Самая вкусная малина: сорта с высокой сахаристостью и насыщенным ароматом

Правила обрезки и подвязки кустов

Поздней осенью удаляют все те побеги, которым не больше одного года. Пеньки следует оставлять не выше 3 см. Такая процедура увеличит количество урожая, а также защитит кустики от развития различных насекомых, на которых они очень любят зимовать.

В средине весны удаляют все те веточки, которые пострадали от сильных морозов. Также рекомендуется обрезать поломанные побеги.

Также не стоит забывать подвязывать побеги малины. Хоть они и довольно сильные, но все же способны наклонятся к земле и ломаться под собственным весом в период созревания плодов и сильных ветров.

Лучшим вариантом является установка шпалер. Для этого берут деревянные столбики высотой около 2 м. Устанавливают их на глубину от 40 до 50 см. Затем между опорами натягивают несколько рядов веревки или же проволоку. К ним и привязывают побеги.

Перед зимовкой все листики, которые осыпались, нужно собрать и сжечь. Это обязательная процедура, так как именно в них находится большое количество опасных для малины насекомых и грибков.

Малина Карамелька — это очень сильное и неприхотливое растение, которое способно длительное время радовать вкусным и невероятно полезным урожаем. Поэтому если хотите вырастить у себя на участке такую культуру, необходимо соблюдать простые правила посадки и ухода.

Правила ухода за растением

Прореживание и полив

Малину можно поливать арычным и капельным методом

Кусты малины необходимо регулярно пропалывать. Это поможет насытить корневую систему кислородом, а также удалить сорные растения. Проводите рыхление грунта раз в 2 недели на глубину 5–6 см. Вблизи растений следует проявлять особую аккуратность, чтобы не задеть корни.

Процедуру полива производите через каждые 2–3 недели. На один куст расходуется от 5 до 10 л воды — в зависимости от количества природных осадков. Превышать эту норму нельзя, переувлажнение приведёт к загниванию корней. Сам процесс может осуществляться несколькими методами:

1. Оптимальным вариантом полива является арычный способ. Вокруг кустарника сформируйте из почвы валик высотой 15 см, затем наливайте воду в образовавшуюся канавку между растением и насыпью. Так малина сможет забирать столько влаги, сколько ей необходимо, не подвергаясь риску размывания корневой системы.
2. Полив также осуществляют при помощи специальной капельной системы или шланга. Это эффективный метод, но он имеет один недостаток: расход больших объёмов воды.

Нормы и правила внесения удобрений

Карамельке нужна как органическая, так и минеральная подкормка

Подкармливайте культуру 3 раза за сезон: на протяжении вегетационного периода (в мае и первой декаде июля) и после завершения плодоношения, т. е. в конце августа — начале сентября. Малине одинаково требуются минеральные и органические удобрения.

Схема проведения первой подкормки:

1. В качестве натурального удобрения используют раствор птичьего помёта или коровяка, который разводят в воде в соотношении 20:1 и 10:1 соответственно. На 1 куст расходуется 5 л подкормки.
2. Из минеральных удобрений для малины используется смесь из 15 г аммиачной селитры и 10 г мочевины (количество также указано для 1 куста). Подготовьте вокруг малины небольшую канавку примерно 5 см глубиной, внесите питательную смесь, полейте растение и замульчируйте почву слоем торфа или соломы в 6–7 см.

Вторая подкормка необходима малине при цветении. На 1 м2 используют смесь из 2 ст. л. сульфата калия, 3 ст. л. двойного суперфосфата и 10 л воды. После сбора плодов необходимо внести удобрения третий раз: в 10 л воды растворяют 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия, количество компонентов рассчитано на 1 м2.

Как правильно подвязывать кусты?

Для лучшего развития кустов малины их нужно подвязывать

Обильность урожая зависит от правильного ухода. Чтобы кусты равномерно освещались и не гнулись к земле под тяжестью плодов, их необходимо подвязывать — для этого потребуется шпалера. Подготовьте столбы длиной 2 м, установите их вблизи кустарников через каждые 3–4 м в ямы глубиной 50 см. Натяните между ними проволоку на уровне 70 см, 100 см и 170 см от грунта. Подвязывайте к шпалере кусты по мере роста.

Обрезка

У ремонтантной малины плодоношение происходит на двухлетних стеблях, как и у обычных сортов малины, а также на однолетних приростах. Однако эта культура тратит слишком много сил на поспевание урожая и развитие побегов замещения. По этой причине однолетние ветки не оставляют на второй год. В октябре—ноябре их срезают до основания, оставив только 3 см. Весной проводят санитарную обрезку, удаляя засохшие или подмёрзшие побеги.

Зимовка кустарника

С октября приступайте к подготовке малины к зимовке. Многие садоводы предпочитают обрезать стебли до уровня почвы. Это помогает предотвратить их вымерзание, а также распространение вредителей. Но можно их не обрезать, а связать при помощи шпагата, затем направить к земле. В таком положении кусты способны выдержать температуру до -20 оС. Этот способ позволяет дважды получить урожай, т. к. при полном удалении побегов малина плодоносит однократно.

В качестве дополнительной защиты от морозов можно применять агроволокно. Когда весной вырастут молодые стебли, их следует проредить, иначе малине будет тесно. На 1 м2 оставляйте по 5 самых мощных побегов. Остальные удаляйте с помощью секатора. В апреле обрежьте все ветки до первой здоровой почки.

Особенности выращивания

Агротехника «Карамельки», в целом, аналогична уходу за другими ремонтантными малинами. Посадки нуждаются в регулярной очистке междурядий от корневой поросли, поливах (в зависимости от погоды), рыхлении почвы и регулировании ее состава. Весной, как правило, вносят органические удобрения богатые азотом (перегной, компост и т. д.), так как именно это вещество необходимо растениям во время активного набора зеленой массы.

Для активного роста и плодоношения растениям требуются своевременные подкормки комплексом микроэлементов

В период цветения и формирования плодов малину подкармливают соединениями калия и фосфора (например, суперфосфатом и сульфатом калия), которые способствуют росту ягод и повышению содержания в них природных сахаров, пектинов и других полезных компонентов, либо полным минеральным удобрением. Кроме того, культура хорошо отзывается на подкормки микроэлементами, в особенности соединениями магния, цинка, железа, бора и марганца.

Размножение сорта также не представляет проблемы. Активность образования побегов замещения у кустов очень высока и поросли обычно хватает для получения саженцев, необходимых для расширения плантации. При выращивании на дачных участках посадки обычно сразу отгораживают от других растений, вкапывая по периметру малинника листы шифера или железа на глубину не менее 50 см.

Фото с сайтов, предлагающих посадочный материал малины сорта «Карамелька»

«Карамелька» – одна из лучших современных разновидностей ремонтантной малины. Она урожайна, неприхотлива, дает плоды прекрасного качества и не нуждается в излишне трудоемком или квалифицированном уходе. Сорт подходит для возделывания на дачных участках практически в любой климатической зоне.

Описание сорта и его характеристики

Ремонтантный сорт малины Карамелька — результат многолетнего труда Нижегородского селекционера И. Шиблева. Создан он был совсем недавно — в 2013 году, а в 2016 был зарегистрирован в Госреестре России для выращивания на всей территории нашей страны.

Описание куста

Кусты Карамельки не только дают ароматные ягоды, но и являются прекрасным украшением любого садового участка:

• растения — сильные, среднерослые и компактные, достигают 1,5 м высоты;
• кусты дают многочисленные мощные побеги, которые без проблем выдерживают тяжесть ягод;
• на ветках имеется небольшое количество шипов;
• листья растений — красивой формы, тёмно-зелёного цвета;
• цветки — не очень крупные, белого цвета, собраны в многочисленные кисти;
• плодоносить кусты начинают уже в год посадки, если были посажены весной;
• кусты не требуют подвязки.

Цветение и плодоношение

Цветение начинается в июне и продолжается всё лето. На растениях присутствуют цветы как женского, так и мужского типов цветения, поэтому, Карамельке не требуются опылители — сорт самоплоден.

Первые ягодки созревают к середине июля, и продолжается плодоношение вплоть до осенних заморозков. Урожай собирают по мере созревания плодов.

Описание ягод

Плоды Карамельки — просто загляденье:

• ягоды — очень крупные, весом до 12 г, имеют красивую конусообразную форму;
• цвет плодов — насыщенно-красный;
• мякоть — сочная и нежная, но, довольно плотная;
• вкус — очень сладкий, без кислинки;
• плоды имеют непревзойдённый аромат лесной малины.

100 г мякоти содержит:

• сахаров — около 10%;
• кислоты — около 0,96%.

Использование

Ягодки Карамельки имеют универсальное использование. Из них варят варенье, готовят джемы и конфитюры. Плоды используются для приготовления десертов. Их протирают с сахаром свежими.

Также ягоды сорта можно заморозить или засушить. Благодаря высокому содержанию сахара, из Карамельки делают сладкие алкогольные напитки — наливку и ликёры.

Урожайность

Урожайность сорта Карамелька — высокая. С одного кустика запросто собирают около 5 кг ягод, а при качественном уходе, и того больше. Плоды вызревают одновременно как на побегах первого года, так и на двухлетних.

Сроки хранения и транспортабельность

Ягодки Карамельки, благодаря своей плотности, хранятся намного дольше, чем плоды других сортов малины, а также беспроблемно транспортируются на дальние расстояния, поэтому, данный сорт, чаще всего, выращивают в коммерческих масштабах.

Устойчивость к погодным условиям

Сорт малины Карамелька хорошо переносит морозные зимы, благодаря своей высокой морозостойкости, однако, сорт очень уязвим к засухам, поэтому, в засушливое лето требует постоянных поливов. В дождливое лето с преобладанием пасмурных дней, урожайность сорта несколько снижается.

Особенности ухода

Полив

Поливать ремонтантную малину нужно с учетом погодных условий. Почва должна быть увлажнена на 35-40 см. Для полива целесообразнее выкопать неглубокие канавки вдоль рядов, для южных, засушливых регионов рекомендуют оборудовать капельный полив.

Малину нужно обильно поливать особенно перед началом весеннего и летнего цветения, а также в период завязи и роста ягод. Для второго, осеннего урожая понадобится полив из расчета 20-30 л. воды на куст, каждую неделю, особенно если осень теплая и сухая.

Подкормка

При удобрении почвы перед посадкой,  следующие 2-3 года малинник удобрять не надо. Затем подкормки проводят три раза за сезон, а именно:

• сразу после таяния снега вносят мочевину и навозную жижу для поддержания роста новых побегов;
• весной с началом первого цветения – калий, суперфосфат или разведенную водой древесную золу, компост, травяные настои — для формирования качественных плодов;
• в конце лета, во время второго цветения также вносятся органические и минеральные составы.

Обрезка

Для получения одного, более продолжительного урожая малины Карамелька, осенью вырезают под корень все ветки. Весной корни дадут новые плодоносящие в этот же сезон побеги. Такая обрезка полезна тем, что с ветками удаляются из малинника вредители и болезни растения, а также отпадает необходимость укрытия кустов на зиму.

Летом, если куст сильно разрастается, нужно вырезать слабые, тонкие или поврежденные ветви, оставляя 5-6 сильных побегов. Так экономятся силы для плодоносящих ветвей и куст излишне не затеняется.

Для получения двух урожаев за сезон, осенью вырезают только отплодоносившие побеги, а у молодых только прищипывают верхушки на высоте 120 — 150 см.

Подготовка к зиме

Оставшиеся зимовать побеги, пригибают к земле и фиксируют. В регионах с малоснежными зимами, посадки нужно укрывать любым геотекстилем, а зимой стаскивать снег с участка на малинник.

Самые распространённые вредители: таблица

Фото: вредители малины

Малинный жук переходит на культурные растенияс сорняков

Личинка малинного жука живёт внутри ягоды, питается её мякотью

Главная примета землянично-малинного долгоносика — длинный хоботок

Тли — разносчики вирусных болезней

Особенности выращивания ремонтантных сортов

В выращивании есть свои особенности, которые желательно учесть для получения оптимального результата:

• корневая система ремонтантных малин более глубокая, тяготеющая к стержневой, из-за чего малина меньше расползается и реже вымерзает, но требует более глубокой посадочной ямы;
• высаживать её лучше на максимально тёплом и солнечном месте, поздний урожай будет слаще; кстати, нерасползающиеся кусты красиво смотрятся куртиной на газоне, особенно в период плодоношения;
• в начале отрастания на кусте желательно оставить 3-5 мощных побегов, остальные вырезать – это усилит куст и приблизит сроки созревания; есть сорта, активно производящие поросль всё лето – её придётся удалять;
• у многих ремонтантных малин толстые крепкие побеги, но подвязывать их всё равно надо: на открытом месте, где кусты должны расти, высока вероятность повреждения;
• в регионах с сухим летом в период завязывания плодов нужно, конечно, обильно поить и мульчировать малину;
• на зиму нужно обрезать отплодоносившие побеги на уровне почвы; хотя, есть вариант с оставленными на зиму короткими (30-40 см) побегами, которые весной быстро обрастут листвой, подкормят корни и ускорят появление молодых побегов; после этого их обрезают;
• тутаймеры, выдающие двойной урожай, требуют и усиленного ухода: кормёжки, питья, освещения и тепла.

Большой плюс однолетнего варианта красноплодных малин – неосыпаемость. Даже если садовод появляется раз в неделю, ягоды обязательно его дождутся. Ну, может, только птички поклюют. Желтоплодные сорта тоже дождутся, но в более плачевном состоянии – у них нежнее мякоть и тоньше кожица.

Кусты, выращиваемые в течение одного сезона, лишены многих заболеваний, характерных для обычной малины и «обманывают» вредителей «непривычными» сроками цветения и плодоношения. А вот пчёлы за позднее цветение только спасибо скажут.

Селекция идёт полным ходом, сортов, приспособленных к нашим условиям, уже много, есть из чего выбрать: вкус, цвет, урожайность, мощность куста, крупноплодность, сроки созревания. В общем, для себя можно подобрать.

Как получить два урожая с ремонтантной малины?

Желание получить два полноценных урожая – летний и осенний, можно реализовать в некоторых регионах, например, южнее Воронежа, или при использовании теплиц. Но нужно подбирать тутаймеры или урожайные среднеранние ремонтанты с нерастянутыми сроками плодоношения.

Отплодоносившие макушки однолетних побегов осенью нужно будет срезать, на них больше ничего не вырастет. Зато оставшиеся части дадут на следующий год в начале лета хороший урожай. После плодоношения их нужно вырезать полностью, а из отросших молодых оставить несколько самых сильных и развитых.

Отплодоносившие макушки однолетних побегов ремонтантной малины осенью нужно срезать

Тонкости посадки

Карамельку высаживают весной – в марте, или в сентябре-октябре. У осенней высадки свои плюсы – малина успевает укорениться, и вступает в весну подготовленной к вегетации. Рекомендуемые сроки – с 20 сентября до 15 октября.

Рекомендуемые и неподходящие «соседи»

При посадке малины учитывают соседство и предшественников. Малину не рекомендуется выращивать рядом с растениями, которые являются конкурентами за питательные вещества и влагу. Ее также нельзя размещать рядом с культурами агрессивными, или являющимися для малины источниками токсичных веществ.

Нежелательные соседи:

• виноград;
• бузина;
• облепиха;
• жасмин;
• цветы – ирис, бархатцы, настурция.

Чеснок, редис и петрушка – культуры, предотвращающие разрастание малины.

Лучшие соседи для малины:

• барбарис;
• наперстянка;
• клубника;
• красная смородина;
• зелень – щавель, базилик, укроп;
• цветы – астры, дельфиниум;
• овощи – огурцы, помидоры, горох, морковь, сельдерей.

Благоприятные предшественники для Карамельки – перец, томаты, картофель. После другой малины ее высаживать нельзя – почва восстанавливается в течение 5-7 лет.

Подготовка почвы

Малину высаживают на хорошо освещенном участке. Желательно, чтобы с северной стороны была защита от ветра – например, стена дома, ограждение, посадка. Малину высаживают на южной стороне участка. Она любит рыхлые, хорошо проницаемые воздухом почвы, без лишней сырости.

Почву под посадку готовят как минимум за 2-3 недели до высадки саженцев. Участок перекапывают, внося удобрения и корректируя состав почвы. На 1 кв. м вносят:

• компост или перегной – 2-3 ведра;
• суперфосфат – 50-60 г;
• калийные удобрения – 30-40 г.

Если почвы глинистые, тяжелые, дополнительно, на каждый квадратный метр вносят по полведра крупнозернистого песка. Кислые почвы раскисляют известью или старым цементом. Вместо калийно-фосфорных удобрений можно внести древесную золу.

Способы посадки

Малину Карамелька высаживают одним из способов:

• Кустовой. Выкапывают круглые лунки подходящей глубины и диаметра. Каждая яма заполняется перегноем, смешанным с удобрениями. Лунки размещают равноудаленно друг от друга – на расстоянии 50-70 см.
• Траншейный. Прокапывают траншею шириной 50-55 см. Здесь, соблюдая определенный интервал, располагают саженцы. Между траншеями расстояние – 2 м.
• Ленточный. Малину высаживают рядами. Прокапывают ямы, в которых располагают саженцы на расстоянии 50-80 см друг от друга. При таком способе посадки удобно подвязывать кусты на шпалеры. Длина рядов – любая. Облегчается уборка урожая и уход за растениями. В отличие от траншейного способа, в ямах высаживают не один ряд, а несколько. Поэтому и ширина ямы больше, чем при траншейном способе – около 1 м.
• Куртинный. Применяют для ослабленных саженцев. В одну лунку помещают 3-4 саженца. Кусты можно располагать рядами или по квадрату.

Треугольный. Часто применяют для ремонтантных сортов. Треугольник – равносторонний. Между саженцами – 50 см.

Сорт Карамелька продуктивен, поэтому побеги имеют свойство прогибаться под тяжестью плодов. Чтобы предотвратить падение побегов, малину рекомендуется подвязывать на шпалеры.

Пошаговая инструкция высадки в открытый грунт

Рекомендуемая схема посадки – в 2 ряда. Между саженцами – 50-70 см. Расстояние между рядами – 1,5 м. На 1 кв. м всаживают не больше 4-5 кустов, иначе посадки будут загущены, это приведет к развитию болезней. Для осенней посадки используют саженцы с хорошо развитой корневой системой.

Этапы высадки малины:

• Выкопайте ямы. Глубина лунок – 50-60 см. Ширина – аналогичная.
• Засыпьте в каждую лунку по 4-5 кг перегноя – для стимулирования корней и повышения урожайности.
• Добавьте к перегною – на каждую лунку, по 2 ст. л. суперфосфата.
• Саженцы укоротите до 25-30 см.
• На перегной насыпьте немного питательного грунта – чтобы саженец не обжег корни.
• Сформируйте из почвы, засыпанной в яму, холм. Разместите на нем корни саженца, бережно расправляя их.
• Засыпьте корни саженца почвой, время от времени трамбуя ее руками – чтобы не было пустот.
• Полейте саженец. Норма полива – полведра на куст. Даже в дождь полив необходим.
• Когда вода впитается, посыпьте почву 3-4 см перегноя, торфа, иной мульчи.

При посадке смотрите, чтобы корневая шейка была на уровне поверхности земли – заглублять ее нельзя.

Особенности размножения

Сорт относительно молодой, поэтому найти малину Карамелька для размножения у друзей или соседей сложно. Но если повезет, то можно размножить ее черенками или молодыми зелеными отводками. Черенки желательно нарезать весной с двухлетних побегов. Укоренить их можно в парнике или контейнере.

Внимание!

Малине Карамелька свойственно еще несколько недостатков. Многие садоводы говорят о высоких ценах на саженцы, подмене сортов и некачественном посадочном материале

Приобретать новые сорта лучше всего в проверенных питомниках. Саженец должен иметь здоровый вид и длинные, тонкие, очень гибкие корешки.

Выращивание и уход

Самохвал по выращиванию мало отличается от других ремонтантных сортов. Он не вымерзает, требователен к внесению удобрений, устойчив к полутени, выпреванию корневищ.

Полив

Малина Самохвал любит регулярный, обильный полив. Производят его дождеванием либо поливом под корень (лучше в специально выкопанные канавы, расположенные вдоль траншеи).

Количество вносимой воды определяется погодными условиями. Оптимальное количество – по 20 литров на куст раз в неделю. При дождливой погоде дополнительный полив не требуется, поскольку малина не терпит застоя воды. Последний приводит к снижению урожайности либо к загниванию корневой системы.

Обрезка

Незадолго до наступления холодов все побеги срезают вровень с землей, не оставляя пеньков. Пеньки могут служить «жилищем» для вредителей, загнивать и становиться «рассадником» инфекций. Полная обрезка позволяет увеличить осеннюю урожайность малины на следующий год и предотвратить распространение вредителей, зимующих под корой, снизить риск вирусных заболеваний. Кроме того, значительно упрощается процесс подготовки малины к зиме

Отсутствие надземной части позволяет переключить свое внимание на защиту корневой системы, а сделать это достаточно просто – покройте малинник слоем мульчи 10-15 см. и Вашей малине будет нипочем любой мороз

В отзывах садоводов встречаются описания обрезки малины Самохвал по правилам обычных летних сортов, когда удаляются только «двухлетки», а все молодые ветки пригибают и оставляют на зиму. Такая агротехника возможна и позволяет получить более ранний урожай, но хлопот с укрытием от холодов, борьбой с вредителями, которые могут зимовать в оставшихся стеблях, значительно больше.

Если Вы оставили часть стеблей зимовать, то не забудьте про весеннюю обрезку малины. Необходимо будет провести санитарную обрезку высохших, замерзших, при отсутствии нормального снежного покрова, стеблей. Делают это не раньше апреля – когда пробуждаются почки. Именно в это время становится понятно, где здоровые побеги, а где нет.

Некоторые огородники прищипывают малину в мае, тем самым стимулируя рост плодовых веточек, но отодвигая сроки плодоношения.

Стволы Самохвала упругие, прочные, прямостоячие, однако, обильное плодоношение может пригибать их к земле. В таком случае побеги подвязывают к шпалерам. Для Самохвала выращивание на шпалере не является обязательным условием, но оно дает лучшее освещение и проветривание. Последнее служит профилактикой появления грибковых заболеваний.

Подкормка

Сорт нуждается в регулярном внесении удобрений. Как правило, основных подкормок Самохвала три:

1. После таяния снега, когда прекращаются весенние заморозки.

Отлично подходят органические удобрения: куриный помет (1:15), зеленое удобрение (настой крапивы, сорняков) в соотношении 1:10. Обычно на метр посадок вносят по полведра питательного состава. При отсутствии органических удобрений применяют минеральные подкормки, например, карбамид, селитру (по 20 г. каждого на ведро воды). Расход удобрения: 1 ведро на погонный метр посадок).

1. Перед цветением

На этой фазе развития культура нуждается в калии и фосфоре. Применяют, предварительно разведенные в ведре воды, суперфосфат (20 г.) с добавлением калийной соли (25 г.).

1. После плодоношения

Истощенная обильным урожаем малина Самохвал нуждается в питании и восстановлении сил перед периодом покоя. В первую очередь применяют навоз, компост, перегной. Под каждый куст достаточно по ведру органики. Если погода сухая, удобрение сверху проливают водой (не менее 30 л. под каждый куст), дабы обеспечить проникновение питательных веществ глубоко в почву.

Подготовка к зиме

Самохвал – сорт устойчивый к сильным заморозкам. Однако некоторые огородники предпочитают тщательно мульчировать побеги на зиму, предотвращая сильное промерзание почвы.

При длительном отсутствии снега культуру укрывают агроволокном. Снимать его следует ранней весной, чтобы корневища не успели перегреться и начать преть.

Если осадков зимой мало, малинник вручную присыпают снегом, создавая холмики над растениями. Снег – лучшая защита малины от морозов.