Разведение карликовых животных на ферме

Интересные факты

Возможно, Нанду получили свое название, потому что в брачный период самка издает звук, напоминающий это слово. Вообще особенностью птиц считается способность громко кричать и издавать шипящие звуки. Иногда со стороны они напоминают шипение хищных зверей.

Страусы спят группами, которыми живут. В целях безопасности во время ночного отдыха они оставляют дежурного, который охраняет сон других.

Любимым лакомством Нанду является саранча. Известны случаи, когда птицы так наедались, что набирали вес и не могли бегать.

Страусы валяются в пыли, чтобы убрать с перьев паразитов. Поскольку у них нет подкожного жира, как у большинства пернатых, грязь на перьях выполняет защитную функцию, оберегая птиц от попадания воды.

Страус защищается от хищников клювом, а также ударами своих мощных ног. При необходимости он способен одним ударом убить довольно-таки крупного хищника.

В естественных условиях птицы защищают потомство от нападений хищных зверей, отвлекая врага. Они падают на песок и встают, словно раненые, а в это время малыши убегают к остальным взрослым страусам. Но если хищник пытается атаковать страуса в момент такого представления, тот стремительно убегает. Также в случае опасности птица может лечь и притвориться мертвой. Она вытягивает при этом голову, тогда на расстоянии ее не видно.

Как быстро откормить лошадь на мясо: секреты нового фермерского направления

В РФ все чаще появляются фермы, занимающиеся продуктивным коневодством. Речь  идет о мясомолочном и табунном направлении. Особенно активно эта агросфера развивается в Якутии, так как данный вид скотоводства наиболее приемлемый для северных регионов, а получаемый продукт по пищевым качествам полностью заменяет другие традиционные виды мяса. Продуктивный откорм по ускоренной схеме занимает 35-40 дней, в остальных случаях – до 60 дней. Рацион откорма можно варьировать в зависимости от бюджета и доступности кормовой базы.

Пастбищное содержание

Особенно вкусное и нежное мясо у молодых жеребят от 9 до 12 месяцев, реализуется также продукция молодых кастрированных особей. Кастрация, как и в производстве свиного мяса, позволяет избежать неприятного вкуса, который не характерен для тяжеловесов, обычно используемых в откорме на мясо. Высокой пищевой ценностью обладает продукция особей старшего возраста.

Мясо молодых жеребят нежное и вкусное

Выращивание лошадей на мясо

В продуктивном коневодстве используют обычные, преимущественно натуральные  высокопродуктивные корма для КРС, богатые белком и углеводами. Практикуется тебеневочное пастбищное, конюшенно-пастбищное и конюшенное содержание. Оптимальное время откорма составляет 48-50 дней. Для получения хороших привесов при конюшенном откорме поголовье нужно содержать в закрытых, хорошо проветриваемых конюшнях, обеспечивая каждодневные 2-4-часовые прогулки.

Мясное коневодство пригодно для тех регионов, где пастбища не могут использоваться для разведения других видов животных

Для симптоматического забоя выбирают обычно особей ремонтного поголовья в 3,5 года при среднем живом весе 430 кг, после забоя вес чистого продукта составляет около 240 кг с 20-25% содержанием полноценных белков. Некоторые фермы специализируются на выращивании молодняка на мясо, получая высокоценную парную конину. Для этих целей и повышения прибылей обычно используют тяжеловесные породы, достигающие во взрослом состоянии живой массы в 800 кг, в продуктивном возрасте жеребенок набирает до 44% веса взрослой особи.

Тяжеловесные породы часто выращивают на мясо

Используя частный опыт хозяйств в Казахстане, многие российские фермеры переходят на мини-производства мяса конины в России. Для этого закупаются взрослые лошади с крупным телосложением, отдается предпочтение мясным породам. После откорма живой вес достигает 500-550 кг, туша конины – 280-320 кг. Откорм проводится в течение всего года, а не сезонно. Хочется отметить и достаточно высокую трудоемкость данного фермерского направления, но и при этом растущий спрос на мясо.

Коневодческая ферма

Фермерами применяются разные рационы питания. При подборе корма соблюдается соотношение бюджета и необходимости в достижении быстрых привесов. Бюджетное кормление в частных хозяйствах Казахстана предполагает приготовление каши-баланды из пшеницы-сечки с добавлением отрубей, чтобы снизить влияние клейковины на фактуру кормовой смеси. Дополнительно заготавливается чистое клеверное сено.

В зависимости от размещения хозяйства и кормовой доступности для кормления коней используют ячмень, овес и кукурузу. Кормовые смеси могут составляться в зависимости региональных особенностей и бюджета фермера.

Сухие корма для лошадей

Зеленые корма содержат много полезных для организма лошади микроэлементов

Довольно простые правила кормления дополняются особыми требованиями к хранению сена и зеленой массы. Нарушение правил хранения и некачественная еда приводят к нарушениям ЖКТ и коликам коней, последствия этих заболеваний в отдельных случаях ведут к смерти.

Образ жизни и поведение карликового буйвола

Природная среда обитания диких буйволов — страны с жарким климатом, в которых не бывает суровых зим. Они селятся всегда возле водоемов. Индийский вид уже давно стал домашним животным. Их можно увидеть в Греции, Италии, Венгрии и по всем странам нижнего течения Дуная. В качестве домашнего животного буйволов выращивают в Средней и Западной Азии, Египте, Западной Африке.

Читать далее: Лимузинская порода коров и бычков: обзор, фото

Эти крупные особи любят селиться в местности, богатой водоемами. Они отличные пловцы и легко могут переправиться через реку. Поскольку буйволы очень любят воду, то могут целый день проводить, погрузившись в нее. Любят валяться в грязи и иле. Однако, их движения на суше медленны и неуклюжи. Быстрый бег очень утомляет крупное животное.

Они необщительные и очень быстро разъяряются. В таком разъяренном состоянии дикие быки несут большую опасность. По мнению фермеров, которые держат у себя буйволов, их нужно опасаться даже в спокойном состоянии. Очень опасны старые самцы, они становятся агрессивными и злыми. После 10-12 лет жизни самцы иногда покидают стадо и живут отдельно.

Травоядные животные питаются растительной пищей. В основе рациона — трава, камыш, тростник, болотистые растения. Поскольку они любят воду, то не могут жить вдали от водоемов. За один раз взрослые особи выпивают до 50 литров воды. Невзирая на растительную пищу, самцы буйволов набирают вес до 1000 кг.

Буйволы прекрасно переносят сырость и могут быстрей других жвачных животных передвигаться в болотистых местах. Труд буйволов незаменим на рисовых полях. Их часто берут для перевозки грузов в болотистой местности. Пара диких быков сможет тащить столько, сколько тянут 4 лошади. Причем груз они будут тащить по той местности, где лошади не смогут пройти.

Домашние буйволы

Не многие фермеры отваживаются разводить буйволов. В качестве домашнего животного разводят только индийских буйволов. Чаще всего их используют как хорошую рабочую силу.

Молоко самок отличается большой жирностью по сравнению с коровьим. В его составе гораздо больше витаминов, минералов и полезных веществ. Если в коровьем молоке процент жирности составляет 3%, то в молоке буйволицы его в три раза больше. Стоит заметить, что буйволица ест намного меньше коровы примерно в 2-3 раза.

В среднем за год одна самка дает 1400 литров чистого и полезного молока, богатого кальцием. Конечно, содержать таких животных считается затратным делом. Однако нельзя забывать, что буйволы животные травоядные, поэтому хозяину животных необходимо только обеспечивать их свежей травой и кормами, богатыми на витамины.

Если выращивать их для убоя, тогда получиться реализовать не более половины мяса от общей массы животного. Все остальное — это шкура и кости буйвола. Большим спросом пользуется кожа, из которой обычно делают много видов кожаных изделий.

Эти звери живут уединенно, реже их можно встретить в паре, а еще реже — небольшими группками.

Эндемики о. Сулавеси находятся под угрозой вымирания из-а прогрессирующей вырубки лесов, поэтому их тщательно оберегают в отдельных небольших заповедниках острова.

Равнинные аноа выходят на пастбище рано утром, а жару предпочитают пережидать у водных источников, принимая грязевые ванны и, купаясь.

У аноа весьма вспыльчивый и непредсказуемый характер. Аноа пасутся преимущественно одиночно. Горные особы часто встречаются парами. В небольшие стада собираются самки перед родами для облегчения ухода и вскармливания телят в группе. У коровы обычно рождается по одному телёнку.

Аноа стараются держаться на большом удалении от людей. В случае опасности животные спасаются бегством и скрываются в густой растительности.

Ухудшает шансы на рост популяции высокая смертность среди телят. Молодняк гибнет от жары и различных заболеваний.

Потенциальным естественным врагом аноа является гребнистый крокодил. Крупный хищник, вырастающий до 5 м в длину, может напасть на быка, корову или телёнка на водопое.

Его размеры позволят охотиться на особей любых возрастов. Но карликовый буйвол предпочитает пастись на возвышенностях и в удалённых лесных территориях острова, поэтому встречи с крокодилами достаточно редки.

На небольших особей аноа может совершить нападение и матёрый полосатый варан, который также обитает на острове. Случаи нападения этого вида варанов на домашних быков фиксировались.

Разведение раков

Мясо раков считается деликатесом, но в диких водоемах их становится мало, поэтому популярность получила отрасль искусственного разведения земноводных.

Это бизнес, на который не придется затрачивать слишком много сил. Тем не менее, окупается он только по истечению трех лет — считается, что именно такого времени достаточно для образования полноценной колонии раков.

Фермы по разведению раков – редкость во многих регионах

Для организации такого прибыльного дела даже не потребуется большой площади. Обычно размер искусственного водоема составляет не больше 55 квадратных метров. На днище бассейна укладывают камни и прочие предметы, которые послужат в качестве укрытия для раков

Важно обеспечить в этой емкости оптимальный микроклимат, поэтому воду за раз заменяют не более, чем на 35%

Необходимо поддерживать чистоту в этом искусственном водоеме, приобрести оксидатор для насыщения воды воздухом

Раки не требовательны в питании, но их все равно придется подкармливать специальными добавками для моллюсков — это позволит добиться максимальной производительности самок – около 52 малька в сезон. До состояния взрослых особей раки вырастают за 1,5-2 года.

Кроме того, необходимо учитывать, что земноводные быстро развиваются и размножаются только при температуре воды около 17-23 градусов. Так, зимой искусственный водоем может сильно перемерзнуть, поэтому рекомендуется заранее приобрести систему нагрева.

Стоимость каждого малька составляет около 95 рублей, но обычно их продают не меньше, чем по 500-600 штук.

Стратегии реализации бизнес-идеи

Существует две стратегии достижения прибыли:

1. Сразу же продавать родившихся мини-коров (приоритетный вариант в первый год ведения бизнеса).
2. Оставлять родившихся самок для увеличения поголовья, способного к вынашиванию потомства в будущем.

В любом случае, доходная часть год от года будет лишь расти, а бизнес развиваться и крепнуть. Да и специалисты-животноводы в унисон заявляют, что увлечение мини-коровами среди нашего населения – не кратковременная мода, а долгосрочная перспектива. Так почему бы не оседлать эту волну, при этом регулярно извлекая прибыль!

Конечно, нужно будет соорудить мини коровник и обзавестись мини доильным аппаратом. Эти породы весьма привлекательны как для мини ферм так и для личного содержания.

Коровки привлекательные для современного сельского населения

А ведь они не только крайне экзотичны по своей сути, но еще и очень дружелюбны. Этот карликовый питомец, несомненно, станет вашим хорошим другом, с которым будет интересно проводить свободное время. Карликовые коровы поддаются дрессировке, они очень умны, хорошо узнают хозяев, имеют довольно покладистый и добрый характер. И главное – они очень экономичны в содержании. Совокупность этих характеристик делает мини-коров фактически идеальным домашним питомцем!

Современное сельское хозяйство нацелено на эффективность производства относительно трудозатрат и финансовых затрат. Ведь обычная корова с каждым годом требует все больше сил и денег на ее содержания. А молоко фирмы закупают в 2 раза дешевле, чем продают в магазинах. Обычному сельскому жителю дешевле и рациональнее держать для себя маленькую коровку, которая обеспечит семью молоком без хлопот.

businessideas.com.ua

Особенности содержания

Мини-овцы неприхотливы и нетребовательны, но всё же стоит познакомиться с особенностями их содержания. Всё что нужно животным, — это тёплое помещение с хорошей вентиляцией и пастбище, где они смогут питаться весной и летом.

Требования к обустройству овчарни такие:

Площадь помещения рассчитывают, исходя из количества животных. Каждому барану отводится не меньше 1,5 м2 свободного пространства

Для молодняка в возрасте до года достаточно 0,5 м2, а для овцематки с ягнёнком – 1 м2.
В овчарне обустраивают пол из глины.
Чтобы внутри было достаточно солнечного света, в кошаре устанавливают окна.
Важно позаботиться о вентиляционной системе. Воздух, содержащий пары сероводорода и аммиака, должен удаляться из помещения, иначе животные заболеют.
Кошары оборудуют кормушками и поилками

Ясли можно изготовить своими руками из дерева, а чтобы овцы не смогли разбросать корм, их оборудуют решётками. Расстояние между перемычками на кормушках, предназначенных для взрослых особей, — 20 см, для ягнят – 10 см. В качестве поилки используют корыто.
В загоны укладывают плотный слой опилок или соломы, который защищает животных от холода и сырости.

Большую часть дня весной и летом животные проводят на улице, поэтому стоит обустроить выгульную площадку. Её площадь нужно правильно рассчитать – на каждую особь отводится 2 м2 свободного пространства. Вокруг площадки для выгула устанавливают прочную изгородь высотой 50 см, а над ней – навес. Под ним овечкам будет уютно и в жару, и во время дождя.

Важно тщательно следить за состоянием копыт карликовых овец. Разрастающийся роговой слой нужно своевременно подрезать

Овцы чувствительны к сырости, поэтому в осенью и весной, когда часто идут дожди, нужно осматривать копыта чаще на предмет развития опасной болезни – копытной гнили.

Взрослая карликовая овца

Возраст коровы

Половое созревание у тёлочки наступает в среднем в 9 месяцев, но первая охота у неё появляется раньше. Организм начинает готовить её к стельности. Специалисты утверждают, что возраст коровы зависит не от того, сколько времени прошло от рождения, а от набранной живой массы. Начало полового созревания не всегда совпадает с физиологическим развитием. Тёлочка считается взрослой, если она много весит. Её живая масса должна составлять не менее 70% от веса взрослой особи.

Нормальный вес коровы определяется породой. Для животных молочной продуктивности оптимальная живая масса – 550-600 кг. Животное набирает её ближе к 24 месяцам. Для первотёлок нормой считают 360 кг. Этого веса она достигает в 14-17 месяцев, если порода относится к молочному направлению. Для животных мясной продуктивности, то возраст может сокращаться до 12-14 месяцев. Это оптимальное время для проведения осеменения и оплодотворения.

Специалисты утверждают, что если случку тёлочки проводить в 14-17 месяцев при её весе 360-380 кг, то отёлы проходят без осложнений. Телята рождаются с хорошим иммунитетом. Их вес в норме. Период раздаивания у первотёлок непродолжительный, сложности не отмечаются. В дальнейшем она покажет высокую продуктивность. Жирность молока в среднем будет на уровне 3,9%. Отмечается 100% эффективность при осеменении.

Продолжительность жизни коровы зависит от лактации. Нетели, которых оплодотворили в раннем возрасте, живут дольше. Они могут вырабатывать молоко на высоком уровне до 14 лактаций. Когда у коровы заканчивается молоко или удои становятся минимальными, её ведут на убой.

Имеет значение продолжительность сервис-периода у коров. Это время от последней до новой стельности. Он зависит и от физиологического возраста и от веса особи. У тёлочек 14 месяцев с массой 380 кг сервис-период – 59 дней. У нетелей после позднего осеменения с массой 550 кг срок короче на 20 дней.

Если первую случку проводят позднее 17 месяца, то отмечается низкая результативность оплодотворения: 65%. Преимуществом поздней стельности являются высокие удои. После раздоя корова будет показывать хорошие результаты. Выработка молока у неё выше на 35% по сравнению с молодыми тёлочками, которым провели осеменение первый раз. Молоко отличается хорошими вкусовыми качествами и высокой жирностью, в среднем 4,1%. Недостаток позднего осеменения заключается в том, что корова живёт недолго, до 6 лактаций. Первые отёлы могут проходить с осложнениями.

Недопустимы осеменения у тёлочек до 12 месяцев, даже если особь набрала достаточно веса. Охота у них может начаться уже в 8 месяцев, но половое созревание и физиологическое развитие ещё не закончено. Организм не готов для полноценного развития стельности. Специалисты утверждают, что на молодых тёлочек при раннем осеменении оказывается слишком большая нагрузка. У плода могут развиться отклонения, высокая вероятность патологических отёлов. Нетели при ранней случке не отличаются высокой продуктивностью. Живут они недолго.

Низкие удои для фермера означают нецелесообразное расходование кормовой базы. Он может потерпеть убытки. Ветеринару необходимо следить за возрастом и весом коров, чтобы проводить осеменение в оптимальные сроки. Специалисты рекомендуют следовать определённым правилам:

1. проводить первое осеменение, когда особь достигла веса 360 кг и возраста 12-17 месяцев;
2. создать все условия для полноценного развития и питания нетелей;
3. для получения высоких удоев с повышенной жирностью молока, осеменения проводят после 20 месяцев при весе особи более 500 кг; при этом срок жизни коровы сокращается, эффективность осеменения падает.

Своевременное осеменение тёлочек позволит фермеру не тратить лишние корма, сэкономить финансы на затратах. Стадо будет постоянно обновляться. Ветеринары ведут учёт по каждой корове стада. Специалисты фиксируют её возраст и вес. Они составляют план осеменения особей.

Молочные породы овец

Теоретически, получать молоко можно от любых овец. Но, разумеется, молочная продуктивность зависит от породы, возраста, условий кормления и содержания, а также продолжительности лактационного периода.

В России молочное овцеводство в основном сосредоточено на животных каракульской, тушинской, мазехской, балбасской, цигайской пород. Тонкорунных, полутонкорунных, романовских овец обычно не доят.

Рацион кормления овец молочной продуктивности.

Стоит учитывать, что при разведении овец для получения молока, технология их выращивания должна быть более интенсивной. Животные истощаются намного быстрее и требуют особых условий кормления и содержания.

Молочная продуктивность в наибольшей степени зависит от продолжительности содержания ягнят под матками. В нашей стране большая часть товарного молока поступает от овец каракульской породы, поскольку их ягнят убивают в первые дни жизни для получения шкурок.

Если ягнят держать на подсосе 1-3 дня, после чего переводить на заменитель овечьего молока, маток можно доить на протяжение всего лактационного периода (4-5 месяцев). Причем первые 2 месяца дойку можно производить дважды в день, а затем один раз.

При содержании ягнят под матками до 3х-месячного возраста, после отъема маток доят 1,5-2 месяца. В этом случае маткам и ягнятам обязательно дают подкормку.

Наибольшее количество молока в сутки у овец приходится на вторую декаду после ягнения. Удои повышаются до пятой лактации, а затем уменьшаются. В конце лактации удои снижаются до 100-200 г в сутки.

Предлагаем ознакомиться Засолка капусты крупными кусками со свеклой

Перед подготовокой овцематок к случке, доение и подсос ягнят следует прекратить за 2-3 месяца.

Перспективы разведения

Мини-коз приобретают в двух целях: для размножения или для производства продукции:

Для размножения. Перспективное направление — разведение породы ради размножения. Чистокровных особей выгодно выращивать на продажу. Их выкорм и содержание не слишком затратны. Едят мини-козы в 5 раз меньше обычных. Многие люди, в том числе горожане, покупают миниатюрных животных в декоративных целях. Камерунки и нигерийцы — отличные животные-компаньоны

На них также обращают внимание любители экзотических питомцев.

Для производства продукции. На свой малый размер мини-козы производят много молока

Однако при содержании 2–3 особей этого количества недостаточно для продажи. Такое разведение перспективно только в личных целях или как приятный бонус для декоративных особей. Если же козовод выращивает большое поголовье, то продажа молока и мяса может вполне окупиться. Содержать маленьких коз намного проще и дешевле, чем крупные породы. Жирность молока — свыше 10%, поэтому из него получается много сыра.

Мини-козы — неприхотливые, продуктивные и симпатичные внешне животные. Они неприхотливы в содержании, дружелюбные по характеру и не требуют много затрат на кормление. Их разведение перспективно как для размножения, так и для продажи молока.

Состав мяса и его аутолизация

В среднем говядина на 75% состоит из воды, на 22% — из белков, на 2-3% — из жиров и на 3-5% — из витаминов и неорганических веществ. На эти показатели не влияет вес коровы, ее упитанность или убойный выход мяса. Они постоянны и говорят о питательности и полезности говядины.

Но мясо скота важно правильно хранить, иначе через сутки после забоя оно станет жестким, потеряет вкус и приобретет неприятный запах. Наилучший продукт – это тот, который получен сразу после забоя

Он называется парным и имеет нежнейшую консистенцию и удивительный вкус и аромат.

Но работать с таким продуктом очень сложно, поэтому мясо подвергают аутолизации – процессу обработки собственными ферментами. Данная процедура помогает сохранить вкусовые качества на больший срок. Процесс происходит при температуре около нуля градусов, но не ниже, и занимает от 3 до 12 дней, в зависимости от возраста животного.

Карликовые лошади

После четырех веков селекции, специалистам удалось вывести миниатюрную лошадь, рост которой не превышает 86 см, а вес колеблется между 70 и 110 кг. Эти размеры пропорциональны размерам обычных лошадей.

Преимущества

Некоторые владельцы запрягают своих карликовых лошадей в небольшие повозки или используют их как вьючных животных для пеших путешествий с рюкзаками. Эти животные способны переносить вес до 31 кг.

Уход и кормление

Две особи могут спокойно пастись на территории в 4 кв. км. Даже после дня на пастбище им требуется хотя бы 2 чашки зерна в день. Зимой каждой лошади необходим сухой корм в размере 2% от ее веса ежедневно – это, в среднем, 2 кг. Обеспечьте надежное сухое укрытие с хорошей защитой от ветра размером 2,5 на 3,6 м. Большинство карликовых лошадей отращивают волосяной покров, защищающий их от холода. Поэтому они с удовольствием проводят время на улице в самые снежные дни. Нагреватель не требуется даже в холодное время.

Карликовая лошадь – не щенок. Тщательно изучите информацию об этих животных и приготовьтесь потратить время на их обучение.

Вы узнали о нескольких распространённых видах карликовых сельскохозяйственных животных. Если вы детально изучите конкретный вид, который планируете разводить на ферме, то трудозатраты на этот процесс сможете уменьшить в разы. В условиях недостатка места и площади участка, выращивание миниатюрных коров и кур будет отличным решением.

Видео о ферме с карликовыми коровами

Привычки южноамериканских птиц

Эти птицы живут довольно большими группами. Они могут пастись вместе с овцами или коровами. Воду нанду любят и превосходно себя чувствуют в ней. Если же поблизости нет освежающего водоема, то днем эти птицы будут отсыпаться в прохладном месте, а ночью бодрствовать.

Если птицы валяются в пыли, это не значит, что они грязнули. Таким способом они стараются избавиться от паразитов. Дело в том, что кожа страусов практически не вырабатывает естественной жировой смазки, и грязь, приставшая к перьям, выполняет роль защитного барьера.

Птица нанду — полигамное существо. В стаде на 1 самца может приходиться до 7 самок. Однако страусы при этом остаются заботливыми отцами. Самки только откладывают яйца, а высиживают их самцы, и они же занимаются воспитанием выводка.

Эти птицы живут группами, их тактика позволяет совместными усилиями защищать молодняк от нападений хищников. Несколько птиц притворяются ранеными или даже мертвыми, отвлекая внимания хищника на себя, что должно дать малышам возможность убежать. Нанду способны обороняться от хищников. Для этого они используют свой крепкий клюв и когти, кроме того, удары мощных лап этих птиц могут нанести врагу немалый урон.

Куда можно сбыть полученный продукт

Подведем итоги о направлениях сбыта продукции:

• парная конина реализуется предприятиям HORECA – бары рестораны с национальными кухнями;
• конина с высокими диетическими качествами приобретается сетями супермаркетов;
• конина среднего качества сдается на консервный завод и колбасное производство или перерабатывается в колбасные изделия на своей базе;
• кумыс, молоко кобылы и мясо без обработки активно покупают частные лица;
• кумыс реализуется противотуберкулезными диспансерам;
• мясо, молоко, кумыс поставляется в медико-реабилитационные центры для курсов лечебного питания;
• жир сдается по высокой цене на фармацевтические предприятия.

Казалык из конины – традиционный колбасный продукт