Оглавление
Технология выращивания
Посадку картофеля в емкость совершают несколькими способами. Можно уложить 3-5 клубней в бочку и по мере роста саженцев присыпать их слоем земли. Или же выложить корнеплоды в шахматном порядке, а после появления ростков накрыть слоем компоста и снова выкладывать новые картофелины. Таких ярусов делают 4-5, плоды собирают, начиная с нижнего слоя.
Посадка картофеля в бочке
Бочку не обязательно устанавливать на грядках, ее ставят у забора, возле сарая, на газоне, желательно в затененном месте. В установленную тару насыпают часть грунта толщиной 15 см. На расстоянии 15 см друг от друга выкладывают клубни. Лучше, если они будут пророщенные. Поливают отстоянной водой без хлора. Сверху насыпают еще слой земли 15 см.
После появления всходов на 3-4 см высотой добавляют грунт 10 см. Потом снова ожидают появление ростков, опять насыпают слой земли 10 см. Процедуру проводят 4-5 раз, пока тара не будет полностью засыпана почвой.
Присыпание периодически новым слоем земли приводит к развитию корневища и клубней, силы не уходят на рост зеленой массы у куста. Если нет возможности подсыпать землю, выращивают картошку в 3-4 яруса.
Подкормка
Если почвенная смесь содержала все необходимые компоненты: торф, золу, компост, то этого питания для картошки на сезон вполне достаточно. Если использовалась только садовая земля, то через 2 недели после посадки надо подкормить растения.
В качестве питания используют:
- Раствор навоза, но только не из свежего коровяка, иначе корни сгорят. Дополнительно вносят мочевину, затем доломитовую муку.
- Второй раз подкармливают, когда начинают образовываться корнеплоды — удобряют калийными и фосфорными препаратами в жидком виде (на куст 1 л раствора). Подойдут комплексные минеральные удобрения.
- За 3 недели до сбора урожая растения подпитывают навозной жижей и суперфосфатом. Делают смесь из 3 частей торфа и навоза или применяют 4-х дневные настойки сидератов.
Удобрения позволяют увеличить размер клубней и срок их хранения. Вносят подкормку под корень или распрыскивают средства на зеленую массу куста. Также хороший результат дает препарат ЭМ-1, им можно поливать картофельные кустики трижды за сезон. Любые подкормки совмещают с поливами, сначала почву увлажняют, затем удобряют. Перекорм азотными добавками может отразиться на качестве клубней, в них начнут накапливаться нитраты, такой картофель плохо хранится и быстро гниет.
Важно! Для ранних сортов картофеля удобрения вносят один раз, а поздние виды нуждаются в 2-3 подкормках за сезон.
Уход
Поливают кусты 2-3 раза в месяц, если выдалось жаркое лето, то поливы увеличивают в 2-3 раза. Сигналом к увеличению поливов послужит увядающая ботва. Используют для увлажнения почвы отстоянную воду. Желательно растения поливать дождевой водой. Избыток влаги может вызвать гниение корневища.
Можно подсыпать в почву питательный субстрат, после поливов растения получают необходимое питание. Окучивание и рыхление в бочках не понадобится. Останется следить за состоянием листьев, при появлении признаков болезни нужно вовремя принять меры. Это касается и вредных насекомых.
Сбор урожая
Начала уборочных работ зависит от выбранного сорта и даты посадки. Когда ботва полностью высохнет — пришло время собирать урожай. Огромную бочку, полную земли не просто перевернуть, а копать клубни тяжело, ведь глубина посадки около 1 м. Емкость переворачивают, содержимое вытряхивают, достают корнеплоды.
В тару осенью накладывают новую земляную смесь. После сбора клубней место в бочке отводят под сидераты. На следующий год они станут удобрением для новых насаждений.
Удобрения
Есть множество проверенных народных средств и советов по поводу того, как вырастить ведро картошки с одного куста и не потерять урожай. Закаливание посадочного материала в специальном растворе дает неплохие результаты. Обычно используют воду с добавлением марганцовки. Раствор должен быть слабо-розовым. Также применяют борную кислоту, бордоскую жидкость.
Удобрение картофеля дает отличные результаты и заметно увеличивает урожай. Наилучшим для растения считается сочетание органических и минеральных веществ. По старинке картофель удобряют навозом, золой, добавляют толченую яичную скорлупу. Такие советы вы найдете, задаваясь вопросом о том, как вырастить ведро картошки с одного куста. Это не совсем правильно. Польза яичной скорлупы вообще не доказана. Навоз может стать источником заболеваний и излишка нитратов. Перепревший навоз вносят под осеннюю вспашку из расчета 400-500 килограммов на одну сотку земли. Калийные и фосфорные удобрения вносятся в пропорции 1:1. Самый хороший эффект достигается при удобрении почвы органоминеральными комплексами.
Важнейшую роль для урожая картофеля играют подготовка почвы, рыхление и полив. Вам практически не потребуется вскапывать поле весной, если вы его перекопали под зиму. Окучивание уберет лишние сорняки, будет препятствовать образованию излишней влаги в почве. Регулярный полив может увеличить урожай. Клубни хорошо впитывают влагу, но качество картофеля, его лежкость при этом снижаются.
Рентабельность картофельного бизнеса
Упаковка картофеля
При наличии участка земли в 30 соток, пригодного для выращивания картофеля, основными статьями расходов будут:
- приобретение мотокультиватора и навесного оборудования — около 48-55 000 рублей;
- покупка кузова к трактору — от 20 000 рублей;
- закупка посевного материала — 15 000 рублей;
- обслуживание техники, покупка удобрений — до 10 000 рублей;
- оформление документов и налоговые отчисления — порядка 10-12 000.
Итого открытие бизнеса обойдется предпринимателю в 112 000 рублей. При средней урожайности в 240 килограмм с одной сотки, после созревания урожая у предпринимателя будет 7 200 килограмм продукции. При оптовой цене за кило картофеля в 23 рубля, прибыль за сезон составит 54 000 рублей.
Приведенный расчет является приблизительным, позволяющим оценить рентабельность и соответствие материальных и физических вложений в получение прибыли от бизнеса по выращиванию и продаже картофеля. Если организовать более масштабные посевные работы, используя большие площади, то прибыль, соответственно, будет выше.
Выращивание и реализация картофеля — достаточно прибыльный и рентабельный бизнес, единственным минусом которого является сезонность. Если вы решили заняться данной деятельностью, то тщательно изучите алгоритм открытия и ведения бизнеса, чтобы предпринимательство приносило прибыль и не доставляло проблем.
На фото картофель
Способы выращивания картофеля
Ниже, мы опишем самые распространённые способы выращивания картофеля, которые быть может Вы и не знали.
Посадка картофеля под черную пленку
В тщательно перекопанную делянку закладывают органику и минудобрения, покрывают темной пленкой, которая не пропускает солнечный свет. Затем надрезают крестом отверстия, приоткрывают края. Сапой делают небольшие ямки и раскладывают в них семена.
У сорняков нет возможности развиваться и отбирать у картофеля питательные вещества. Укрытая почва сохраняет необходимую влагу и не нуждается в поливе. При осенней уборке ботву срезают и снимают пленку. Клубни располагаются неглубоко в почве и их легко собрать.
Посадка картофеля под солому
Этот способ посадки самый легкий. Огород копать не нужно вообще. Предварительно с территории, где будет расти картофель, удаляют все сорняки. Потом сапой делают продольные неглубокие борозды на расстоянии 70 см.
Семенной картофель укладывают в эти каналы через 30 — 40 см. Засыпают слоем земли до 7 см. Сверху укладывают солому или прошлогоднюю листву деревьев. Уход исключает полив, рыхление и окучивание.
Подсыпается необходимый слой мульчи там, где будут появляться оголенные корни растения. Происходит естественное разложение органики, что обеспечивает питание кустам картофеля.
Посадка картофеля в мешках и бочках
На небольших участках при нехватке места высадка картофеля этим необычным методом дает неплохие результаты. У бочки удаляется низ. На ее дно укладывают землю вперемешку с органикой.
Далее размещают несколько клубней растения в произвольном порядке. Когда показываются всходы, их присыпают землей, и так до тех пор, пока стебли картофеля не достигнут верха. Требуется своевременное увлажнение, чтобы земля не высыхала.
Суть способа в том, что по бокам от основного ствола ответвляется большое количество корней и картофель растет по всей емкости. Эта технология позволяет собрать до 60 кг урожая с одной бочки.
Посадка картофеля по Методу Михайлова
Огород обрабатывают, территорию разбивают на квадраты 75 на 75 см. Там, где они пересекаются, делают небольшие углубления, в них вносят комплексные удобрения или органику, кладут семена и засыпают землей.
Появившиеся несколько ростков оставляют расти как обычно, а другие наклоняют и присыпают. Так формируется достаточно крупный куст, который дает приличный урожай клубней.
Посадка картофеля голландским методом
В Голландии ограниченное количество плодородной земли. Но с помощью передовых технологий голландцы умудрились на небольших площадях получать превосходные урожаи. В итоге получают:
- Более ранний и высокий урожай картофеля;
- Возможность за один сезон иметь два урожая.
На картофельный участок наносится разметка. Два ряда посадок картофеля располагают на расстоянии 40 см. Между рядами дистанция 1,2 м. Клубни укладывают в размеченные ямки, набрасывают высокий вал земли, в результате чего глубина закладки семенного материала будет больше, чем обычно.
Достаточное место между рядами позволяет без труда осуществлять уход за культурой. Кусты картофеля лучше прогреваются солнцем, а почва лучше проветривается и снабжается кислородом. Можно получить достойный урожай при небольших усилиях.
Подготовка почвы (весенняя и осенняя)
Чем плодороднее и насыщеннее почва, тем проще на ней вырастить картофель. Как и любой корнеплод, он отлично приживается в легком, рыхлом черноземе и торфяном грунте. Но есть сады и огороды, которые категорически не подходят для картофеля. Глинистая и влажная почва не будет способствовать урожаю. Улучшить ее качество помогут некоторые добавки, например компост, древесная зола, песок с добавлением навоза.
Внимание! Есть наиболее простой способ как проверить тип почвы. Пара горстей земли добавляется в небольшое количество воды
Если из массы получился шарик, то тип – глинистый. Если комок не лепится совсем, то песчаный.
В первую очередь стоит знать, что любая земля нуждается в аэрации. Для насыщения почвы воздухом ее необходимо рыхлить. Делается это весной в сухую погоду, когда температура воздуха уже стабильно выше нуля, примерно +8+10°С. Перекопать землю нужно на глубину минимум 15 см. Чем тверже почва, тем глубже придется копать. В случае, когда грунт глинистый, процедура повторяется в начале весны и за неделю до посадки семян.
Подготовка грунта
В качестве инструментов возделывания используется обычная лопата, вилы или специальная агротехника при выращивании картофеля. После вспашки поверх земли можно добавить удобрение (перегной, опилки, компост, золу) и разровнять все граблями.
Осенью обработка проводится с целью удаления сорняков. К тому же личинки некоторых насекомых (например майского жука) остаются в земле до следующего сезона, начиная поедать молодой урожай.
Отличие осенней подготовки в том, что копать почву нужно глубже, примерно на полный штык лопаты. При этом куски земли не разбивать на мелкие, а оставлять их большими. Разравнивание производится уже по весне.
Технология выращивания картофеля
Этот корнеплод, в отличии от некоторых других, характеризуют довольно сложные условия выращивания, поскольку он более других подвержен погодно-климатическим условиям. Для работы вам понадобится следующее оборудование:
- трактор;
- картофелесажалка;
- машина для обработки почвы между рядами;
- комбайн-картофелеуборщик;
- оборудование для сортировки урожая.
Расходы на оборудование находятся в прямой зависимости от территории участка. Примерная стоимость перечисленной техники составит от 2 млн рублей. Экономить в этом вопросе, покупая старое оборудование, постоянно требующее ремонта, не рекомендуется. Исключение составляет б/у техника в хорошем состоянии. Можно рассмотреть оборудование современного российского производителя. Оно вполне соответствует соотношению цена-качество. К тому же оно значительно дешевле западных аналогов.
Технология выращивания картофеля предполагает несколько этапов, это:
- подготовка почвы;
- подготовка посевного материала;
- посадка;
- регулярный полив;
- удобрение;
- окучивание;
- уничтожение вредителей.
Необходимо, чтобы посевной материал имел соответствующие документы, во избежание болезни урожая. Также они гарантируют высокую урожайность.
Подготовка почвы
Обработка почвы заключается во взрыхлении культиватором (также при этом удаляются сорняки) и последующем выравнивании земли. Почву удобряют минеральными или органическими удобрениями — на выбор предпринимателя. Возможна также их комбинация, что дает неплохие результаты.
К слову сказать, органические удобрения, такие как навоз, помет и компост вносят в землю осенью, после сбора урожая, во время вспашки. Органика, внесенная во время посева способна впоследствии вызвать заболевания корнеплода. Или даже сжечь неокрепшие клубни и ростки.
Минеральные же удобрения, напротив, вносятся в землю во время посадки картофеля
Для картофеля предпочтительны именно минеральные удобрения.Важно только соблюдать дозировку и периодичность. Обязательно соблюдайте инструкцию, указанную на упаковке
Подготовка посевного материала
Для подготовки посевного материала необходимо дать ему отлежаться в светлом помещении в течении 3-х недель
Важно, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Сеять можно, когда первые ростки будут в размере 2-3 сантиметра
Крупные картофелины разрезают на части, в каждой части должны присутствовать ростки.
К слову сказать, мелкий картофель не даст большой урожайности, поэтому он не рекомендуется для посадки. Клубни должны быть не менее 3 см в диаметре.
Посадка картофеля
Время посадки в разных регионах России различное, зависит от температуры. Сроки посадки рассчитывают по состоянию и прогреву почвы, температуре воздуха и погодным условиям. Заморозков картофель не боится, однако температура почвы должна быть 7-8 градусов на глубине примерно 10 сантиметров. При ранней посадке картофель быстрее достигает устойчивости к болезням и вредителям, которые активируются в теплую погоду. Однако, при температуре ниже названной клубни не прорастут.
Непосредственно перед посадкой клубни обрабатывают пестицидами. После этого посадку необходимо произвести очень быстро, в сильно сжатые сроки, иначе действие пестицидов будет не таким эффективным. Высаживают картофель на глубину 8-10 сантиметров. Расстояние между рядами должно быть около 70 см, а между кустами — 25-35 см. Лучшая схема посадки для средних картофелин — 60х25 или 60х30, для более крупных — 60х35 или 70х30.
Сколько нужно картофеля для посадки 1 га
Оптимально сеять 2-2,5 тонны картофеля на один га, это позволит увеличить урожайность картофеля с сотки. Существуют также разные схемы посадки. Чем мельче посевной материал, тем ближе друг к другу его можно размещать. Также близкая посадка допустима на плодородных почвах.
Дальнейший уход за посадками предполагает регулярный полив, обработка от вредителей и внесение удобрений. Колорадский жук — большой враг картофеля. Для защиты от него растения обрабатывают химическими средствами после появления первых цветочков.
Дольше сохранить картофель вы сможете, если выкопаете его сразу, как созреют клубни. Передержка клубней в земле или ранний сбор приводят к худшему хранению и гниению.
После сбора урожай сортируется, удаляются поврежденные и испорченные картофелины. Далее его необходимо очистить, для этого его замачивают в воде до тех пор, пока не освободится полностью от налипшей земли. Следующий этап — просушка. После полного высыхания его можно транспортировать на место хранения.
Посадка и уход за культурой
При желании получить ранний урожай, следует начать готовить картофель к посадке заранее. За месяц до высадки в грунт картофель помещают в светлое помещении для образования ростков. Затем из них выращивают рассаду и в середине апреля пересаживают в грунт. также можно накрыть черной пленкой с небольшими прорезями для ростков высаженный картофель – влага будет дольше удерживаться, а сорняки – медленнее расти.
Если почва была хорошо подготовлена и клубни проросли и сформировался отличный куст, то нужно вовремя его подкормить. Обычно для этой цели используется разведенный в воде птичий помет или навозная жижа. При внесении подкормки нужно следить, чтобы она не попала на листья куста. После этой процедуры землю возле куста нужно окучить или разрыхлить. Для повышения урожайности необходимо поливать картофель, лучше всего это делать вечером и количестве двух-трех литров воды на куст.
По достижении ботвой высоты в 15-20 см, нужно окучивать кусты, подгребая землю к нижней части стебля. До начала окучивания можно внести органические или минеральные удобрения.
Получить здоровый урожай картофеля можно, если еще в период подготовки его к посадке обратить внимание на состояние клубней. Все больные растения следует уничтожить
Наибольшую опасность для картофеля из болезней представляют грибковые заболевания, а из вредителей – колорадский жук, повреждающий листья. Для борьбы с ним нужно опрыскивать картофель химическими и биологическими препаратами и собирать личинок жука, которые необходимо сжигать.
Сорта, с которыми можно добиться такой урожайности
Есть несколько сортов картофеля с максимальной урожайностью. Они различаются по форме и по количеству клубней на кусте, а сами клубни различаются по массе. Собрать ведро картошки с куста с этими сортами вполне реально.
- Беллароза – сорт выведен в Словакии, крупный, высококрахмалистый с белой, рассыпчатой, быстро разваривающейся мякотью. Кожура у Беллароза коричневатая. Сорт требует регулярного полива, только так картофелины достигнут в весе 500-600 г. С 1 кв. м получают 5,5 кг картофеля.
- Айдахо – его заказывают все сети быстрого питания. Крупные клубни этого сорта идеально ровные и вытянутые. У Айдахо нетипичный вкус, картофель питательный и крахмалистый. Сорт устойчив к заболеваниям, относится к скороспелым. С 1 кв. м получают 6 кг.
- Гала – ранний сорт, куст в высоту всего 50 см, но вес 5-6 клубней с куста доходит до 400 г, остальные – вдвое мельче. С 1 кв. м получают 7 кг.
- Розара – сорт с множественными клубнями – до 30 штук, весом 150 г. Сорт устойчив к заболеваниям и крахмалист. Однако, его очень любит колорадский жук. С 1 кв. м получают 4-4,5 кг.
- Удача – урожайный, крупноплодный сорт. Средняя масса – 180 г, на кусте – около 25 клубней. Урожай с 1 кв. м – около 10 кг.
- Славянка – сорт с Украины. Крупные клубни до 1 кг весом. Неприхотлив к почве, не крахмалист, но имеет невыразительный вкус. Используется как кормовой. Урожай с 1 кв. м – 3-3,5 кг.
Уход за растением
Для богатого урожая необходим грамотный уход. Землю после посадки необходимо регулярно рыхлить и удалять сорняки, чтобы появились здоровые и сильные всходы. Кроме этого, необходим полив. После появления всходов необходимо будет картофель окучивать, подкармливать и обрабатывать от вредителей и болезней.
Правильный уход за картофелем — залог хорошего урожая
Перед внесением удобрений необходимо проанализировать качество почвы, ведь избыток подкормок может плохо сказаться на урожае. Основные удобрения для картофеля — раствор куриного помета и навозная жижа. При необходимости можно внести растворы минеральных удобрений.
Полив картофеля
Начинать поливать картофель нужно после образования бутонов. Перед этим нужно убедиться, что почва достаточно просохла. Переувлажнение может привести к загниванию клубней. Полив производят вечером. На один куст нужно не меньше 2 л воды. После полива почву желательно взрыхлить.
Как избавиться от сорняков
Огородникам всегда приходится сталкиваться с такой трудностью, как сорняки. Можно воспользоваться гербицидами, но не все хотят отравлять свой огород химией. Ручным способом избавиться от них полностью не получится, но можно уменьшить их количество профилактическими мероприятиями:
- Перекапывать огород осенью и весной, выбирая корни. Пользоваться лучше вилами, так как лопата режет корни, и они ещё сильнее разрастаются.
- Осенью покрыть участок плёнкой. Весной снять и перекопать. Сорняков будет значительно меньше.
- Проводить прополку вовремя. Если на сорняках созреют семена, то в следующем году их будет ещё больше.
- Не складывать в компостную яму траву с семенами. Мокрицу, например, необходимо высушить.
- Не использовать свежий навоз.
Прополку картофеля проводят дважды за сезон во время окучивания. Первый раз — когда ростки вырастут до 4 см, а второй — по достижении 20 см.
Использовать для окучивания картофеля лучше не сапку, а плоскорез или мотыгу
Значительно уменьшить количество сорняков можно, если пользоваться укрывным материалом. Например, картоном или чёрным агроволокном.
Обработка от вредителей и болезней
Основной вредитель картофеля — это колорадский жук. Можно воспользоваться народным средством и обработать участок во время посадки золой. Если народные средства не помогают, участок опрыскивают специальными препаратами.
Если высадить по периметру участка календулу или бобы, то можно отпугнуть колорадских жуков
Ещё один вредитель картофеля — проволочник. Бороться с ним можно народным способом. По периметру участка нужно сделать несколько небольших ям глубиной около 50 см. Положить на дно резаную свёклу или морковь. Сверху закрыть щитами из металла или дерева. Через два дня открыть своеобразный капкан и выкинуть собравшихся личинок.
Особенности посадки картофеля
В средней полосе России картофель начинают сажать в начале мая. Земля должна прогреться как минимум до 10 градусов. Картофель относится к семейству паслёновых, поэтому сажать его после помидоров, баклажанов и сладкого перца нежелательно. Лучшие предшественники — капуста, свёкла, бобовые, зелень, огурцы и сидераты.
Для картофеля предпочтительнее песчаная, суглинистая или чернозёмная почва. Глины слишком тяжёлые, картофель на них расти будет плохо. Подготавливать почву нужно ещё с осени: перепахать, удобрить. Можно посеять сидераты, например, горчицу или рожь. Весной почву нужно перепахать вместе с сидератами.
Для посадки картофеля есть большое количество способов. Необходимо учитывать сорт, расположение участка и тип почвы.
Подготовка картофеля к посадке
Для посадки семенной картофель необходимо отобрать ещё с осени. Самый подходящий размер клубней — 4–5 см (весом примерно 70–100 г). Прозеленить картофель тоже лучше с осени. Так его не будут есть грызуны и он сохранится лучше. Для этого его достаточно несколько дней подержать на солнце.
При прорастании на картофеле образуются белые ростки
Посевной материал нужно прорастить за месяц до посадки. Для этого рассыпают клубни в невысокие ящики в 1–2 слоя и помещают их на свет в тёплое место. Должны появиться ростки величиной 1–2 см. Если погода ещё холодная, а ростки уже выросли, то ящики нужно опять поставить в тёмное место.
Можно обработать клубни стимулятором роста перед посадкой. Например, Эпином или Цирконом. Если вы приобрели посадочный материал в подозрительном месте, то лучше провести обработку клубней от инфекций. Для этого рекомендуется поместить их на полчаса в тёплую воду (около 45 градусов) или в 0,1% раствор борной кислоты.
