Какой вид меда самый полезный и как его выбирать

Виды меда

Монофлорным мед называется, если сбор нектара был осуществлен с одного вида растений: донниковый, гречишный, эспарцетовый, липовый, подсолнечниковый и т. д. В незначительных объемах такой мед может иметь примеси других сортов меда. Причем с определенного медоноса сбор нектара должен быть 40–60%. Качество при этом остается прежним.

Мед называют полифлорным в случае, если сбор производился с различных культур. Очень часто название такого меда связывают местностью или угодьем, где был собран нектар (башкирский, луговой, лесной и прочие).

Получают падевый мед в знойный и засушливый летний период. Он бывает растительного происхождения и животного происхождения. В первом случае пчелы получают мед из сахаристых веществ ряда древесных культур – слива, орешник, липа, ива, груша, пихта, роза, дуб, сосна, ель, осина, лиственница. Во втором случае сырьем для выработки меда служат сладкие выделения некоторых насекомых – червеца, листоблошки и тли.

Отличительной чертой такого меда является темный (черным, дегтеобразным) и темно-бурый окрас в зависимости от породы лиственных деревьев. В сотовых ячейках мед может иметь темно-зеленый окрас. Светло-желтые оттенки характерны для меда, полученного из сахаров хвойных пород. Именно такой мед идеально подходит для приготовления медовой маски для волос и лица.

Сотовый мед является более полезным относительно откачанного. Он находится в запечатанном состоянии. Такой мед полезно жевать для здоровья десен. Кроме того, он благотворно влияет на укрепление иммунной системы. Стоимость такого меда в разы дороже, привычного.

Теперь немного о каждом виде меда в отдельности.

Гречишный мед

В нем содержится в большом количестве микроэлементы и железо. Он особенно хорош при лечении и профилактики анемии, а также является весьма полезен гипо- и авитаминозах. Употребление гречишного меда показано людям, предрасположенным к сердечно-сосудистым заболеваниям в профилактических целях. Этот вид меда способствует оздоровлению крови, хорошо восстанавливает силы после кровопотери. Все это делает гречишный мед очень полезным для человека.

Клеверный мед

Не имеет цвета, аромат слабо выражен. По завершении процесса кристаллизации мед стает белым салообразной консистенции. Клеверный мед приятен на вкус.

Малиновый мед

Имеет светло-золотистый оттенок. Ему присущи приятный вкус и аромат. Может выступать в качестве жаропонижающего средства.

Мед лугового разнотравья

Обладает сильным душистым ароматом и мягким вкусом. Употребление этого меда рекомендуется при лечении бессонницы, головных болей, а также для снижения нервной переутомляемости. Благотворно влияет на работу кишечного тракта. Служит хорошим средством для снятия боли в солнечном сплетении.

Эспарцетовый мед

Имеет обильный и насыщенный аромат. Применяется для профилактики и лечения сердечно-сосудистой недостаточности, нарушенном обмене веществ, нарушенного кровообращения.

Каштановый мед

Владеет горьковатым привкусом, продолжительное время не поддается кристаллизации. Содержит немало антимикробных составляющих и применяется при расстройствах пищеварительной системы и болезнях связанных с работой сердечно-сосудистой системы.

Осотовый мед

Кристаллизация у данного сорта наступает весьма быстро, благодаря чему мед стает обладателем мелкозернистую структуру кремового цвета. Питательная ценность очень высокая, что его делает особо полезным при истощениях. Также осотовый мед рекомендовано употреблять в пищу детям, пожилым и людям в послеоперационном периоде. Служит для улучшения памяти.

Липовый мед

Может использоваться в качестве жаропонижающего средства. Имеет выраженное потогонное свойство, а также имеет бактерицидное и отхаркивающие качества.

Первое место – липовый мед

По праву занимает верхнюю строчку медового рейтинга. Имеет желтый цвет с янтарным оттенком, на солнышке красиво переливается.

Уникальные лечебные свойства. Мощное лекарство при простудных заболеваниях. Облегчает жар, снимает лихорадочное состояние, уменьшает ломоту в теле. Хорошее противовирусное действие. Полезен все женщинам для баланса гормональной сферы, нормализует обмен веществ.

Гречишный мед – второе место

Его легко отличить по темному, слегка красноватому оттенку и характерному вкусу – очень насыщенному, терпкому, с едва уловимой горчинкой в послевкусии. Но в случае именно с гречишным медом легкая горечь – признак натуральности.

Уникальные лечебные свойства. В его составе много белка и железа. Рекомендуется при малокровии, гиповитаминозе, дисфункции щитовидной железы. Обладает антибактериальным и противовоспалительным действием, защищает сердечный миокард от преждевременного изнашивания. Помогает при проблемах женской и мужской половой сферы.

Акациевый мед – замыкает тройку лидеров

Бледный, слабо-желтый, а иногда практически белый по цвету продукт. Нальешь в блюдце – прозрачный.

Уникальные лечебные свойства. Благодаря низкому содержанию глюкозы этот сорт меда пригоден для малышей и диабетиков. Показан при нервных расстройствах и нарушениях сна. Спасает при гипертонии, улучшает качество крови, тонизирует сосуды, полезен для профилактики глазных болезней.

Мед из разнотравья и подсолнечника – на четвертой ступени рейтинга

Оба имеют насыщенный желтый цвет и сладко-травный аромат. Кристаллизуется быстро.

Уникальные свойства. Укрепляет сосуды головного мозга, положительно влияет на мозговую деятельность. Полезен для профилактики старческого слабоумия, паркинсонизма, Альцгеймера.

Лесной мед – пятое место в перечне

Обладает теплым коричневым оттенком и благоухает цветочно-травяными нотками. Полезных витаминов ферментов и минералов в нем больше, чем в луговых (цветочных) сортах. Очень быстро густеет.

Уникальные лечебные свойства. Помогает при простуде, бронхите, начальной стадии астмы, пневмонии. Его советуют при старческой бессоннице. Наружно такой продукт рекомендуют для приготовления заживляющих мазей, масок для лечения угревой сыпи, дерматитов.

Мед вересковый – ему отвели шестое место

Ароматный, темно-коричневый, кристаллизуется тоже быстро.

Уникальные лечебные свойства. Применяется при ревматизме, артрите и артрозе. Укрепляет кости. Является хорошим мочегонным продуктом, полезен при камнях в почках, эффективно снимает жар при простуде. В народной медицине известен как хорошее кровоостанавливающее средство, мощный антисептик.

Донниковый мед – почетный седьмой номер

Светлых оттенков, узнать его легко по ванильному аромату.

Уникальные лечебные свойства. Обнаружил лечебное действие для гипертоников, полезен при атеросклерозе, заболеваниях сосудов, сердца, почек, легких, печени. Важным компонентом донникового сорта называют дикумарин, который препятствует быстрой свертываемости крови. Улучшает венозное кровообращение.

Мед клеверный – завершает топ наиболее лечебных видов пчелиного дара

Имеет кремообразную структуру, по цвету почти что белый.

Уникальные лечебные свойства. Богат фитоэстрогенами и активно применяется для лечения женских заболеваний. Показан при кистах и миомах, для профилактики узлового зоба, рака груди, матки. Облегчает течение климакса, нормализует менструальный цикл. В сочетании с молоком действует как мягкое снотворное и успокоительное.

Сорта

Важно обращать внимание не только на характеристики меда, но и на то, с каких растений он собран. От этого  напрямую зависят свойства продукта. К самым популярным сортам относятся:

К самым популярным сортам относятся:

• с лугового и лесного разнотравья. Эти сорта, самые богатые по компонентам, подойдут для людей, страдающих от авитаминоза, сниженного иммунитета и частых простудных заболеваний, а так же тем кто активно занимается спортом;
• акациевый. Мед, собранный с акации, можно употреблять людям, страдающим от аллергии, а также маленьким детям (конечно, перед включением его в рацион желательно посоветоваться с врачом). Сорт легко усваивается, редко вызывает аллергию и обладает хорошими вкусовыми характеристиками;
• гречишный. Темный оттенок этого сорта связан с тем, что в нем содержится большое количество железа. Поэтому продукт рекомендован при анемии;
• липовый. Этот сорт по рецептам народной медицины, считается лучшим для лечения инфекционных и простудных заболеваний, поэтому он пригодится зимой, в период сезонных эпидемий, хотя и установлено что, любой другой вид мёда обладает точно таким же свойством. Липовый мед не только повышает иммунитет, но и улучшает отхождение мокроты;
• подсолнечниковый. Рекомендован людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
• падевый. Благодаря высокому содержанию минеральных веществ и веществ белкового происхождения, он укрепляет опорно-двигательный аппарат, а также омолаживает организм и возвращает силы после физических и интеллектуальных перегрузок.

Теперь вы знаете основные характеристики хорошего меда, а также признаки, говорящие о подделке. Вооружившись этими знаниями, вы сумеете найти полезное, вкусное, ароматное лакомство, которое будет радовать вас своим вкусом и подарит силы, бодрость и здоровье!

Применение в гинекологии

У каждой второй женщины был поставлен диагноз эрозия шейки матки или молочница. Эрозия характеризуется заменой здоровых клеток эпителия на шейке на измененные. Врачи предупреждают: лечить эрозию шейки матки нужно сразу, не затягивая процесс.

Молочница и эрозия

Можно ли вылечить молочницу? Да, этот недуг поддается лечению.

Обладая противомикробными, бактерицидными свойствами, мед помогает справиться с болезнями вызванными микробами и бактериями. Лечить эрозию можно в домашних условиях.

Можно ли вылечить эрозию? Лечить это в случае отсутствия противопоказаний, можно 3-мя способами.

Лечение против эрозии и молочниц медовыми тампонами.

Применяя тампоны с медом – получаем хорошие результаты. Курс – от десяти дней до двух недель.

Для улучшения результатов чередуем тампоны с соком алоэ и тампоны с медом. Для приготовления тампонов алоэ с медом от гинекологических болезней необходимо:

• Срезать нижние листья растения, промыть.
• Выдержать в холодильнике в течение суток.
• Вымыть руки с бактериальным мылом. Обработать все инструменты спиртовым раствором.
• Очистить листья от шипов, размельчить.
• Взять стерильные бинт и вату. Сформировать тампон. Смочить в соке и поставить тампон.
• Нельзя тампон заготавливать заранее. Срок годности и стерильности измеряется минутами.

Можно ли мед при молочнице? Ответ положительный только в случае, если врач поставил точный диагноз, и нет противопоказаний.

Чем полезен мед при молочнице у женщин? Применяя этот препарат в этом случае, происходит улучшение работы яичников, гормонального фона. Выздоровление идет быстрее.

Чем полезен мед при эрозии шейки матки? Это сильнейший антисептик. Убивая, болезнетворные бактерии, сохраняет полезную микрофлору. Предохраняя от побочных нежелательных эффектов.

Перед тем начать лечение эрозии медом, необходимо выяснить аллергическую реакцию на данный препарат и алой. Это биологически активные вещества. Влагалище покрыто эпителием, который хорошо впитывает все компоненты, попадающие на поверхность. Начиная лечение эрозии шейки матки медом, необходимо сдать тест на аллергическую реакцию.

Лечение свечами

Для приготовления свечей, в заготовку добавляют прополис. В народной медицине этот метод лечения применяют при обширных поражениях шейки матки. Приготовление свечей происходит по следующему рецепту:

• В цветочный сорт для усиления эффекта, добавляют прополис. На 5 столовых ложек меда, около двух граммов прополиса.
• Сливочное масло 100 граммов.
• Все помещают на водяную баню, прогревают не выше 60 градусов в течение получаса.
• Полученную смесь охлаждают и формируют свечи.

Свечи хранят в холодильнике. Курс лечения две недели.

Лечение медовым спринцевание

Необходимо взять цветочный сорт, для приготовления раствора. Развести в стакане теплой воды 1 столовую ложку. Для усиления эффекта, можно вместо простой воды использовать настой ромашки. Это повысит шанс получить хорошие результаты.

Сразу после приготовления раствора, набрать в спринцовку и ввести раствор во влагалище. При этом необходимо занять правильную позу, препятствующую быстрому вытеканию наружу. Необходимо лежать не менее 10-15 минут.

Как показывает практика данным народным средством можно вылечить молочницу и эрозию. При излечении происходит улучшение работы яичников, восстанавливается гормональный фон. Если были оба недуга, лечение происходит комплексно. Первый вылечивается за счет антибактериальных свойств, второй – за счет поднятие иммунитета, нормализации всех процессов связанных с функцией женских репродуктивных органов.

Луговой мёд

Это смешанный сорт, собирается пчёлами из нектара луговых цветов (одуванчик, сумочник, ракитник, тимьян, ятрышник, дикая герань, клевер, люцерна, чабер). Оттенок лугового мёда варьируется от светло-жёлтого до тёмно-жёлтого цвета, он имеет густой аромат луговых цветов и сладкий вкус. Он отличается от других сортов, более высоким противомикробным действием, применяется при сердечных заболеваниях, нервных расстройствах, простуде. Если в составе мёда преобладает нектар одуванчика, тогда он более жёлтого оттенка. Этот мёд обладает смягчающим, противовоспалительным и болеутоляющим действием. В горном луговом мёде зачастую преобладает нектар дикой герани. Такой мёд обладает хорошими питательными и лечебными свойствами.

Малиновый мёд

Белого цвета, обладает ароматом и вкусом малины. Этот сорт мёда, пчёлы собирают цветков лесной и садовой малины. Очень хорошо помогает при лечении гриппа.

Самый редкий сорт меда

Какой мед самый редкий, ответить сложно. В мире насчитывается десятки уникальных сортов, которые вряд ли встретите на прилавке магазина, так как они либо утратили свое товарную ценность, либо производятся в слишком ограниченном объеме. Но если удастся найти эти продукты – то их однозначно стоит попробовать.

Каменный

Один из наиболее редких сортов, в существование которого не верят даже некоторые специалисты. Главная особенность продукта в том, что его могут изготавливать только дикие насекомые в некоторых регионах мира. Этим и объясняется его редкость.

Некоторые дикие пчелы, по непонятным причинам, начинают складывать мед не в изготовленные из воска соты, а в расщелинах скал. Впервые данный мед был обнаружен на Кавказе – Абхазии и Осетии. Продукт твердый, похож на леденец и цветом напоминает природный камень светлого оттенка, отсюда и название.

Морковный

Встретить в продаже морковный мед также трудно. Пчелы собирают продукт с соцветий моркови, которую высаживают для получения семян. Морковь является хорошим медоносом, но такие посадки встречаются редко. Обычно пасеки располагаются недалеко от крупных агрофирм.

Морковный мед имеет тягучую консистенцию, желтоватый оттенок и выраженный аромат. Продукт обладает хорошими вкусовыми качествами и долго не кристаллизуется.

Использование меда в косметологии

Мед применяется в составе кремов и масок для лица и волос, как промышленных, так и домашнего приготовления. Этот продукт есть практически на каждой кухне, поэтому самостоятельно сделать благотворное средство ухода за кожей и волосами можно в любое время.

Пользу меда может ощутить каждая женщина, которая решит начать борьбу с целлюлитом. Для этого делают специальный массаж: жидкий продукт наносят на ладони, «приклеивают» их к сухой, предварительно распаренной коже проблемных мест, а затем ладони резко отрывают от тела. Движения повторяют быстро и часто, продолжительность процедуры – 15 минут. Такой массаж не только уменьшит признаки целлюлита, но и сделает кожу нежной, гладкой и подтянутой.

Польза для кожи лица

Мед оказывает смягчающее, увлажняющее и тонизирующее действие на кожу, устраняет сухость и шелушение, насыщает полезными веществами и витаминами, освежает и улучшает цвет лица. Медовые маски помогают устранить мелкие морщинки, делают менее заметными пигментные пятна и веснушки. Приведем несколько рецептов:

1. Омолаживающая маска для зрелой кожи: 1 чайная ложка масла сладкого миндаля, 1 чайная ложка меда, 1 капсула витамина Е и 1 капля эфирного масла розы.
2. Увлажняющая маска для сухой, шелушащейся кожи: 1 столовая ложка меда, 1 яичный желток и 0,5 столовой ложки масла льна.
3. Маска для жирной кожи с расширенными порами: 1 чайная ложка меда, 2 столовые ложки творога, 1 желток.
4. Питательная маска для сухой и проблемной кожи: мякоть половинки банана, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка сока алоэ.

Готовят домашние средства непосредственно перед применением из свежих продуктов. Как правило, маски слегка подогревают до температуры тела и наносят на чистую кожу, увлажненную тоником. Выдерживают 15-20 минут, после чего смывают водой и используют свой обычный крем.

Применение меда для волос

Мед стимулирует рост волос, препятствует их чрезмерному выпадению, возвращает силу и природный блеск тусклым, ослабленным и поврежденным прядям. Он питает волосяные луковицы, укрепляет корни, помогает устранить ломкость волос, эффективно увлажняет их, делает гладкими, мягкими и эластичными. Приведем базовые рецепты медовых масок для волос:

1. Маска для укрепления ослабленных волос: 1 столовая ложка кокосового масла и 1 столовая ложка меда.
2. Маска, предотвращающая выпадение волос: 1,5 столовые ложки репейного масла, 1 столовая ложка меда, 1 яичный желток.
3. Питательная и укрепляющая маска: 1 чайная ложка меда, 2 столовые ложки масла грецкого ореха, 1 яичный желток.
4. Маска от выпадения волос с витаминами: 1 желток, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка сока алоэ, 1 ампула витамина В1, 1 ампула витамина В6.
5. Увлажняющая маска для ослабленных и пересушенных волос: 2 столовые ложки мякоти банана, 1 столовая ложка мякоти спелого авокадо, 2 столовые ложки жидкого меда, 1 столовая ложка глицерина, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная ложка касторового масла. Фрукты измельчают в блендере и смешивают с остальными компонентами.

Маски с медом следует наносить на чистые, слегка влажные волосы. После этого необходимо надеть на голову полиэтиленовую шапочку и укрыть сверху махровым полотенцем. Время воздействия медовых масок – от 30 до 60 минут. Смывать эти средства нужно теплой водой, а если в их состав входят натуральные масла, то с помощью шампуня.

Какой бывает мед?

Чтобы ответить на вопрос: «Какой мед самый ценный и полезный?», для начала нужно разобраться с его видами. Их немало.

Гречишный. Из названия ясно, что пчелы создают этот вид из цветков гречихи. Он относится к темным сортам. Этот вид нельзя перепутать ни с каким другим, потому что, когда его ешь, он «щекочет» горло. Многие утверждают, что из всех остальных видов меда гречишный самый лучший. И если подумать, то это действительно так. Содержание полезных веществ в нем велико по сравнению с другими сортами.

Он помогает бороться с анемией, гипертонией, авитаминозом, заболеваниями кожи и, конечно же, простудными заболеваниями.

Липовый. На самом деле, этот мед практически бесцветный. Иногда он может быть светло-янтарного оттенка. Имеет сильный аромат, который свойственен только этому виду. Интересная его особенность — вкус, зависящий от места сбора продукта. Например, на Дальнем Востоке он более нежный, в сравнении с медом, собранным в других регионах.

Помогает липовый мед при ангине, бронхите, простуде, астме, заболеваниях ЖКТ и почек.

Акациевый. С одного гектара цветущих деревьев пчела может собрать от 1500 килограммов меда. Когда его выкачивают, он не имеет цвета, но позже становится белым.Фруктоза и глюкоза находятся в нем в равном количестве.

Акациевый мед помогает улучшить состояние нервной системы, бороться с бессонницей. Помимо этого, он может оказать целебное влияние на почки и ЖКТ.

Вересковый. Этот мед точно полюбят те, кому нравится легкая горчинка. Цвет: от темно-желтого до красно-бурого. Особенности данного вида: медленный процесс кристаллизации и сильная тягучесть. С течением времени он может настолько загустеть, что будет выглядеть как желе. При перемешивании он возвращается в свое обычное, жидкое, состояние.

Каштановый. Внешний вид этого сорта напоминает вересковый: он тоже темного цвета, имеет приятную горчинку, сильную тягучесть и тоже медленно кристаллизуется. Благодаря этому может сохраняться в жидком состоянии до двух лет (дольше всех других сортов).

Оказывает благотворное воздействие на: сердечно-сосудистую систему, ЖКТ, почки. Имеет антибактериальные свойства.

Эспарцетовый. Этот вид отличается от других абсолютной прозрачностью и бледно-янтарным оттенком. С приятным сладковатым запахом и медленной кристаллизацией. Этот вид считают очень ценным, так как он содержит каротин, ферменты и аскорбиновая кислота.

Эспарцетовый мед улучшает иммунитет, укрепляет капилляры и оказывает успокаивающий эффект.

Донниковый. Цвет его разнообразен: от бледно-янтарного до белого. Если вы заметили зеленоватый оттенок, не пугайтесь. Здесь нет ничего страшного, это нормальное явление для меда такого сорта. Запах имеет нотки ванили.

Этот продукт хорошо повлияет на тех, кто страдает от болезней вен и желудка. Также он восстанавливает обмен веществ. Как и многие другие виды, оказывает благотворное влияние на нервную систему.

Цветочный. Собирается этот вид из любых цветков, у которых есть пыльца. В основном, цвет его напоминает янтарный. Вкус сладковат, отличается терпкостью.

Цветочный мед эффективен при простудах, укрепляет иммунитет.

Горный. Этот сорт имеет особенно целебные свойства, так как пчелы собирали его из горных цветов, некоторые из которых являются редкими. По этой же причине он считается более чистым, нежели другие виды. Стандартного вкуса, цвета и запаха горный мед не имеет, может быть разным. Это зависит от того, из пыльцы каких цветков он был сделан.

Его хорошо принимать при простуде, ангине и других подобных болезнях.

Возможно, вам будет интересно прочитать про пользу стручковой фасоли?

Разновидности меда по ботаническому происхождению

Пчелы производят продукт из пыльцы и нектара, собранных со всевозможных растений, произрастающих в неодинаковых условиях и на разных территориях. По этой причине мед имеет множество разновидностей, представленных в таблице. Есть несколько классификаций меда по определенному признаку:

• по ботаническому происхождению;
• по географическому и территориальному признаку;
• по консистенции;
• по оттенку;
• по методу сбора и обработки;
• в зависимости от медоноса.

По первому признаку принято различать 3 вида медового лакомства: цветочный, падевый и смешанный. Из слова «цветочный» понятно, что речь идет о том продукте, который произведен из пыльцы цветущих растений: трав, деревьев, кустарников. Падевый же мед свое наименование получил от слова «падь». Этим термином обозначают сладкую жидкость, которая выделяется тлей и прочими насекомыми, питающимися растительным соком. Пчелы собирают это вещество с листвы деревьев и кустарников.

Другим ингредиентом для выработки пчелами падевого меда является медвяная роса. Она, как и падь, представляет собой липкую жидкую субстанцию, имеющую сладкий вкус. Медвяная роса образуется в ночное и утреннее время суток как выпот сока на поверхности еловой хвои, листьев и стеблей других растений (боярышника, дуба). В отличие от пади, роса выделяется клетками самих деревьев и кустарников и имеет более простой химический состав.

Падевый мед отличается от цветочного повышенным содержанием минеральных веществ. По этой причине медовый продукт из пади и росы не пригоден для вскармливания пчел в зимний период. Неперевариваемые вещества переполняют кишечник насекомых, что приводит к их ослаблению и гибели семейства.

Для человека падевый мед является настоящей находкой, поскольку он в большей степени обогащен полезными составляющими и более благотворно воздействует на организм. По вкусовым качествам он отличается легкой горчинкой, а по внешнему виду — довольно темным цветом, густотой и высокой плотностью. Однако чистый падевый натуральный мед очень трудно найти в России. Зачастую пчеловоды предлагают смешанный мед. Он производится пчелами непосредственно в сотах из разных видов. Стоит отличать купажированный мед, который образуется в результате соединения сортов самим человеком.

Мед

О качествах
пчелиного меда знают на всех континентах Земли, даже там, где пчел не бывает.
Он имеет самое оптимальное для человеческого организма соотношение вкусовых и
полезных качеств. О том, что пчелиный мед способен помочь излечивать многие
болезни, известно с давних времен.

Полезные
свойства

Какой мед полезнее. Долгое время состав пчелиного меда оставался для людей загадкой, хотя о его целебных и питательных качествах было известно еще первобытным людям, которые добывали его из гнезд диких пчел. Затем, благодаря развитию науки и проведенным учеными исследованиям, был определен химический состав меда и установлено влияние его компонентов на организмы людей.

Мед относится к продуктам, способным быстро восполнять энергетические затраты человека. Калорийность 100 г меда — 328 ккал. Мед на 80% состоит из углеводов, на 17 % из воды. Остальные нутриенты — это белки, зола и органические кислоты. Кислотный состав меда включает в себя 5 групп витаминов В, аскорбиновую кислоту, биотин, ниацин, витамин РР, ферменты. Зольный остаток состоит из калия, кальция, магния, серы, железа, йода, хлора, меди, цинка, фтора.

Благодаря
своему составу мед является легкоусвояемым продуктом с высокой биологической
активностью. Он увеличивает выносливость и физическую активность человека,
повышает защитные силы организма, является природным антибиотиком, благотворно
действует на нервную систему. Его рекомендуют принимать при бессоннице.
Препараты, в состав которых входят компоненты меда, помогают при ожогах,
лечении язв, ран.

Мед
используют как противовирусное, бактерицидное, противовоспалительное средство.
Он способен тормозить развитие и распространение патогенов — дизентерийной,
кишечной, стафилококковой, стрептококковой палочек. Его применяют в лечении
герпеса, молочницы, кожных болезней, туберкулеза легких, пневмонии. Несмотря на
то, что в его составе находятся углеводы, мед могут употреблять больные сахарным
диабетом.

Противопоказания

У некоторых
людей недостаточно качественный мед может вызывать аллергические реакции,
которые проявляются не только как кожные высыпания, но и как расстройства в
работе желудочно-кишечного тракта. Без совета с лечащим врачом мед не должны
употреблять беременные и кормящие женщины. Нельзя использовать мед в питании
младенцев и детей до 3-х лет. Косметические средства, в составе которых
используются медовые добавки, не применяют при заболевании куперозом
(повреждении кожных капилляров).

Какой мед лучше и полезнее

Сегодня рынок медовой продукции впечатляет разнообразием. При этом выделить лучший среди всех – дело не из легких. Каждый вид совмещает в себе полезность, вкусовые качества и известный аромат. Выбрать один полезный сорт невозможно, поскольку каждый из них имеет богатый полезный состав в сочетании с натуральностью.

Одним из важнейших факторов, влияющих на качество, считается регион сбора урожая. Чистая экология, отстраненные от человеческого воздействия участки, естественность процессов переработки нектаров – все это необходимо, чтобы получить самый вкусный мед.

Такими участками на территории России считаются башкирские, алтайские и сибирские пасеки. Собранная здесь продукция гарантированно соответствует качественным стандартам и насыщена целебным составом. У пчеловодов нет необходимости подделывать продукцию, подмешивая к ней соли и тяжелые металлы. Медовая продукция с таких регионов хорошо известна и заслуженно узнаваема самыми требовательными покупателями.

Разнообразие растущих там трав делает продукт неоценимо полезным:

• липовый цвет способствует применению меда при простуде;
• радикулит и проблемы с кожными покровами устраняются подсолнечной пыльцой;
• тонизировать и наполнить организм витаминами и необходимыми минералами можно гречишной продукцией;
• акация способствует очистке печени, сосудов, восстанавливает давление и нервные окончания.

Все это существенно усложняет выбор, ведь каждый вид несет определенную пользу. Большая часть ценителей определяют лучший мед по вкусу и аромату. Другим важна консистенция, что не всегда работает правильно.

Стоит понимать! Первое время после сбора почти весь урожай остается жидким. При этом ближе к зиме продукция должна изменить консистенцию на более густую.

Жидкий мед в осеннее время – показатель дополнительной термической обработки, значит, в таком продукте уже нет ничего полезного. Хотя это не касается сортов, которые меняют структуру медленнее, но все равно густеют в течение года.

Гораздо больше о насыщенности минеральными веществами расскажет цвет. Самый богатый состав у темных сортов, с расцветкой от темного янтаря до коричневого. Это не обязательно горный или лесной сорт. Такая продукция имеет в составе активные соединения, которые положительно влияют на организм.

Важно! Единственный минус – они больше, чем светлые сорта, способны провоцировать аллергические реакции. Светлый продукт быстрее всего оседает

Считается, что засахаренная сладость имеет меньше всего противопоказаний. Акациевый цвет относится к веществам, не вызывающим аллергии. Не стоит покупать вкусный мед, опираясь на описание и советы, лучше всего делать выбор, исходя из личных вкусовых предпочтений и дегустирования

Светлый продукт быстрее всего оседает. Считается, что засахаренная сладость имеет меньше всего противопоказаний. Акациевый цвет относится к веществам, не вызывающим аллергии. Не стоит покупать вкусный мед, опираясь на описание и советы, лучше всего делать выбор, исходя из личных вкусовых предпочтений и дегустирования.

Полезные сорта

Самый полезный мед – это полностью созревший продукт пчеловодства, который был выкачан в указанное время (для каждого сорта он свой). Собирать качественный нектар нужно только из тех сот, которые были запечатанные. Некоторые пчеловоды кормят пчел сахарным сиропом, чтобы ускорить процесс выкачки нектара.

Для мужчин

Самый полезный мед для мужчин в мире – это темный сорт пчеловодства. Вещество с небольшой горчинкой.

1. Каштановый вид. Согласно описанию, этот вкусный сорт идеально подходит для лечения потенции или болезней желудка. С его помощью можно нормализовать артериальное давление и улучшить работу почек (вывести камни и излечиться от цистита).
2. Цветочный продукт не менее ценный. Он помогает наладить работу мочеполовой системы, особенно, если сочетать его с орехами.

Для женщин

Для женщин самый полезный сорт меда – это цветочный. Отмечается его польза для сердца, сосудов и центральной нервной системы, эффективность при простуде. Он помогает избавиться от большинства заболеваний по гинекологии (молочница, герпес и молонуклеоз). Если возникает риск эрозии шейки матки, то нужно применять эспарцетовый продукт пчеловодства.

Регулярное применение позволит нормализовать сон, побороть бессонницу, он выступает эффективным средством при похудении и расстройствах желудка, т. к. содержит минимальное количество калорий.

Полезный мед для женщин

Для детей

Самые полезные сорта меда для детей – это вещество из акации, вереска или полевых цветов. Подобные лакомства могут употреблять дети от 2-х лет. Регулярное применение улучшит иммунитет ребенка, наладит работу сердца и восстановит тонус после длительной болезни.

Одним из самых ценных видов считается донниковый и липовый сорт продукта. Они менее аллергенные и способны улучшить процесс формирования зубов и костной ткани.