Оглавление
- Что из себя представляет данный фунгицид на основе ЭМ-технологии
- Способы использования удобрения байкал ЭМ1 и нормы его расхода
- Подготовка и приготовление раствора
- Что собой представляет «Байкал ЭМ1»?
- Создание ЭМ-технологий
- Форма выпуска и состав удобрения
- Преимущества использования Байкал ЭМ-1
- Как правильно использовать
Что из себя представляет данный фунгицид на основе ЭМ-технологии
История появления
Зарождение технологии эффективных микроорганизмов соотносят с именем японского исследователя Теруо Хига. В своих научных трудах в группу ЭМ — эффективных микроорганизмов он зачислил 80 видов бактерий и грибов, основная часть которых относится к фотосинтезирующим и молочно-кислым бактериям и дрожжам.
Плодородие почвы, её восстановление после интенсивной эксплуатации — один из важнейших объектов изучения сельскохозяйственной науки. Исследования, поиски решений ведутся во многих странах мира. В России вопросы плодородия почв занимали умы выдающихся деятелей науки Н. И. Вавилова, Н. В. Тимофеева-Ресовского.
Исследовательские институты Сибирского отделения АН СССР и столицы на протяжении десятилетий вели практические испытания как монокультурных, так и комплексных бактериальных препаратов для улучшения почв. Изучалась их ферментная активность, способность к переработке целлюлозы, извлечение ими из органики азота и фосфора в усваиваемом растениями виде.
Результаты японских исследований и опыт, накопленный российской наукой, позволили сообществу ученых и предпринимателей представить на рынок препарат Байкал ЭМ-1. Фунгицид положил начало развитию целого направления в агрохимическом бизнесе-производству микробиологических ЭМ-продуктов широкого спектра применения — средств для быстрого созревания компоста, повышающих урожайность плодовых культур, очистки выгребных ям, гуминовых удобрений.
Бизнес — проекты в области ЭМ-технологий породили даже средства гигиены ротовой полости «Дента ЭМ», наклейки ЭМИКС — содержащие память о микроорганизмах и умеющие генерировать электромагнитные волны, пробиотики и БАДы и даже ЭМ-пластмассы. Бизнес по производству продуктов, родоначальником которых является Байкал ЭМ-1, устроен по технологии сетевого маркетинга, насыщен множеством мифологической и недостоверной, а, часто, просто неграмотной информации. Особо рьяные апологеты ЭМ технологий в клинических случаях веры в чудо-препарат напоминают сектантов.
Хотя часть сведений о препарате Байкал ЭМ-1 умышленно не разглашается (коммерческая тайна), попытаемся разобраться в информации, отличить явную рекламу от реальных результатов и принять решение: стоит ли воспользоваться загадочным эликсиром Байкал ЭМ-1 на своем дачном участке?
Механизм действия микробиологического препарата
Для приверженцев методов «органического земледелия» главным мерилом качества почвы является перегной или гумус. Собрать и с пользой применить растительные остатки, ускорить процессы разложения органики — одна из главных забот поклонников природного земледелия. Именно в этом нелегком деле и должен помочь Байкал ЭМ-1.
Производители декларируют, что препарат обеспечивает заселение почвы микрофлорой, которая будет заниматься интенсивной переработкой органических остатков. Бактериальные и дрожжевые культуры, входящие в состав Байкала ЭМ-1 при соблюдении технологии применения фунгицида создадут активные многочисленные колонии, которые ускоренными темпами разложат органику на доступные для растений элементы.
Если отделить от рекламного шума, создаваемого вокруг микробиологического продукта, зёрна здравого смысла, то его польза заключается в следующем. Собственные «домашние» микробы, работая над переработкой слоя органики (навоз, компост), выделяют сероводород. Этот газ является для них ядовитым, при его избыточном накоплении микроорганизмы погибают, а процесс разложения компоста замедляется. Фотосинтетические бактерии, входящие в состав Байкала ЭМ-1, потребляют сероводород, спасая аборигенных микробов от гибели. Кроме того, препарат обогащает компост многочисленными штаммами молочнокислых бактерий и дрожжами.
Таким образом, работа ЭМ-продукта в компостной куче заключается в создании благоприятной и «безвредной» среды для работы местных и привнесенных микроорганизмов. Из этого напрашивается первое умозаключение: Байкал ЭМ-1 имеет смысл применять технологически там, где требуется переработка органики. В неплодородной земле бактериям просто нечего будет есть. Тем не менее, существует множество рецептов разнообразного использования препарата, помимо ускоренного разложения компоста:
- Корневые подкормки,
- подкормки по листу,
- обработка грядок весной и осенью,
- замачивание перед посевом семян и картофельных клубней,
- осенняя обработка цветников с многолетниками и однолетниками,
- нейтрализация неприятных запахов в выгребных ямах и местах содержания скотины и птицы.
Способы использования удобрения байкал ЭМ1 и нормы его расхода
Согласно инструкции по применению препарат Байкал ЭМ1 используют для обработки семян, взрослых растений и рассады, для почвы и приготовления компоста.
Концентрация и способ использования во всех случаях будут разными. Перед приготовлением растворов флакон взбалтывают, чтобы поднять осадок.
Для обработки семян
Жидкость протравливает поверхность семян от патогенов, усиливает всхожесть, энергию роста, ростки появляются быстро и дружно. Для применения Байкала ЭМ1 надо приготовить раствор (5 капель на 0,2 л воды температурой 25 С°), время замачивания –1-2 ч. Для семян препарат используют с февраля по март.
Обработка рассады
От применения биоудобрения Байкал ЭМ 1 получается крепкая и мощная рассада, меньше, чем без обработки, подверженная воздействию стрессовых факторов, недостатку света, период выращивания ее сокращается. Для рассады концентрация другая – 5 мл на 5 л, перерыв в обработках – через 1-2 недели (всего 4-5 раз), время опрыскиваний – февраль и март.
При изготовлении компоста
Цель использования Байкала ЭМ для компоста состоит в ускорении процессов компостирования. Время применения – с мая по октябрь. Приготовить раствор 100 мл на 10 л воды и полить им растительные остатки в куче, послойно (по 20 см).
Для эффективного использования Байкала ЭМ1 нужно расходовать 5 л жидкости на 1 кв. м или на 1 м³ – 25 л. Проливать компостируемые отходы равномерно, чтобы увлажнить их полностью, накрыть кучу пленкой и насыпать сверху немного земли. При t в 20-25°C компост будет готов спустя 2-3 недели.
Корневые подкормки
Для подкормки средством готовят жидкость из 1 ст. л. на ведро. Поливать можно каждую неделю, цветы 1 раз в 3 месяца либо при пересаживании. Расход – 1,5-3 л на 1 кв. м. Байкал можно добавлять к зеленому удобрению из травы, навозному настою. Нельзя смешивать с химическими пестицидами и удобрениями, иммуностимуляторами.
Внекорневые подкормки
Разводят 10 мл в 10 л воды, перерыв между обработками – от 1 до 2 недель. 2-3 л жидкости распределить по 1 кв. м овощных грядок, на 1 дерево – 10-20 л, на куст – 5-10 л.
Для обработки подходит весь сезон – с апреля по октябрь, частота – в месяц 1-2 раза. Весной это поможет растениям развить мощную корневую систему, быстрее прижиться после пересадки, начать отращивать новые побеги, будут лучше цвести. Летом после опрыскивания растения лучше противостоят заболеваниям, на них завязывается больше плодов, которые становятся вкуснее, слаще, полезнее за счет накопления в них витаминов.
Обработка почвы до посадки и после уборки урожая
Для того чтобы почва оставалась плодородной, структурной, для сохранения нормального баланса кислотности, водного и воздушного соотношения, для ускорения переработки органических компонентов, грунт перед размещением в нем растений надо проливать или опрыскивать этим препаратом.
То же самое нужно сделать и по окончанию сезона.
Порядок применения биопрепарата Байкал ЭМ1: за 1-1,5 недели опрыскать почву, а затем разрыхлить верхний слой. Расход средства – по 3 л на 1 кв. м (развести 100 мл на 10 л).
Осенью время работы наступает после сбора урожая. После осеннего полива почву также нужно прорыхлить и укрыть мульчей на зиму. Для теплиц используют тот же раствор, но по 1 л на 1 кв. м.
Условия для хранения
В закрытом флаконе препарат хранится 1 год (0,5 года – приготовленный из концентрата) при условии, что он будет находиться в прохладе, сухости и темноте. Температура для хранения – 0-20°C.
В месте, где стоит препарат, не должно быть детей, животных. Средство остается пригодным, даже если в нем образовался осадок, пленка на поверхности и пузырьки газа. На его качество это не влияет.
Подготовка и приготовление раствора
Перед непосредственным применением концентрированного биоудобрения Байкал ЭМ-1 следует приготовить раствор
Пользоваться им необходимо с крайней осторожностью и готовить с соблюдением инструкции по применению и рекомендаций. Готовят препарат в несколько этапов:
- Вскрыть емкость с концентрированным средством.
- Налить 3 литра кипяченной подогретой воды.
- Добавить в воду 3 столовые ложки варенья, меда или сахарного сиропа. Вливать необходимо не все количество сразу, а по одной столовой ложке в сутки. Внести микробиологическую питательную среду.
- Хорошо все перемешать и добавить биосредство.
- Убрать смесь на неделю в теплое и темное место.
- Спустя три дня, следует раз в сутки открывать крышку для выпускания газов.
- Через неделю закончится первый этап приготовления, после чего можно будет убрать продукт в холодильник и по мере необходимости разводить водой.
https://youtube.com/watch?v=vsKWfbVxMrQ
Приготовленное средство можно вносить на грядки только после предварительного разведения водой. В силу способности почвы к накоплению питательных веществ, рекомендуется использовать препарат в определенное время и в количествах, указанных в инструкции. Чтобы правильно все приготовить, нужно:
- Вынуть состав после брожения из холодильника и согреть при комнатной температуре.
- Разводить средство в большой емкости чистой водой не ниже +30 градусов.
- Для получения готовой смеси в объеме 10 литров берут 1 столовую ложку концентрата.
Чтобы не навредить растениям, рекомендуется использовать вещество строго по инструкции и не применять его после истекшего срока годности. Чтобы значительно повысить урожайность огородных культур, рекомендуется следовать указаниям опытных садоводов.
Что собой представляет «Байкал ЭМ1»?
«Байкал ЭМ1» — это микробиологическое вещество, состоящее из фотосинтезирующих и молочнокислых бактерий, а также микроорганизмов, фиксирующих азот, культуральную жидкость и сахарамицеты. Препарат не включает в свой состав генномодифицированных микроорганизмов.
Чтобы понять, как работают микроорганизмы, входящие в состав «Байкал ЭМ1», их нужно рассмотреть более подробно.
- Фотосинтезирующие бактерии способны за счет своих пигментов улавливать нужное количество солнечной энергии, благодаря чему они перерабатывают неорганические составляющие почвы в органику. Разные микроорганизмы этой группы выполняют различные функции, например, некоторые из них обогащают почву кислородом.
- Азотфиксирующие микроорганизмы обладают возможностью забирать из воздуха азот, усваивать его и поставлять растениям в доступных соединениях.
- Сахаромицеты — это дрожжевые грибы, способные перерабатывать органические вещества, участвуя в процессах сбраживания при приготовлении компоста из листвы сорняков, овощной ботвы, листьев и другого растительного сырья.
- Молочнокислые микроорганизмы работают в комплексе с другими бактериями на повышение урожайности и защиты урожая в период его хранения.
- Актиномицеты являются бактериями, участвующими в образовании гуминовых кислот. Работают они на переработку органики в полезный для растений компост.
Препарат поступает в продажу в разных формах — это готовый к применению препарат, а также концентрат, из которого готовится раствор
Раствор и концентрат — это формы, в которых производится этот препарат, однако оба они предназначены для активизации деятельности почвенных микроорганизмов, а также обеспечения накопления в почве питательных веществ, необходимых для роста культурных растений. Результатом таких воздействий является восстановление плодородного слоя различных видов почв, что позволяет выращивать на них разные овощные, ягодные и плодовые, а также декоративные культуры растений. Микробиологическое средство помогает ускорять процесс приготовления компостных масс.
Концентрат препарата содержит все вышеназванные бактерии, которые находятся в «спящем» состоянии, поэтому перед применением их необходимо активизировать. Для приведения микроорганизмов в активное состояние используется питательная жидкость ЭМ-патока.
Создание ЭМ-технологий
Приемы органического земледелия существуют со времени начала возделывания земли. Но настоящим прорывом в разработке уникальных органических (ЭМ) технологий, повышающих урожайность и плодородие почв, стало создание и широкое распространение «Байкал ЭМ-1». Почему так долго не удавалось ученым изготовить удобрение «Байкал ЭМ-1»?
Применение органики для увеличения плодородия почвы – прием, проверенный временем. Хотя оказывается, что, если вносить в землю только такие удобрения, увеличение урожая можно ждать всего лишь в течение первых двух лет, затем все возвращается: и болезни, и вредители, и угнетение растений. Почему?
Исследования черноземов показали, что в одном грамме почвы живет огромное количество бактерий — почти до 2,5 миллиарда. Эти крошечные микроорганизмы заняты переработкой органических остатков как в минеральные, так и в сложные органические соединения, синтезируя параллельно высокомолекулярные соединения – перегнойные кислоты. Именно эти кислоты и создают запас в почве питательных веществ для растений. То есть для улучшения почвенного плодородия нужно создавать приемлемые условия для обеспечения жизнедеятельности почвенных микроорганизмов, чтобы они размножались и не погибали, только тогда образуется нормальный слой окультуренной почвы. И именно в нем начинают активную жизнь представители фауны: дождевые черви, личинки насекомых и др. С точки зрения почвообразования наиболее полезными являются дождевые черви, пропускающие через себя остатки органики и минеральных составляющих почвы.
Из вышесказанного можно сделать вывод: вноси микроорганизмы, окультуривай почву, расти дождевых червей – и огромные урожаи не заставят себя ждать. Но оказалось, что все намного сложнее: среди микроорганизмов есть как полезные (регенеративные), так и патогенные (дегенеративные). Первые способствуют росту растений, вторые угнетают их. А вредители поражают в первую очередь наиболее слабые (больные) растения. То есть нужны как полезные, так и патогенные микроорганизмы. Все дело в обеспечении их равновесия: 2/3 регенеративных и 1/3 дегенеративных.
Создание такого устойчивого симбиоза микроорганизмов получил в 1988 году японский микробиолог Теруо Хига. (Справедливости ради надо отметить, что еще в 30-х годах двадцатого века впервые советские ученые занимались этой проблемой.) Результатом его работ стало получение 86 регенеративных штаммов, которые получили название ЭМ (эффективные микроорганизмы). Именно с их появлением стала развиваться во многих странах ЭМ-технология земледелия. Во многих странах мира она стала государственной политикой. Наибольший интерес проявили к ней такие страны, как Япония и Англия. Япония пошла по пути работы с населением, привития ему навыков ЭМ-технологий. В Англии государство доплачивает фермерам за ведение сельскохозяйственных процессов только с применением ЭМ-препаратов.
Через десять лет российский ученый П.А. Шаблин сумел создать свой уникальный препарат «Байкал ЭМ-1». Применение его сразу же показало равнозначность, а в некоторых направлениях и большую эффективность по сравнению с японским. Цена российского удобрения намного ниже.
Форма выпуска и состав удобрения
ЭМ расшифровывается как «эффективные микроорганизмы». Идея применения данной технологии пришла из Японии и является составной частью системы «органического земледелия».
Байкал ЭМ-1 – микробиологическое удобрение. Продается 2 вида концентрированных препаратов:
- жидкий (100, 250, 500, 1000 мл) – производит ООО «ЭМ-Кооперация»;
- маточный (30, 40 мл) – выпускают ООО «ЭМ-Кооперация» и компания АРГО.
В последнем полезные бактерии находятся в фазе анабиоза. Препарат должен предварительно созреть.
В состав удобрения Байкал входят штаммы многих микроорганизмов:
- молочнокислых – очищают грунт от вредных веществ, перерабатывают растительные остатки;
- азотофиксирующих – препятствуют вымыванию, испарению азота, обеспечивают быстрые темпы роста огородных культур;
- фотосинтезирующих – производят полезные элементы, используя солнечную энергию и тепло. Благодаря их деятельности возрастает количество сапрофитных и микоризных грибов, переводящих минералы в доступные соединения;
- дрожжей-сахаромицетов – природные антибиотики. Предупреждают появление болезней, обогащают почву белками, аминокислотами и фитогормонами;
- актиномицетов – принимают участие в разложении гумуса, минерализируют труднорастворимые органические вещества.
В жидком концентрате присутствуют отходы жизнедеятельности микроорганизмов и питательная среда, в которой они развивались.
В 1 л подкормки «Байкал ЭМ-1» содержится около 1 млрд. бактерий.
Механизм действия
Плодородный слой – результат деятельности микроорганизмов. Они перерабатывают органические остатки и минеральные частицы горных пород в простые вещества.
Со временем количество таких «обитателей» сокращается. Почва становится бедной, снижается урожайность, затормаживается развитие растений. «Байкал» насыщает грунт ценными бактериями, которые начинают активную деятельность. Качество почвы повышается уже в первые месяцы.
Если растения испытывают нехватку минеральных веществ, устранить ее можно только путем внесения комплексных подкормок. ЭМ-препараты здесь бессильны.
Ожидаемые результаты
Применение ЭМ-технологии приводит к:
- ускорению переработки органических остатков;
- быстрому прогреву земли, что положительно сказывается на скорости развития растений;
- утолщению плодородного слоя – в 3 раза за 3 года;
- улучшению свойств почвы – возрастает влагоемкость и воздухопроницаемость;
- снижению восприимчивости культур к болезням, вредителям, неблагоприятным погодным условиям;
- увеличению количества и качества урожая: плоды дольше хранятся, имеют лучшие вкусовые характеристики, содержат больше витаминов;
- восстановлению экологической чистоты земли.
Результаты проявляются уже в первом сезоне.
Преимущества использования Байкал ЭМ-1
Байкал ЭМ-1 — это экологически чистое средство, которое содержит полезные для растений микроорганизмы. Его можно использовать для повышения плодородия почвы, корневых и внекорневых подкормок. При этом внесение минеральных удобрений можно уменьшить, как минимум, вдвое. А использование методов природного земледелия — мульчирование, сидераты, севооборот, компост — вместе с Байкал ЭМ-1 позволяет, вообще, от них отказаться.
Растения, которые получили этот «витаминный коктейль», формируют повышенные урожаи. По результатам исследований, плоды таких культур содержат меньше нитратов и других вредных веществ. Растения развиваются более крепкими, отлично сформировавшийся иммунитет позволяет им бороться со многими болезнями. А, значит, сводится к минимуму использование различных средств для защиты растений от болезней и вредителей.
Препарат Байкал ЭМ-1 рекомендовано применять на всех стадиях развития растений:
- при замачивании семян;
- для подготовки почвы под рассаду;
- для опрыскивания молодых сеянцев по листу;
- для внекорневых и корневых подкормок подросших растений.
Также Байкал ЭМ-1 используют для оздоровления почвы. Чтобы продезинфицировать грунт, за 14 дней перед высадкой рассады или перед посевом семян нужно пролить грядки раствором препарата рекомендованной концентрации (о нормах внесения препарата читайте ниже). Но лучше это сделать еще с осени. Тогда микроорганизмы раньше начнут свою плодотворную деятельность.
Препарат с успехом применяют и в саду, и в огороде, и в комнатном цветоводстве. Этот эликсир повышает жизнестойкость, приживаемость комнатных растений, улучшает цветение, препятствует появлению болезней и вредителей.
В плодовом саду это уникальное средство увеличит количество и качество плодов, сделает их более сахаристыми и вкусными. Некоторые садоводы для этого просто поливают деревья по приствольному кругу раствором Байкал ЭМ-1.
Сдобренный этим составом компост быстрее перепевает, превращаясь в практически бесплатный перегной, обогащённый полезными микроорганизмами. Не верите, что качественный компост можно сделать за три недели? С Байкал ЭМ-1 это реально!
В общем, сфера применения данного натурального эликсира в растениеводстве неиссякаема! Далее — читайте подробно о том, как использовать препарат для тех или других целей.
Как правильно использовать
В инструкции по применению Байкал ЭМ 1 сказано, что нельзя совмещать биологическое удобрение с различными химикатами, которые оказывают действие на живые организмы.
Отрицательные отзывы о Байкал ЭМ 1 связаны чаще всего с неправильным применением препарата: садоводы поливали почву раствором, но при этом использовали гербициды и инсектициды для борьбы с вредителями. В результате колонии микроорганизмов гибли и не оказывали полезного воздействия на грунт.
Не имеет смысла использовать раствор, если температура опустилась ниже 10 градусов тепла, так как деятельность микроорганизмов в холодное время года прекращается.
Почва, которая длительное время эксплуатировалась под сельскохозяйственные культуры, не подходит для обработки ЭМ удобрением, так как содержание органики в ней крайне низкое. Микроорганизмы питаются растительными и животными остатками. Если их нет в грунте, то колонии погибнут.
Если у растений повреждена корневая система, то применять удобрение Байкал нельзя. По отзывам – это ускоряет их гибель, так как почвенные микроорганизмы начинают питаться подгнившими частями растений.
Разрешается совмещать Байкал с другими биологическими удобрениями. Например – филоспорин. Поливать грунт нужно после предварительного увлажнения. Байкал имеет кислотную среду, поэтому смешивать его со щелочными удобрениями и веществами нельзя.
Нормы рабочего раствора
Для подготовки семян к посадке, внекорневых опрыскиваний готовят раствор к концентрации 1:1 000. В одной крышке, снятой с бутылки, содержится 5 мл концентрата. На литр воды нужно 25 капель (использовать шприц). На стакан воды – 5 капель. На 5 литров – 1 чайная ложка. 10 литров – 2 чайные ложки.
Для обработки почвы и для внесения в компост готовят раствор 1:100:
на стакан 1 – 2 капли;
на литр воды – 1 столовая ложка;
5 литров – 4 столовые ложки;
10 литров – 8 столовых ложек препарата.
Раствор 1:1 000 применяют для обработки овощей и фруктов перед закладкой их на хранение.
Воду использовать только чистую, без примесей хлора, который убивает бактерии.
Полив проводят каждые 7 дней. Чаще не рекомендуется. Этот график применяется и для садовых, и для комнатных растений.
ЭМ патока
Дополнительное вещество – ЭМ патока – предназначено для приготовления раствора из маточной жидкости. Бактерий там не много, поэтому, сначала их необходимо размножить, а потом разводить в нужной концентрации: 1:100 или 1:1 000.
При добавлении ЭМ патоки как питательного вещества происходит быстрое размножение микроорганизмов. Более эффективное средство, чем мед или сахар.
Осторожно! Малиновое или черносмородиновое варенье может убить микроорганизмы, так как является бактерицидным средством
Как готовить маточный раствор:
Профильтровать 3 – 4 литра воды.
Закипятить и остудить до температуры 22 – 23 градуса.
Вылить в воду 40 мл препарата.
Добавить 2 – 3 ложки патоки, меда или сахара.
Накрыть крышкой и оставить бродить на неделю. На 2 – 3 день нужно открыть крышку, выпустить газы и снова закрыть.
Важно! Процесс размножения бактерий проходит без кислорода. Воду наливают под самую крышку
Накрывать обязательно. Не использовать металлическую посуду
Если хранить маточный раствор более 6 месяцев, то количество микроорганизмов в нем постепенно снижается. Раствор необходимо прятать от солнечных лучей и света. Температура для хранения – комнатная.
Преимущество патоки заключается в том, что помимо питательных веществ в ней содержатся аминокислоты и витамины, полезные для питания азотфиксирующих и кисломолочных бактерий.
Байкал ЭМ 1 для компостирования
Оправдано применение Бакала ЭМ 1 для ускорения приготовления компоста, в который входит грунт, навоз, сидераты или сорные растения, пищевые остатки.
Видео: Как разводить и применять Байкал ЭМ 1
Отзывы об использовании Байкала для компоста говорят, что можно создать питательный субстрат в два раза быстрее – не 18 месяцев, как обычно созревает компостная куча, а всего лишь 9. Для этого необходимо несколько условий:
Лучше закладывать компоненты в кучу, а не в яму, так как в кучу лучше поступает воздух.
Проливать раствором 1:100 каждый слой.
Углеродосодержащих компонентов (опилки, опавшая листва, солома) должно быть в 20 раз больше. Азотных веществ (навоз, куриный помет, зеленая трава или ботва бобовых растений) соответственно меньше. Овощные и фруктовые очистки относятся к нейтральным веществам, поэтому их добавляют в любом количестве.
Влажность компостной кучи должна быть до 75%, иначе бактерии окажутся в затруднительном положении.
Важно! Во избежание закисания и гниения рекомендуется периодически протыкать кучу вилами для доступа воздуха