куст крыжовника Финик состоит из 10-15 ветвей.

В конце сезона после уборки ягод производят санитарную обрезку, убирают опавшую листву под кустами и добавляют новую мульчу. Чтобы снеговая нагрузка не повредила кусты, ветви связывают шпагатом. Укрывать крыжовник на зиму следует только в малоснежных регионах. В Центральном и Северо-Западном ФО кусты крыжовника Финик хорошо зимуют и без укрытия.

Профилактика

Обработка в профилактических целях проводится для устранения возможных заболеваний или вредителей.

Как только обнаруживаются первые признаки наличия вредителей, кусты следует обработать специальными средствами. Обработку необходимо проводить три раза, интервал выдерживают в четырнадцать дней. Рекомендован препарат Фитоверм.

Следует отметить, что появление мучнистой росы подразумевает выкорчёвывание заражённых растений ввиду того, что лечение в большинстве случаев не принесёт должного эффекта, но будет утрачено время – поражение перекинется на соседние культуры. Профилактическая обработка против мучнистой росы проводится регулярно посредством опрыскивания препаратом Топаз.

Похвальные и не очень хорошие качества «Финика»

Знатоки плодовых культур оценивают сорт в 4,8 балла, из возможных 5, за его характеристики. Этот факт позволяет отнести крыжовник «Финик» к наиболее популярному ягодному кустарнику, как для любительского, так и для промышленного возделывания.

Достоинства «Финика»

• При хорошем уходе и грамотных агротехнических приемах, куст сохраняет высокую урожайность, а это в среднем 25 кг ягод, в течение 17-20 лет;
• Способность растений в возрасте более 5 лет давать крупные, до 20 г ягоды;
• Ягоды крыжовника «Финик» в зрелом состоянии долго сохраняют товарные качества и пригодны для длительной транспортировки, благодаря чрезвычайно крепкой и плотной кожице;
• Кусты хорошо выносят суровые зимы и периоды засухи, а также резкие перепады температур воздуха. Этот факт свидетельствует о крепкой корневой системе растения.

Недостатки сорта

«Финик», как и большинство других сортов крыжовника, имеет довольно существенные капризы, это:

• Слабая устойчивость к заболеваниям растительного характера;
• «Финик» очень любит корневая тля;
• Повышенная требовательность к качеству почвы;
• Сравнительно позднее время созревания, по это можно компенсировать разведением ранних сортов;
• «Финик» быстро реагирует изменение приемов и качества агротехники.