Пошаговая инструкция: как вырастить лук-порей рассадой

Оглавление

Выращивание рассады лука-порея

Перед посадкой семян лука-порея в емкость для выращивания рассады, желательно их на несколько секунд опустить в горячую воду температурой около +45° С, затем сразу же охладить, залив водой холодной.
Если вы хотите ускорить процесс всхода ростков, нужно предварительно прорастить семена. Для этого их раскладывают на тканевую салфетку, смоченную водой и оставляют в теплом месте (температура воздуха должна быть в районе 20-25°C). В течение недели семена должны прорасти.

Для получения рассады рекомендуются следующие сроки посева семян:

  • середина – конец февраля (в рассадные ящики на окне в домашних условиях)
  • середина –конец апреля (в теплицу или под пленку на грядку).

Длина светового дня для порея составляет 10-12 часов. Поэтому при посеве в феврале необходимо обязательно организовать искусственную подсветку рассады.

Посев лука-порея обычно производят в пластиковые ящики, заполненные влажным грунтом. Рекомендуемое расстояние между рядами 5см, между растениями 1-2см с глубиной бороздок 1-1,5 см. Ящики с рассадой нужно держать в хорошо освещенном и теплом месте с температурой воздуха от +23° С до +24° С. Для создания необходимых температурных условий ящики с рассадой можно прикрыть полиэтиленовой пленкой.

После появления первых ростков, пленку можно будет убрать, но при этом следить за тем, чтобы температура воздуха не опускалась ниже +12° С.

Оптимальной температурой выращивания рассады лука-порея считается от +17° С до +21° С.

Если при посадке семян, не выдерживалось рекомендованное выше расстояние между соседними растениями, то после всхода рассады ее прореживают.
Чтобы не делать пикировку рассады лука-порея можно использовать торфяные таблетки или торфоперегнойные горшочки при посадке семян.

Также рекомендуется каждые две недели поливать сеянцы компостным чаем на протяжении всего периода их выращивания.

Во время роста рассады рекомендуется подрезать листья лука-порея так, чтобы их длина оставалась на уровне около 10 см. Листья можно подрезать каждые две недели, что обеспечит утолщение стебля и развитие корней.

Появление трех или четырех листьев у рассады лука-порея говорит о готовности её пересадки в открытый грунт. Обычно это происходит через 6-8 недель после посадки семян. При этом длина листьев примерно составляет 10-15 см, а диаметра стебля около 0,5-0,8см.

Подготовка рассады лука-порея

Чтобы получить качественную и здоровую рассаду, нужно ознакомиться с правилами подготовки семян и основными требованиями ухода за молодыми побегами.

Подготовка семян к посеву

  1. Обеззараживание. Поместите семена в горячую (+48оС – +50оС) воду на 15–20 мин, а затем на 1–2 мин в холодную. Затем достаньте и обсушите.
  2. Проращивание. На дно тарелки поместите кусок улажнённой ткани (хорошо подойдёт хлопчатобумажный материал или рогожка), на него выложите семена и накройте вторым куском такой же увлажнённой ткани. Поставьте заготовку в тёплое место на 2 дня. В течение этого времени ткань необходимо поддерживать во влажном состоянии.

Чтобы семена порея лучше взошли, желательно прорастить их перед посевом

Посев семян в грунт

Выращивать рассаду лука-порея желательно в индивидуальных ёмкостях. Для этой цели хорошо подойдут торфяные горшочки или кассеты объёмом 100–150 мл и глубиной не меньше 10 см, поскольку корням порея нужно много места. Если вы хотите использовать общую ёмкость, то она должна иметь такую же глубину.

  1. Проделайте в ёмкостях отверстия и насыпьте слой (1–1,5 см) дренажного материала (подойдёт мелкий гравий).
  2. Заполните ёмкости грунтом. Для его приготовления смешайте в равных частях дёрн, перегной и торф, добавьте 0,5 части песка, а затем увлажните.
  3. Подготовьте углубления для посева:
    1. В горшочках проделайте лунки глубиной 1–1,5 см.
    2. В общем ящике сделайте бороздки глубиной 1–1,5 см на расстоянии 5 см друг от друга.
  4. Поместите в грунт семена:
    1. Посейте в 1 лунку 1–2 семечка.
    2. Посейте семена в бороздки на расстоянии 5–7 см друг от друга. На 1 место можно также поместить 1–2 семечка.
  5. Присыпьте семена слоем сухого рыхлого грунта или песка толщиной 0,5 см.
  6. Накройте посевы плёнкой или полиэтиленовым пакетом и поставьте в тёплое (+22оС – +25оС) место с умеренным освещением.

Чтобы обеспечить посевам наилучшие условия, ящики можно накрыть плёнкой

Как правило, первые ростки появляются спустя 7–10 дней после посева. Как только это произойдёт, уберите плёнку и поставьте ёмкости на светлое место. Чтобы впоследствии растение не ушло в стрелку, требуется соблюдать температурный режим. Проклюнувшиеся ростки в течение недели необходимо держать при температуре +15оС – +17оС в дневное время и +10оС – +12оС в ночное, а затем при температуре +17оС – +20оС днём и +10оС – +14оС ночью до высадки рассады в грунт.

Уход за рассадой

Помимо соблюдения температурного режима, существует ещё несколько правил, касающихся выращивания рассады порея.

Освещение. Световой день должен длиться 10–12 ч, поэтому при необходимости досвечивайте рассаду люминесцентной лампой, установленной на расстоянии 50 см. Кроме того, старайтесь не выставлять рассаду под прямые солнечные лучи.
Полив. Проводите умеренные поливы, стараясь поливать рассаду под корень (с этой целью можно использовать ложку или шприц)

Также после каждого полива осторожно рыхлите грунт, чтобы избежать образования корки.
Подрезка. Регулярно подрезайте листья рассады так, чтобы их длина не превышала 8–10 см.
Подкормка

Подкармливайте порей каждые 2 недели такой смесью: аммиачная селитра (2 г) + хлористый калий (2 г) + суперфосфат (4 г) + вода (1 л).
Прореживание. Если вы сажали по 2 семечка в лунку, то, когда побеги немного подрастут, аккуратно удалите более слабый.
Пикировка. Если вы сеяли семена в общий ящик и посадки получились густыми, то вам придётся провести пикировку, когда у растений появится по 2 настоящих листочка.
Подготовьте ёмкости объёмом 100–150 мл, поделайте в них дренажные отверстия и заполните грунтом (можно взять такую же смесь).
Обильно увлажните землю в ящике с рассадой.
Аккуратно извлеките росток вместе с комом земли.
Проделайте в горшочке лунку, размерами совпадающую с комом земли, и поместите в неё росток.
Увлажните грунт.

Чтобы порей правильно развивался, его необходимо своевременно подрезать

2 Проводим посадку – как получить большой урожай?

Лучше всего лук-порей растет на легких суглинистых и, конечно же, плодородных почвах с нейтральной средой. Подготавливая грядки к посадке сеянцев, вы можете внести в грунт дополнительно по 6 кг компоста на каждый квадратный метр. Также лук желательно высевать на грядках, где вы раньше высаживали:

  • картофель;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • капусту;
  • бобовые культуры.

Лук-порей на грядке

Проводить высадку в открытый грунт нужно в первых числах мая. Перед посадкой желательно укоротить корни и листья растения на 25 %. Также дополнительно можете приготовить «болтушку», смешав глину и коровяк в равных пропорциях, и обмакнуть корневую систему в поучившуюся смесь. Благодаря этому мероприятию приживаемость растения повысится. Для посадки сеянцев выкопайте лунки глубиной около 12 см, положите на дно перепревший навоз либо компост. В завершение лунку засыпают землей наполовину и хорошо поливают.

Важно знать!

Если Вы работаете в саду или огороде, то находитесь в зоне повышенного риска заражения паразитами. Они попадают в организм при работе с землёй, быстро размножаются и вызывают неприятности со здоровьем (папилломы, бородавки, грибок и др.).Опытные садоводы для профилактики заражения паразитами используют…
Читать далее.. »

Дальнейший уход за рассадой

Для получения крепких и здоровых саженцев лука-порея потребуется за ними грамотно ухаживать.

Повысить всхожесть высадки можно, обеспечив ей ряд благоприятных условий, в числе которых можно видеть:

  1. Правильную температуру. Она должна составлять 22 ⁰С до того, как покажутся первые всходы. После проклевывания росточков днем температурный режим должен составлять от 18 до 20 ⁰С, ночью – от 8 до 14 ⁰С.
  2. Грамотный полив. Растения требуется поливать отстоянной теплой водичкой.
  3. Хорошее освещение. Необходимое условие для протекания процесса фотосинтеза.

Саженцы лука-порея в ходе выращивания в домашних условиях требуется беречь от прямых солнечных лучей и сквозняков. Если растения взошли густо, необходимо аккуратно их проредить.

Чем подкормить?

Рассаду лука-порея в ходе выращивания необходимо подкармливать. Подкормку производят с применением аэрированной компостной суспензии, называемой в народе компостным чаем.

Подкармливают растения 1 раз в 2 недели.

Альтернатива компостному чаю — раствор куриного помета (разводится водичкой в пропорции 1:20). Рекомендовано чередование куриного помета и комплексных минеральных удобрений.

Правила полива

Появление росточков при выращивании рассады лука-порея наблюдается на 14 сутки с момента высевания семян. После чего полиэтиленовое укрытие убирают. Саженцы потребуется регулярно поливать и подкармливать.

Полив осуществляют с периодичностью 1 раз в 6 дней. Сначала применяют теплую воду. Затем постепенно снижают ее температуру до комнатной.

Переувлажнение посадки недопустимо. Поливать саженцы следует умеренно.

Если сажать посевной материал в ящики, а не в стаканчики, спустя 30 суток после появления всходов, потребуется их пикировать. Процедура предполагает рассаживание саженцев по отдельным емкостям или прореживание высадки в ящике. В последнем случае потребуется оставить между растениями расстояние в 3 см.

Опытные огородники рекомендуют избегать травмирующей корни растений процедуры пикировки, выращивая рассаду изначально в торфяных горшочках.

Спустя 7 недель с момента проклевывания всходов, саженцы потребуется начать закалять. С этой целью емкости с рассадой выносят на балкон и оставляют на несколько часов. С каждым днем время пребывания растений на свежем воздухе увеличивают.

Как правильно посадить лук-порей на рассаду: видео и пошаговая инструкция

Контейнер или ящик для посева лука-порея советуем взять высотой минимум 10 см. В этом случае рассаду не надо будет пикировать.

Почва подойдет универсальная для рассады. Самостоятельно грунт готовят из равных частей перегноя и дерновой земли с добавлением песка. Состав может быть другой, главное, чтобы почва получилась рыхлая, питательная и хорошо водопроницаемая. Перед посевом ее рекомендуется обеззаразить, что можно сделать с помощью Фитоспорина.

Семена можно сеять сухими без подготовки. Чтобы «разбудить» росток, перед посадкой их замачивают в стимуляторах роста. Это может быть Циркон, Эпин, Энерген.

Из народных средств для подготовки семян лука-порея к посеву используют перекись водорода. В 3% растворе перекиси посевной материал выдерживают 6 часов, затем ополаскивают под проточной водой. Перекись водорода используют для обеззараживания и стимуляции роста семян. После замачивания их можно подсушить и сразу посеять или подержать до прорастания во влажной ткани в теплом и темном месте.

Внимание! Если будете сажать пророщенные семена, воспользуйтесь пинцетом или щипчиками для бровей, чтобы не отломить росток.

Процесс посева семян лука-порея:

  • Емкость наполовину заполняется влажной почвой, в которой делают неглубокие бороздки.
  • Семена нужно постараться распределить в бороздках друг от друга на расстоянии примерно в полтора сантиметра. Бывалые огородники редко сажать семена не советуют. Дело в том, что сеянцы лука-порея первое время очень тонкие и могут загибаться и ломаться. А так они будут друг друга поддерживать.

Посеянные семена сверху слегка присыпают почвой и опрыскивают теплой водой.

До появления всходов емкость нужно закрыть крышкой и поставить в теплое место с температурой около +20 градусов. Ежедневно укрытие убирают на несколько минут. Такое мероприятие необходимо для проветривания грунта.

ВИДЕО: ПОСАДКА ЛУКА ПОРЕЯ НА РАССАДУ

Выращивание лука порея через рассаду

Лук порей как вырастить рассаду фото

У лука-порея длительный период вегетации, составляющий 6-7 месяцев. В условиях средней полосы при посеве семян сразу в открытый грунт можно не дождаться урожая. Когда садить лук порей на рассаду, определяют многие факторы.

Время посева выбирайте в соответствии с желаемым сроком сбора урожая.

Сроки посева лука порея на рассаду

  • Чтобы собрать урожай в начале осени, высевайте семена на рассаду в конце февраля-начале марта. В таком случае к началу апреля рассада будет готова к пересадке на выращивание в теплицу.
  • Проводите посев в конце марта, чтобы высадить рассаду в открытый грунт.

Также следует ориентироваться на климатические условия вашего региона – от этого зависит большая часть успеха.

  • В условиях северного климата к посеву семян на рассаду приступайте в апреле-мае, а пересадка в открытый грунт будет возможна в июне.
  • В средней полосе высевайте лук порей на рассаду в феврале, тогда пересадка в теплицу возможна к середине апреля, в открытый грунт – в конце мая.

Чтобы гарантированно получить урожай, следует выбирать раннеспелые сорта для посева на рассаду. Надежнее всего приобрести посевной материал в специализированных местах продажи. На упаковке указывается агротехника выращивания – ознакомьтесь с ней, чтобы быть уверенным в вашей возможности обеспечить требуемые условия.

Подготовка грунта

Почва необходима питательная, рыхлая. В равных пропорциях смешайте дерновую землю, компост, перегной, торф. Можно выращивать в торфе, но на 5 кг почвы добавьте: 250 г доломитовой муки, 50 г суперфосфата, 30 г мочевины, 40 г сернокислого калия.

Саженцы плохо переносят промежуточную пересадку, поэтому высевайте семена по отдельным горшочкам или в просторные ящики, идеально подойдут кассетные контейнеры с ячейками. Глубина емкости должна составлять не менее 10-12 см.

Емкость для посадки обработайте крепким раствором марганцовки, просушите.

Подготовка семян

Семена нуждаются в предварительной обработке:

  • Подержите около 30 мин в нежно розовом растворе марганцовки теплой температуры
  • Затем на протяжении 30 мин подержите в холодной воде
  • Поместите во влажную тряпочку и держите в таком состоянии около недели, семена не должны проклюнуться
  • Просушите семена до сыпучести, приступайте к посеву

Как сажать лук порей семенами на рассаду

  • Наполните емкость почвой, слегка уплотните, полейте.
  • При посеве в ящик соблюдайте дистанцию между семенами и рядами около 5 см.
  • Высевая в отдельные емкости, помещайте по 2-3 семени в каждую. Глубина заделки семян – не более 1-1,5 см.
  • Накройте посевы пленкой, поместите в место с рассеянным ярким освещением, поддерживайте температуру воздуха в пределах 22-25 °C.
  • Проветривайте посевы, избавляя от конденсата, увлажняйте почву.
  • Первые всходы появятся через 10-15 дней.
  • Когда покажутся ростки, следует снять укрытие.
  • Температуру воздуха поддерживайте на уровне 17 °C днем и 12 °C ночью – делать это необходимо на протяжении недели, чтобы ростки не вытягивались.
  • Затем дневной показатель повышайте до отметки 20 °C, ночной – до 14 °C.
  • Поливайте по мере подсыхания верхнего слоя почвы. От переувлажнения рассаду может поразить «черная ножка». Вода должна быть теплой.

Уход за рассадой

Рассаду следует пару раз подкормить: спустя 2 недели роста и за 1 неделю до предполагаемой пересадки в открытый грунт. Полейте слабым раствором компоста (соотношение 1 к 10). Можно использовать минеральные удобрения.

Чтобы корни хорошо развивались, стебель утолщался, следует подрезать листья. Проводите обрезку каждые 2 недели, оставляя длину листьев 8-10 см.

Проветривайте помещение, но избегайте сквозняка.

За неделю до пересадки в открытый грунт начинайте закаливать рассаду: на дневное время выносите на улицу.

Способы выращивания лука-порея

Высаживать порей в грунт можно:

  • Посев семян в почву;
  • Рассадным способом.

Использовать безрассадный метод посева рекомендуется на территориях с хорошими климатическими условиями, так как семена высаживают в открытый грунт, как только почва достаточно прогреется.

Рассадный способ подходит для остальных регионов средней полосы России и Сибири, в открытый грунт высаживается уже окрепшая рассада, которая менее подвержена воздействию неблагоприятных факторов.

Посмотрите видео! Выращивание лука-порея

Выращивание порея через рассаду

Сеять рассаду лука необходимо в определенный срок. Для сортов, которые созревают рано, рекомендуются поздние сроки посева – середина или конец марта. Виды, которые созревают позже, лучше всего посадить в середине февраля.

Посев семян рекомендуется производить в одноразовой таре, которая 70% наполнена субстратом, хорошо пропускающим воздух и воду.

Обрабатывать семена перед посевом не рекомендуется. Желательно провести их обеззараживание в теплой воде, при этом температура не должна превышать 50 градусов, процедура замачивания длится 25-30 минут.

Перед посевом семян необходимо приготовить специальную питательную смесь для почвы. В составе грунта должны присутствовать следующие элементы:

  1. Органические
  • Чистая зола древесины;
  • Скорлупа яиц;
  • Торф;
  • Остатки разложения листьев;
  • Перепревшие опилки;
  • Дерновая почва без вредителей и личинок.

2 Неорганические:

  • В качестве увлажнителя грунта – гидрогель;
  • Разрыхлитель;
  • Вермикулит;
  • Перлит;
  • Керамзит;
  • Пенопласт;
  • Песок речной.

Если почва, которая будет использована для посадки порея, имеет повышенную кислотность, то можно добавить в нее немного золы. Щелочную землю рекомендуется обрабатывать доломитовой мукой. Хороший урожай можно получить, если использовать для удобрения:

  • компосты;
  • суперфосфаты;
  • калийную соль;
  • мочевину.

Тяжелая и глинистая почва не подходит для выращивания данной культуры. Семена могут не взойти или дадут слабые отростки. Почву для выращивания можно приобрести в готовом виде, подходит грунт для перца, огурцов и баклажанов.

Посеянную из семян рассаду необходимо плотно закрыть пленкой и приоткрывать каждые 2 дня на 15 минут. Температура в помещении, где находятся посеянные семена, не должна быть ниже 20 градусов. Всходы должны получать достаточное количество света. Рекомендуемая температура при появлении ростков — от 15˚С в дневное время суток, до 10˚С — в ночное. В последующем — от 17˚С днем и 10˚С ночью.

Рассада нуждается в умеренном поливе и опрыскивании из распылителя, постоянном удобрении и проветривании комнаты в которой находятся.

Посев семян лука-порея в открытый грунт

Данный метод лучше всего использовать для выращивания лука в теплицах или в жарких районах.

Семена в почву высаживают в начале мая, реже в конце апреля. Грядки покрывают специальным агроволокном или пленочным укрытием, который поможет сохранить тепло. Если процесс созревания затянется и растение не созреет до первых заморозков, то его можно пересадить в емкость или ящик и продолжать растить в тепле. Семена рассеивают на расстоянии 5 сантиметров друг от друга в неглубокую борозду до 1,5 сантиметров.

Посмотрите видео! Обзор семян лука порея

Подзимний посев

Приступать к посеву лучше в начале декабря или в конце ноября. Семена выкладывают в углубления, примерно на 12 сантиметров, засыпают слоем земли на 2 сантиметра и закрывают мульчей.

С наступлением весны мульчу открывают для лучшего прогревания грунта и насыпают больше почвы.

Особенности высадки в открытый грунт

Примерно через семь недель после появления третьего листа сеянцы высаживают в огород. Перед пересадкой корешок и листики прищипывают на треть для получения более качественной зелени и ускорения укоренения.

Срок переноса рассады на постоянное место наступает в период с 55 по 65 день после всходов.

Участок для выращивания порея готовят осенью или весной: проводят глубокую вспашку земли, вносят перегной, делают разметку.

Лук предпочитает грунт с нейтральной или слабощелочной кислотностью. Оптимальная кислотность — 6,4-7,9. Для нормализации pH вносят доломитовую муку или известняк в количестве 400-500 г на кв. м.

Порей не рекомендуется высаживать на одном и том же месте чаще раза в три года.

Для лучшей приживаемости корни растения обмакивают в болтушку из глины и коровяка, смешанных 1:1.

Высадку рассады проводят в канавы глубиной 10-13 см с промежутком 15-20 см. Ширина междурядий — 35-45 см. Это идеальная схема посадки, обеспечивающая беспрепятственный доступ к растениям.

В канавы насыпают смесь из 0,5 л древесной золы и 10 л перегноя.

Уход за посадками

Правила ухода за пореем:

Поливают лук каждые 4-5 дней. В засуху количество поливов увеличивают. Для этого подходит и теплая, и холодная отстоянная вода в количестве 10 л на кв. м

Важно поддерживать постоянную влажность грунта, не допуская пересыхания и застоя воды в грядках. В начале вегетации в открытом грунте землю обильно проливают водой на глубину 7-10 см.

Окучивание стеблей проводят, когда рассада приживется на новом месте (через 40-60 дней после посадки) и стебли достигнут толщины 5-7 мм

Это способствует отбеливанию стеблей, делает их вкус нежным и сладким. Процедуру проводят каждые две недели, не меньше четырех раз за сезон.

Рыхление проводят после каждого полива, прополку сорняков — по мере необходимости.

Мульчирование почвы опилками, сеном или соломой сокращает количество прополок и рыхлений.

Подкормку порея проводят раствором куриного помета с добавлением фосфора и калия: 1 часть помета смешивают с 20 частями воды, 35 суперфосфата или нитрофоски.

Обработку от болезней и вредителей проводят в обязательном порядке для поддержания здоровья растений и сбора богатого урожая в конце сезона.

Защита от болезней и вредителей

Наибольшую угрозу для лука-порея представляет вирусная мозаика. Это коварное заболевание никак не проявляется в период выращивания рассады и ничем не лечится. Главный переносчик вируса — бахчевая тля. Признаки заболевания проявляются после высадки лука в грунт. На стеблях появляются продольные желтые пятна, растение отстает в развитии и начинает желтеть и сохнуть.

С вирусными заболеваниями ведут борьбу с помощью агротехники:

  • уборка сорняков;
  • уничтожение насекомых;
  • севооборот;
  • выбор устойчивых к вирусам сортов;
  • протравливание семян перед посевом;
  • уборка с участка зараженных растений с грядки.

Порей подвержен и грибковым заболеваниям: ржавчине (ярко-желтые подушечки спор грибков на листьях) и ложной мучнистой росе (отмирание кончиков перьев, белесый или бледно-серый цвет зелени). Для борьбы с грибковыми поражениями раствор хлорокиси меди (40 г/10 л) и «Фитоспорина» (5 г/10 л).

Пероноспороз

Среди насекомых главную опасность для порея представляет луковая муха. Вредитель имеет непомерный аппетит и способен лишить огородника большей части урожая.

Муха откладывает яйца на листья и в грунт в середине мая. Через 3-4 дня появляются личинки, питающиеся центральной частью лука. Растение быстро вянет и полностью сгнивает.

Для защиты посадок грядки опыляют:

  • древесной золой — 200 г на кв. м;
  • табачной пылью в чистом виде или смесью табака и золы в соотношении 1:1;
  • красным молотым перцем —1 ч. л. на кв. м.

После обработок грунт тщательно рыхлят.

В борьбе луковой мухой хорошо зарекомендовал себя настой табака: 200 г махорки на 10 л кипятка. Смесь настаивают 12 часов и добавляют 25 г жидкого мыла. Настой применяют для опрыскивания растений.

Высадка семян для выращивания рассады

Вкусный лук-порей с сочной белой ножкой и здоровыми листьями вырастет из семян только в случае внимательного, непрерывного ухода за растением.

Правильная высадка семян для выращивания рассады включает следующие меры:

  • подбор семенного материала;
  • подготовка семян к посеву;
  • подготовка грунта и ёмкости;
  • соблюдение оптимального температурного режима для высеивания;
  • посев.

Подбор семенного материала

Семена лука, именуемого пореем, имеют чёрный матовый цвет. У них угловатая, удлинённая форма, сжатая по бокам. Семена созревают в плоде порея — луковой коробочке.

Всхожесть семян лука-порея после сбора сохраняется до трёх лет. При подборе семенного материала тщательно проверяйте дату сбора и срок годности.

Семена лука-порея по степени всхожести бывают:

  • раннеспелые;
  • среднеспелые;
  • позднеспелые.

Популярные сорта семян лука-порея

Название и фотоОписание
Лук-порей КоламбусОтносится к раннему сорту. Имеет толстый белый стебель и светло-зелёные листья. Стебель взрослого порея достигает в диаметре 7 см.

Вкус мягкий, с лёгкой горчинкой.

Лук-порей Карантанский

Относится к среднеспелому сорту. Имеет невысокий цилиндрический стебель, который достигает в высоту 10-25 см.

Обладает приятным, слабо-острым вкусом.

Лук-порей Зимний Гигант

Относится к позднеспелому холодостойкому сорту. Стебель цилиндрический 20–25 см в длину, листья тёмно-зелёные.

Вкус приятный, мягкий, слегка острый.

Подготовка семян к посеву

Чтобы маленькое семечко превратилось в большой и сочный необходимо начинать с подготовки семян к посеву.

Поэтапная подготовка семян подразумевает следующие шаги:

  1. Семена лука-порея вымачивают сутки в воде.
  2. Ополаскивают под прохладной водой.
  3. Протравливают в слабом растворе перманганата калия.
  4. Затем высушивают, выложив на салфетку.

Подготовка грунта и ёмкости

Для быстрого всхода саженца необходимо позаботиться о подготовке грунта и ёмкости для рассады.

Садить лук-порей на рассаду лучше всего в неглубокой таре.

В качестве ёмкости для рассады лука-порея используют:

  • соты;
  • «улитки»;
  • горшочки;
  • ящики.

Для рассады хорошо использовать грунт с грядки, где прежде выращивались овощные культуры. Такая почва богата минералами.

В противном случае подойдёт садовый грунт, предназначенный для цветов или рассады.

Выращивать рассаду лука-порея необходимо в грунте следующего состава:

  • торф;
  • песок;
  • земля.

Оптимальный температурный режим для посева семян

Высаживать семена лука-порея в грунт следует, соблюдая температурные условия. Благоприятная температура для этого травянистого растения 20–25°.

Как только проклюнутся первые всходы, температуру нужно будет понизить и придерживаться следующих показателей:

  • днём – +15–18°C;
  • ночью – +12-14°C.

Посев семян

Чтобы правильно посадить семяна, необходимо соблюдение следующих технологий:

  1. В подготовленную ёмкость засыпается грунт высотой 5 см.
  2. Почву необходимо увлажнить водой комнатной температуры.
  3. В грунте отметить бороздки с интервалом 5 см.
  4. На глубину 1-1,5 см уложить подсушенные семена лука-порея.
  5. До появления первых всходов тару накрыть плёнкой или стеклом.

Как правильно посадить лук-порей на рассаду

Урожайность луковых грядок зависит от выращенной рассады. Дело в том, что ее выращивают на подоконниках, а в зимнее время и начале весны не хватает света. Есть и еще одна проблема: неправильная подготовка емкостей, почвы и самих семян перед посадкой сказывается на качестве рассады.

Выбор и подготовка емкости

Для посадки лука на рассаду необязательно использовать магазинные контейнеры. Подойдут пачки из-под молока, чая, йогурта, конфет или деревянные ящики.

В последние годы все больше огородников выращивают рассаду различных культур, в том числе и лука-порея, в пластиковых одноразовых коробках и стаканах, в улитке

Есть одно важное условие выбора емкостей: их глубина должна быть не менее 10-12 см

Внимание! Использование торфяных таблеток и стаканчиков позволяет вырастить лук-порей из семян в домашних условиях без последующей пикировки. Растения плохо переносят пересадку

Емкости под рассаду должны быть чистыми. Бумажные варианты ничем не обрабатывают. Что касается пластиковой и деревянной посуды, то ее перед посадкой промывают горячей водой и обдают кипятком, в котором растворена марганцовка.

Подготовка грунта

Для посадки рассады необходим рыхлый, питательный и воздухопроницаемый грунт.

Важно! В плотной глинистой почве семена часто не прорастают. Можно использовать готовые составы для рассады, которые продают в специализированных магазинах

Но многие огородники предпочитают готовить его самостоятельно

Можно использовать готовые составы для рассады, которые продают в специализированных магазинах. Но многие огородники предпочитают готовить его самостоятельно

Составы почвы могут быть разными.

Если как основой грунт выступает торф, то на 5 кг добавляют:

  • доломитовую муку – 250 г;
  • суперфосфат – 50 г;
  • мочевину – 30 г;
  • сернокислый калий – 40 г.

Для второго варианта потребуется:

  • торф – 1 часть;
  • огородная земля – 1 часть;
  • перегной – 2 части.

Подготовленный грунт просеивают, заполняют емкости и проливают кипящей водой с марганцовкой.

Предупреждение! В самостоятельно составленном грунте, предназначенном для выращивания порея не должно быть личинок насекомых и дождевых червей.

Подготовка семян

Посевной материал всех видов и сортов лука тяжело всходит. Чтобы быстрее получить зеленые крючки, а рассада выросла здоровой, семена перед посадкой нужно специально подготовить:

  1. Выложить чернушку в полотняный мешок и опустить на полчаса в светлый раствор марганцовки.
  2. Переложить мешок в холодную воду и выдержать 30 минут.
  3. Разложить семена на влажную ткань, прикрыть сверху и проращивать их 7 дней.
  4. Просушить посадочный материал и поместить в подготовленную землю.

Есть и другой вариант подготовки: семена лука-порея перед посадкой быстро опускают в тканевом мешке в горячую воду. Затем – в холодную. После этого можно обеззараживать. Такая процедура ускоряет всхожесть семян, убивает споры болезней.

Правила посева лука-порея на рассаду

Сеять семена нужно правильно, чтобы получить качественный посадочный материал:

  1. Подготовленным грунтом заполняют обеззараженные емкости, прихлопывают и поливают.
  2. В ящиках делают бороздки на расстоянии 5 см, если посев лука-порея осуществляется в стаканчики, торфяные таблетки, то делают небольшую ямку, глубиной 1-1,5 см. В ящики заглубляют семена точно так же.
  3. Аккуратно поливают, накрывают стеклом или прозрачной пленкой для создания парникового эффекта.
  4. Емкости выставляют на хорошо освещенное окно и поддерживают температуру от 22 до 25 градусов.
  5. Время от времени укрытие приподнимают для проветривания и полива.
  6. Недели через 2 появляются всходы, пленку снимают. В это время температура должна быть не более 17 градусов в дневное время, а ночью – 12, чтобы рассада лука-порея не вытягивалась. Спустя неделю переставляют емкости с рассадой в более теплое помещение.
  7. Поливать рассаду лука нужно умеренно, чтобы не было застоя воды. Она может стать причиной поражения корневой системы черной ножкой.

Начинающие огородники могут узнать, как сажать семена порея разными способами, в том числе в улитке, как проводить пикировку рассады из видео:

Заключение

Мы рассказали, как лук-порей выращивают, какой он полезный, а теперь докажем, что вкусный. Нас ждет блюдо изысканное, именитое и в то же время простое, основные ингредиенты — лук да картошка, но название приглашает приготовиться к чему-то необычному…Итак, суп вишисуаз.

Классический картофельный суп с луком-пореем

На 4 порции понадобится:

  • лук-порей — 0,5 кг;
  • 4 картофелины;
  • куриный бульон (или любой другой) — 1 литр;
  • жирные сливки — 1 ст.;
  • соль, душистый перец;
  • любимая зелень;
  • сливочное масло 2 ст.л.;
  • 1 головка репчатого лука.

В сливочном масле обжарить репчатый лук, добавить нарезанный порей и тушить еще 5 минут. Влить бульон, после закипания засыпать кусочки картофеля, варить на медленном огне 30 минут. Почти готовый суп взбить со сливками до состояния пюре, присыпать зеленью и маленькими гренками. Приятного аппетита!

Поделитесь в социальных сетях:ВКонтактеFacebookTwitter
Напишите комментарий

Adblock
detector