Грунт под томаты — подготовка почвы для посадки томатов

Уход за томатами в открытом грунте

Сразу после высадки рассады почву мульчируют перегноем, компостом, торфом или опилками. Благодаря этому уменьшится испарение влаги, сорняки будут расти медленнее.

Если грядка не замульчирована, почву регулярно рыхлят (3-5 раз за сезон). Первое рыхление осуществляют спустя 2 недели после посадки. Через 1,5 месяца после посадки растения окучивают, чтобы их стебель не сломался во время плодоношения.

Во время похолодания томаты прикрывают пленкой или спанбондом. Если кустики все же подмерзли, их опрыскивают любым стимулятором роста.

Первый раз помидоры поливают спустя 2-3 недели после посадки в открытый грунт. В первой половине лета растения поливают редко, но обильно: 1-2 раза в 10 дней, при этом расходуют 3-4 л воды на растение.

Во время образования завязей норму полива увеличивают в 2 раза и поливают растения каждые 2-3 дня. Делают это в 2-3 приема, чтобы почва лучше пропиталась влагой.

Кроме того, используют только теплую воду, нагретую на солнце. После полива землю рыхлят в междурядьях и удаляют сорняки. Когда помидоры начинают созревать, полив прекращают.

У томатов средне- и высокорослых сортов образуются пасынки, которые ослабляют растения и замедляют созревание плодов. Поэтому раз в неделю пасынки рекомендуется удалять. Но делать это надо таким образом, чтобы оставался пенек длиной 1 см.

Пасынки обламывают большим и указательным пальцами

В южных регионах, где больше тепла и света, этого можно не делать. Также в пасынковании не нуждаются низкорослые сорта (Жемчужинка, Краса грядки, Кремлевский, Маленький принц, Мечта огородника, Пигмей, Полярник, Сладкая девочка, Ранеточка и др.) и гибриды (Анюта F1, Михей F1, Северенок F1, Семко 2006 F1 и др.).

Нижние листья, соприкасающиеся с почвой, удаляют по мере пожелтения. Это поможет избежать распространения болезней.

Происхождение и описание сорта

Данная разновидность является результатом народной селекции, была широко распространена на территории СССР. В Госреестр РФ внесен в 2003 г. с правом доступа во все регионы для садов, огородов, приусадебных и маленьких фермерских хозяйств. Подходит для выращивания в открытом и временно закрытом грунте. В зависимости от сортовой принадлежности – среднепоздний или позднеспелый, иногда раннеспелый вид.

Растение детерминантное, требует подвязки и формирования. Листочки среднего размера, зеленоватого цвета. Первое простое соцветие закладывается примерно над 8-9 листом, последующие – через каждые 1-2. Стебли высотой 1,5-1,8 м, рост останавливается после формирования 5-6 кисточек с помидорами.

Плодоножка имеет сочленение. Цвет плодов красный, но другие подвиды могут иметь оранжевую, розовую, желтую, белую, черную окраску. У недозревших экземпляров рядом с плодоножкой имеется темно-зеленое пятно. Форма плодов сердцевидная, может изменяться на одном кусте. Кожура гладкая, тонкая, мякоть мясистая, прожилки почти отсутствуют.

Характеристики разновидности:

• крупноплодный;
• назначение столовое, подходит для заморозки;
• среднепоздний, вызревает за 120-130 суток после появления первых всходов;
• урожайность 3,5-5 кг в открытом грунте, 8-12 кг в теплице;
• транспортабельный;
• хорошая лежкость.

Выведено множество сортовых подвидов, имеющих небольшие различия в описании и характеристиках.

1. Томат Бычье сердце золотое – индетерминантное растение с округлыми плотными плодами массой 240-280 г. В технической стадии зрелости помидорки светло-зеленые, в биологической – желтые. Максимально возможная урожайность составляет 13,6 кг/м².
2. Бычье сердце Компакт – индетерминантный раннеспелый сорт салатного предназначения. Томаты слаборебристые, плотные, сердцеподобные, красного цвета, весом 160-200 г. В теплице урожай составляет 6-6,7 кг/м².
3. Бычье сердце черное не останавливает рост, достигнув определенной высоты, плоды вызревают достаточно рано, имеют салатное назначение. Поверхность слаборебристая, масса 350-400 г, кожура фиолетово-красного окраса. В закрытом грунте урожайность составляет около 13 кг/м².
4. Бычье сердце янтарное – среднеспелый гибрид для салатов. Форма помидоров округлая, слаборебристая, отличается от других средней плотностью. После дозревания кожура приобретает оранжевый цвет. Плоды весят 350-400 г, обладают высокими вкусовыми качествами. Урожайность в тепличках достигает 10-12 кг/м².
5. У томатов Сердце быка куст в открытом грунте вырастает до 1-1,2 м, в закрытом – до 1,5 м. Сорт среднеспелый из Италии. Плоды грушеподобной формы, мясистые, весят 400 г, окрас темно-розовый. Данная разновидность подходит для приготовления салатов, соусов и паст.
6. У Бычьего сердца оранжевого отличий немного больше, чем у других гибридов F1. Среднеспелые томаты для салатов, куст рост не останавливает, что следует учитывать при посадке и выращивании. Листочки темно-зеленые, длинные. Соцветие промежуточное, плодоножка с сочленениями. Ребристость помидоров средняя, форма сердцевидная, окрас в биологической стадии оранжевый, масса 300-350 г. Урожайность при культивировании под пленкой составляет 11 кг/м².

Как я выбирал семена для рассады: обзор популярных сортов

Сортов томатов очень много: ежегодно появляются все новые и новые. При выборе пакетика с семенами я прежде всего смотрю, насколько этот вид подходит для нашей климатической зоны. Познакомлю вас с фаворитами садоводов:

1. Скороспелые: Августин, Красный петух, Загадка, Изобильный, Раджа, Агата, Первоклашка, Семейный, Красная стрела, Афродита.
2. Урожайные: Джинна, Снежный барс, Чудо Света, Дикая Роза, Астраханский, Пудовик, Малиновый гигант.
3. Для открытого грунта (низкорослые, но высокоурожайные): Эльдорадо, Золотой Поток, Супермодель, Анастасия, Красный Клык, Бобкат, Рио де Гранде.

Перед замачиванием я отбраковываю деформированные, мелкие семена. Затем заворачиваю их в конверт из бумажной салфетки или марлю, помещаю в плошку с водой комнатной температуры.

сорта помидор

Подготовка почвы для томатных принцев

Для богатого урожая нам нужно, прежде всего, подобрать нашим питомцам хорошее местечко. Помидорные растения обожают непрямое солнце и будут прекрасно себя чувствовать на солнечных, но укрытых участках.

Лучшие предшественники томатиков – морковка, огурцы и лук. А если вы посадите своих любимцев рядом с земляникой – от этого выиграют обе культуры. Урожай помидор и ароматной ягоды повысится в несколько раз, а плоды станут более крупными.

А вот места, где росли картофель, баклажаны и перец нужно избегать томатам. На этих участках могут накапливаться возбудители различных заболеваний.

Наша страна огромна. И качество грунта отличается во всех регионах (даже на разных полях). А томатные принцы очень требовательны и прихотливы к земле. Поэтому нам нужно выяснить качество почвы на нашем огороде.

◊ Проверяем кислотность. В любом садовом отделе можно приобрести тест для определения уровня рН. Чем ниже показатель – тем выше кислотность. Нейтральная земля имеет показатель 7.0.

Помидорам нужна почва с показателями кислотности от 6.0 до 7.0.

В случае более низкого показателя – добавляем в грунт известь (0,5-0,8 кг на кв.м), если уровень выше – серу в том же количестве.

◊ Оцениваем количество питательных веществ. Анализ на наличие микроэлементов можно заказать и провести в специальных лабораториях. Это очень нужная информация для огородников.

Она необходима для того, чтобы выращивание томатов в открытом грунте проходило без убытков и радовало богатым урожаем.

Компост – идеальное средство для подготовки почвы. Он еще и привлекает множество земляных червей, которые отлично справляются с рыхлением грунта и, в свою очередь, привлекают и создают благоприятные условия для партеногенеза полезных бактерий.

Подготавливать землю под выращивание томатов в открытом грунте нужно начинать еще в осенний период после тщательной уборки всех предыдущих растительных остатков. Выбранный под растения участок перекапываем на глубину до 30 см.

• Осенняя подкормка грунта. На глубину в 20-25 см вносим органические (птичий помет, перегной, торф или компост 5 кг на кв. м) либо минеральные удобрения (калийная соль 20-25 г, суперфосфат 40-50 г на кв. м.).
• Весенняя подкормка почвы. На глубину 15-20 см вносим смесь из птичьего помета 1 кг, древесной золы 1,5 кг и сульфата аммония 20-25 г на кв. м. Или минеральную подкормку (суперфосфат 55 г, аммиачная селитра 20 г и хлористый калий 15 г на кв. м).

Для успешного выращивание томатов землю нужно 2-3 раза тщательно перекопать (лучше вилами) и бороновать. Понравится помидорным растениям и перегной.

А вот от навоза лучше отказаться (помидорки, отведав навозных удобрений, начинают активно отращивать себе ботву, при этом рост плодов угасает).

Если почва недостаточно прогревается, можно застелить участок черной пленкой или пластиком. Черный цвет отлично притягивает свет солнца и поглощает его, прогревая под собой грунт.

На подготовленном участке за 5-6 дней до посадки сформировываем гряды (ширина 100-120 см, высота 15-20 см) по направлению север-юг. Это поможет добиться равномерной освещенности рассады.

Придерживайтесь расстояние между грядами около 70 см (для всех сортов).

Подготовка грунта к посадке

Подготовка необходима не только той земле, в которой будет развиваться рассада, определенные манипуляции нужно провести и на грядке, куда вы ее будете высаживать. Как и в случае с рассадной смесью, сделать это лучше осенью, чтобы поверхностные слои почвы основательно промерзли. Основные подготовительные манипуляции состоят из очистки грядок от различного мусора (как растительного, так и механического), тщательного перекапывания почвы, добавления компоста и древесной золы, а также удобрения грядок. Дней за 10 до предполагаемого высаживания помидоров на постоянное место, грядки хорошо поливают горячей водой и укрывают пленкой. По истечении указанного периода можно приступать к посадке.

Будьте предельно внимательны, внося в почву питательные вещества или органические и минеральные удобрения: если опыта у вас недостаточно, лучше ознакомиться с инструкцией. Излишек удобрений не только не поможет помидорчикам, но может изрядно навредить молодым растениям, в частности, растения могут начать активно наращивать зеленую массу, не тратя силы на завязывание плодов.

Выращивание помидоров далеко не самая трудная задача для отечественных огородников, эта культура хорошо знакома нашим фермерам уже давно и стабильно одаривает нас богатыми урожаями. Главное, придерживаться основных правил агротехники и с любовью заботиться о своих грядках. Успех обязательно вас настигнет!

Сбор урожая помидоров

В средней полосе грунтовые помидоры созревают в конце июля – начале августа. Чтобы не повредить, плоды снимают очень аккуратно: берут в руку и отщипывают плодоножку ногтем большого пальца.

Если лето не очень жаркое и помидоры никак не хотят краснеть, их можно «поторопить»:

• кусты можно полить розовым раствором марганцовки (помидорки на них покраснеют примерно через неделю после процедуры);
• также кусты можно обильно опрыскать раствором йода (30-40 капель на 10 л воды);
• основания кустов можно туго перемотать медной проволокой (на таких растениях плоды начнут краснеть на 10 дней раньше, чем на остальных);
• при помощи одноразового шприца внутрь каждого плода можно ввести по 0,5 мл водки или 0,25 мл спирта (желательно делать по 2 укола с противоположных сторон)

Помидоры, которые не успели созреть на кусте (бурого и молочного цвета), аккуратно снимают и укладывают в несколько слоев в ящики, перестелив каждый слой бумагой. При этом туда обязательно кладут несколько зрелых красных помидоров: они ускорят созревание соседних плодов.

Красные помидоры выделяют этилен, который ускоряет созревание плодов

Когда ночная температура понизится до 10°С, снимают весь оставшийся урожай. Зеленые помидоры используют на переработку и соления, а остальные опускают на 1-2 минуты в воду с температурой 60°С, затем просушивают, укладывают в ящики и хранят в хорошо проветриваемом помещении с уровнем влажности 80-85%. Желательно, чтобы температура воздуха была в пределах 16-18°С. Тогда помидоры созреют через 2-3 недели. При более низкой температуре (около 10°С) плоды будут зреть около 1,5 месяцев. Не забывайте периодически проверять содержимое ящиков, чтобы забрать созревшие плоды и выбросить подгнившие.

Если вам не удастся вырастить томаты в открытом грунте, попробуйте посадить их в теплицу. Как выращивать помидоры в защищенном грунте, читайте в этой статье.

Посадка томатов

Существуют два основных способа посадки помидоров.

Рассадным способом

В подавляющем большинстве случаев для посадки томатов применяют рассадный способ. Для этого предварительно выращивают из семян взрослые кустики (рассаду) с пятью — шестью настоящими листьями и развитой корневой системой, а уже потом пересаживают их в грунт на постоянное место.

В подавляющем большинстве случаев для посадки томатов применяют рассадный способ

Выращивание рассады

Вкратце опишем процесс выращивания рассады:

1. Подготовка семян (это желательный этап, но без него можно обойтись):
   1. Калибровка, то есть отбраковка пустых и деформированных семян.
   2. Обеззараживание с целью профилактики возможных заболеваний, возбудители которых могут находиться в семенах.
   3. Замачивание и проращивание.
   4. Закаливание.
2. Посев. Его осуществляют в заранее подготовленные ёмкости, заполненные питательной смесью (контейнеры, ящики, стаканы, горшки и т. п.)
3. Уход:
   • поливы;
   • рыхления;
   • подкормки;
   • досвечивание;
   • обработки.

Более подробно о выращивании рассады томатов можно прочитать здесь.

Пересадка в грунт

Готовую рассаду в возрасте 50—70 дней (в зависимости от сорта) высаживают в грунт при достижении среднесуточных температур +13—15 °C. Этому предшествует подготовка почвы, которую делают обычно осенью. Поскольку томаты любят рыхлую и хорошо удобренную почву, то:

• под перекопку (вспашку) вносят органические удобрения (перегной, компост) по норме 5—10 кг/м2;
• одновременно, при необходимости разрыхления, вносят торф, песок, перепревшие опилки и т. п.;
• в случае избыточной кислотности почвы вносят доломитовую муку либо гашёную известь (300—500 г/м2).

На подготовленной грядке роют лунки в соответствии со схемой посадки, в которые высаживают рассаду, заглубляя её до семядольных листьев. Схему, как правило, применяют ленточную двух- или трёхстрочную с расстоянием между рядами 40—70 см и интервалом между растениями в ряду от 25 до 70 см. Количество рядов и интервалы выбирают в зависимости от конкретного сорта и выбранного способа формировки — чем он более высокорослый и, чем больше формируют стеблей, тем больше интервалы. Низкорослые томаты можно сажать в три ряда с минимальными интервалами.

Схема посадки томатов зависит от высоты кустов конкретного сорта

Перечисленные рекомендации не являются догмой. Огородник может располагать растения по своему усмотрению — главное, чтобы плотность посадки при этом обеспечивала вентиляцию и освещённость кустов, а также удобство ухода.

Посадка семенами в открытый грунт

Этим способом иногда выращивают помидоры в южных регионах, обладающих благоприятным климатом. При этом семена высевают на заранее подготовленные грядки в лунки, расположенные по обычной для сорта схеме. В каждую. лунку укладывают по несколько семян, так как не все из них могут взойти. После появления всходов оставляют по 1–2 в каждой лунке, а остальные удаляют. Для обеспечения хороших условий прорастания (тепло, влажность) лунки на первое время зачастую укрывают пластиковыми бутылками со срезанным дном, которые убирают после того, как вырастут небольшие кустики и позволят погодные условия. Дальнейший уход осуществляется по обычным правилам.

Для обеспечения хороших условий прорастания (тепло, влажность) лунки на первое время зачастую укрывают пластиковыми бутылками со срезанным дном

Уход за томатами: полив, подкормка

Помидорам необходимы: систематическое рыхление, подкормки, полив. Во время бутонизации растения желательно опрыскивать веществами стимулирующими завязывание плодов или раствором борной кислоты и питьевой соды. На 1 л воды -1ч ложка соды и 1/4 ч ложки борной кислоты. Перед цветением дать обильный полив теплой водой из расчета 3-4 литра на куст, и слабым раствором марганцовки (1 л на куст). В это же время необходимо внести под каждый куст древесную золу, землю взрыхлить и обильно полить. Через 3 недели после высадки опрыснуть растение раствором медного купороса (20 г на 10 л воды). Для лучшего прилипания к листьям можно добавить в раствор 2 ст ложки стирального порошка на 10 литров воды.

Вторая обработка в той же концентрации, медным купоросом — через 2 недели после первой. Как только помидоры зацветут, необходимо произвести внекорневую подкормку (50 г суперфосфата на 10 л воды). Суперфосфат растолочь, залить горячей водой и несколько раз перемешать в течение суток. Опрыскивать отстоявшимся раствором. В течение всего вегетативного периода помидоры обильно поливают теплой водой; с интервалом 2-3 недели подкармливают (под корень) 3-х суточным настоем коровяка с золой. При рыхлении кусты помидор окучивают. Чтобы цветоносы вовремя опылялись, в парнике необходимо применять активное вентилирование помидоры очень нуждаются в сквозняке. Даже в прохладную погоду, когда температура воздуха понижается до (+8…+10)°С, необходимо надень приоткрывать форточки. В безветренную погоду опыление проводится постукиванием по подпоре. Замечено, осыпание цветков в дни устойчивой пасмурной погоды. Это говорит о неспособности их к опылению из-за большой влажности, в это время желательно опрыснуть растение слабым раствором борной кислоты.

Если пасмурная погода затягивается, опрыскивание проводится дважды с интервалом в 3 дня. Огородник должен знать, что при высокой температуре (выше +30°С), большой влажности (выше 70%), сухого воздуха и почвы, цветки растений не опыляются и опадают. Появившиеся махровые цветки надо срочно оборвать (вирусное заболевание), так как они дают корявые плоды и задерживают рост остальных плодов. При выращивании высокорослых томатов требуется подпорка для растений. Лучший способ — шпалеры — через каждые 30-40 см натянуть проволоку. В таком случае можно подвязывать стебель и кисть с плодами, которая порой достигает 2-3 кг.

Посадка помидоров

Основной урожай получают с низкорослых сортов открытого грунта, дружно завязывающих плоды: Ермак и Новинка Приднестровья. Чтобы получить раннюю продукцию, высаживают рассадой раннеспелые сорта.

Рассаду нужно выращивать с пикировкой. На юге России и на Украине возможна посадка помидоров в грунт без пикировки и высевом семян на грядки. Выращивание разных по срокам созревания сортов, посадка в теплицу и умение правильно дозаривать плоды, собранные в технической спелости, обеспечивают садоводу овощной конвейер, позволяющий почти весь год иметь на столе свежие овощи.

На участке для помидоров выбирают место с хорошо окультуренной почвой — рыхлой, питательной и влагоемкой. В качестве предшественников могут выступать любые культуры, кроме пасленовых.

Грядки под помидоры готовят загодя. Осенью почву освобождают от остатков растений, перекапывают, внося на квадратный метр 4 килограмма перегноя и 70 граммов суперфосфата. Азотные удобрения осенью не вносят.

Помидоры очень любят подкормки, но нужно уметь правильно применять минеральные удобрения. Избыток азотных удобрений заставляет расти листья и стебли, а плодоношения можно не дождаться. Стимулируют развитие плодов фосфорные и калийные удобрения.

Достаточное количество калия в почве делает плоды вкусными и устойчивыми к растрескиванию. Не меньше, чем в калии, томаты нуждаются в фосфорном питании. Фосфор идет на образование плодов, так что обойтись без суперфосфата не получится. Фосфор можно вносить при высадке рассады по чайной ложке под каждый куст.

Для получения раннего урожая помидоры высаживают рассадой. Возраст растений к моменту высадки на постоянное место должен быть 50-60 дней. Рассада должна иметь 5 листьев и одну цветочную кисть в виде бутонов или уже раскрытых цветков.

В климате средней полосы рассаду высаживают в конце апреля под пленку и другие временные укрытия. На юге лучшее время для посева семян в открытый грунт — середина апреля, к этому времени почва на уровне заделки семян должна прогреться до температуры +10°С.

Перед посевом семена разделяют по размеру и весу. Нужно отделить не созревшие семена которые не дадут полноценных исходов, от тяжелых. Для этого семечки высыпьте в соленую воду: 1 ст.л соли с горкой на 1 л. воды. Через несколько минут всплывшие семечки выбросьте, а утонувшие выньте и прополощите под краном, чтобы на них не осталось даже следов соли — она помешает прорастанию.

Многие дачники обрабатывают посевной материал, например, закаливают его, выдерживая при переменных температурах или дезинфицируют в марганцовке. Такие семена высевают в открытый грунт по шнуру так, чтобы на квадратном метре располагалась 4-6 растений.

При выращивании томатов рассадой молодые растения высаживают по схеме 70 на 50 см для индетерминантных сортов, и 60 на 35 см для детерминантных. Рассаду высаживают вертикально и заглубляют до семядольных листочков. Переросшую рассаду высаживают под углом 45 градусов, засыпая стебель до 4-го листа.

В подготовленном рыхлом грунте лунки можно делать с помощью посадочного кола. Растения высаживают в лунки, поливают водой и мульчируют перегноем. При таком способе посадки расходуется 2-3 литра воды на каждое растение.

Если поливной воды не хватает, лучше делать лунки лопатой — тогда на растение приходится расходовать всего 0,5-1 л. воды. Высаживать рассаду лучше вечером, либо выбрать день, когда солнце закрыто облаками. Оба варианта позволят рассаде быстро и легко прижиться без дополнительного полива.

Требования к составу и кислотности почвы

Оптимальный грунт для томатов:

• рыхлый;
• насыщенный органическими веществами;
• дренируемый;
• чистый от вредных насекомых;
• легко пропускающий тепло;
• насыщенный основными минералами;
• с температурой 18-20°C;
• с кислотностью 5,5-6,8 pH (идеальное значение 6-6,5).

Выращиваемые в открытом грунте томаты капризны. Чтобы они хорошо росли, огородная почва должна соответствовать следующим показателям:

• пористость – 70-75%;
• воздушная емкость – 20-25%;
• влагоемкость – минимальная 45%;
• плотность – 0,5 г/см2.

Самый важный параметр – влагоемкость. У томатов корни крепкие, развитые, сильно разветвляющиеся, большая их часть находится в 50-сантиметровом поверхностном слое грунта. Поэтому кусты нуждаются в регулярном и обильном увлажнении.

В качестве и безопасности огородной земли в теплице нельзя быть уверенным. Высока вероятность, что после снятия прошлых культур в грунте остались вредители и инфекция.

Поэтому огородники либо покупают готовый субстрат, содержащий все необходимые для правильного развития томатов вещества, либо самостоятельно приготавливают и обеззараживают многокомпонентную почву.

Чтобы сделать грунт, берут следующие ингредиенты:

• дерн;
• торф, имеющий невысокую кислотность;
• речной песок;
• перегной;
• золу (либо доломитовую муку);
• растительную органику (хвойный опад, сфагнум).

Не используют глину, так как томаты не любят тяжелый грунт.

Примеры красивых грядок для помидоров

Помидорные грядки могут быть не только полезными, но и красивыми.

Дачники с фантазией сажают овощи на волнообразной грядке, V- образной, спиральной, круглой. Для тёплых грядок можно сделать треугольные или трапецевидные короба, расположить в виде цветка, в центре круглая клумба с бархатцами или настурцией. Эти цветы полезны для помидоров, отпугивают их вредителей.

Пример красивых грядок

Цветы можно посадить на подвесных грядках для выращивания томатов. От такого соседства вертикальная грядка станет красивее.

Подвесные грядки из красивых цветочных горшков и грядки — пирамиды тоже украшают дачный участок.

Высокие тёплые грядки можно оградить красивым плетнём. Расставить на участке садовые скульптурные фигурки для эстетики.

Красота огорода — аккуратные кусты с обильным урожаем разного цвета, формы и величины.

Подготовка почвы к посадке рассады томатов

Выбрав место для посадки помидоров, правильно подготовив рассаду и организовав качественный уход за ростками, можно получить полезный урожай, который принесет желаемую прибыль. Более того, фермер сможет не только зарабатывать, но и обеспечивать продукцией личные нужды!

Томат – это один из любимейших овощей, который особенно распространен на территории России. Помидоры получили заслуженное признание не только за свои богатые вкусовые качества, но и за способность быть полезными в консервированном виде. Томатные пасты, соленные и квашеные помидоры – традиционное блюдо на столе в любой семье. Какое же застолье без соленых помидорчиков?

Томат традиционно участвует во многих блюдах, которые надежно укоренились в нашем меню. Один из самых главных, а именно русский борщ не возможен без томатной пасты. Тушить мясо и овощи без свежих томатов или пасты многие хозяйки даже не представляют как. Да и у многих народов помидоры – основное блюдо, как сырые, вяленные, тушенные, маринованные или соленые. Область применения в кулинарии огромна: из помидор получают прекрасный сок, делают густые пасты, которые прекрасно хранятся в консервированном виде и доступны круглый год, томаты консервируют целиком или в виде салатов, их морозят и вялят. Единственное, что нельзя делать с помидорами – это хранить в свежем виде долго. Как и всякий овощ, томат не годен для длительного хранения, только обработка.

Свежий помидор невероятно богат на витамины и полезные микроэлементы. Более того, в этом овоще содержится серотонин – гормон радости, который прекрасно справляется с депрессией. Как это ни странно звучит, но от плохого настроения помогут банальные помидоры. Также он известен, как прекрасный антиоксидант, а это значит, что он очищает организм от вредных веществ просто и эффективно, без вмешательства медицины.

Чем еще хорош сеньор помидор? Кожица томата прекрасно влияет на перистальтику кишечника, регулируя все обменные процессы в организме, а семена плода известны, как отличный природный разжижитель крови. Регулярное употребление свежих томатов рекомендовано в профилактических целях при риске возникновения тромбозов.

Ну и нельзя не отметить богатый набор витаминов, содержащихся в этом уникальном овоще – витамины группы В, А, РР и К. из важных микроэлементов – натрий, марганец, железо, магний и цинк.

Полезны, как это ни странно, даже соленые помидоры, ведь это прекрасное средство от похмелья! После такой похвалы желание выращивать этот ценный продукт на своем приусадебном участке должно появиться мгновенно! Трудно ли выращивать томаты? Об этом поговорим далее.

Требования томатов

В уходе за помидорами главное – это умеренность.

Севооборот также важен для комфортного развития помидор. Лучшими предшественниками считаются лук, огурцы и морковь. Не следует высаживать рассаду на участки, на которых ранее произрастали перец или картошка. Считается, что лучшим соседом томатов является земляника. Если посадить их рядом, то урожай обеих культур многократно повысится.

Питательность почв – еще один показатель, от которого будет зависеть урожай помидор. Узнать химический состав земли вы сможете только в специальных лабораториях, но сделать это рекомендуется.

Важно, чтобы в почве не наблюдалось нехватки фосфора, азота или калия. Это три вещества, без которых хорошее развитие помидор будет невозможно

Если в почве мало азота, в нее следует добавить компост, сульфат аммония или рыбную муку. При нехватке калия землю следует удобрить золой древесной или гранитной пылью и песком. Чтобы в земле было много фосфора, ее обогащают суперфосфатом или костной мукой.

Не секрет, что любую почву к посадке овощей следует хорошенько подготовить. Для посадки рассады помидор в открытый грунт землю необходимо обогатить компостом. Польза от него колоссальная.

Естественно, компост – это не единственное удобрение, которые актуально использовать для подготовки земли. Чтобы высадить помидоры в открытый грунт, почву следует готовить еще с осени. Сначала его перекапывают, а затем вносят подкормку. Удобрять лучше всего органикой типа перегноя, торфа, компоста, помета птиц из расчета пять килограмм на метр квадратный. Также обогащают почву и минеральными веществами, например, суперфосфатом.

Подкормить землю необходимо и весной перед посадкой, внеся золу, сульфат аммония и помет.

Считается, что навоз – не лучшее удобрения для помидор, так как после него ботва уходит в рост. Однако если навоз перепревший, то негативных последствий для урожая не будет.

Когда вы подготовили участок, за неделю до посадки рассады нужно сформировать грядки под помидоры в открытом грунте. Ширина грядки обычно составляет 100 см при высоте в 20 см.

Сбор семян томата

На семена желательно брать плоды с первых двух нижних кистей, по форме они должны отвечать данному сорту. Если плод не характерен для данного сорта, то такой помидор на семена не годен — произошло переопыление. Снимать плоды на семена необходимо зрелыми или бурыми и выдерживать их в домашних условиях до мягкого состояния. В удобную небольшую посуду выпускаются семена из разрезанных долек помидор, добавляется немного воды и выдерживается 1-2 суток, пока мезга не всплывет наверх. Сброженная смесь сливается, семена тщательно промываются чистой водой. Всплывшие — выбрасываются, а те, которые остались на дне посуды, равномерно рассыпаются на бумагу и сушатся. Высушенные семена помещаются в пакеты с пометкой года и сорта. Высевать их желательно через год после сбора. При посеве на следующий год всхожесть семян ниже, урожай помидор снижается и чаще бывают растения с пустоцветами.

Посадка помидоров в открытый грунт

И так, наша рассада уже подросла, и пришло время высаживать ее в открытый грунт на постоянное место роста. Но нужно знать, как правильно сажать рассаду помидор в грунт. Есть несколько процедур, выполнение которых поможет нашей рассаде лучше приняться на новом месте и порадовать нас хорошим урожаем.

Выбор участка для посадки томатов

Стоит с должным вниманием отнестись к выбору участка, на который будем высаживать рассаду томатов. Первое что нам нужно учесть, что помидоры любят много света и тепла, поэтому участок должен быть хорошо освещен солнечными лучами, в идеале лучше всего посадить помидоры под белой стенкой, чтобы солнечные лучи, отражаясь от нее, снова попадали на кусты томата.Нельзя высаживать томаты несколько лет подряд на одном и том же месте, а также крайне не рекомендуется садить рассаду помидор на тех участках, где в прошлом году выращивали картофель, перец и баклажан

Так же нельзя чтобы эти растения росли рядом с томатами

Это бедственные виды и если посадить их рабом, то риск заболевания фитофторой значительно возрастет.Самыми лучшими предшественниками для высадки томатов являются огурцы, лук и капуста

Так же нельзя чтобы эти растения росли рядом с томатами. Это бедственные виды и если посадить их рабом, то риск заболевания фитофторой значительно возрастет.Самыми лучшими предшественниками для высадки томатов являются огурцы, лук и капуста.

Подготовка участка для рассады помидор

После выбора участка его необходимо подготовить, делать это нужно заблаговременно, еще в осени его нужно перековать и, с расчетом на 1 квадратный метр, внести рад следующих удобрений:  7 кг. органических удобрений, 40 г. суперфосфата и 700 г. извести.После зимы, весной участок снова нужно перековать , производить регулярное рыхление и удаление сорняков. Дополнительно нужно внести по 20 г на метр кв. суперфосфат и калийные удобрения. За несколько дней по высадки рассады томатов нужно еще одобрить азотными удобрениями, с расчетов 20-30 г. на м.кв.

Посадка томатов в открытый грунт

Самое подходящее время год для посадки помидор это конец весны и начало лета, когда дневная температура в промежутке от 22 до 25, а ночью не упускается ниже 15 градусов. Высадку рассады томатов в открытый грунт лучше всего проводить во второй половине дня.

За несколько часов до этого емкости с рассадой необходимо полить, чтобы растения лучше извлекались из горшков. Не рекомендуется доставать рассаду с горшков, если не планируете ее сразу же ее высаживать.

В таком случае растение начнет вянуть и существенно замедлиться в росте.Для посадки необходимо выкопать не большие лунки на размер горшка. В лунку вносим дополнительные удобрения: перегной, древесный пепел и другие минеральные удобрения.

Рассаду сажаем аккуратно, чтобы не повредить корневую систему, корни после посадки должны быть направленны вниз. После чего производим полив, а сверху присыпаем лунку сухой землей.Схема посадки при этом зависит от сорта рассады, низкорослые помидоры принято сажать на расстоянии 60 см между рядами и 30-40 между растениями в ряду.

Высокорослые – 70 см между кустами и 50 между растениями. При этом желательно производить посадку в шахматном порядке.  Но если использовались покупные семена, то схему посадки лучше всего уточнить на упаковке.

Уход за помидорами после высадки

Первое время после посадки рассада нуждается в особом уходе и регулярном поливе. После каждого полива нужно прорыхлят землю, это насытит землю кислородом и предотвратит появление плотной сухой корки на поверхности грунта.

Если поливать не регулярно, особенно в сухую погоду, то риск заболевания томатов вершинной гнилью сильно возрастет.Через десять дней после посадки можно провести очередную подкормку фосфорными и азотными удобрениями. В том случае если растение выросло большим, а завязи нет, то нужно исключить все азотные удобрения.