Посадка и уход за свеклой в открытом грунте

Виды подкормки

Как и любому растению, свекле требуются азот, фосфор и калий, которые поступают в почву как из органических веществ, так и в виде специальных химических комплексов.

Количество и состав подкормок зависят от типа почвы. На черноземах достаточно вносить только минеральные удобрения, а на бедных грунтах без добавления органики не обойтись. Тяжелые земли нуждаются в увеличенных дозах калия, поэтому вносятся древесные опилки и зола. Кислые почвы необходимо нейтрализовать внесением извести. Эту процедуру проводят заранее, чтобы вещество успело раствориться.

Корневая

Учитывая, что данная культура берет из почвы много питания, следует знать, чем удобрять свеклу при посадке. Не менее, чем за 10 дней в плодородные грунты вносят по 20 г аммиачной селитры и сернокислого аммония, 35 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения. Бедные почвы удобряют органикой заранее.

Рассматриваемая культура не переносит избыток азота, поэтому ее сеют на участках, где перегной вносился годом раньше. Свекла и свежий навоз несовместимы.

За весь период выращивания следует проводить не менее двух основных подкормок: первую – во время прореживания, вторую – до того, как ботва сомкнется. Для этого между рядками делаются специальные бороздки глубиной 3–4 см, в которые подливается питательный раствор, затем грядки обильно поливают.

Чем подкормить свеклу на каждом из этапов ее развития? Вначале для формирования здоровой ботвы растению необходим азот. Можно использовать настой коровяка или куриного помета. Жидкое удобрение на основе последнего вещества готовят в соотношении 1,5:10, настаивают не менее 10 дней

Важно аккуратно слить раствор, чтобы не допустить попадания концентрата на листья, затем настой снова разбавляют водой 1:10. Поливать в междурядьях на расстоянии 5–10 см от корней, затем произвести полив обыкновенной водой

Свежим пометом удобрять свеклу категорически противопоказано. Допускается внесение только на бедных почвах и желательно годом ранее посева на данном участке.

Действенен также следующий вариант удобрения под свеклу весной: на 10 л воды по 30 г аммиачной селитры, сернокислого калия и двойного суперфосфата. Раствора хватит на 10 м свекольной грядки.

Во время смыкания ботвы начинается формирование корнеплодов, поэтому культуре требуется калий и фосфор. Оптимальный состав: 80 г суперфосфата и 40 г сернокислого калия на 10 л воды. На 1 погонный метр уходит 1 л раствора.

Внекорневая

Подкормка свеклы методом орошения листвы питательными составами не может заменить корневые внесения, но выступает эффективным дополнением на всех фазах развития растения.

Органическая

При дефиците азота (замедленный рост ботвы, бледная окраска листьев, вялость) проводят опрыскивание раствором коровяка или настоем трав.

Минеральная

Для профилактики гнилой ножки применяют раствор марганцовки. Им можно опрыскивать до 5 раз за период выращивания. Если в почве не хватает бора, используют препарат «Солюбор», которым орошают растение два – три раза в концентрации 25 г на 5 л воды. Также подойдет раствор борной кислоты из расчета 1–2 г на ведро жидкости. При нехватке азота и отсутствии органических удобрений можно внести по листу мочевину в концентрации 10 г на 5 л воды.

Подготовка семян к посадке

В принципе выращивание свеклы — не сложный процесс, но чтобы получить отменный урожай, необходим семенной материал хорошего качества. Свекольные семена выглядят в виде костянки сморщенного типа. Они довольно крупные, поэтому их при посадке можно легко разложить с нужным интервалом.

Если семена покупают в магазине, то производитель их уже заранее обработал стимулирующим раствором и фунгицидом. Обычно они окрашены в зеленоватый или ярко-розоватый цвет. Перед посадкой их не нужно замачивать или обрабатывать, чтобы не снять защитный слой. Увлажнить только грунт.

В необработанном виде семена свеклы имеют коричневый цвет, в некоторых случаях с небольшим зеленоватым оттенком. Прежде чем их высевать, семенной материал нужно подвергнуть специальной подготовительной процедуре. Способ описан ниже:

1. Семена свеклы залить водой комнатной температуры и оставить на несколько часов. Те семена, которые оказались на поверхности воды, следует выбросить. Такой материал не даст хорошего урожая или вообще может не взойти;
2. Через пару часов воду аккуратно сливают. Семена завернуть в марлевый кусок и опустить в любой стимулирующий рост раствор, например, «Эпин», «Циркон». В этой жидкости семена находятся 1-4 часа, здесь все зависит от применяемого препарата;
3. Семена ополоснуть под проточной водой и поместить для проклевывания в теплое место. На это может уйти времени до 1-2 суток. Как только семена значительно округлились, можно их высевать в грунт.

Если планируется семенной материал высевать под зиму, то достаточно их осмотреть, обеззаразить в фунгицидном растворе. Проращивать семена не рекомендуется, так как при сильных зимних морозах они могут погибнуть.

Выбор места и подготовка грядок

Свекла, посадка и уход в открытом грунте за которой не слишком хлопотный, любит открытые солнечные места. Так что грядку ей нужно найти незатененную, чтобы весь день она могла получать максимум солнечного тепла. Каждый год свеклу сажают на новом месте, иначе урожая можно вообще не увидеть, а весь сезон попусту сражаться с заболеваниями и вредителями. Не желательно высаживать ее после всех видов капусты, редиса, рапса, морковки. По поводу картофеля у специалистов мнения расходятся, а вот лучше всего этот овощ растет там, где раньше выращивались помидоры, огурцы, перец, лук, баклажаны, бобовые или зерновые культуры

Как видим, выбор достаточно большой, чтобы можно было каждый год менять место – это очень важное условие беспроблемного выращивания

Не любит свекла тяжелых, кислых почв, а также застоя воды, но сможет как-то поддерживать свое существование даже там. Но овощ, выращиваемый на легких, воздухопроницаемых почвах, можно даже слегка щелочных, да если еще он будет получать регулярно нужное количество влаги, непременно подарит вкусный сочный, слегка хрустящий корнеплод. Лучше всего подобрать (или создать) участочек с плодородным супесчаным или суглинистым некислым грунтом, такие условия станут залогом хорошего урожая. Нередко огородники высаживают свекольный бордюр вдоль дорожек на грядках с капустой или морковкой. Это соседство обеспечит овощи необходимым питанием и поливом, поскольку потребности во многом совпадают.

Посев производят чаще всего весной, когда земля уже точно прогрелась до +10 градусов, но готовят место с осени. После уборки урожая грядку полностью освобождают от растительных остатков, перекапывают глубиной на штык лопаты, попутно убирая корешки многолетних сорняков. Если почва хоть немного кислая, нужно откорректировать ph внесением извести, доломитовой муки или хотя бы древесной золы. Осенью же заправляют грунт удобрениями – обязательно вносят перегной или компост, комплексные минеральные удобрения, содержащие кроме обязательных азота, фосфора и калия, еще какое-то количество железа, бора, меди, магния, молибдена, марганца.

Но свекла чувствительна к передозировке удобрений, слишком щедрые минеральные подкормки могут привести к накоплению нитратов, корнеплоды получат пустоты или трещины. Нельзя удобрять корнеплоды свежим навозом, только перегноем, выстоявшимся не менее двух лет.

Они взойдут раньше весенних посевов, дадут более сильные росточки, если только не прорастут во время незапланированной оттепели, что неминуемо приведет к последующему их вымерзанию.

Свекла: выращивание и уход в открытом грунте, секреты хорошей урожайности, советы, как правильно вырастить овощ

Чтобы вырастить сладкую и здоровую свеклу, пригодную к долгому хранению, необходимо знать тонкости агротехники овоща. Тот, кто освоит эту науку, всю зиму будет обеспечен разнообразием витаминных блюд.

Как ухаживать за свеклой, чтобы вырастить качественный и богатый урожай? Читайте об этом в нашей статье.

Выбор сорта

Выбор зависит от цели выращивания культуры. Ранние сорта дают урожай весной, когда организм требует больше витаминов. Среднеспелые виды подходят для употребления в течение летнего сезона. Поздние разновидности долго хранятся, их употребляют в холодные месяцы. В идеале стоит выбрать посадочный материал всех трех видов и иметь полезный овощ круглогодично.

Существует большое количество сортов свеклы, каждый отличается своими достоинствами и недостатками. Лучше определиться по своему вкусу. Например, Ларка – это маленькая круглая свекла. Если предпочитаете овощ дисковидной формы, выберите Египетскую плоскую.

Важно! Сорт должен подходить для выращивания в вашем регионе

Посадка свеклы и уход за ней

Свекла входит в число самых употребляемых корнеплодов. Этот овощ выращивает большинство огородников на своих приусадебных участках. Процесс начинается с определения сроков посадки и подготовки посевного материала.

Когда сажать свеклу

Если весна теплая с дневной температурой +13-17 °С и заморозки не предвидятся, то свеклу высеивают при прогреве почвы +3-4 °С. В случае попадания посева под заморозок корнеплод может уйти в цвет и не сформироваться. Поэтому с высадкой лучше не спешить и дождаться устойчивого прогрева почвы до +5-6 °С.

Подготовка посадочной площади и высадка в грунт пророщенных семян

Организуйте грядку для готовых семян. Обозначьте границы и перекопайте землю на 25-30 см в глубину. Комья разбейте лопатой или мотыгой, затем разрыхлите грунт граблями. Можно сделать грядку приподнятой на 10 см над уровнем участка. В таком случае при усадке почвы не будут образовываться углубления.

Расстояние между рядками должно быть 25-30 см, между растениями – 15-20 см. На 10 м² почвы понадобится примерно 15-20 г семян. Глубина заделки зависит от показателей грунта: в тяжелом – на 2-3 см, в более легком – на 4 см.

Справка. Жителям северных регионов рассаду лучше подготовить заранее. Высейте семена в горшки, затем уже готовые всходы пикируйте в прогревшийся грунт.

Прореживание всходов свеклы

Чем больше пространства у растения, тем крупнее вырастет корнеплод, поэтому прореживание всходов – обязательная процедура. Если сорт многосеменной с 3-7 ростками, это делают в несколько этапов:

1. Первое прореживание производят примерно через неделю, когда у всходов появятся 2 новых листочка. В это время с грядки удаляют слабые сеянцы. Землю хорошо поливают и выдергивают слабые ростки, оставляя самые крепкие.
2. Второе прореживание выполняют через три недели, когда у ростков появляются 3 листочка. Растения, которое выглядят слабее, выдергивают.

Одноростковым сортам свеклы прореживание не делают. Для двусемянных выполняют только первый этап мероприятия.

Полив и подкормка

Выращивание и уход за свеклой в открытом грунте не составляет особого труда. Чтобы корнеплоды хорошо набирали вес, им необходим регулярный полив. Особенно значимо орошение грядок в середине июля. В этот период растения наливаются и активно расходуют запас влаги и минералов, поэтому стоит старательно ухаживать за грядками в разгар летнего сезона.

Примечание. Если придерживаться этих простых, но эффективных правил обильный урожай свеклы в конце сезона обеспечен.

Свекла хорошо переносит перемену погоды, но восприимчива к дефициту питательных веществ в почве. Поэтому потребуется периодическая подкормка растений витаминными смесями. В качестве удобрения используют такие составы:

• комплексные минеральные удобрения;
• конский навоз, птичий помет или настой коровяка;
• отвар крапивы.

Такие подкормки проводят 3 раза:

1. С появлением 2-3 листьев на всходах свеклы.
2. Спустя 2 недели после первой подкормки.
3. В конце июля.

Посев свеклы в огороде

Важно обеспечить растения хорошим освещением. Грядку располагают с южной стороны участка на ровной поверхности или возвышенности, так как корнеплоды не переносят застой влаги в почве

Грядку удобряют компостом и присыпать маленьким количеством древесной золы. Перекапывают на штык лопатки с последующим рыхлением поверхностного слоя и очисткой от сорняков.

На делянке проделывают бороздки глубиной 5 см через 30 см. Удобно «чертить» бороздки плоскорезом или острым концом тяпки. Смачивают грунт в посадочных лунках теплой водой из лейки и высеивают семена в один ряд через 3 см. Накрывают семечки слоем легкого грунта и повторно увлажняю землю из лейки. 

Грядку обтягивают агроволокном для защиты от пересыхания верхнего слоя почвы. Снимают материал с грядки при первых всходах. В дальнейшем укрытие организуют на грядке при высокой вероятности возврата холода в ночное время. Сеянцы повреждаются при температуре -1 градус.

Уход при выращивании свеклы в открытом грунте

Чтобы урожай не разочаровал, нужно учитывать, что любит свекла при выращивании, а каких процедур стоит избегать. Весь период роста свекла нуждается в поливе, прополке, подкормке, а также в мероприятиях по борьбе с болезнями и вредителями.

Рассадное выращивание и пикировка всходов свеклы

Уход за свеклой после посадки начинается с появлением первых всходов. Учитывая многоростковость семенных клубней, посевы часто загущены и требуют прореживания. Обойтись без него можно только при высевании одноростковых сортов. Проводят первое прореживание в фазе двух листков по влажной почве.

Возможно выращивание и пересадка свеклы рассадой. После проращивания в домашних условиях, всходы с 2-3 листиками поливают и вываливают в подготовленные лунки вместе с земляным комом.

Второй способ увеличить объем посадок — вырванные после прореживания ростки, их высаживают, предварительно укоротив корень. Они достаточно хорошо приживаются и вскоре догоняют всходы.

С появлением пяти-шести листов проводят второе прореживание. Возможна и пересадка свеклы в июне рассадой, но приживаться она будет уже не так хорошо, как весной.

Подкормка и полив

После прореживания требуется первая подкормка свеклы в открытом грунте азотсодержащим удобрением (мочевиной, калийной селитрой, настоем крапивы). Проводят ее под корень после увлажнения почвы.

Летом полив свеклы в открытом грунте особенно важен. Проводят его дождеванием, обильно, в утренние или вечерние часы.

Неравномерно увлажненная почва негативно скажется на урожае. Плоды будут неправильной формы, недоразвиты, без сладковатого привкуса. Нерегулярный полив приведет к растрескиванию плодов. После каждого полива землю в междурядьях рыхлят, не забывая удалять сорняки.

Подкормки в летний период свекле необходимы каждые 10-14 дней. Самым ценным элементом для нее выступает бор. Им проводят внекорневую подкормку (2 гр. борной кислоты на 10 л воды) осуществляя уход за свеклой в июне. Нехватка бора в почве приведет к фомозу плодов, что негативно скажется на их хранении.

Совет

Чтобы свекла была сладкой, имела твердую структуру и немного хрустела, необходимо проводить подкормки поваренной солью (1ст на 10 л воды).

Когда плоды свеклы станут величиной с грецкий орех (их уже будет видно на поверхности), проводят подкормки фосфорно-калийными удобрениями (азофоска, двойной суперфосфат) каждые 14 дней.

С приближением осени полив свеклы постепенно сокращают и полностью прекращают за две недели до сбора урожая, как и внесение удобрений.

Защита свеклы от вредителей и болезней

Основными болезнями свеклы являются:

• церкоспороз;
• фомоз;
• корневая гниль.

Во избежание поражения необходимы регулярные обработки посадок медьсодержащими препаратами (бордоской жидкостью или препаратом ХОМ).

Большой вред свекле наносят вредители:

• свекольная муха;
• нематода;
• капустная совка.

Поэтому выращивание свеклы на даче требует проведения регулярных обработок инсектицидами (Карате, Конфидор).

Выращивание свеклы — севооборот

В процессе выращивания свекольного овоща у огородников могут возникать некоторые вопросы. Рассмотрим рекомендации опытных людей по выбору места для посадки, следуя которым можно впоследствии избежать многих ошибок:

1. Свекла любит расти на просторе, поэтому корнеплоды должны находиться друг от друга, как можно дальше. Ведь для наращивания боков этому овощу требуется определенное место в почве.
2. Если свеклу высаживают небольшими плантациями, то уместно семена высеивать в уплотненных посадках. Например, рядком можно отделять посадку картофеля, луковых насаждений, зелени, огурца.
3. Овощ требуется часто орошать, но при этом не допускать переизбытка влаги, иначе растение начнет подгнивать. Свекольную грядку принято разбивать вблизи места полива, но грунт должен быть хорошо дренированным.
4. При посадке свеклы нужно соблюдать севооборот. На будущий год свеклу следует сажать строго в другое место.
5. Предшественниками могут быть такие растения, как кабачки, томат, баклажаны, картофель, луковые и чесночные насаждения и др.

Свекла вполне может произрастать в обводненном грунте, но при этом потребуется растение часто рыхлить, вносить необходимые подкормочные добавки, своевременно поливать.

Почва для посадки свеклы

Как только поздней осенью будет убран предыдущий урожай, необходимо почву перекопать. Компостные, навозные разложившиеся остатки и прочие органические составляющие требуется прикопать на глубину до 30-35 сантиметров.

Можно соорудить своеобразную утепленную грядку. В нее предварительно укладывают тонкий органический слой. Если внести органики много, то она может не успеть, полностью разложиться к моменту посадки свеклы. Если почвенный слой перекислен, то следует снизить кислотность. Для этого в грунт добавляют древесный пепел, доломитовую муку или мелко измельченную известь.

Полезным фактором перед посадкой свекольного растения является внесение минерализированных добавок. Это может быть сульфат калия, суперфосфат. Минералку лучше всего вносить в осенний период, так она успеет разложиться в почве. Перед копанием грунта рассыпать сухое вещество. Расчет: на один метр идет 300 грамм.

Свекольный овощ дает больший урожай, если произрастает в рыхлом и пушистом грунте. Рано по весне грядку перед посевом рекомендуется снова перекопать, чтобы земля вспушилась. В течение летнего сезона растения мульчировать торфом, перепревшим компостом, древесными опилками.

Популярно: Действенные рецепты хранения чеснока в домашних условиях

Виды удобрений

Для подкормки свеклы все средства хороши. Наряду с покупными химическими удобрениями, огородники активно используют натуральные подкормки.

Минеральные

Минеральные удобрения – продукт химической промышленности. Купить их можно в любом агромагазине. Преимущество минеральных удобрений – простота использования, концентрированность полезных веществ и высокая эффективность.

Какими минеральными удобрениями рекомендуется подкармливать свеклу:

• аммиачной селитрой;
• мочевиной;
• суперфосфатом;
• калием сернокислым;
• хлористым калием.

Органические

Свекла прекрасно отзывается на органику. Органические удобрения содержат те же питательные элементы, что и покупная «химия», причем в легкоусвояемой форме.

Чтобы внести в почву азот, используют навоз или птичий помет. Источником прочих полезных веществ служит древесная зола. Задействовав только два этих органически удобрения, можно вырастить свеклу без минеральных аналогов.

Другие популярные органические удобрения – перегной, компост, настой крапивы, торф и прочие натуральные продукты.

Комплексные

Наряду с простыми минеральными удобрениями, свеклу можно подкармливать комплексными составами. Их отличие от простых – содержание не одного, а сразу двух или трех основных элементов. Самые известные комплексные удобрения – нитрофоска, аммофоска, нитроаммофоска и т.п.

Для подкормки свеклы также используют комплексные удобрения, в состав которых входят микроэлементы важные именно для данной культуры. Благодаря сбалансированному набору элементов, можно ограничиться применением одного комплексного удобрения в течение всей вегетации.

Выращивание свеклы

Моя история про выращивание свеклы будет не только забавная, но и поучительная. Мои читатели всегда задают вопрос – “Есть ли минусы в природном земледелии?”

Конечно есть… один минус. Он очень большой! В прямом смысле этого слова…

В прошлом году в выращивание свеклы вмешался мой кот Кирюша. Кирюша главный вредитель в саду.

Знакомьтесь – это он. Кот-разбойник.

Котяра очень любит “работать” со мной в огороде. Ходит за мной хвостиком. Чаще просто валяется где-нибудь поблизости и наблюдает за тем, что я делаю.

В тот роковой день я занималась грядками с клубникой. Сидела над ними довольно долго. Кирюша утомился меня ждать и улегся спать неподалеку на грядку со свеклой

Я не сразу обратила на это внимание

Повалялся он на всей грядке. Видно искал удобное место. Примял свеклу основательно. За это был обруган и выкинут из огорода.

Кот сделал вид что подчинился, и устроил кровавую расправу свекле ночью.

Утром меня ждала печальная картина. Вся гряда была взлохмачена. Свекла выдрана. Уцелело не больше трети сеянцев.

Разозлилась я конечно, но делать нечего… Грядку привела в порядок. Убрала Кирюшины безобразия. Подсевать свеклу не было смысла и я оставила все, как есть.

Осенью минус природного земледелия предстал во всей красе.

Корнеплоды уродились слишком крупные. Кирюшу за это я долго ругала. Но он был прощен. По весу урожай вышел такой же, как при нормальном выращивании. Без свеклы я не осталась.

Что любит свекла

• солнечное место
• мульчирование
• полив
• очень отзывчива на площадь питания

При загущении и в тени не завязывает корнеплод хорошего размера. При большой площади питания вырастает слишком крупная.

Посев свеклы

Лучшее время для посадки свеклы – начало мая. Я ее сажаю одновременно с морковью. Повторяться не буду, все подробности о лучшем времени для посадки находятся в статье про морковь. Она здесь.

Перед посадкой я убираю старую мульчу для прогревания земли. Грядку рыхлю и делаю бороздки, так же как и для моркови. Глубиной 1.5 – 2 см и на расстоянии 30 см друг от друга. На моих грядах умещается две бороздки. Гряды у меня не широкие. С такими грядами мне очень удобно работать.

Дно бороздки обязательно уплотняю перед посевом.

Семена раскладываю на расстоянии 4 – 5 см друг от друга. Засыпаю землей и обильно поливаю. После полива междурядья и края гряды мульчирую снятой мульчей.

Прореживание свеклы

Когда у сеянцев появятся 3 – 4 настоящих листика делаю прореживание. Оставляю самые крепкие и большие сеянцы. Перед прореживанием грядку обильно поливаю. Из влажной земли лишние ростки очень легко удаляются.

Мне нравится свекла не очень крупная, весом 300 – 500 гр. Такой размер самый удобный для меня. Поэтому я оставляю сеянцы на расстоянии 10 – 15 см друг от друга.

После прореживания рядки со свеклой окучиваю, поливаю и мульчирую.

Мульчирование свеклы.

Мульчировать можно любым способом. И холодным (опадным), и горячей травой, и опилками. Годится все, что есть в наличии. После укладки мульчи не забывайте как следует ее полить.

Дальнейший уход

Дальнейший уход заключается в поливе и добавлении мульчи при оголении земли на грядке. Я поливаю свеклу раз в неделю. Если стоит жара, поливаю чаще.

Свекла не любит жаркой погоды и сухости. От жары у нее могут поникать листья. Частый полив холодной водой решает эту проблему.

Трудностей с выращиванием свеклы нет. Она очень неприхотлива и отзывчива на мульчирование и обильный полив.

Не расстраивайтесь, если у вас свекла вырастит крупной. Она такая же вкусная, сладкая и сочная, как свекла нормального размера. Внутри она не растрескивается и не страдает дуплистостью.

Если вам нужна свекла небольшого размера, делайте расстояние между сеянцами меньше. Вы обязательно подстроитесь под нужный размер корнеплодов. Это не сложно. Такое умение приходит с опытом.

О моем методе содержания земли я рассказала в статьях “Природное земледелие что это такое” и ” 5 правил природного земледелия“. Глава о том с чего начать природное земледелие находится здесь.

Всем огромных урожаев! Не забывайте делиться ссылками на мой сайт с друзьями. Не пропускайте новые публикации. До встречи!

Ваша Лена Сова.

Хранение на зиму

Как подготовить свеклу к хранению:

• Подсушить овощ при сухой погоде на грядке либо в помещении;
• Удалить с овощей землю, срезать ботву при помощи ножа.

Где хранить:

• На балконе, на лоджии;
• В подвалах, погребах;
• В ямах, траншеях;
• В холодильнике.

Погреб является самым надёжным и распространенным способ хранения. Требования к помещению:

• Влажность не менее 90 %;
• Оптимальный температурный режим от 0 до 3°С;
• Хорошая вентиляция;
• Отсутствие солнечного света.

Виды хранения:

• В сыром виде;
• В варенном виде;
• Заморозка;
• Сушка;
• Вяление.

Соблюдение всех необходимых рекомендаций по выращиванию свеклы позволит осенью собрать сочный, сладкий и полезный урожай. А правильное хранение обеспечит витаминным запасом на весь осенне-зимний период.