Рецепты и заготовки

Секреты приготовления кукурузной каши в мультиварке для желающих похудеть

Оглавление

Брать ли растворимую кашу?
Варим любимую кашу с мясом
- Приготовление:
Пшеничная
Применение для похудения
Самые вкусные рецепты каши, приготовленной в кастрюле
- По-итальянски (полента)
- С сухофруктами
Каша из тыквы на молоке в мультиварке по старинному рецепту
Кукурузная каша в мультиварке – 9 домашних вкусных рецептов приготовления
- Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах кукурузной каши в мультиварке:
- Пять самых быстрых рецептов кукурузной каши в мультиварке:
Популярные блюда из кукурузной крупы
Кукурузная каша в мультиварке. Видео
Простые рецепты аппетитной каши для вкусной диеты
Рецепты приготовления кукурузной каши
- Как варить кукурузную кашу на воде
- Как варить кукурузную кашу на молоке
Простые рецепты аппетитной каши для вкусной диеты

Брать ли растворимую кашу?

Многие врачи и мамы спорят о достоинствах и недостатках растворимых каш, приготовленных в промышленных условиях. Они, безусловно, экономят время, так как после добавления теплой жидкости сразу готовы к употреблению. Состав таких каш часто обогащен витаминами и минералами, которые теряются в процессе переработки. Они обязательно тестируются на наличие солей тяжелых металлов, пестицидов, гербицидов, нитратов. В них мало добавок, соли, сахара. На упаковке такого продукта всегда есть указания по возрасту, способу приготовления. Но промышленные каши содержат меньше клетчатки и некоторых других полезных питательных веществ, чем обычная.

Варим любимую кашу с мясом

Каша с мясом — это всегда вкусно. А кукурузная — вдвойне вкуснее! Давайте приготовим кукурузную кашу в мультиварке «Мулинекс» со свининой, и мы получим полноценное второе блюдо.

0,4 кг свиной мякоти;
мультистакан кукурузной крупы (неполный);
4 мультистакана фильтрованной воды;
лук;
соль;
масло неароматизированное растительное;
купаж приправ.

Приготовление:

Промоем свинину, обсушим.
Нарежем мясную мякоть небольшого размера кусочками.
В мультиварочную емкость добавим масло растительное.
Активируем опцию «Жарка».
Когда масло прогреется, выложим свинину.
Лук очистим и измельчим кубиками.
Добавим лучок к свинине.
Обжариваем мясо с лучком в течение 15-20 минут, размешивая. Свинина должна покрыться аппетитной коричневой корочкой.
Затем промоем крупу и добавим в мультичашу.
Введем соль, купаж приправ.
Вливаем фильтрованную воду.
Выставляем опцию «Каши». Готовим на протяжении 30-40 минут.
Затем перемешаем блюдо. Готово!

Помимо мяса, в кукурузную кашу добавляют овощи, например, помидоры и перцы болгарские. А еще она идеально гармонирует по вкусу с сырами соленых сортов, грибами. Экспериментируйте и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Пшеничная

Каши, приготовленные из пшеничной крупы (измельченной пшеницы), низкокалорийные. Поэтому их рекомендуется включать в рацион желающих сбросить лишний вес и иметь подтянутую фигуру.

Исследования показали, что эта крупа воздействует на жировой обмен и способствует выведению из организма жира и холестерина. Благодаря этому улучшается общее состояние организма и повышается его тонус.

В пшеничной каше содержится большое количество клетчатки и микроэлементов (кальций, калий, фосфор, железо, магний). Крупа содержит витамины группы В (А, Е, С, РР), которые улучшают состояние кожи и благотворно влияют на рост и восстановление волос и ногтей. Регулярное употребление каш из пшеничной крупы укрепляет иммунную систему и замедляет процесс старения.

Кашу готовят на воде или на молоке. Рецепт приготовления на воде:

Крупу всыпать в холодную воду в пропорциях 1:2.
Дать вскипеть, добавить по вкусу соль.
Варить в течение 20 минут.
Готовую кашу заправить маслом.

Такое блюдо легко приготовить в мультиварке, залив промытую крупу теплой водой, посолив и установив программу «Крупы» на 20 минут.

На завтрак полезно употреблять молочную пшеничную кашу. Для ее приготовления следует:

Вскипятить 1 литр молока.
Засыпать 2/3 стакана крупы.
Снова дать закипеть и варить на минимальном огне под крышкой в течение получаса.

Применение для похудения

Если необходимо сесть на диету, тогда стоит попробовать пшеничную кашу, рекомендуемую многими диетологами

А привлекла внимание профессионалов она по следующим причинам:

Малокалорийный продукт. В приготовленной каше на воде содержится всего лишь 90 ккал на 100 г продукта.
Сытость. После употребления быстро приходит чувство сытости, которое не проходит продолжительное время.
Нормализация пищеварения. Регулярное употребление приводит к очищению организма от вредных веществ, токсинов и застоявшихся каловых масс.
Улучшается работа обменных процессов, в т. ч. жирового обмена в клетках, а при похудении это очень важный момент.

Кормящим мамам, беременным женщинам и людям с хроническими болезнями ЖКТ перед началом диеты необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. К основным моментам недельного курса диеты относятся:

Обязательным блюдом завтрака является пшеничка. Варить её необходимо на воде, можно добавить немного растительного масла, но не сливочного. Каша обязательно должна быть свежесваренной и вязкой.
На второй завтрак прекрасно подойдёт фруктовый салат (заправленный классическим йогуртом) или овощной (с небольшим количеством оливкового масла). Единственным табу являются бананы, виноград и картофель.
На обед приготовить овощной суп и кашу.
На полдник стоит отдать предпочтение фруктам или кисломолочным продуктам. Например, кефиру, классическому йогурту, простокваше.
Поужинать порцией пшенички.
Если перед сном чувствуется голод, тогда можно выпить стакан кисломолочного продукта.

Порции должны быть маленькими, чтобы не переедать. Обязательно необходимо выпивать в день около двух литров чистой воды без газов. Кроме того, можно пить чай, предпочтительней зелёный.

Самые вкусные рецепты каши, приготовленной в кастрюле

Всё же самым распространённым вариантом приготовления каши остаётся варка на плите. Давайте разберём, как сварить кукурузную кашу в кастрюле, потратив минимум нервов и времени.

Существует большое количество рецептов приготовления кукурузной крупы. Рассмотрим основные.

Кукурузная каша, сваренная на воде, приближена к диетическому меню. Она низкокалорийная, но способствует быстрому насыщению. Помимо этого, она оказывает положительное воздействие на работу ЖКТ.

Однако стоит с осторожностью относиться к ней людям с язвенным заболеванием желудка и кишечника. В данном случае каша противопоказана

Также стоит отложить приём кукурузной каши лицам, страдающим дистрофией. Основная проблема – недостаток веса. А каша низкокалорийная и не способствует набору килограммов.

После вскипания воды в ёмкость добавляются специи и кукурузная крупа. Всё тщательно перемешивается, чтобы крупинки не образовывали комков. Доводится до кипения при регулярном помешивании с интервалом 4-5 минут. После закипания сбавляется пламя до слабого, но чтобы каша продолжала кипеть. Варим, учитывая правило регулярного помешивания. При подаче заправляем сливочным маслом. Полезная каша готова.

Если вы предпочитаете сладкую кашу, то при варке после закипания добавляют подсластитель по вкусу.

Молочная каша – это обыденное блюдо в любой семье, где есть маленькие дети. Молоко очень полезно для человека. Это натуральный продукт животного происхождения, который богат большим числом микро- и макроэлементов. Сегодня каждый может выбрать качество молока по своим предпочтениям – козье или коровье, домашнее или магазинное, с определённой долей жирности.

Первоначально крупа готовится на воде до готовности на маленьком пламени. В процессе варки добавляются специи по вкусу. После испарения воды в кастрюлю вливается молоко и каша доводится до готовности при постоянном помешивании. Подавать такую стоит с маслом в горячем виде. По желанию можно добавить мёд.

По-итальянски (полента)

Одной из разновидностей кукурузной каши является «полента» — это блюдо, в основе которого лежит кукурузная мука. Это один из видов густой каши. Подавать её можно как отдельным блюдом, так и в качестве прекрасного гарнира к мясу. Блюдо имеет итальянские корни. Исторически это блюдо было основной едой бедняков, а позже стало занимать особое место в меню дорогих итальянских ресторанов.

Эксперты итальянской кулинарии для этого блюда рекомендуют использовать соотношение муки и воды в пропорции 1:3. Каша варится на медленном огне в посуде с толстым дном (в идеале – медная чаша) с непрерывным помешиванием.

Основной рецепт:

кукурузная мука – 1 часть;
вода – 3 части;
соль по вкусу.

В закипевшую подсоленную воду небольшими порциями вводится мука, чтобы не образовывалось комочков. Лучше использовать венчик. Далее в течение получаса не отходим от плиты и монотонно помешиваем поленту деревянной ложкой.

Определяем готовность блюда визуально – масса отделяется от стенок посуды и дна, образуя на них тонкую корочку. Идеальная однородная консистенция и сливочный вкус — гарантированы. Но если же пропорции были немного просчитаны и масса слишком густая, можно добавить немного кипятка и довести до нужной консистенции на слабом огне.

Тыква – это богатый витаминами осенний продукт. Её также можно вводить в кукурузную кашу, ещё больше насыщая её вкус. Зрелую тыкву очищают от кожуры, мякоти и семян. Твёрдая часть нарезается небольшими кубиками и засыпается сахаром до пускания сока. Ставим алюминиевую ёмкость с тыквой на слабый огонь и варим до готовности, периодически помешивая.

Пока тыква подвергается термической обработке, промываем кукурузную крупу и заливаем горячим молоком до набухания. Готовую тыкву соединяем с набухшей крупой, присаливаем и даём закипеть. Чтобы каша дошла, накрываем кастрюлю крышкой и укутываем в несколько слоёв. Этот способ сделает кашу особенно ароматной и нежной.

С сухофруктами

Если они крупные – измельчаем для удобства употребления. Сухофрукты заранее заливаем кипячёной водой и даём время для набухания. Готовим кукурузную кашу по любимому рецепту. За 10 минут до готовности добавляем кусочки сухофруктов и варим оставшееся время. После этого кастрюлю снимаем с огня и укутываем, чтобы каша пропиталась вкусом и ароматом сухофруктов.

Каша из тыквы на молоке в мультиварке по старинному рецепту

На Руси люди часто готовили различные каши, в том числе и с добавлением тыквы. В настоящее время большинство рецептов потеряны, но кое-что сохранилось. Этот рецепт практически не отличается от предыдущих, основные продукты остаются, а дополняют этот рецепт полезные и вкусные добавки. Рассмотрим все подробно.

Что нужно подготовить:

тыкву – 500 г;
белый круглозернистый рис — 1 стакан;
молоко – 1 стакан;
горячую воду – половину стакана;
изюм – по вкусу;
мед – 2 ст.л.;
лимон – половинку;
сливочное масло – 100 г.

Приготовление каши из тыквы на молоке в мультиварке:

Оказывается, приготовить в мультиварке кашу из тыквы – это проще простого. Итак, начнем с подготовки оранжевого овоща. Тыкву нужно вымыть, освободить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки.
Варим тыкву. Сделать это можно в чаше мультиварки или на плите. Если будете варить в мультиварке, тогда заливайте кусочки тыквы водой, чтобы она едва покрывала их. Время приготовления – 20 минут, программа «Выпечка». Если спешить некуда, тогда можно установить режим «Тушение», время – 40 минут. Кстати, чтобы тыква быстрее сварилась, залейте ее сразу горячей водой.
Готовность тыквы проверьте вилкой или острым ножом. Лишнюю воду нужно слить, тыкву размять. Если любите, чтобы в каше попадались кусочки тыквы, тогда не старайтесь размять все содержимое чаши мультиварки.
Залейте отварную тыкву теплым молоком и одновременно поставьте на плиту сковороду, положите небольшой кусочек сливочного масла и обжарьте заранее промытый изюм, чтобы он быстрее размягчился. Обжаривать изюм нужно на очень маленьком огне, чтобы не пригорел.
А вот и маленькая хитрость: к изюму высыпаем промытый рис (хорошенько промываем несколько раз, каждый раз заливаем новую воду), выдавливаем из лимона сок (нужно максимум 2 ст.л.), перемешиваем все ингредиенты. Продолжаем обжаривать не более 1 минуты. Эту работу можно сделать и в чаше мультиварки, только придется выложить тыкву, а потом вернуть ее обратно, чтобы обжарить все ингредиенты. Режим «Жарка», время устанавливается автоматически.
Теперь нужно переключить прибор в режим «Тушение», можно «Каша» или «Молочная каша», задать время – 40 минут

Возможно, рис приготовится быстрее, тут все зависит от мощности прибора.
После сигнала нужно открыть крышку, положить пару ложек меда, хорошенько, но осторожно, перемешать содержимое. Все, каша из тыквы на молоке в мультиварке готова

Все очень просто.

Остается только продегустировать получившееся блюдо и наслаждаться отменным вкусом. Вы не поверите, но каша получается ну очень вкусной и ароматной. Разложите горячую кашку по тарелкам и не забудьте притрусить измельченными орешками. Приятного вам аппетита!

Кукурузная каша в мультиварке – 9 домашних вкусных рецептов приготовления

Популярно сейчас:

Салат из огурцов, Салат из помидоров, Салат из курицы, Простые, легкие, быстрые салаты, Салат с капустой, Салат из кабачков, Крабовый салат, Салат с луком, Салат помидоры и огурцы, Салат с фасольюОгурцы на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Кабачки на зиму, Болгарский перец на зиму, Лечо, Кабачковая икра, Варенье домашнее, Баклажаны на зиму, Салат из огурцов на зиму, Малосольные огурцы, Компоты на зиму, Сок на зиму, Без стерилизации, Пальчики оближешь на зиму, Маринованные огурцы на зиму, Сливы на зиму , Джем на зиму, Варенье из абрикосов, Засолка огурцов, Яблоки на зиму, Варенье из смородины, Аджика рецепты, Маринованные помидоры на зиму, Желе из смородины, Лук на зиму, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Консервирование, Капуста на зиму, Варенье из сливы, Лечо из помидор, Салат из помидор на зиму, Варенье из крыжовника, Помидоры в собственном соку, Аджика из помидор, Морковь на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Черная смородина на зиму, Соус на зиму, Сок томатный домашний, Соления, Вишня на зиму, Баклажаны с помидорами на зиму, Варенье из малины, Варенье из вишни, Помидоры с перцем, Варенье из яблок, Грибы на зиму, Салат пальчики оближешь на зиму, Компот из яблокПироги, Шарлотка, Пирожки, Оладьи, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Шарлотка с яблоками, Сырники, Оладьи из кабачков, Булочки, Блины и блинчики на молоке, Пирожное, Пирог с яблоками, Драники, Пончики, Манник – манный пирог, Пироги в духовке, Оладьи на кефире, Хачапури, ЛепешкиБорщ, Окрошка, Рассольник, БульоныВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, Кабачки в духовке, На сковороде, Фаршированный перец, Картошка в духовке, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Рагу, Вареники, Омлет, Стейки, Запеканка творожная, Голубцы, В кляре, Пицца, Паста, спагетти, Запеканка из кабачков, Овощное рагу, Каши на молоке, Чебуреки с мясом и без, ЛагманКабачки быстро, Баклажаны быстроКрема для торта и выпечкиШаурма, Рулеты и рулетики, Огурцы в пакете, Заливное, холодец, студеньДомашнее вино, Квас домашний, Компот из сливы, Домашние наливкиДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковТкемали домашний, ПодливкиКабачки с фаршем, Кабачки с помидорами, Картошка с мясом

Смотри весь каталог

Хочется разнообразить рацион самой «стройной» крупой – приготовь кукурузную кашу в мультиварке. Загляни в яркую подборку рецептов, иллюстрированных детальными фото. Узнавай правильные пропорции при готовке, несомненную пользу и энергетическую ценность, разнообразие рецептур. Читай дальше…

Поиск по всем рецептам Поиск по категории “Кукурузная каша в мультиварке”

Находи достойные, проверенные на практике вариации рецептов кукурузной каши в мультиварке на познавательном кулинарном онлайн-ресурсе 1000.menu.

Познакомься с версиями каши на воде, молоке или бульоне. Приготовь аппетитное кушанье с мясом, грибами, различными овощами. Оцени сладкие варианты с сухофруктами, медом, орехами, тыквой и ягодами.

Смело экспериментируй с универсальным гарниром!

Кукурузная каша по праву считается самой «стройной» кашей. В 100 гр содержится 86 ккал. При этом она уникальна по набору полезных элементов.

При несложном соотношении жидкости и крупы(2,5:1) всё-таки она довольно капризна в приготовлении (во избежание пригорания её надо постоянно помешивать). Однако имея в помощницах мультиварку, все сложности останутся позади.

Крупа не требует длительных приготовлений перед её готовкой. Главное, что бы она была свежей, не сырой и не залежалой. Перед приготовлением крупу следует немного промыть.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах кукурузной каши в мультиварке:

Интересный рецепт:1. Крупу тщательно промыть до прозрачности воды.2. Засыпать в чашу мультиварки.3. Залить прохладной водой. Подсолить, перемешать.4.

Выставить программу «Каша» (или «Гречка», или «Крупа» в зависимости от модели мультипечи) на один час.5. По окончании перемешать. Попробовать на вкус.6.

8. Подавать с мясом, рыбой, овощами, с разнообразными подливами или соусами по индивидуальному вкусу и желанию.

Пять самых быстрых рецептов кукурузной каши в мультиварке:

Полезные советы:• Если каша получилась густой, то можно добавить в конце немного жидкости (вода, молоко, бульон) и выдержать в режиме “Подогрев” 10-15 минут.

• Кукурузная каша великолепно сочетается со многими продуктами. Поэтому смело можно добавлять пассированные лук и морковь, сладкий перчик, помидоры, сыры и зелень.

Кукурузная каша в мультиварке. Видео

Кто же их не любит?

Сытные, легкие, молочные и мясные из различных круп на завтрак, обед или ужин.

Но вот кукурузная каша зачастую выпадает из этого разнообразного списка. И дело вовсе не в том, что она не вкусная, просто ее не все умеют готовить.

А ведь кукурузная каша очень полезна, ее рекомендуют ввести в рацион пожилых людей, маленьких детей и людей, следящих за своим весом. При своей невысокой калорийности она сытная и богата витаминами, железом, аминокислотами и прочими полезными веществами.

Действительно кукурузная каша – полезное, вкусное и сытное блюдо, но не самое простое в приготовлении

Важно доварить крупу, при этом не переварить ее и не допустить пригорания. Но благодаря современным кухонным приборам, например, мультиварке, любое блюдо, даже по самому сложному рецепту, приготовить намного проще и легче

Нужно лишь загрузить все необходимые ингредиенты в чашу, выставить режим, согласно рецептуре, и дождаться звукового сигнала.

Простые рецепты аппетитной каши для вкусной диеты

Некоторые хозяйки не очень любят готовить кукурузную кашу для диетического питания. Ведь для этого необходимо найти кастрюлю с толстым дном, не отходить от нее ни на минуту и постоянно помешивать. А когда каша сварится, ее нужно укутать, чтобы настоялась. Целый ритуал, забирающий много сил и времени. Другое дело приготовить кукурузную кашу в мультиварке и получить массу приятных мгновений. Главное использовать оригинальные рецепты этого низкокалорийного кушанья. Рассмотрим несколько вариантов.

Классическая каша на воде

Приготовить кукурузную кашу на воде в мультиварке поистине не сложно. Для этого необходимо взять такие ингредиенты:

кукурузная крупа;
сливочное масло;
соль;
вода.

Процесс приготовления заключается в таких операциях:

Блюдо подают в качестве нежного гарнира к свежим овощам, отварному мясу или грибам. Любители сладостей предпочитают дополнять ее сухофруктами, изюмом либо просто сахаром. В любом случае она остается диетическим и полезным продуктом.

Полезная каша на молоке

Некоторые дети не любят кушать разного рода каши. Родителям приходится хитростью заставлять их питаться полезной едой. Но приготовленная в мультиварке кукурузная каша на молоке, давно стала любимым блюдом юных гурманов. Чтобы ее сварить достаточно взять простой набор продуктов:

крупа (кукурузная);
молоко (коровье или козье);
масло (сливочное);
вода (очищенная);
соль;
сахар.

Молочная кукурузная каша в мультиварке создается таким образом:

Крупу насыпают в миску, заливают водой и несколько раз промывают.
В емкость мультиварки кладут вымытую крупу, немного сахара и кусочек сливочного масла.
Смесь заливают молоком, разбавленным водой и хорошенько перемешивают.
На кухонном агрегате выбирают программу «Молочная каша», выставляют время – 35 минут и запускают процесс варки.
Когда прозвучит сигнал, кашу подают к столу.

Приготовленная таким способом каша непременно понравится детям. Крупинки получаются мягкими и нежными. А консистенция блюда напоминает растаявшее мороженное. Неужели дети откажутся от аппетитного кушанья?

Оригинальное сочетание кукурузы и фруктов

Мудрые мамочки стараются создавать для детей настоящие шедевры, чтобы они наслаждались здоровой едой. Рассмотрим интересный рецепт кукурузной каши в мультиварке на молоке с ароматными фруктами. Для блюда необходимо взять:

крупу кукурузную мелкого помола;
молоко (коровье);
воду;
сливочное масло;
соль;
яблоко;
банан;
изюм без косточек;
грецкие орехи либо .

Приготовить молочную кашку с фруктами легко, если следовать таким указаниям:

Подают молочный шедевр горячим, выкладывая сверху измельченные фрукты, изюм и орехи.

Солнечная тыква и царица полей

В одном украинском стихотворении говорится о тыкве, которая ходит по грядкам и спрашивает своих родственников. Оказывается, все овощи готовы с ней породниться. И это не удивительно, ведь эта царица огорода сочетается не только с овощами, но и с крупами.

Даже начинающая хозяйка умеет готовить блюда из кукурузной крупы. Казалось бы, что тут сложного — взял основные ингредиенты, залил их водой или молоком, поставил кастрюлю на огонь и через 20 минут продукт готов к употреблению. Однако правильно варить кукурузную кашу умеют далеко не все. Современные высокотехнологичные кухонные устройства, позволяют максимально реализовать свой потенциал на кухне, а привычную пищу сделать еще вкуснее. Кукурузная каша в мультиварке Филипс 3039 или подобных моделях готовится быстро. Удобство заключается еще и в том, что аппарат сам выключится в нужное время независимо от выбранного рецепта.

Кукурузная каша — это также полезный и вкусный гарнир

Чаще всего домохозяйки используют мультиварки фирм Филипс, Мулинекс, Борк и Скарлет. Независимо от модели они включают в себя основные режимы, такие как Варка, Тушение, Жарка/Выпечка, Каша, Подогрев и прочие. Много положительных отзывов получила мультиварка Philips HD 3039. Благодаря встроенной технологии 3D-нагрева пища подогревается со всех сторон, поэтому есть недоваренную кашу вам не придется.

Если есть возможность готовить кукурузную кашу в мультиварке, будет нелишним упомянуть о ценности данного блюда. Злак употребляют в пищу на протяжении многих веков. Измельченные зерна растения содержат практически все витамины из группы В, а также А, Е и PP. Также в кукурузе есть калий, железо, медь, кальций, сера, кобальт, никель и пищевые волокна.

Кукурузная крупа выступает в роли «чистильщика». При условии регулярного употребления из организма выводятся токсины, радионуклиды, пестициды и вредный холестерин. Благодаря очищению кишечника и желудка предотвращается возникновение процессов брожения и гниения, которые проявляются в случае застоя.

Рецепты приготовления кукурузной каши

Казалось бы, сварить кукурузную кашу – проще простого! Но этот уникальный продукт требует соблюдения своих правил.

Основные рекомендации по приготовлению:

Для улучшения вкуса, к блюду можно добавлять кусочки печеной тыквы, сушеных яблок, абрикос, чернослив, консервированные персики, ананасы, а также изюм, арахис и орехи.
Для соленого блюда сахар добавлять не следует. Достаточно добавить натертый сыр и томатную пасту.
Кукурузный продукт чрезвычайно полезен. Так как содержит все ценные микроэлементы и витамины.
Регулярное употребление улучшает моторику кишечника, благотворно влияет на печень.
Готовое блюдо можно держать в холодильнике до 2 суток, а сама крупа может храниться около 2 лет. Перед покупкой следует внимательно посмотреть дату изготовления крупы.
При варке на 1 часть крупы добавляют 4 части жидкости.
Лучше готовить кашу в толстостенной чугунной посуде.
Если блюдо после варки получилось жесткое, то его следует на маленьком огне потомить еще минут 5-10.
Чтобы каша не пригорала, ее следует все время помешивать при варке.
Хранить злаковый продукт следует в темном прохладном месте. Лучше всего для этого подойдет сухая стеклянная банка с герметичной крышкой.
Перед варкой крупу следует хорошенько помыть, выбрать из нее инородные частицы.
Для сладкого блюда лучше использовать мед, а не сахар.
Для работы на кухне понадобится качественная посуда. Подойдет чугунная кастрюля с толстым дном. Ведь широкие стенки дольше сохраняют тепло, благодаря чему лучше раскроются вкусовые качества блюда. На Руси все каши готовились в печи в толстых чугунках.

Как варить кукурузную кашу на воде

Кукурузная каша на воде – это вкусный, быстрый и полезный завтрак для всей семьи.

Для приготовления 2 порций понадобятся такие продукты:

крупа кукурузы – полстакана;
вода – 2 стакана;
масло – 20 грамм;
мед – 2 чайные ложки;
соль – щепотка;
курага.

Пропустить крупу через сито, а затем помыть.
Взять другую кастрюлю, налить воду 0,5 литра, посолить, затем довести до кипения.
В кипящую воду всыпать крупу, сделать меньший огонь, далее варить 15 минут, тщательно помешивая.
В сваренную кашу добавить масло, накрыть плотно крышкой кастрюлю, укутать посуду полотенцем, чтобы дать блюду пропариться и набрать вкус.
Разложить на тарелки, а сверху добавить изюм и курагу. Если есть свежие ягоды и фрукты, то можно их добавлять в тарелки.

Как варить кукурузную кашу на молоке

Рецепт кукурузной каши на молоке:

Взять кастрюльку среднего размера, насыпать туда 150 грамм сухой крупы.
Залить смесь очищенной водой, объемом 300 мл.
Каша должна закипеть, а затем вариться на маленьком огне 20 минут. О готовности будут свидетельствовать пузырьки на ее поверхности. Она начинает увеличиваться в объеме и «выстреливать».
Перед окончанием варки следует посолить, а также добавить 10 грамм сливочного масла. Через 5 минут выключить газ, дать настояться под закрытой крышкой еще 10 минут.
Пока лакомство набирает вкус, приступаем к готовке молока. Для это в маленькую кастрюльку вливаем 1 стакан молока и доводим его до кипения.
Вливаем молоко в кастрюльку с кашей, снова включаем маленький огонь и провариваем 5 минут, помешивая.
Можно добавить сахар или мед, а также различные сухофрукты и орешки, так блюдо получается не только сытным, но и полезным.