Оглавление
- Что это такое и из какого семейства, из чего получают?
- Как собирают и обрабатывают плоды
- Где и как растет
- Способы открытия
- Выращивание в открытом грунте
- Давайте посмотрим на это…
- Польза и вред орехов
- Орех кешью и его полезные свойства
- Почему не дает бутоны?
- Раздел 2. Полезные свойства орешков кешью
- Особенности выращивания
- Самостоятельное выращивание кешью из семян
- Как сажать и выращивать
Что это такое и из какого семейства, из чего получают?
Давайте узнаем, миндаль — это куст или дерево и ответы на другие вопросы. Миндаль обыкновенный – кустарник, реже – дерево рода Слива из семейства Розоцветных. В зависимости от сорта, высота дерева может сильно варьироваться – от 1,5 до 10 м.
Одноименное название носят съедобные ядра его семян – однокостянок, которые в обывательской среде называют орехами. Выделяют две разновидности семян – сладкий и горький миндаль, отличающиеся происхождением, составом и применением.
Справка
Косточка этого миндального ореха не относится к фруктам, овощам или не к каким ягодам, поскольку зеленая оболочка семени не употребляется в пищу и не обладает сочностью.
Помимо орехоплодных культур, существуют и декоративные разновидности миндаля, активно культивируемые практически во всем мире. Одним из таких видов является Миндаль розовый, или трехлопастный, или Луизеания трехлопастная.
Как собирают и обрабатывают плоды
Вы уже знаете, в каких странах растет кешью – это не самые развитые нации, именно поэтому сбор плодов производится несколько варварским методом. В том, чтобы снять с деревьев орешки, нет ничего сложного – процесс происходит таким образом:
- Вручную снимается плодоножка;
- Также вручную или ножом срезается собственно плод;
- Ножом раскалывается твердая скорлупка.
Вы уже знаете о том, что орешек нельзя есть в сыром виде – его нужно обязательно промывать и тщательно обжаривать. Связано это с тем, что между скорлупкой и ядром находятся ядовитые вещества – кардол и анакардовая кислота. Они могут вызвать отравление, токсический шок, аллергическую реакцию.
Орехи кешью собирают вручную, но затем они попадают на специальные фабрики по переработке и проходят несколько стадий:
- Плоды окунают в кипяток на полчаса – таким образом можно избавиться от твердой внешней скорлупы;
- Затем внутренняя оболочка подвергается нагреванию при 70-90 градусах, что позволяет с легкостью ее удалить;
- Ядрышки сортируются по размеру и упаковываются для дальнейшего экспорта.
Стоит сказать пару слов о том, как собирают кешью – обычно труд является уделом женщин и девочек. Они работают голыми руками, чтобы обработать как можно больше плодов и получить небольшое вознаграждение – несколько сотен рублей за день. единственной защитой от сильнодействующих веществ является обычное растительное масло, предохраняющее от проникновения яда под кожу.
А вот как обрабатывают орех на производстве:
Теперь вы понимаете, как добывают кешью – ядрышки проходят длинный путь, прежде чем попадут на полки магазинов или вашу кухню. Заинтересовались тем, как растет орешек в нашей стране? Обсудим этот вопрос детально.
Где и как растет
Второе название орешка – индийский, но пришел он с другого континента! Впервые деревце начало расти на территории Бразилии. Силами португальских завоевателей ростки были вывезены в Индию и Африку, далее распространились по Азии, в другие тропические страны.
Орех кешью растет не только на своей родине – Бразилии, на данный момент его активно культивируют в 32 мировых государствах. Принято считать, что плантации деревьев занимают более 3,5 миллионов гектар, а ежегодный урожай составляет три миллиона тонн орешков.
Так где растут орехи кешью, какие страны взяли на себя функцию экспортеров этого уникального продукта?
- Индия и Вьетнам;
- Нигерия и Бразилия;
- Индонезия и Филлипины;
- Танзания и Мозамбик;
- Бенин и Таиланд;
- Малайзия и Кения;
- Гана и Иран;
- Азербайджан и Кот-д`Ивуар и другие.
Не все знают, на каком дереве растет кешью – это впечатляющее одноименное растение, относящееся к семейству Сумаховых.
Немного о характеристиках:
- От тринадцати до тридцати метров в высоту;
- Ствол короткий, ветвящийся;
- Крона достигает диаметра до 12 метров;
- Ветки раскидистые, крона широкая и очень густая;
- Листочки имеют эллиптическую форму, могут быть от 5 до 20 см в длину и от 2 до 15 см в ширину;
- Цвет – насыщенный зеленый, листья плотные, с прожилками;
- Цветки – бледно-зеленые, с пятью остроконечными лепестками, собраны в метелку;
- Цветет по две недели до трех раз в году – зависит от влажности.
Если вы посмотрите, как растет кешью на фото, увидите – дерево очень похоже на яблоню. Сходство усиливает плодоножка, которая иначе называется яблоко-кажу!
Вы увидели, как растет кешью в природе – подходим к самому интересному, пора найти непосредственно плод в густой кроне листочков!
- На ветке растет крупная плодоножка розового, красного или желтого цвета;
- Яблоко-кажу напоминает по форме грушу или перчик, достигает 6-12 см в длину;
- Мякоть плодоножки сочная, волокнистая и вяжущая;
- Внутри нет семян и косточек.
- К нижней части плодоножки крепится плод – плотная скорлупа, внутри которой растет кешью.
Вы все поняли правильно, орешки кешью растут на сочном яблочке! Но ядро еще необходимо достать:
- Орех покрыт двойной оболочкой;
- Верхняя оболочка имеет зеленый цвет – она гладкая, содержит фенольную смолу;
- Нижняя оболочка плотная, отличается шероховатой поверхностью;
- Внутри скрывается ядро – средняя масса около 1,5 грамм.
Теперь вы понимаете, как и где растет кешью – ниже мы расскажем о том, как обрабатывают собранные ядра. Вы удивитесь, но продукт никогда не едят в чистом виде – он может быть крайне опасен для здоровья!
Мы рассказали, как выглядит дерево кешью – давайте кратко пройдемся по особенностям состава. Каждое маленькое ядро содержит массу полезных веществ:
- Витамины группы В;
- Витамин С и Е;
- Витамин А;
- Железо и цинк;
- Кислоты Омега-3, 6 и 9;
- Фосфор и кальций;
- Калий и магний;
- Марганец и натрий;
- Йод и селен.
Комплекс витаминов и минералов делает продукт полезным, внутри содержатся все нужные человеческому организму вещества. Достаточно употреблять ежедневно небольшую горсть орешком (8-10 штук), чтобы улучшить общее самочувствия, поднять тонус и насладиться приятным вкусом!
Узнали, как растет дерево? Теперь же поговорим о том, как вкусные ядра попадают на наш стол! Рассмотрим процесс сбора и обработки детально.
Способы открытия
- С помощью стального или деревянного молотка.
- Плоскогубцами.
- Орехоколом.
- Прессом для чеснока.
- Руками.
- Кипячением в течение 1-2 минут.
Для открытия ореха не подходят алюминиевые инструменты. При расколке орех помещают ребром, чтобы раскрыть створки скорлупы и не расколоть ядро.
В видео показан процесс открытия миндаля:
Миндаль – кладезь полезных веществ. В зависимости от вида он применяется в кулинарии, косметологии, медицине, выращивается как декоративное и комнатное растение
При употреблении орехов нужно соблюдать осторожность, выбирать качественный продукт, контролировать количество
Выращивание в открытом грунте
В странах, где растет кешью и с каждым годом увеличивается экспорт индийского ореха, средняя минимальная температура зимой составляет +25°. Анака́рдиум не знает, что такое заморозки, и вряд ли акклиматизируется при большой разнице температур. Таким образом, легкий ореховый бизнес в наших климатических условиях невозможен.
Тропическое дерево кешью спокойно переносит засуху и не знает суровых зим
Хорошо, что на экзотическом дереве из Бразилии свет клином не сошелся. У природы есть менее капризные культуры для нашего климата. Суровые зимы в открытом грунте готов переносить великолепный грецкий орех с ценными и вкусными плодами. Еще более устойчива к морозам лещина.
Существует несколько сортов фундука, выведенных специально для культивации. Если уделить внимания кустарнику не меньше, чем экзотическому дереву в горшке, обильный урожай круглых орехов каждый сентябрь будет обеспечен.
http://agronomu.com/bok/3838-mozhno-li-vyrastit-keshyu-v-domashnih-usloviyah.html
http://tutknow.ru/garden_and_orchard/919-keshyu-kak-rastet.html
http://chebo.pro/sad-i-ogorod/kak-rastet-keshyu-vyrashhivanie-dereva-akazhu-v-domashnih-usloviyah.html
Давайте посмотрим на это…
Дерево кешью принадлежит к роду Сумаховых, а значит, является близким родственником манго и фисташки (хотя на вид и не скажешь). Внешне растение кешью ничем примечательным не выделяется: обычное плодовое дерево размером с яблоню. В Юго-Восточную Азию кешью попало из Бразилии, в Таиланде это растение можно встретить повсеместно в южной части страны и особенно на островах.
Что в кешью необычно, так это плоды. Выглядит такой плод как мягкая блестящая груша желтоватого или розового цвета с «подвешенным» снизу орешком в толстой бурой скорлупе.
Яблоко кешью, как обычно называют этот плод, на самом деле и не плод никакой, а разросшаяся цветоножка. Внутри яблока нет никаких семян, а само оно вполне съедобное: очень сочное, слегка волокнистое и кисловато-водянистое на вкус. К сожалению, из-за своей мягкости и сочности яблоко кешью не поддается транспортировке и поэтому попробовать его можно только непосредственно в месте произрастания.
Настоящий плод дерева кешью — тот самый крючковатый орешек, подвешенный к «груше» снизу. Получается, что на одно яблоко кешью приходится всего один орех — небольшой урожай, прямо скажем.
Но и это еще не все: чтобы добраться до съедобного ореха, нужно сначала справиться с его скорлупой. Она содержит крайне едкую смолу — никогда не пытайтесь расковырять голыми руками или тем более разгрызть сырой орех кешью! Получите настоящий химический ожог. Смола эта нейтрализуется при термической обработке, поэтому собранные орехи сначала жарят, а потом по одному вручную освобождают от твердой скорлупы и мягкой шелухи. Учитывая весь этот труд по добыче орехов кешью, странно, что они не стоят как чугунный мост.
В Таиланде яблоки кешью едят сырыми и готовят из них разнообразные напитки (в том числе и алкогольные), ну а рецептов тайских блюд с орехами кешью тоже хватает. Самое известное из них — Курица с орехами кешью.
Семена кешью содержат гораздо меньше жира, чем настоящие орехи, такие как миндаль, фундук и грецкие. А витаминов и микроэлементов в них столько же, если не больше. Также кешью содержат антисептические вещества, убивающие бактерий в полости рта. Еще один плюс кешью — их низкая аллергенность по сравнению с другими орехами.
Плоды кешью имеют широкое применение в кулинарии и не только. К сожалению, оценить вкусовые качества яблоко кешью скоропортящийся продукт, поэтому нам остается наслаждаться орехами этого замечательного дерева.
В Индии ежегодно собирают до 25 тысяч тонн таких яблок. Из них готовят сок, джемы, желе, компоты, спиртные напитки. Популярность сока из яблок кешью в Латинской Америке такая же, как и у апельсинового сока в Северной Америке или Европе.
Если созревшие плоды кешью можно не опасаясь есть в свежем виде, то с орехами кешью не все так просто. Вы никогда не задумывались, почему в отличие от других орехов, кешью никогда не продают в скорлупе? А все потому, что между скорлупой и оболочкой, за которой скрывается орех, содержится очень едкое вещество кардол, которое при контакте с кожей вызывает серьезные дерматологические проблемы (кожа покрывается чрезвычайно болезненными ожогами-волдырями)
Поэтому прежде чем поступить в продажу, орехи очень осторожно извлекаются из скорлупы и оболочки, после чего, как правило, проходят специальную термическую обработку до полного испарения масла (даже небольшое количество масла может вызвать отравление). Это настолько ответственный и без преувеличения можно сказать опасный процесс, что даже среди опытных «раздельщиков» орехов часты случаи ожогов этим веществом, ведь разделка орехов производится только вручную
Ни в коем случае не пытайтесь очищать орехи кешью самостоятельно, если где-нибудь в тропических странах вам вдруг представится такая возможность!
Многие люди стараются избегать употребления орехов кешью из-за ложного представления, будто в орехах содержится большое количество жира. На самом деле, в них даже меньше жира, чем в миндале, грецких орехах, арахисе, орехах пекан.
Это высококалорийный продукт с большим содержанием белков и жиров. В 100 г сырых кешью содержится 643 кКал. А в 100 г жареных кешью – 574 кКал. Продукт не желательно употреблять людям, страдающим ожирением.
Польза и вред орехов
Это ценный пищевой продукт, который содержит множество минеральных веществ. В орехах содержатся белки, углеводы, натуральные сахара, крахмалы, жирные Омега-3 кислоты. В них также содержатся микроэлементы: медь, железо, цинк, фосфор, марганец и другие.
Жиров они содержат намного меньше, чем миндаль, арахис и фундук, а пользы приносят столько же.
Орехи обладают высокой энергетической ценностью. Люди, соблюдающие диету, съедают по несколько штук между основными приемами пищи. Калорийность сырых кешью составляет 630 ккал на 100 граммов продукта, обжаренных — 574 ккал.
Орехи обладают лечебными свойствами. Их употребляют для лечения дистрофии, псориаза, желудочно-кишечных заболеваний, для укрепления иммунитета. Также они содержат большое количество антисептических веществ, убивающих бактерии внутри ротовой полости.
Отвар, изготовленный из скорлупы, поможет избавиться от бородавок.
Людям, страдающим от сахарного диабета, тоже полезны кешью. Они содержат полезную для диабетиков олеиновую кислоту. Орехи также снижают риск возникновения диабета.
Кешью полезно и людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как укрепляет сосуды и сердечную мышцу.
Составы из этого растения лечат инфекционные заболевания и даже справляются с астмой.
Индийские орехи широко применяют в кулинарии как в сыром, так и в обжаренном виде. Они имеют приятный сладковатый вкус. Обычно орехи продают обжаренными с небольшим добавлением соли, что сохраняет их аромат. Масло плодов акажу по вкусу не уступает арахисовому.
Их добавляют в первые и вторые блюда, салаты, выпечку, используют в качестве десертов. Из кешью приготавливают вкусный и ароматный соус.
Особенно популярны кешью в азиатской кухне, где их добавляют в рис и мясные блюда.
Недостаток индийского ореха — аллергенность
Склонным к аллергии людям нужно употреблять их осторожно, так как они могут вызвать тошноту, рвоту, отёки и зуд
Орех кешью и его полезные свойства
Май 16th, 2013 admin
Орех кешью известен своим приятным вкусом, но он еще и обладает полезными свойствами. «Кешью» означает «желтый фрукт» на языке южноамерикнских индейцев.
Орех кешью
Это очень южное и очень теплолюбивое высокое дерево. Его высота достигает 6-7 метров. Даже на экваторе это дерево растет только на равнине. После цветения плодоножка образует красное или желтое «яблоко», хотя по форме плод скорее напоминает грушу. На верхушке этого «яблока» сидит сам орех в плотной темной оболочке.
Само «яблоко» съедобно, из него делают компоты, варенье и даже вино. Но, к сожалению, плод быстро портиться, поэтому в пищу его употребляют именно там, где его собирают. Например в Индии собирают более 25 тысяч тонн таких плодов каждый год. Поэтому следующее название ореха кешью — «индийский орех».
Раньше орех кешью считался едой для богатых людей, потому, что отделить его от скорлупы было делом непростым. А отделять нужно тщательно потому, что в оболочке вокруг семечка содержится очень едкое масло, которое даже вызывает пузыри на коже. Именно поэтому ореху кешью присвоено еще одно название: «пузырьковый орех».
Это масло, кстати, служит сырьем для производства анакардиевого масла для пропитки древесины от гниения, а также чернил для метки белья. Исходя из этого существует еще одно название кешью — «вест-индийские чернильные орехи». Поэтому орехи кешью никогда не продаются в скорлупе.
После легкого обжаривания ядро приобретает нежнейший сладковатый вкус и соперничает с миндалем называться королем орехов.
Орех кешью и его полезные свойства
Кешью богаты белком, углеводами и витаминами А, В1, В2, цинком, фосфором, кальцием. Орех является железосодержащим продуктом, он также понижает уровень холестерина в крови, регулирует белковый обмен в организме, укрепляет иммунитет, сердечно-сосудистую систему. Благодаря таким своим уникальным качествам орехи, а также производные ореха кешью, входят в состав различных диет.
Из всех известных орехов кешью наименее калорийны, в них содержится мало жира. Хотя при обжаривании и подсаливании они становятся калорийнее.
Кешью используют в индийской и восточной кухне. Из орехов готовят отличное нежное масло, которое по своим качествам даже лучше арахисового. Орехи кешью можно добавлять к жареным овощам и рисовым блюдам. Можно просто обжаривать в сливочном масле со специями и подавать как отдельную закуску к напиткам и мясу.
Клубника — райская ягода
Расторопша пятнистая — друг печени
Импотенция и лечение зверобоем
Как лечить хронический колит народными методами
Эти полезные мандарины
Грипп, как с ним справиться
Рубрика: полезные растения Метки: здоровое питание, здоровье, иммунитет, натуропатия, растение
Почему не дает бутоны?
Нет партнера
Грецкий орех является раздельнополым видом растений. Только некоторые сорта способны самоопыляться. Протагонические и протандрические растения не могут самостоятельно оплодотворяться. В период цветения им требуется партнер-опылитель.
Плотность кроны
При слишком большом загущении процесс опыления происходит плохо. Крона должна быть умеренной густоты. В этом случае ветер сможет захватывать и переносить пыльцу с другого дерева.
Статья в тему
Как сделать обрезку дерева грецкого ореха.
Сорт
Если грецкий орех долго не цветет, то, возможно, он относится к сорту среднеплодных или позднеплодных. В этом случае первого урожая придется ждать минимум 8 лет.
Неподходящие условия выращивания
Повышенная или пониженная влажность воздуха негативно влияет на грецкий орех. В этом случае опыление дерева невозможно. Особенно, когда в период цветения постоянно идут дожди. Почва тоже имеет большое значение. Грецкий орех плохо растет в кислой среде. Наибольшие урожаи показывают деревья, которые расположены богатых известью почвах.
Болезни или вредители
Кроме всего перечисленного, орех может не цвести из-за болезни или поражения различными паразитами:
- Бактериоз.
- Бурая пятнистость.
- Корневой рак.
- Бактериальный ожог.
- Белая бабочка.
- Ореховый бородавчатый клещ.
- Плодожорка.
- Ореховая моль.
- Тля.
Недостаток или избыток удобрений
Если дерево растет хорошо, но не цветет, значит садовод слишком сильно его удобряет. Чрезмерная подкормка способствует быстрому развитию корневой системы, но все другие процессы приостанавливаются.
Внимание!
При недостаточном количестве удобрений дереву неоткуда брать полезные вещества. В этом случае тоже многие процессы замедляются или же полностью останавливаются.
Раздел 2. Полезные свойства орешков кешью
Наверное, вовсе не обязательно знать, как растут орехи кешью, чтобы любить и ценить этот продукт. А вот может ли он принести какую-то особенную пользу нашему организму? Специалисты в один голос говорят «да».
Установлено, что орешки, добытые с такого растения, как дерево кешью, состоят из множества белков, углеводов, клетчатки, крахмала, жиров, натурального сахара, витаминов группы В, Е, РР, а также минералов: цинка, железа, натрия, магния, меди, марганца, селена, калия и кальция. Кстати, они также необычайно насыщены жирной кислотой Омега-3.
Их роль вообще сложно переоценить. Диетологи установили, что, употребляя данные плоды хотя бы раз в день, человек получает очень полезные вещества и укрепляет иммунитет.
При приеме орехов кешью можно вылечить дистрофию, уничтожить вредные бактерии, разрушающие нашу зубную эмаль. Их также стоит применять и для профилактики кожных заболеваний, например, дерматитов, кожных трещин и бородавок.
В нашей стране стоматологи рекомендуют добавить в свой рацион для укрепления зубов ядра именно кешью. Их, кстати, нужно принимать тем, кто стремится избавиться от высокого содержания холестерина в крови.
Нелишним было бы узнать и о том, что кешью считается природным афродизиаком, приводящим в нормальное функционирование все репродуктивные функции как женского, так и мужского организма.
Калорийность продукта составляет 630 килокалорий, а в ста граммах плодов содержится 52 грамма жиров, 25 граммов белков и 12 граммов углеводов.
Особенности выращивания
Земляной орех остро реагирует на понижение температуры, любые возвратные заморозки будут губительны не только для сеянцев или взрослых растений, но и семян.
Продолжительное снижение температуры менее 20 градусов во время вегетации и плодоношения негативно сказывается на культуре. Растения останавливаются в росте, хуже завязывают плоды.
Важно учитывать, как сажать арахис, выбирать место, почву, освещенность, посевной материал, чтобы получить достойный урожай
Выбор места
При выборе места для выращивания земляного ореха необходимо учитывать возможное затенение в течение дня, близкое соседство других растений.
Как выращивать арахис на склоне:
- предпочтительно выбрать южный склон;
- западные и восточные уклоны менее пригодны, но допустимы;
- северные склоны следует избегать.
Место должно быть защищено от сильных холодных ветров, слегка приподнято, чтобы исключить застой влаги.
Подготовка участка перед посадкой
Подготовку грядок для выращивания земляного ореха целесообразно начинать весной, после установления положительных температур. В почву под перекопку вносят органическую составляющую и нитрофоску, не менее 50 г на кв. м.
Непосредственно перед тем, как высаживать арахис, почву очищают от сорняков, рыхлят.
Выбор и подготовка семян арахиса
Поскольку семена земляного ореха в садовых магазинах являются редкостью, допустимо использовать для посева ядра, приобретенные на рынках.
Следует выбирать только свежие семена, без признаков поражения грибками или вредителями
Важно откалибровать их: разделенные, мелкие и деформированные к посадке не допускаются
Перед тем как вырастить земляной орех, нужно подготовить посевной материал – предварительно замочить на сутки в теплой воде.
Для ускорения появления всходов можно дождаться прорастания семян.
Как прорастить арахис:
- Поместить ядра на влажную бумажную салфетку. Нельзя просто залить их водой: зародыш погибнет от недостатка кислорода.
- Через несколько дней створки семени приоткроются, проклюнутся корешки.
- Посев арахиса проводят, когда корень достигнет в длину 5-10 мм.
Можно высаживать цельные (нелущеные) бобы, т.к. на их поверхности располагаются полезные микроорганизмы. А сама кожура станет органическим удобрением для ростка.
Схема и глубина посева арахиса
Культура обладает развитой корневой системой, которая может уходить вглубь до метра, добывая влагу и питательные элементы.
Арахис на даче высаживают по выбранной схеме:
- Квадратно-гнездовой способ предполагает высадку растений рядами на расстоянии 60х60 см.
- При шахматном способе посева разрешено оставлять 45-50 см между растениями.
- Широкорядный способ позволяет проводить более плотную посадку арахиса в ряду – около 25 см. Между рядами желательно оставлять 60-70 см.
Глубина посева ядер составляет 5-8 см. При посеве непосредственно в грунт в лунку помещают 2-3 орешка. При появлении ростков оставляют самый сильный, более слабые удаляют, чтобы не загущать посевы.
Освещение
Для полноценного развития и плодоношения необходимо правильно определить место для посадки. Земляному ореху требуется хорошее освещение, допустимо лишь небольшое притенение. Слишком сильное затенение негативно сказывается на обильности цветения и плодоношения.
Нельзя высаживать арахис на даче в тени построек, деревьев, других культур. Растения будут вытягиваться, стремясь получить нужное количество солнечного света.
Почва
Особенности плодоношения арахиса определяют выбор почвы, подходящей для его выращивания. Она должна быть рыхлой, легкой, иметь достаточную аэрацию и большое содержание гумуса, минеральных веществ. Идеально подходят плодородные супеси.
Не выращивают арахис на низинных, сырых, болотистых грунтах, поскольку корни растения быстро загнивают из-за недостатка кислорода. Тяжелые глины препятствуют плодоношению земляного ореха. Также, к неподходящим относят засоленные почвы.
Предшественники
Культуры, предшествующие посадке земляного ореха, оказывают прямое влияние на его развитие.
Удачные предшественники:
- картофель;
- капуста;
- огурцы;
- томаты;
- озимые зерновые культуры.
Нежелательно высаживать культуру после бобовых, а после арахиса можно выращивать любое растение.
Самостоятельное выращивание кешью из семян
Между скорлупой и оболочкой кешью содержатся едкие фенольные смолы, поэтому орехи всегда продаются очищенными, без оболочки. Это уже не семена, а подготовленный к употреблению продукт. Настоящие семена кешью есть смысл продавать и покупать в цветочных магазинах.
Так выглядят семена кешью — орехи в неповрежденной оболочке
Посадка
Желательно выделить под каждое дерево-орех отдельную емкость, чтобы не травмировать всходы лишней пересадкой. Семя помещается в свежий влажный грунт неглубоко. Может пустить ростки, просто лежа на поверхности, если сверху прикрыть пленкой. Далее остается просто поддерживать влажность, постоянную температуру 25-28°. Причины, по которым семена не всходят:
- Истекший срок годности. Содержимое пакетика должно быть не старше года.
- Передержка при замачивании. Любители-цветоводы советуют держать кешью орех перед посевом в воде 48 часов. Но есть риск загнивания зародыша без кислорода, поэтому достаточно и суток.
- Слишком влажная почва — так бывает, когда горшок с семенем обильно залит и укрыт слишком плотно. Таким образом ограничивается доступа кислорода, росток загнивает.
- Сухая почва — это самый нелепый случай, потому что заинтересованный цветовод не забудет полить семя, оградить от сквозняков и палящего солнца.
При хорошем качестве и правильном высеве гарантировано появление ростков на 3-ей неделе.
Уход за саженцем
Каждому деревцу — отдельный горшочек
Растение считается неприхотливым в тропических условиях. В средних широтах оно может расти и плодоносить на 3-4 году жизни только в зимнем саду, оранжерее или любом, хорошо освещенном помещении с высокой влажностью. Регулярное опрыскивание малоэффективно. Более того, от жесткой воды на листьях молодого дерева могут появиться пятна. Увлажнить воздух поможет поддон с водой под горшками.
До появления заветного ореха молодое деревце кешью из оранжереи или семян дома требует трепетного внимания: беречь от сквозняков, заливания, прямых лучей летнего солнца. При должном уходе с каждым новым листом появляются свежие побеги, наступает время обрезки. Это самое сложное, ответственное дело в домашнем цветоводстве. Обрезку делают с целью ускорить плодоношение и одновременно сформировать красивую крону.
Первая завязь в начале сезона
Полив
Не стоит путать влажность воздуха с влажностью почвы
Засухи кешью не боится, поэтому поливать его нужно по мере подсыхания земли, обращая внимание на цвет дерева и листьев. Удобрения необязательны — при недостатке опыта химией проще “засолить” растение, чем простимулировать рост и цветение
Как пересадить
Пересадка — сильный стресс для любого растения с неокрепшим корневищем. Почва не должна осыпаться. Практика цветоводов доказывает, что любое растение пересаживать стоит лишь тогда, когда корневая система полностью оплетет земляной ком. Кешью орех с центральным вертикальным корнем — не исключение из правил, новый горшок для него нужно подбирать на 2-3 см глубже предыдущего.
Как сажать и выращивать
Рассмотрим нюансы посадки и выращивания арахиса в открытом грунте.
Условия
Растению необходимо обеспечить солнечное незатененное место, так как в тенистых местах арахис будет плохо развиваться и плодоносить. Позаботьтесь, в том числе, чтобы на грядку не падала тень от близко расположенной постройки.
Земляной орех прекрасно себя чувствует при среднесуточной температуре воздуха около +20 градусов. А вот если вдруг похолодает даже на пару градусов, растение замедляет свой рост вплоть до полной остановки. Поэтому проще всего выращивается это растение в теплых южных регионах нашей страны. Если же решаете выращивать культуру в холодном климате или даже в средней полосе, то обязательно перед высаживанием в грунт необходимо прорастить из семян рассаду
А вот как правильно посадить грецкий орех саженцем, и на какие условия стоит обращать внимание, очень подробно изложено здесь
На видео – как выращивать арахис:
Время посадки
Так как арахис не терпит холодов, высаживать его в грунт необходимо только при условии прогревания почвы до +12-14 градусов. В большинстве регионов страны такой период времени наступает не ранее середины мая, а где-то и позже
Очень важно убедиться, что ночные заморозки уже не вернутся, так как воздействие холода может погубить весь только что высаженный на грядку арахис
Также стоит обратить своё внимание на то, как сажать маньчжурский орех
Почва
Арахис лучше всего приживется, если на грядке до него росли томаты, огурцы или картофель, особенно если данные культуры хорошо удобрялись органикой во время своего роста. Не рекомендуется высаживать земляной орех на те участки, где до этого росли бобовые, так как общие заболевания и вредители могут повредить ему.
Что касается грунта, то для арахиса важны оптимальная влажность почвы, ее питательность и рыхлость. В грунте должно быть довольно высокое содержание плодородного гумуса, а также кальция и магния.
Для того, чтобы к весне грядка под арахис была готова, с осени ее нужно перекопать. Делать это необходимо на глубину 25-30 см. Одновременно с перекопкой нужно внести от 1 до 3 кг перегноя на 1 м2 площади. Когда же весной растает снег, грядку вновь перекапывают, но уже на меньшую глубину. Одновременно с весенней перекопкой в грунт вносят 50 гр нитрофоски на 1 м2 земли.
Посадка
Помещение арахиса в грунт происходит после посадки бахчевых культур. Перед помещением семян в грунт, обработайте их раствором марганцовки, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы.
Бобы высаживают в грунт в специально приготовленные лунки. Лучше всего высаживать семена половинками, хотя допустимо и целыми бобами. Опытные садоводы рекомендуют бросать в лунку к посаженному семечку остатки створок (шкурки), так как это поможет укрепить корневую систему растения.
Глубина ямок — 10 см, а расположены они должны быть на расстоянии полуметра друг от друга. Между рядками оставляйте дистанцию в 25-30 см. Кроме обозначенного способа также можно посадить арахис квадратно-гнездовым методом, исходя из расчета 60х60 или 70х70 см
Также стоит обратить своё внимание на схему посадки грецкого ореха