Каталог перца по алфавиту с фото и описанием

Ассортимент сладкого перца

В настоящее время число сортов сладкого перца измеряется сотнями, ежегодно Госреестр РФ пополняется несколькими десятками новых сортов и гибридов. Большинство из них не имеет ограничений по регионам, поскольку если климат не позволяет выращивать перец в открытом грунте, его сажают в теплицах.

Сорта для открытого грунта

В открытом грунте стараются выращивать низкорослые сорта, устойчивые к резким изменениям погоды и ветрам. Таких сортов очень много: в числе наиболее популярных, например, Подарок Молдовы, Агаповский, Факир, Альбатрос F1, Тимошка, Красный куб, Буратино F1, Винни-Пух, Аннушка, Леся, Колобок, Богатырь, Государь, Биг мама, Эрли сансейшн F1 и др.

  • Подарок Молдовы — самым первым, полвека назад, зарегистрирован в Госреестре РФ. Его основное предназначение — промышленное производство. Это среднеранний сорт, куст вырастает не более чем до полуметра. Плоды тёмно-красного цвета, массой около 70 г.

  • Винни-Пух — также старый сорт, отличается низкорослостью. Плоды массой не более 50 г, конусовидные, хорошего вкуса. Несмотря на невысокую урожайность (до 2 кг/м2), сорт остаётся популярным из-за неприхотливости.
  • Леся — украинский раннеспелый сорт, характеризуется очень сладкими плодами. Куст компактный, плоды тёмно-красные, конусовидные. Стенки толстые (7–10 мм), вкусные, мясистые. Масса плода до 150 г.
  • Колобок — раннеспелый сорт, но в открытом грунте выращивается только на Северном Кавказе. Куст высотой не более 30 см, плоды почти шарообразные, тёмно-красные, массой до 160 г. Стенки могут достигать по толщине 10 мм. Урожайность до 4,8 кг/м2.
  • Богатырь — сорт промышленного назначения, районирован по Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам. Среднеспелый, куст высотой до 70 см. Плоды конусовидной формы, с рёбрами, красные, массой до 100 г, транспортабельные, отличного вкуса. Урожайность высокая, на уровне Подарка Молдовы.

  • Государь — раннеспелый сорт. Куст небольшой, но раскидистый. Плоды узкие, блестящие, красные, массой до 120 г, хорошего вкуса. Урожайность около 4 кг/м2.
  • Биг мама — относительно новый сорт, характеризующийся отличным вкусом красивых оранжевых плодов цилиндрической формы массой около 120 г. Кусты средней высоты, урожайность высокая, до 7,2 кг/м2. Раннеспелый.

  • Эрли сансейшн F1 — голландский среднеспелый гибрид. Куст средней высоты, плоды крупные, массой до 160 г, кубовидные, жёлтого цвета. Вкус отличный, назначение универсальное, транспортабельный. Гибрид характеризуется высокой жаростойкостью. Урожайность до 4,8 кг/м2.

Сорта для теплиц

Выбирая сорт для теплиц, надо обращать внимание и на их размер: обычно стараются по возможности занять весь полезный объём сооружения. Поэтому в теплицах редко сажают низкорослые сорта

Сортов для теплиц тоже очень много: это, например, Калифорнийское чудо, Геракл, Оранжевый король, Питон, Алеся, Дунай, Геркулес, Золотой дождь, Клякса, Екатерина F1 и др.

  • Питон — универсальный среднеранний сорт. Кусты среднего роста, плоды хоботовидные, блестящие, красные, массой около 60 г, отличного вкуса. Урожайность до 3,7 кг/м2.

  • Дунай — сорт, по всем характеристикам очень напоминающий Питон, только стенки плодов чуть более толстые, хотя и у того, и у другого сортов они не являются преимуществом.
  • Клякса — среднеспелый сорт. Растение средней высоты, плоды конусовидные, блестящие, красные, массой до 120 г, отличного вкуса. Урожайность около 3,5 кг/м2.
  • Екатерина F1 — раннеспелый гибрид. Идеален для теплиц: куст высокий, но сомкнутый, возможна уплотнённая посадка. Плоды призмовидные, блестящие, красного цвета. Масса до 115 г, вкус отличный. Урожайность около 6 кг/м2.

Сорта для балкона

Сладкий перец иногда выращивают и в условиях городских квартир: на подоконнике или на балконе. Это должны быть низкорослые сорта с компактной корневой системой, желательно раннеспелые. Среди обычных, огородных, сортов, немало таких, которые селят и на балконах, но есть и такие, что выведены специально для этой цели: Карлик, Акварель, Оконное чудо F1, Таинственный остров и др.

  • Оконное чудо F1 — раннеспелый гибрид, занимающий мало места. Выращивается в горшках и кашпо. Плоды конусовидной формы, некрупные, оранжевого цвета, очень красивые.

  • Акварель — несмотря на немалую высоту куста (не менее полуметра), сорт часто сажают на балконах, но надо учитывать раскидистость растения. Раннеспелый. Одновременно на кустах может находиться до 60 плодов, расположенных букетами. Перчики массой не более 30 г, тёмно-красные, хорошего вкуса.
  • Карлик — раннеспелый сорт, куст слабооблиственный, высотой около 30 см. Плоды массой до 80 г, с толстыми стенками, конусовидные, ярко-красные, хорошего вкуса.

Перчики для открытого грунта в Сибири

Прежде всего, стоит заметить, что вырастить сладкий перец в условиях Сибири довольно трудно. И сложности эти продиктованы условиями сурового сибирского климата. Для выращивания перцев лучше всего подойдет теплица. Но если все же был выбран открытый грунт, рекомендуется укрывать кусты.

Сибирский князь

Его выращивают и в открытом, и в закрытом грунте. Взрослый куст имеет множество веточек. Плоды имеют форму красивого конуса. Сорт обладает приятным вкусом и ароматом. В самом начале созревания плоды становятся желто-зелеными, а уже под конец – краснеют. Все перчики созревают единовременно.

Весят перцы немного – до 150 грамм один плод. Потому и урожая с одного квадратного метра участка можно получить не так уж и много – до четырех кило.

Фламенко F1

Этот сорт может похвастаться отличной урожайностью. Перцы в форме правильных кубиков с толщиной стенок примерно в сантиметр. Отличаются сочностью и сладким вкусом. Кусты низкорослые – до 50 сантиметров.

Весят плоды от 160 до 180 граммов. С одного квадратного метра грунта можно собрать 8-13 килограмм овощей.

Сибирский валенок F1

Взрослые кусты у этого сорта низкорослые – в среднем около 60 сантиметров. Но плоды толстокорые – до сантиметра, хотя и небольшие по размеру. Особенность этого сорта в том, что он может принести достойный урожай, даже если ему будет недостаточно воды, света и тепла. Даже в заморозки он хорошо плодоносит, что идеально для Сибири.

Вес одного плода достигает 180 грамм. С одного куста можно собрать до двух кило перчиков.

Сибирский формат

Это среднеспелый гибрид, который был выведен в Сибири, и специально для этого региона. Созревшие плоды принимают кубическую форму и содержат внутри очень много семян. С одного куста можно собрать до пятнадцати перцев.

Если агротехника соблюдается от и до, средний вес плода может достичь 400 граммов. Потому урожая можно собрать около трех килограмм. Но это только с одного куста!

В основном на качество и объемы урожая этого овоща влияют частота полива и подкармливания.

Перец грунтовой и болгарский — в чем отличие?

Перец широко распространен среди овощных культур. На рынке можно встретить разнообразие перцев на любой вкус и цвет: болгарский, грунтовой, горький. Они отличаются по цвету, форме, а главное, вкусовыми качествами.

У грунтового и болгарского много общего. Они сладкие на вкус, содержат большое количество витаминов и минералов. Их можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты, а также готовить вторые блюда. Давайте разберемся, какие же в ни отличие?

Грунтовой перец более популярен для выращивания на наших участках.  В большинстве случаев, он зеленого цвета. Как правило, он раннего срока созревания. Форму имеет вытянутую.  Толщина мякоти небольшая, шкурка плотная. Этот вид перца можно встретить в магазине в сезон сбора урожая июль — август. Он имеет невысокую стоимость. В связи с этим они очень востребованы в заготовки различных салатов на зиму. Из-за тонких стенок удобен для фарширования.

Болгарский перец достаточно распространенный сорт перца — гибрид. Достаточно прихотливая культура, требующая много солнечного света, встречается на дачных участках реже грунтового перца. Очень красочный, может быть разных цветов: зеленым, красным, оранжевым, желтым и даже черным. Болгарский перец имеет толстые, мясистые стенки, на конце форма четырёхгранника.  Часто используется в свежем виде, добавляется в салаты, хорошо подходит для заготовок на зиму. Из-за множества цветов с ним готовят красивые закуски для стола. По ценовой категории значительно выше грунтового перца. Можно встретить в магазине круглый год,  привозят из Израиля, Турции и т.д.

При выборе перца обращайте внимание на хвостик, он не должен быть вялым. Кожура без повреждений и вмятин

Срок хранения свежего перца не более 10 дней в холодильнике.В замороженном виде срок хранения увеличивается до 4 месяцев.

Характеристика

Перец выращивается человеком несколько тысячелетий. Ботаники квалифицируют его как ложные пустотелые ягоды, хотя повсеместно он считается овощной культурой. Перец может быть мужским, если имеет три камеры и женским, если их четыре.

Женский вариант слаще, он хорош в свежем виде. По шкале жгучести Сковилла сладкий перец занимает последнее место как самый деликатный.

Не зря его называют овощем красоты и здоровья, по наличию витаминов он занимает одно из первых мест среди огородных культур:

  • Содержание витамина С в красном перце больше, чем в лимоне, причем наибольшее его количество находится около плодоножки, которую мы, как правило, срезаем
  • Красный перец является прекрасной профилактикой рака
  • В оранжевом перце так же как и в красном, находится большое количество витамина А, это помогает при проблемах со зрением
  • Желтый перец содержит калий, йод, фосфор, поэтому показан тем, кто имеет проблемы с сердечно — сосудистой системой и щитовидкой
  • Самый низкокалорийный перец – зеленый, используется во многих диетах, кроме того, он чистит кровь и выводит холестерин

При выборе семян надо ориентироваться на несколько факторов:

  • Сроки созревания
  • Высота растения, от этого зависит плотность посадки
  • Толщина оболочки
  • Целевое назначение
  • Цвет
  • Вес
  • Невосприимчивость к болезням

По срокам созревания: лучшие ранние, средние и позднеспелые сорта перца

Таким образом, классифицируем ранее описанные сорта по срокам созревания (в скобочках указаны оранжево-и желтоплодные сорта):

  • Ранние и среднеранние сорта (90-120 дней) — Агаповский, Белозерка, Биг Мама (оранжевый), Бизон красный, Викинг, Винни Пух, Джемини F1 (желтый), Джипси F1, Звезда Востока F1, Игрок, Калифорнийское чудо, Колобок, Красный бык, Купец F1, Ласточка, Оранжевое чудо (оранжевый), Оранжевый бык (оранжевый), Подарок Молдовы, Толстый барон, Халиф F1.
  • Средние сорта (120-135 дней) — Атлант, Богатырь, Воловье ухо, Какаду F1, Клаудио F1, Толстячок, Золотое чудо (желтый),
  • Поздние сорта (более 135-140 дней) — Геракл.

Лучшие желтые (оранжевые) сорта и гибриды перцев

Самыми лучшими сортами перца с желтыми или оранжевыми плодами для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (по алфавиту):

Биг Мама

  • Сорт раннеспелый. Первый урожай собирают на 110-115 день после всходов.
  • Для открытого грунта и теплицы.
  • Растения в открытом грунте компактные, высотой 50 см, в теплице более раскидистые – до 100 см.
  • Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — оранжевая.
  • Стенки толщиной — 7-8 мм.
  • Масса — 150-200 г.
  • Урожайность — до  7-8 кг с кв.м.
  • Плодные сладкие, сочные и ароматные.
  • Устойчив к болезням, хорошо переносит понижение температуры и недостаток освещенности.
  • Плодоносит долго, до первых заморозков.

Джемини F1

  • Гибрид среднеранний.
  • Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
  • Растение полураскидистое, прямостоячее.
  • Плод пониклый, цилиндрический, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — желтый. Число гнезд — 2-3.
  • Толщина стенки — 5,5-7,0 мм.
  • Масса плода 90-250 г.
  • Урожайность 3,0-5,0 кг с кв.м.
  • Вкус отличный.
  • По своему предназначению сорт универсален: употребляется как в свежем виде для приготовления салатов, так и для других кулинарных блюд и консервации.
  • Жаростойкий. Устойчив к вирусу картофеля.

Золотое чудо

  • Сорт среднеспелый (115-130 дней).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растения средней высоты, полураскидистое.
  • Плод пониклый, призмовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — темно-желтая. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 7 мм.
  • Масса — 185 граммов.
  • Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
  • Вкус хороший.
  • Универсального использования: в свежем виде, для домашней кулинарии и консервирования.
  • Относительно холодостойкий. Устойчив к фузариозу.

Оранжевое чудо F1

  • Гибрид ранний. От всходов до технической спелости плодов 100–110 дней.
  • Растение мощное, с компактным габитусом, индетерминантное, при формировании в 2–3 стебля высота достигает 1,5–2 м.
  • Плоды кубовидные, размером 11х11 см, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости оранжевые, глянцевые. Число гнезд 3-4.
  • Толщина стенки — до 10 мм.
  • Масса — 200–220 г.
  • Урожайность — 8–12 кг с кв.м.
  • Вкус перцев отличный, товарность высокая.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики и бронзовости томата. Хорошо переносит температурные стрессы и отличается высокой завязываемостью плодов.

Оранжевый бык

  • Сорт ранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеспелый.
  • Для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.
  • Формирует куст высотой 80-110 см.
  • Плоды крупные, кубовидные, в технической спелости зеленые, в биологической спелости ярко-оранжевые. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — до 10 мм.
  • Масса — 250 г (максимум до 300-400 граммов).
  • Урожайность — 7,0-14,0 кг с кв.м.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Врожайні сорти перцю в 2020 році для вирощування в Україні

Перець з тонкими стінками має значну перевагу — швидке дозрівання. Він добре підходить для страв, в основі яких лежить його фарширування. Крім того, слід зазначити невибагливість цих сортів. Посадивши їх на ділянці, можна бути впевненим в отриманні гарного врожаю.

Кращими сортами на 2020 рік серед тонкостінних є:

Подарунок Молдови. Багато хто обирає цей сорт, так як він має зручний для догляду кущ висотою до 50 см, має високу врожайність — до 5 кг з квадратного метра, переносить найскладніші погодні сюрпризи.

Білозерка. Головні переваги сорту — відмінний смак, стійкість до погодних змін, лежкість. Кущ середньої висоти: 60-70 см, плоди середнього розміру з товщиною стінки в 6 мм. Сорт, судячи з відгуків, чудово протистоїть хворобам і шкідникам, дає хороші врожаї.

Вікторія. Сорт, який роками займає лідируючі позиції в списку затребуваних серед городників. Секрет криється в дивовижному солодкому смаку і соковитості плодів, а також у високій врожайності. Висота куща невисока — до 60 см.

Альоша Попович. Кущі цього сорту перцю виростають високими, що слід враховувати при посадці насіння. Урожайність: 4-5 кг з м2, плоди великі, червоні в біологічній зрілості. Сорт проявляє відмінну стійкість до вертицильозу.

Ластівка. Кущі середньої висоти, плоди великі і смачні, товщина стінки досягає 5-6 мм. Сорт відрізняється високою стійкістю до хвороб і шкідників. Один з кращих, які можна обрати на 2020 рік.

Для Центральных областей

На землях Центральных областей и Подмосковья рекомендуется выращивать перец, которые имеют ранний срок созревания, так как лето может преподнести сюрпризы в виде неожиданного похолодания и дождливых дней.

Крупноплодный урожайный вид высотой 77 см, при необходимости устанавливают подпорки. Весит 250-330 грамм, имеет объемную форму. Обычно на кусте одновременно созревает 6-7 штук перцев, при полной зрелости они насыщенного пунцового цвета.

Обладает сладким вкусом, мякоть мясистая, без горечи. Прекрасно переносит перемены погодных условий, но весной, при высаживании рассады в грунт необходимо на несколько дней прикрыть агроволокном.

Он хорошо хранится, имеет высокую транспортабельность. Имеет иммунитет против вирусных и грибковых заболеваний. Использование – универсальное.

Сорт создан итальянскими селекционерами, является раннеспелым, что позволяет вырастить урожай достаточно быстро даже при прохладной погоде и снижению температуры почвы. Высота растения – до 65 см, растение мощное, не требует подпорок.

Плод канареечного цвета, крупный, четырехкамерный, с сочной, сладкой мякотью, обладает тонким перечным ароматом. Один из лучших урожайных видов, с сотки можно собрать до 15 кг плодов. Подходит для использования в свежем виде и для консервации.

Этот вид перцев выведен специально для средней полосы России, прекрасно переносит снижение температуры. Растение низкорослое, не более 55 см. Плоды крупные, толстокорые, сладкие, удлиненной формы, темно-красного цвета, весом 150-170 грамм.

Урожайность с одного растения – до 5 кг, срок вегетации 110 дней. Особенно хорош в салатах в виде тонкой нарезки. Не рекомендуется выращивать рядом с огурцами.

Погода Урала не всегда радует огородников и садоводов. Ранняя осень, мало солнца, короткое лето, поэтому виды перцев надо выбирать с коротким сроком плодоношения. Кроме того, они должны быть устойчивы к перепадам температуры и заморозкам.

Разновидность является гибридом, выведена селекционером Панчевым. Растение низкорослое, плотное, не более 35 см, подвязки не требует. Плоды небольшие, весом до 50-60 грамм, причем все имеют разные размеры. Вкус сладкий. Созревают одновременно и быстро, урожайность – до 5-6 кг за сезон, к болезням не восприимчив. Хранится хорошо.

Низкорослый вид высотой около 30 см, с большим количеством листвы и круглыми, похожими на томаты плодами темно-пурпурного цвета. Размер перцев – до 8 см, а вес достигает 150-160 грамм.

Имеет толстые мясистые стенки, вкус приятный, сочный, перечный, но без горчинки. Отзывчив на подкормки, требует обработки от грибковых заболеваний. Рекомендуется использовать в свежем виде.

Атлант относится к раннеспелым сортам, вызревает за 120-140 дней. Куст среднерослый, в период созревания требует подвязки к опорам. Перцы крупные, вес — до 220 грамм, яркого алого цвета, имеют вид конуса. На вкус сочные, мясистые с характерным хрустом.

Атлант устойчив к колебаниям температуры, не нуждается в особой агротехнике, хорошо переносит прохладную погоду. Лежкость высокая, при транспортировке сохраняет товарный вид.

Сажаем перцы на рассаду

Пророщенные или подготовленные семена перцев нужно высеивать в конце марта на рассаду. Состав грунта описан выше. Глубина контейнеров должна быть от 8 см. Каждая семечка углубляется в почву на 1,5-2 см и присыпается сверху землей. Расстояние между семенами может быть 3-5 см. После верхний слой почвы необходимо слегка утрамбовать, чтобы перец не всходил вместе с семенной коробкой. Посевы поливаются с пульверизатора и укрываются пленкой.

До первых всходов нужно обеспечить перцам хорошее тепло – 22-25 C. Когда ростки выйдут на поверхность, температуру нужно резко снизить до 16 C тепла. Лучше на пару дней вынести рассаду на застекленную лоджию или в тамбур

Важно не допустить большего снижения температуры, иначе всходы могут погибнуть

Далее рассаду перцев нужно определить в теплое светлое место. Лучше подсвечивать всходы специальной лампой 12 часов в сутки, иначе перцы могут вытянуться и не набрать нужной силы перед высадкой в грунт.

Подкормить всходы можно комплексным минеральным удобрением через 2 недели после их появления. Еще одну подкормку можно сделать тем же составом за 2-3 дня до пикирования рассады. Пикировать перцы нужно аккуратно, так как они плохо переносят травмирование корней, в отличие от томатов. Делать пикировку следует после появления 2-4 настоящих листочков:

Высаживать перцы в теплицу или на огород можно, когда уличная температура стабильно держится выше отметки в 16 C. Более подробно о посадке и уходе за перцами читайте в наших следующих материалах.

От чего зависит выбор сортов?

Как и у томатов, у перцев бывают детерминантные и индетерминантные сорта. Перцы-инденты находятся в постоянной фазе роста, и могут достигать огромных размеров, поэтому их часто прищипывают в верхней точке. Такие сорта хороши для высоких теплиц. Детерминантные перцы низкорослые, урожайные, имеют устойчивый стебель и пышную листву, хорошо растут в грунте, но могут жить и в тепличных условиях. Давайте посмотрим небольшой видеоролик:

Перед походом в магазин семян необходимо определиться с вашими ожиданиями. Вам поможет следующая информация о том, какие перцы бывают:

  • Скороспелые (90-120 дней), средние (120-130 дней) и поздние (от 140 дней). Период вегетации включает все дни от посева семян, до сбора урожая;
  • Штамбовые или миниатюрные (высота куста – 40-50 см), среднерослые (120-130 см) и высокорослые (1,5-2 м);
  • С коротким и длительным периодом плодоношения – от 30 до 70 дней;
  • По форме, массе и окрасу плодов – конусовидные, округлые, квадратные, зеленые, желтые, красные, черные, белые и т.д. Крупноплодные сорта могут давать плоды до 600 гр., а самые мелкие – от 30 гр.;
  • По вкусовым характеристикам – с цитрусовыми нотками, кислинкой, остротой, сахарные сорта, мясистые, сочные, толсто- и тонкостенные сорта.

Опытные садоводы отмечают, что один и тот же сорт перца, выращенный в разных условиях, может иметь разный внешний вид и даже различаться по вкусу. Почему так происходит? Ответ прост: каждый сорт требует определенных климатических, термических и других условий выращивания. Перечислим основные моменты, которые нужно учитывать при выборе лучших сортов для своего огорода:

Требования к месту выращивания. Есть тепличные и грунтовые сорта перцев. Растение, выведенное для парника, будет плохо расти в открытом грунте, так как требует особых условий ухода, обработки, подвязки и пр. Обычно, лучшие сорта перцев для теплиц бывают высокорослыми и крупноплодными. В открытом огороде хорошо растут низкорослые виды среднего срока созревания, устойчивые к температурным перепадам и типичным заболеваниям;

Устойчивость к заболеваниям. Для каждого региона характерны свои заболевания овощных культур. В дождливых районах, например, растения подвержены гнили и вирусным болезням
Перед выбором сортов составьте карту наиболее распространенных заболевания для вашей местности, и обращайте внимание на устойчивость перцев к данным болезням, которую производитель указывает на упаковке;

Климатические условия. Один из важнейших факторов выбора сорта перцев – особенности вашего климата
Для прохладного лета лучше выращивать тепличные перцы, или раннеспелые морозостойкие сорта. В условиях дождливого лета стоит обратить внимание на сорта, устойчивые к притенению и повышенной влажности. Для южных регионов России подходят почти все сорта перца;

Ожидаемая урожайность

Важность этого показателя будет зависеть от того, какой результат от перцев вы ожидаете и с какой целью вы их выращиваете. Для продажи лучше выбирать среднеспелые урожайные сорта, которые устойчивы к болезням и температурным перепадам

«Для себя» огородники предпочитают сажать необычные и вкусные сорта, за которыми всегда хватает сил и времени ухаживать.

Перец – любимый овощ многих огородников, как в нашей стране, так и за рубежом. Поэтому и сортов этой культуры насчитывается огромное множество. Выбрать нужные семена для посадки в России вам помогут следующие их характеристики.

Подготовка перца к пересадке в грунт и процедура высадки

Любой черноплодный перец категорически не переносит даже лёгкую полутень. От того, достаточно ли будет растениям солнечного света, напрямую зависит интенсивность окраски плодов. В тени они получаются некрасивыми, бледными, с зеленоватыми «проплешинами». Страдает не только внешний вид, но и вкус, аромат.

Достаточная освещённость — основной критерий, которым нужно руководствоваться при выборе места для высадки болгарского перца

Поэтому место для грядки обязательно выбирают открытое. Одновременно его нужно защитить от ветра. С этой задачей справится, например, расположенная на некотором отдалении «кулиса» из высоких растений, забор, плетень.

На одном и том же месте перец выращивают с интервалом 3–4 года. Лучшие предшественники для него — бобовые и тыквенные, любые виды капусты, зелень, лук или чеснок. Не высаживают его после «родственников» из семейства паслёновых.

Любая пряная зелень — подходящий предшественник для болгарского перца

Посадки болгарского и жгучего перцев желательно по возможности разместить в разных концах огорода

Самая подходящая для культуры почва — плодородная, но довольно лёгкая. Впрочем, большинство недостатков субстрата можно нивелировать грамотной подготовкой. Она начинается ещё осенью и заключается в следующем:

  1. Грядку очищают от растительного мусора, хорошо перекапывают.
  2. Обязательно вносят перегной (5–7 л/м²), азотные (15–20 г/м²), фосфорные и калийные (по 40–50 г/м²) удобрения. В тяжёлый грунт дополнительно добавляют песок или перепревшие опилки (10 л/м²), в лёгкий — тот же объём порошковой глины, торфа. От повышенной кислотности избавляются, внося доломитовую муку, древесную золу, порошок из яичной скорлупы (300–500 г/м²).

  3. На зиму готовую грядку закрывают плёнкой, за 2 недели до пересадки рассады хорошо рыхлят.

Высадку сладкого перца в открытый грунт проводят во второй половине мая или в первых числах июня, а в теплицу — на 1,5–2 недели раньше. Конкретные даты определяются климатом региона. Для посадки выбирают нежаркий пасмурный день. Проводят её пораньше с утра или вечером, когда солнце уже заходит. Стандартная схема — 40–45 см между кустами и 50–65 см в междурядьях. Но она может корректироваться в зависимости от габаритов растений. Главное — не дать взрослым перцам затенить друг друга, обеспечить им достаточно света.

Порядок действий:

  1. Лунки проделывают заранее, за час до посадки проливают водой. Рассаду тоже поливают за 2–3 часа.
  2. Экземпляры в торфяных горшочках переносят в почву вместе с ёмкостью на ту же глубину. Нельзя ни оголять корни, ни заглублять корневую шейку.
  3. Ямку засыпают, почву аккуратно уплотняют.

  4. Растения ещё раз поливают, расходуя 1,5–2 л воды на кустик.
  5. Когда вода впитается, субстрат мульчируют.

Облегчая перцам адаптацию к изменившейся среде обитания, над грядкой устанавливают дуги, затягивая её укрывным материалом. Он защитит растения и от возможного похолодания, и от прямых солнечных лучей. Укрытие убирают, когда перцы начнут формировать новые листья.

Подскажите хорошие сорта перцев и томатов для теплиц и открытого грунта

елена орлова

томаты верлиока благовест для теплиц обильные урожайные. для открытого грунта отрадные. яблонька россии .дамские пальчики унивнрс грунта. дубок. засолочное чудо .подснежник. фитофтороустойчивый… а на перцах на всех написано для теплиц октябрина ганичкина советует даже в теплице укрывать лутрасилом я попробовала с 10 кустиков 3 мешка сеточных сняла до конца сентября снимала из старых сортов перца хорош агаповский. подарок молдовы. винни пух. здоровье. калифорницские желтый или красныйиз новых какаду похож на клюв попугая толстостенный желтый колокол и краснный колокол толстостенные ранние кубышка приплюснутый толстостенный …если есть вопросы пишите мне отвечу

ДЕД-61

Сейчас столько сортов, что сам чёрт ногу сломает. Я лично покупаю всё подряд и это высаживаю. Что взойдёт то и нормально, обычно остаются самые лучшие.

Светик

Сортов много, производителей полно, в каждом регионе свои. Выбирай те, что подходят – читай на пакетиках информацию. Я экспериментирую каждый год. Перцы, убедилась уже, сажать буду только классические сорта типа Ласточка, Калифорнийское чудо, Богатырь. А новые -разные импортной селекции себя не проявили с лучшей стороны 🙁 Не дождалась я от них огромных плодов, которые обещали, ни раннего урожая. Еще перцы Йоло-Чудо вроде ничего. Это я выращиваю под временным укрытием -дуги и спонбонд. Помидоры выращиваю в открытом грунте, потому что у меня кустов по 50 каждый год. Тоже постоянно разные сорта. Люблю плоды некрупные удлиненной формы типа Ракета, Челнок, Каспер. Желтые Дина и Хурма- нравятся за цвет, но вкус не очень. Но вот в следующем году хочу поэкспериментировать с меньшим количеством кустов, а брать крупноплодные сорта. Но это мы еще до весны здесь обсудим. Рассаду выращиваю только свою в марте месяце.

Ольга Кузуб

Перцы: в открытом грунте – Белозерка, в теплице – Индало, Латино, Русский размер.
Томаты: в открытом грунте – Мальчик с пальчик, Дубок, в теплице – Мазарини, Линда, Бычье сердце, Японский трюфель.
Проверено: осечек не бывает!

любовь васина

В этом году сажала перцы-Ромео, Джульетта-осталась довольна. Перцы отлично плодоносили, хотя и лето было не очень! Помидоры сажаю свои сорта и сорт Демидов (для открытого грунта)

  • Лучшие сорта перца для подмосковья
  • Лучшие сорта перцев для средней полосы россии
  • Какие самые лучшие сорта перца
  • Лучшие сорта перца для открытого грунта отзывы
  • Перцы для открытого грунта
  • Раннеспелые сорта перца для открытого грунта
  • Формирование перца в открытом грунте
  • Лучшие сорта и гибриды перца
  • Грунт для посева перца
  • Лучшие сорта перца в сибири
  • Грунт для выращивания перца
  • Полив перца в открытом грунте
  • Лучшие сорта перца из сибири
  • Лучший день для посева перца
  • Подкормка перцев в открытом грунте
  • Грунт для рассады перца
Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий