Груша северянка

Описание и характеристика

Северянка – это сорт груши, который позволяет получить дерево с широкопирамидальной кроной. Достигается это за счет того, что побеги довольно быстро формируются, так что дерево склонно к загущению. Рост ветвей от ствола осуществляется под острым углом.

Груша Северянка

Кора имеет коричневый оттенок и гладкую поверхность. Листья у груши узкие и имеют глянцевую поверхность. Побеги средние по толщине, коричневого окраса и слабоизогнутые. Цветочки у груши белоснежные, лепестки цельные и слабо сомкнутые друг с другом. Особенность сорта Северянка в морозостойкости, так что высаживать ее можно в районах с суровым климатом.

Плоды представлены в форме овала. У них гладкая поверхность. Когда груша спелая, то ее окрас светло-желтый. Имеется бурое пятнышко сбоку. Плодоножка средних размеров, она поставлена прямо. Семена крупные, имеют коричневый окрас и яйцевидную форму. Мякоть полумасличной консистенции. В ней отсутствуют каменистые клетки. Окрас кремовый, плотность средняя. Имеет кисловато-сладкий вкус, слабовыраженный аромат. Возможно вам также будет интересно узнать о том, какие существуют ранние сорта груш, как они называются, и как выглядят.

На видео – описание сорта груши:

Ожидать плодоношение можно через 5 лет с момента посадки. Каждый год груша Северянка дает обильный и качественный урожай. С одного гектара реально получить примерно 120 ц груш.

Достоинства и недостатки

Груша сорта Северянка заслужила хорошую репутацию посреди садоводов, так как имеет большое количество положительных качеств:

1. Сорт устойчив к морозам. Взрослые деревья выдерживают понижение температуры до -50 градусов и обладают отличной восстановительной способностью после холодных зим. Даже если дерево примерзло, то оно пускает новые побеги и продолжает расти.
2. Дерево вырастает небольшое и компактное, что дает возможность выращивать данный сорт даже на небольших садовых участках.
3. Сорт неприхотлив к условиям выращивания, за ним легко ухаживать.
4. Груши обладают замечательными вкусовыми качествами, пригодны для консервирования.
5. Так как сорт раннеспелый, то груши можно срывать уже в августе.
6. Сорт устойчив к заболеваниям и вредителям.
7. Северянка отличается высокой урожайностью. При хорошем уходе с одного дерева можно собрать до ста килограммов груш.

Но, несмотря на все достоинства сорта, груша Северянка имеет и недостатки:

Большая часть груш осыпается раньше времени созревания, поэтому важно не пропустить период сбора урожая.
Груши по размеру не очень большие.
В период засушливой погоды и при недостаточном поливе, созревание плодов задерживается. Сами груши вырастают маленькие и не вкусные.
Непродолжительный срок хранения.
Непригодность к транспортировке.
Обмороженные листья могут поражаться болезнями.

Сорт груши Северянка относится к деревьям с низкой самоопыляемостью – не более 35%. Для того, чтобы увеличить плодоношение груши, необходимы другие деревья-опылители. В качестве опылителей для Северянки могут быть использованы другие, морозостойкие сорта груш, у которых период цветения совпадает с данным сортом. Самым лучшим опылителем для сорта Северянка считают сорт Память Яковлева. Если же рядом с Северянкой нет других сортов-опылителей, и дерево самоопыляется, урожайность будет очень низкая и груши будут мелкие.

Северянку часто используют в качестве опылителя для таких сортов груш:

Для того чтобы увеличить плодоношение данных сортов, необходимо посадить рядом хоть одну грушу сорта Северянка.

Красуля

Сорт Beauty приносит урожай в начале первой недели августа.

Южный Урал НИИ расположенный в Челябинске, является местом обитания этого вида. Автор переправы — Э.А . Фалькенберг. Эта элитная разновидность считается элитной с 80-х годов 20 века.

Закругленная заводная головка, ее форма несколько широка. Ветви компактны и направлены вверх. Особенностью является наличие шиповника в короне.

Они блокируют быстрый урожай. Конический и слегка изогнутый ствол.

Листовки круглые и широкие. Плоды этой груши расплющены. Взрослые плоды ярко-зеленого цвета. Название сорта тесно связано с привлекательностью плода.

Внутри грушевого крема он имеет приятное послевкусие. Фрукты обычно едят свежими. Они также производят полезные для здоровья соки.

Ошибки возникают очень редко. Воспроизводство происходит путем вакцинации одного из Уссурийских грушевых растений. Во-первых, молодое дерево должно быть обрезано для формирования его кроны.

Тогда его нужно подстричь. Главным преимуществом этой садово-огородной культуры обычно являются невероятно красивые и вкусные фрукты. Самыми большими недостатками являются корончатый шип и небольшой размер груш.

Видная

Дерево, плоды которого созревают в конце лета. 1958 год — год его появления.

Местом отбора является Всероссийский технологический институт селекции в Москве. Заводчик Петров Петров Ю.А …и Ефимова. Н.В . — …создатели вида.

Иногда это называется «весело». Это название связано с внешним видом плода. Элитный сорт груши начал рассматриваться в конце 70-х годов 20-го века.

Наиболее популярным местом культивирования является Центральная Россия. Выращивается практически на каждом подмосковном участке. Соседние регионы также любят это дерево.

Промышленные сады и селекционные работы по достоинству оцениваются сортом Видная. Известный летний ассортимент, идеально подходит для розничной торговли. Дерево сильно заросло. У молодого дерева растянутые листья.

Расширенные плоды груши большие, с плотной кожурой. Их цвет желтовато-зеленоватый. Плоды на вкус довольно мясистые, сочные, имеют вкус мускатного ореха, сладко-кислый десерт. Они используются не только в свежем виде, но и в обработанном виде.

Вкусные джемы, мармелады и джемы изготавливаются из груши, консервированного сока и компотов. Плоды созревают в конце августа. Период созревания не совпадает, поэтому необходимо собрать урожай несколько раз. С ветки не выпадают плоды созревания.

Не рекомендуется оставлять плоды на перезревшем дереве, так как они начнут гнить. После посадки дерево даст хороший урожай только на пятый год.

Он достаточно морозостойкий. Сорт Видная очень устойчив к грибковым заболеваниям груши. Такая груша не нуждается в особой почве. Он также может расти на суглинистых почвах.

Основными преимуществами древесины являются ее высокая экологическая устойчивость, регулярный, богатый урожай, самодостаточность и большие, вкусные плоды. Главным недостатком является то, что плоды хранятся очень короткое время.

Уход за деревом

Урожайность груши Северянка напрямую зависит от качества ухода. Обрабатывают дерево и приствольный круг. Почву рыхлят, мульчируют навозом, очищают от сорняков.

Внесение удобрений

Примерная схема подкормок приведена в таблице. Рабочий раствор готовят согласно инструкции. Расход удобрений проводят исходя из размера кроны.

Правила полива

Недостаток влаги отражается на вкусовых качествах плодов. Они мельчают, мякоть становится жесткой, не вкусной. Если дождей выпадает мало, то деревья поливают каждую неделю. На одно дерево расходуют столько ведер, сколько ему лет.

Омоложение

Молодым деревцам проводят санитарную и формирующую обрезку. С возрастом урожайность снижается, прирост побегов отсутствует. Для омоложения дерева крону делают более разреженной. В первую очередь вырезают старые, поврежденные сучья. Удаляют побеги, растущие внутрь кроны, искривленные. Сильная обрезка стимулирует прирост молодых побегов.

Как ухаживать

Получить высокую урожайность с груши Северянки можно только при условии соблюдения несложных правил агротехники. Северянка относится к самоопыляемым культурам, так что заботиться про ее опыление не нужно.

Полив

Сорт груши Северянка не очень любит влагу, но и сухость он не потерпит. Для полива лучше использовать дождевание. Именно такой метод позволит насытить корни нужным количеством влаги. Если поливать дерево дождеванием не получится, то необходимо около растения выполнить канавку глубиной 15 см и туда залить воду. Всего за сезон поливать дерево 6 раз.

На видео – как ухаживать за деревом:

Внесение удобрений

Весной в почву нужно вносить подкормки. Делать это еще до того, как распустились почки. Вносить предстоит удобрения, в составе которых присутствует азот. Также допустимо применять птичий помет. После цветения подкормки вносятся для улучшенного качество будущего урожая. Используется нитроаммофоска, разведенная в воде 1х200.

Летом дерево подкармливают минеральными составами. Выполнять это вместе с поливом. Тогда потомка будет равномерно распределяться, что положительно скажется на урожайности.

Осенью в качестве подкормки используется перегной. Положительно на росте и развитии растений сказывается древесная зола. Ее вносить под перекопку.

А вот как происходит уход за зимостойкими сортами груши для Сибири, и на что следует обращать внимание, подробно рассказывается здесь

Обрезка

Первый раз производить обрезку Северянки необходимо сразу после посадки молодого деревца. Ориентироваться нужно на его высоту, которая будет составлять 70-90 см. Укоротить побеги на 1/3. При этом следите, чтобы на одном находилось не менее 3 развитых почек.

Боковых веток ждет такая же участь. Подобные мероприятия проводить каждую весну на протяжении 3 лет. В дальнейшем выполняется прореживающая и санитарная обрезка. Какие существуют самые сладкие сорта груши для Подмосковья, и как происходит их обрезка, очень подробно изложено здесь.

Борьба с вредителями

И хотя Северянка имеет стойкий иммунитет к вредителям и болезням, при нарушении правил агротехники дерево может пострадать от влияния таких вредителей – галлица, медяница, плодожорка, галловый клещ.

Таблица 1 – Методы борьбы с вредителями

Чем примечателен сорт

Прежде чем выращивать плодовое дерево, необходимо выяснить все достоинства и недостатки сорта, а также ознакомиться с полной характеристикой садовой культуры.

Достоинства сорта:

1. Благодаря устойчивости к низким температурам, Северянку выращивают в любых климатических зонах.
2. Если дерево подмерзло в зимний период, весной оно быстро восстанавливается.
3. Раннее плодоношение и созревание фруктов.
4. Большие показатели урожайности.
5. Небольшие размеры дерева позволяют выращивать плодовую культуру на маленьких участках.

Также, к достоинствам сорта относят возможность частичного самоопыления.

Недостатки:

1. Груши этого сорта любят сильно увлажненную почву. Недостаток влаги негативно сказывается на вкусовых качествах фруктов.
2. Поспевающий урожай фруктов осыпается.
3. Плоды не подлежат дальней транспортировке и длительному хранению.
4. Для повышения урожайности, сорту Северянка необходимы опылители.

Справка! В грушах содержится огромное количество витаминов и полезных веществ, необходимых для полноценной работы человеческого организма.

Размеры дерева

Грушевые деревья растут долго, и только к 14-15 годам достигают максимального размера от 5 до 6м. Молодые растения среднего размера с широкой, раскидистой кроной округлой формы. Боковые побеги и ветки растут быстро, но густоты кроны не создают. Листовые пластины овальные, с заострениями на кончиках, и зубчиками по краям, темно-зеленого оттенка.

Кора у дерева гладкая, серебристо-серого цвета.

В зависимости от климатических условий и агротехники, продолжительность жизни плодовой культуры составляет от 30 до 65 лет.

Все о плодоношении

Способность к плодоношению появляется у деревьев на 2-4 год роста в открытом грунте. С каждым годом показатели урожайности повышаются. С 7 летнего дерева снимают до 20-25 кг спелых фруктов. С взрослых деревьев снимают до 100 кг плодов.

Созревшие фрукты небольших и средних размеров, максимальной массой до 120г. Кожура плотная, толстая, зеленовато-желтоватых оттенков, иногда появляется слабый розоватый румянец.

Мякоть у фруктов хрустящая, с сочным, кисло–сладким вкусом и немного терпким послевкусием.

Цветение и опылители

Хоть сорт Северянка и способен к самостоятельному опылению, но оно происходит частично, и составляет не более 35% от общей массы завязей.

Для повышения урожайности, плодовым деревьям необходимы соседи опылители. В этой роли выступают любые сорта грушевых деревьев с одинаковыми сроками цветения.

Цветет северянка в конце апреля, до появления листового покрова. На дереве появляются крупные соцветия, которые распускаются белыми цветочками.

Срок созревания и сбор урожая

Полное созревание плодов приходится на середину августа. Фрукты быстро собирают, в противном случае они осыпаются. Срок хранения созревших груш не более 2 недель, после чего мякоть фруктов темнеет и становится непригодной в пищу.

Чтобы продлить сроки хранения урожая, собирать плоды начинают за 6-8 дней раньше полного созревания. После сбора урожая фрукты отправляют в прохладное, темное место, где смогут сохраниться в течение 1.5-2 месяцев.

Внимание! При полном созревании фрукты полностью осыпаются с деревьев за 1-2 дня

Сфера применения плодов

Груша Северянка универсальный сорт, фрукты употребляют как в сыром, так и в переработанном виде.

Из фруктов готовят десерты, добавляют в выпечку и салаты. Опытные хозяйки из плодов варят варенье, компоты, консервируют, сушат и замораживают.

Иммунитет к заболеваниям

При выведении гибридного сорта плодовой культуры, учитывался и повышенный природный иммунитет к грибковым поражениям и вредителям.

Северянка устойчива к большинству вирусных и грибковых болезней, редко подвергается нападению вредителей.

Зимостойкость и засухоустойчивость

Плодовые деревья этого сорта отлично переносят холодные, суровые зимы. Даже если растение подмерзает, то весной быстро восстанавливается и начинает расти и развиваться.

Высокой устойчивостью к засухе сорт не отличается. Длительные засухи негативно сказываются на созревании плодов и вкусовых качествах фруктов.

Готовить посадочную яму с осени

На дно ямы необходимо засыпать слой дренажа. Фото: plodovie.ru

1. Правильно выбирайте саженцы. Лучшей приживаемостью обладают двухлетние саженцы. Крона должна иметь 5 – 6 здоровых веток с хорошо выделяющимся центральным проводником, корневая система – хорошо развита, без поломанных корней, не пересушена. На коре не должно быть признаков заболевания или механических повреждений.
2. Сажайте грушу весной до начала активного сокодвижения.
3. Яму готовьте осенью. Она должна быть шириной 70 на 70 см и глубиной и не менее 1 м. Предварительно снимите верхний плодородный слой грунта (около 20 см) и отложите в сторону.
4. На дно ямы засыпьте дренажный слой из щебня или битого кирпича.
5. Поверх дренажа насыпьте питательную почвосмесь горкой. Чтобы ее приготовить, смешайте снятую плодородную почву с 2 ведрами перегноя (компоста), 200 г калийного удобрения и 800 г суперфосфата. Прикройте яму и оставьте до посадки.
6. Перед посадкой обмакните корневую систему груши в болтушку из глины и дайте просохнуть.
7. Удалите поврежденные веточки и корни, если такие все же имеются.
8. Вбейте в дно ямы колышек для опоры на расстоянии 5 см от центра.
9. Поместите саженец в яму на холмик, аккуратно распределите корни по склонам. Засыпайте яму постепенно, периодически утрамбовывая почву, что избежать образования пустот. При попадании в них корни начинают загнивать.
10. Подвяжите саженец к опоре, используя хлопчатобумажную веревку. Не притягивайте плотно ствол к колышку, оставляйте зазор около 5 см, несколько раз перекрутив веревку «восьмеркой». Не используйте для этой цели проволоку, которая может повредить кору.
11. Сделайте по периметру приствольного круга бортик, чтобы вода не растекалась при поливе. Помните, что осенью его нужно убрать, чтобы вокруг ствола не скапливалась вода от осадков.
12. Полейте обильно саженец, использовав 2 – 3 ведра воды.
13. Замульчируйте приствольный круг опилками, перегноем или другой органической мульчей. Она не только сбережет влагу в почве, но и станет источником дополнительного питания, я также не позволит прорасти большому количеству сорных растений.

Характеристики

Цветение сорта приходится на конец мая – начало июня. Груша Сказочная – самоплодный сорт. Для увеличения урожайности можно использовать опылители.

Лучше всего подойдут сорта груш: Красуля (раннелетний сорт), Радужная (скороплодный, высокоурожайный), Северянка (морозостойкий сорт).

Скороплодность сорта отличная. В 1-2 год после посадки отмечалась небольшая урожайность, до трех килограммов с одного дерева. С возрастом урожайность увеличивается.

Хорошей урожайностью также могут похвастать: Татьяна, Талгарская красавица, Бере Русская, Бере Боск и Северянка.

В полное плодоношение грушевые деревья вступают на 4 или 5 год после посадки. С одного дерева собирают до 10 килограммов груш.

Плодоношение деревьев стабильное, не имеющее периодичности.

Созревание плодов приходится на II декаду августа.

После полного созревания груши отлично удерживаются на стеблях, не осыпаются.

Время хранения плодов не должно превышать 10 дней. При длительном хранении мякоть становится коричневой. Относится к неприхотливым сортам. Зимостойкость сорта высокая. При температуре минус 48 градусов по Цельсию, подмерзание маточного дерева может составить менее двух баллов.

Отличную устойчивость к морозам также демонстрируют: Яковлевская, Феерия, Уралочка, Чижовская и Скороспелка из Мичуринска.

Описание сорта груши Северянка

Цветы белого цвета, собраны в соцветия по 4-6 штук

Груша Северянка – это раннелетнее растение. Дерево среднее по высоте, до 6 м максимум. Крона широкая, в форме пирамиды, не очень густая. Ветви расположены практически под прямым углом. Кора вызревших пагонов серая, а молодых – светло-зеленая. Листочки простой, округлой формы, с заостренным кончиком. Черешок короткий и зеленый. Цветы белого цвета, собраны в соцветия по 4-6 штук.

Важно!
Питомники разведением этого сорта практически не занимаются. При этом Северянка Краснощекая часто используется для селекции новых сортов груш.. Плоды груши Северянка — средние по размерам, не одномерные, по 85-120г, усечено-конической формы

Окрас при потребительской зрелости желтый, с зеленым отливом, но есть красный румянец, из-за чего и пошло второе название сорта – Северянка Краснощекая. Шкурка всегда матовая, без блеска. Мякоть кремовая, хрустящая, с высоким содержанием сока, нежная. Вкус сладкий с легкой кислинкой, терпкости нет. Аромат еле различимый. В грушах этого сорта до 11,8% сахаров, 0,38% кислот

Плоды груши Северянка — средние по размерам, не одномерные, по 85-120г, усечено-конической формы. Окрас при потребительской зрелости желтый, с зеленым отливом, но есть красный румянец, из-за чего и пошло второе название сорта – Северянка Краснощекая. Шкурка всегда матовая, без блеска. Мякоть кремовая, хрустящая, с высоким содержанием сока, нежная. Вкус сладкий с легкой кислинкой, терпкости нет. Аромат еле различимый. В грушах этого сорта до 11,8% сахаров, 0,38% кислот.

Окрас при потребительской зрелости желтый, с зеленым отливом, но есть красный румянец

Описание сорта

Сорт груши Северянка, также известная как Северянка Краснощекая, считается нетребовательным сортом. Он хорошо переносит морозы и устойчив ко многим болезням. Растение начинает плодоносить рано и часто приносит щедрые урожаи вкусных груш. Его образцы находятся на государственном сортоиспытании начиная с 1998 года.

Происхождение

Сорт груши вида «Северянка» был выведен во Всероссийском центре селекции и генетики плодовых растений имени Мичурина. «Отцом» сорта считают советского профессора, академика, доктора сельскохозяйственных наук и селекционера Павла Никаноровича Яковлева. Растение было получено в результате скрещивания грушевых сортов Любимица Клаппа и Коперечка №12.

Внешний вид

Деревья Северянки Краснощекой относительно невысокие. В четырнадцатилетнем возрасте их высота достигает максимума — от пяти до шести метров. При этом груши этого сорта интенсивнее растут в ширину. Диаметр кроны может превышать шесть метров. Ее форма пирамидальная, густота ветвей средняя. Крона зрелого дерева просвечивается внутрь на расстояние до одного метра.

Ветви, растущие со ствола, отходят от него под большим, почти прямым, углом. На вид они не очень толстые, но крепятся при этом прочно. Кора, судя по различным описаниям, может разниться от темно-коричневой до темно-серой. Листья у дерева среднего размера, овальной формы и темно-зеленого цвета. Края их зубчатые, пластины прямые, без изгибов, кончики острые, ярко выраженные. Верхняя сторона листьев слегка поблескивает на солнце.

Побеги Северянки Краснощекой средней толщины, практически не изогнутые, коричневатого цвета. Почки у этого сорта небольшие, с острыми кончиками. Блюдцевидные белые цветки растут группами по четыре-шесть штук. Они отличаются высокой стойкостью к низким температурам. Цветение раннее, проходит в апреле-мае.

Плоды

Размер плодов колеблется от мелкого до среднего. Их средний вес составляет 85 грамм, а максимальный — 120 грамм. Поверхность плодов гладкая, форма часто неравнобокая.

Шкурки в основном желтые, как видно на фото, реже — желто-зеленые. Большинство из них не имеет румянца. Но на тех плодах, которые висят продолжительное время под прямыми солнечными лучами, отчетливо виднеется краснота. Она проявляется расплывающимися румяными пятнышками и штрихами. Благодаря этой особенности, сорт называют Северянка Краснощекая.

Кожица плодов в целом негрубая, приятная на ощупь. Ей характерна средняя толщина и высокая плотность. Растут плоды из косых вытянутых плодоножек средней толщины. Мякоть желто-белого цвета, довольно сочная, очень нежная и ароматная. Вкус ее приятный, сладкий, но с наличием кислинки. Вот почему Северянку Краснощекую относят к столовым сортам, за ее вкусовые качества.

Впервые плоды появляются на четвертый-пятый годы жизни молодого дерева. Растение дает ежегодные обильные урожаи, обычно равномерно распределенные по годам. В тринадцатилетнем возрасте деревья приносят в среднем более сотни килограммов груш.

Плоды собирают в разгар августа. Но снимать и перевозить груши следует аккуратно, ведь судя по многочисленным отзывам, они быстро портятся и плохо переносят удары от падений или давку. Если хранить плоды в условиях, близких к подвальным, они сохраняют внешний вид и вкус не больше двух недель.

Выращивание груши

Для Северянки больше подходят суглинистые и супесчаные почвы. Уровень грунтовых вод должен быть не выше 2 м. Степень освещенности кроны влияет на качество урожая.

Сроки

Саженцы сажают весной с апреля по начало мая, осенью — весь октябрь. В теплых регионах предпочитают садить Северянку осенью.

Технология и агротехника

Почву готовят за 7-14 дней до посадки. Готовят яму размером 0,8 x 0,8 x 0,6 м. Плодородный слой смешивают с 2-3 ведрами перегноя, добавляют суперфосфат и калийную селитру. В центр ямы вбивают кол.

На дно насыпают горкой землю. Саженец ставят с южной стороны опоры, корни расправляют по периметру холмика, засыпают грунтом. Контролируют, чтобы корневая шейка была над уровнем земли (5-7 см). Формируют лунку, выливают в нее 3-4 ведра воды.

Из чего выращивать лучше

Размножать грушу Северянка проще всего готовыми саженцами, купленными в питомнике. Опытные садоводы практикуют размножение отводками, семенами, черенками.

Расстояние между деревьями

Крона у Северянки широкая, дереву необходима большая площадь питания и яркое освещение. Не должно быть сооружений, высоких деревьев на расстоянии ближе 5 м от ствола груши.

Почему чернеют листья на грушевом дереве, что делать и чем лечить, как бороться с болезньюЧитать

Характеристика сорта

Плодовое дерево характеризуется большой высотой до 5–6 м. Однако до таких габаритов груша вырастает в возрасте 14 лет. Молодое дерево имеет среднюю высоту, но крона изначально широкая. Ветки Северянки обладают интенсивным ростом. В итоге груша формирует пирамидальную почти округлую крону шириной до 6 м. Ветви вырастают мощные, но загущенности не создают. Кора гладкая серого цвета. Молодые побеги различаются зеленым окрасом с присутствующей опушкой на кончиках веток. Цвет листвы темно-зеленый. Форма овально-вытянутая с острой верхушкой. Листья слабоизогнутые внутрь, а по краям имеют мелкие зазубрины.

Лепестки цветков белые, между собой не полностью сомкнутые. Края полукруглые без зазубрин. Форма цветка Северянки похожа на маленькое блюдце. В соцветии их появляется от четырех до шести штук.

Многие любители разыскивают описание сорта груши Северянка, фото, отзывы ради описания плодов. Охарактеризовать их можно как краснощекие красавцы. Плоды Северянки вырастают разных размеров. Большинство груш весит около 85 г, но встречаются более крупные экземпляры массой до 120 г. Форма плода коническая с усеченным кончиком. Техническую зрелость груши определяют по желто-зеленому цвету кожицы. Причем желтый окрас присутствует на меньшей части поверхности плода и похож на слабый загар. На кожице полностью спелой груши, готовой к употреблению, зеленых проблесков остается мало, а больше доминирует желтый цвет. Бочек плода покрывается розовым румянцем. Отсюда пошло второе название сорта – Северянка краснощекая.

В любой стадии зрелости плода кожица всегда остается матовой и никогда не приобретает глянец. Она довольно толстая, но грубости при съедании не чувствуется. Плодоножки довольно длинные, часто бывают изогнутой формы. Сердцевина плода имеет луковичную форму. Внутри располагаются небольшие семенные камеры, но с крупными зернами. Созревшие семечки приобретают коричневый окрас.

На часто встречающийся вопрос, какая на вкус груша Северянка, можно ответить так:

• мякоть плода хрустящая, с большим содержанием сока;
• вкус напоминает винную сладость с присутствием кислоты и отсутствием терпкости;
• аромат слабый;
• цвет мякоти кремовый.

В процентном содержании количество сахара в груше – 11,8, а кислоты – 0,38. По предназначению сорт груши Северянка Краснощекая считается универсальный. Время сбора урожая припадает на начало второй декады августа. Хранятся плоды в погребе не более 10–15 суток. По истечении этого времени мякоть становится рыхлее и приобретает бурый оттенок.

Плоды довольно крепко держатся на плодоножках и не боятся сильного ветра. Однако это длится только до полной зрелости груш. После того как плоды поспеют, они дружно осыплются с дерева за три дня. Собранные с земли груши храниться не будут. Во избежание потери урожая уборку рекомендуют начинать примерно за пять дней до полного созревания плодов.

Рассматривая описание сорта груши Северянка, стоит отметить высокий показатель урожайности, а также скороплодность. Уже на четвертый год после высадки саженца можно получить первые плоды. Далее, урожайность будет стремительно расти. Груша на седьмом году жизни способна принести до 20 кг плодов. Урожайность взрослого дерева колеблется в пределах 40–60 кг. Но это не является пределом. В урожайный год груша способна отдать до 110 кг плодов.

Сорт считается частично самоплодный. Для получения хорошего урожая груше Северянка опылители все же нужны. Ими могут быть другие сорта, у которых совпадает период цветения. В случае самоопыления взрослое дерево отдаст максимум 35% своего урожая.

По зимостойкости груша Северянка краснощекая превосходит многие сорта. Вымерзание двух деревьев было зафиксировано в Уфе. Зима 1978 года отличилась сильными морозами до –50 о С. При температуре –42 о С наблюдалось полное вымерзание кроны, но корневая система оказалась незатронутой. Груши пустили новые побеги и полностью восстановились.

Засуху сорт груши Северянка переносит средне, но лучше дерево не доводить до такого состояния. Если в засушливый год не обеспечить искусственный полив, созревание урожая затянется. Плоды наберут мало сока, будут мелкие и потеряют вкусовые качества.

Положительной чертой сорта является устойчивость к распространенным вредителям: плодожорка и грушевый клещ. Однако поздние заморозки способны подморозить листья. В этом случае увеличивается риск возникновения бактериальных заболеваний.

На видео представлен обзор Северянки краснощекой: