Дачный календарь: огородные хлопоты в июне

Томаты, баклажаны и перцы в июньских хлопотах загородного жителя

Посаженные на грядки томаты, сладостные и острые сорта перца, тем более если рассада была с закрытой системой корня, сразу начинают давать прирост.

В начале их жизни без чьей-либо помощи в открытом грунте важно обеспечить растениям:

• достаточный полив, какой лучше проводить в утренние или вечерние часы;
• защиту от изнуряющего солнца, ветра и допустимых холодов, до момента полной акклиматизирования;
• рыхлую почву, для чего грунт под посадками бережно обрабатывают, не давая возникать грубой корке, мешающей проникновению влаге и разрастанию корневой системы.

Поливать перцы, томаты и баклажаны следует под корень тёплой водой, не трогая зеленую часть растения. Иначе влага провоцирует развитие заболеваний грибкового характера. Пока растения малы, появляется риск размыть корни, благодаря этому для полива подбирают максимально щадящий напор.

Подрастающие растения томатов, кроме низкорослых непасынкующихся разновидностей, уже в июне необходимо формировать. Такую процедуру проводят, исходя из свойств сортов, подобранных для выращивания на дачном участке.

Уже в июне приступают к проветриванию теплиц, неподвижных и пленочных парников. Эта несложная работа в июле на огороде поможет повысить урожай, дав доступ к расцветающим растениям пчелам и иным насекомым-опылителям.

Для абсолютно всех огородных растений, относящиеся к семейству пасленовых, важно, чтобы почва под ними была увлажненная на всю глубину корней, другими словами не менее 20–30 сантиметров. Через 14 дней после посадки баклажаны, к примеру, подкармливают мочевиной в расчете 10–15 грамм на ведро поливной воды, а через 14 дней такую процедуру повторяют

Пространство между растениями рыхлят, чтобы сделать лучше доставку влаги и кислорода к корням.

Как и сколько поливать разные овощи

     Употребление большого количества влаги характерно для растений в период их интенсивного роста, то есть с конца весны до середины лета. Хотелось бы остановиться на особенностях полива наиболее распространенных овощных культур, произрастающих на дачных участках:

Огурцы

    Являются очень влаголюбивыми растениями, и без хорошего регулярного увлажнения почвы вряд ли удастся получить хороший результат. Это объясняется тем, что для этих культур характерна поверхностная корневая система, которая подвергается очень быстрому высыханию, а большое количество листьев испаряют много влаги. Редкие поливы, а также резкие перепады влажности приводят к опаданию завязи и образованию уродливых плодов с горьким вкусом. Поэтому проводить умеренные поливы овощей рекомендуется не менее 1-3 раза в неделю с учетом особенностей почвы, погоды и возраста овощной культуры.

Помидоры

    Отлично реагируют на полив, так как их корневая система находится близко к поверхности почвы. Из-за повышенного требования к влаге они даже могут образовывать воздушные корни. Разные этапы развития томатов характеризуются различной потребностью в воде.

     Первые недели после посадки рекомендуется поддерживать высокую влажность земляного кома, гарантирующую хорошую приживаемость молодой рассады. До наступления же периода плодоношения достаточно умеренного содержания влаги в грунте. Период завязывания и созревания плодов помидоров тоже должен отличаться повышенной влажностью земляного кома, поскольку результатом иного может стать полное осыпание цветов и завязавшихся плодов.

     И наоборот, большое содержание воды в почве обязательно отрицательно скажется на качестве нового урожая овощей. Производить полив томатов рекомендую максимум раз в неделю, при норме расхода воды на 1 кв. метр — не меньше трех ведер. Если вдруг в период интенсивного созревания плодов стоит засушливая погода, тогда число поливов увеличиваем до 2 раз в неделю.

Капуста

    Выращивается практически на каждом участке и является большим любителем влаги. Мощная корневая система этого растения требует проведения глубокого полива с проникновением воды на глубину 40 см. Увлажнение земли с посадками ранних сортов капусты необходимо производить 2-3 раза в неделю, а для поздних достаточно и одного раза в тот же период.

Перцы и баклажаны

    Нуждаются в достаточном количестве влаги, поскольку ее недостаток замедляет их развитие, а также полностью уничтожает завязь и плоды. Особенностью этих овощных культур является их отрицательная реакция на резкое снижение температуры, и тем более на полив, произведенный в таких условиях. В таком случае лучше переждать холодную погоду и отказаться от увлажнения почвы, чтобы не навредить будущему урожаю.

Лук

   Испытывает большую потребность в воде именно в период роста листьев и образования луковиц, а также в первые несколько недель после посадки. Именно в этот период необходимо следить за хорошей увлажненностью верхнего слоя почвы, а также производить полив растения по мере надобности. В дальнейшем избыточное количество влаги может привести к замедлению процесса созревания луковиц, а также к снижению их качества.

Морковь и столовая свёкла

    Особенно сильно испытывают потребность во влаге в период прорастания семян и роста молодой рассады, так как именно в это время происходит развитие корневой системы у овощей, а также происходит процесс формирования корнеплодов. Избыточное количество воды может привести к снижению качества корнеплодов, а при недостатке влаги наблюдается их замедленный рост с формированием грубых и деревянистых плодов.

Картофель

    Не нуждается в поливе до появления первых всходов, поскольку повышенная влажность может оказать отрицательное воздействие на формирование корневой системы. Спустя несколько дней после появления молодых всходов рекомендуется произвести первый полив картофеля, при этом количество вылитой в почву воды должно составлять примерно 2-3 литра под каждое растение. В наибольшем количестве влаги овощная культура нуждается в период завязывания клубней, а для периода обильного цветения достаточно всего лишь одного полива, и это позволить повысить урожай.

     Овладение несложными правилами и особенностями проведения полива овощных культур на своем приусадебном участке позволит не только получить хороший урожай в конце дачного сезона, но и повысить качество корнеплодов.

Ежемесячные работы в саду и на огороде

У многих выработался стереотип, что лето – это сезон огорода и садовых работ. Но истинный дачник знает, чтобы почва благодарила шикарным урожаем, за ней нужно ухаживать круглый год, вне зависимости от погоды или времени года:

Январь. Нужно стряхнуть снег с деревьев и кустов. Запастись удобрениями и растворами против паразитов.Если стволы деревьев в саду не окрашены, тогда их нужно закрыть пропиленовыми листами, чтобы защитить кору от грызунов. Так же рекомендуется в саду смастерить кормушки для птиц, чтобы они не позарились на почки, которые вскоре появятся.
Февраль.Это месяц для высадки семян сельдерея, томатов, баклажана, лука.
Март. Если на участке предусмотрена клумба – время сажать цветы. Также в марте проводится обработка почвы и пикировка рассады, которая была посеяна в феврале. Не стоит забывать, что в саду необходимо взрыхлить землю после морозов.
Апрель требует проведения дренажных работ и удобрения почвы. В этом месяце необходимо перебрать картофель и подготовить его для высадки. Также в этот период удобряются кусты, малинники и почва под деревьями.
Май – время посадок, при условии допустимой температуры. Почва должна быть не менее +13 градусов. Картофель, лук, морковка, баклажаны, фасоль – все эти культуры можно высаживать в мае. Если на улице еще очень холодно, можно немного подождать.
Июнь – месяц удобрений. В этот период необходимо проредить малину, прорвать морковь, свеклу, прополоть грядки от первых сорняков. Обязательно нужно продезинфицировать кусты и деревья и провести подкормку огурцов, цуккини, баклажанов.
Июль. Это месяц первых урожаев. Огурцы, помидоры, кабачки уже можно собирать

При этом важно следить за состоянием картофеля, окучить его и при необходимости провести опрыскивание. Сбор чеснока.
Август – месяц сбора картофеля

В некоторых регионах копать картошку можно в сентябре, все зависит от климата. Также в августе собирают ягоды и овощи, которые уже поспели.
Сентябрь. Можно на грядках, которые освободились от лука высадить чеснок на следующий год. Так же в этом месяце проводится сбор бобовых культур, возможно картофеля и свеклы.
Октябрь и Ноябрь. В этот период проводится последняя в этом году подкормка садовых деревьев. При необходимости высаживаются саженцы. Если на клумбе есть розы, их нужно утеплить – накрыть агроволокном. Проводится перекопка и удобрение почвы. На огуречной грядке укладывается перегной на зиму, чтоб к весне почва была плодотворной.
Декабрь – это единственный месяц, когда можно не заглядывать на огород. Но все же снег с деревьев и кустов стряхнуть не помешает.

Посев мелкими семенами

Кто хоть раз высевал семена сельдерея, щавеля, земляники, примулы или петунии, знает, насколько это трудоемкий процесс. Их сложно равномерно распределить по поверхности, в результате всходы в одном месте могут быть загущенными, а в другом, наоборот, редкими.

В первом случае их придется проредить, и здесь всегда есть опасность повредить корневую систему соседних растений, которые остаются на грядке или в контейнере. К тому же жалко потерянных таким образом семян, особенно если стоили они недешево. Разреженные же посевы придется подсевать, а это новый расход семенного материала.

Важна при посеве и глубина заделки семян. Если они будут слишком заглублены, могут не взойти, а оставленные на поверхности почвы и давшие ростки из-за быстрого испарения влаги могут засохнуть.

Мелкими и очень мелкими считаются семена, количество которых в одном грамме от 600 до 1000 и более штук. Мелкие можно посеять на глубину до 0,5 см, а очень мелкие нужно высевать в контейнеры на рассаду без заделки в почву.

Если в контейнерах еще можно попытаться выложить их по одному, то на грядке никакого здоровья и сил для этого не хватит. Но опытные огородники и цветоводы знают несколько приемов, которые облегчают посев любого миниатюрного семенного материала.

Полив овощей в открытом грунте

Разберемся в требованиях к поливу некоторых наиболее распространенных овощных культур.

Всего существует 4 группы овощей по способности поглощать воду. Для удобства запоминания мы поместили их в таблицу.

Полив также зависит от периода роста растений и состава почвы. Молодым растениям томатов и перцев достаточно 0,5 л на один куст. В период цветения норма увеличивается до 0,7 л. А взрослым растениям нужно не менее 1 л воды. Огурцы более влаголюбивы, и для них 0,7 л требуется еще до начала цветения. Во время формирования плодов – 1 л, а после – не менее 1,5 л на одно растение.

Что касается почвы, то учтите, что песчаный и легкосуглинистый грунт пересыхает намного быстрее глинистого и суглинистого. А значит, растения в нем нужно поливать чаще.

Сожмите горсть почвы в руке; если комок не сформировался – почва слишком сухая.

Как поливать томаты в открытом грунте

1-2 раза в неделю, желательно по утрам, под корень отстоянной или собранной дождевой водой из расчета около 30 л на 1 кв.м. Томаты без полива начинают сигнализировать о своем плохом состоянии: листья мельчают и желтеют, скручиваются, завязи опадают, образовавшиеся плоды замедляют свой рост и созревание, в критических случаях на них появляется вершинная гниль.

Как поливать грунтовые огурцы

После появления цветов – каждые 3-4 дня обязательно теплой водой из расчета около 30 л на 1 кв.м. Поливать под корень не стоит – при постоянном заливании корневой шейки корень может загнить. К тому же, при хорошей погоде огурцы отлично переносят и любой другой способ полива (дождеванием, по листьям).

Как часто поливать перцы и баклажаны в открытом грунте

Для равномерного роста и полноценного цветения они требуют постоянного увлажнения почвы, при этом не переносят дождевания. Поливайте их под корень 1-2 раза в неделю теплой отстоянной водой из расчета около 15-25 л на 1 кв.м, промачивая почву под кустами на глубину не менее 25-30 см. При температуре ниже 15°C полив вообще следует приостановить, дабы избежать поражения растений серой гнилью.

Как часто поливать капусту на грядке

Полив капусты в открытом грунте должен быть обильным и частым – каждые 2-3 дня из расчета минимум 30 л на 1 кв.м, промачивая почву на глубину не менее 40 см. При этом вода может быть достаточно прохладной. В жару можно применять дождевание, в пасмурную погоду поливайте под корень. При недостатке влаги капусту активно атакуют вредители – капустная муха и крестоцветная блошка.

Как часто поливать морковь в открытом грунте

1-2 раза в неделю прохладной водой из расчета около 30 л на 1 кв.м, можно дождеванием. Корнеплод наиболее требователен к влажности в первой половине вегетации (сигнализируя о нехватке жидкости потемневшими скрученными листьями), далее норму можно уменьшить, а за три недели до уборки урожая полив можно вообще прекратить.

Можно ли поливать свеклу прохладной водой?

Да, она тоже некапризна в плане температурного режима полива – главное, чтобы земля была увлажнена не менее, чем на 30 см вглубь. Причем, за весь сезон при нормальной не иссушающей погоде полить свеклу достаточно всего 4-5 раз, дождеванием или под корень по утрам из расчета около 30 л на 1 кв.м. О недостатке влаги растение «сообщит» потемневшим (фиолетово-бурым) цветом ботвы и выбросом цветоносов вместо формирования корнеплодов.

Как правильно поливать лук и чеснок на грядке

Эти культуры поливать слишком обильно не стоит – сильно «хотят пить» они лишь в период формирования луковиц, когда им придется выделить не менее 35 л на 1 кв.м. Перед этим достаточно однократного полива в неделю, увлажняя землю всего на 10-15 см вглубь (ориентируйтесь на кончики пера – не начали ли они желтеть). Примерно за месяц до уборки поливы следует прекратить вовсе: от избытка влаги луковицы хуже вызреют, а зимой будут плохо храниться.

Не забывайте, что отношение к поливу может быть различным даже в рамках одной культуры у разных сортов. В основном, сорта ранних сроков созревания более требовательны к обилию влаги, поздние – менее.

Если влагой пропиталось 10-12 см почвы, значит, вы все сделали правильно, и растения не будут страдать от жажды.

Полив огорода: потребность растений в воде

Все овощи можно разделить на группы в соответствии с их потребностью во влаге:

• Все разновидности капусты, огурцы, салат, шпинат, укроп, лук, сельдерей требуют много влаги.
• Картофель, помидоры, перцы, морковь, петрушка, пастернак, свекла, бобовые, многолетние овощи имеют умеренные требования.
• Арбуз, дыня, тыква, кукуруза, фасоль – засухоустойчивые культуры.

Внешний вид растений может подсказать вам, кто из них большой «водохлеб», а кто умеренный. Есть овощи с большими листьями, испаряющие много влаги, но обладающие разветвленными, сильными корнями, обеспечивающими их водой. В группе 3 преобладают именно такие, и они практически не нуждаются в поливе. А вот овощи с большой площадью листьев и слабой корневой системой (огурцы, салат, все капусты), принадлежащие к первой группе, — самые водолюбивые. Однако и внутри групп возможны различия: перцам, к примеру, нужен более частый полив, чем помидорам.

Организовывая полив огорода своими руками, учитывайте, что в процессе роста требования растений также меняются. Особенно много влаги нужно для набухания и прорастания семян, а также после посадки и укоренения рассады. С ростом корней необходимость в воде снижается. Цветение и опыление лучше проходят в сухих условиях. В период роста плодов и корнеплодов, формирования кочанов у капусты воды опять нужно много, а во время созревания плодов, семян, луковиц, корнеплодов избыток ее даже вреден. Неприемлем для всех культур частый, поверхностный полив. Он способствует уплотнению почвы, развитию грибных и бактериальных болезней. Лучше поливать реже, но обильно.

Как показано на фото, при поливе огорода нужно промачивать почву на всю глубину залегания корней:

Есть растения, которые любят опрыскивания и повышенную влажность. В теплые, влажные годы хорош урожай капусты и огурцов. В промышленных теплицах специально обливают из шланга проходы между огуречными грядками для увеличения влажности (это, однако, не значит, что нужно «купать» сами огуречные растения).

Очень важна температура воды для полива. Холодная вода для корней многих растений губительна. Если на участке воду для полива берут из колодца, то ее необходимо выдерживать некоторое время, пока она не согреется как минимум до 15 °С. Особенно чувствительны к холодной воде огурцы, помидоры, перцы, им нужна теплая, не менее 20 °С, вода. Исключительно хороша и полезна для полива дождевая вода. Всюду, где возможно, нужно ее собирать и использовать.

Как правильно проводить полив огорода, показано в этом видео:

Формировка растений

Для формирования качественных плодов необходима и грамотная формировка растений, вернее — правильное распределение нагрузки. В вопросе с томатами данный прием называется пасынкованием. Для того, чтобы томаты направили силы на развитие плодов, а не усиленное наращивание зеленой массы, каждую неделю с помощью ножниц необходимо удалять боковые побеги в пазухах их листьев, оставляя «пенек» не более 1 см.

Данный прием лучше производить в первой половине дня. При этом, у высокорослых сортов (выше 1,5 м в высоту) необходимо удалять все пасынки, у среднерослых сортов (до 1,5 м высотой) под первой цветочной почкой оставлять два пасынка, а низкорослые сорта и вовсе не пасынковать.

Не стоит забывать и о формировке кустов садовой земляники. Многие ее сорта в течение июня активно пускают усы, и, если ягодная грядка рассчитана на получение урожая, а не нового посадочного материала, их необходимо регулярно обрезать.

Осмотрите посадки лука и чеснока. Если растения начали стрелковаться — прищипните появившиеся стрелки.

Если вы выращиваете картофель, то июнь станет месяцем его окучивания. Особенно важен данный прием в холодных климатических зонах, где в июне возможны возвратные заморозки.

Если в огороде еще не установлены опоры для огурцов — самое время соорудить их. В практике выращивания данной культуры замечено, что именно вертикальное расположение плетей огурца позволяет растениям сформировать большее количество урожая и лучше противостоять болезням.

Установите опоры для огурцов. growfoods

Правильно сажаем овощи

Вы наверняка замечали, что в огороде у одних людей все растет и бурно колосится, а у других даже не всходит? Если вы с грустью относите себя к последним, не расстраивайтесь: дело не в вас! Скорее всего, вы просто неправильно сажаете ваши растения, а в этом деле важны и «соседство», и очередность. Например, лук и морковь станут прекрасными соседями, поскольку виновник слез выделяет специальное вещество, которое спасает беззащитную морковь от вредителей. Неплохим решением будет посадка гороха рядом с тыквой: последняя не даст сорнякам разрастись. Если вы любите выращивать помидоры, но урожай не слишком вас радует, посадите рядом грядку базилика – его запах не выносят гусеницы, которые хотят подпортить ваши томаты. Кроме того, оба растения нуждаются в одинаковом уходе и поливе, так что вы значительно облегчите себе задачу. То же самое можно сказать о баклажанах и болгарском перце.

Листовой салат довольно неприхотлив и готов мирно уживаться со многими растениями, но учтите, что он будет плохо себя «чувствовать» рядом с петрушкой — избегайте подобного соседства. Подсолнух лучше сажать вдалеке от других растений, поскольку он выделяет в землю вещества, которые мешают расти всем, кроме него. Если большинство ваших посадок страдают от нашествия вредителей, то можно посадить рядом солнечные цветки календулы (бархатцев): они прекрасно справятся с отпугиванием насекомых и одновременно украсят грядки.

Важна также последовательность посадки растений в почву, которая может быть перенасыщена какими-либо вредными компонентами или, наоборот, нужных элементов может не хватать. К примеру, морковь и свеклу очень хорошо выращивать после картофеля, а вот томатам такой предшественник не подойдет категорически. Следуйте круговороту овощей на табличке ниже и вы точно не ошибетесь с посадкой.

Отдельно стоит сказать о грядках: если вы думаете, что достаточно щедрой горстью кинуть семена в землю, то вы сильно ошибаетесь. Форма и тип грядки во многом определяет обильность вашего будущего урожая, а также частоту ваших «подвигов» с лопатой и тяпкой. Если вы вообще не любите возиться на огороде, то идеальным решением для вас станут так называемые «ленивые» грядки. Подобный вариант грядок абсолютно не требует прополки или ухода, да-да, вы все правильно прочитали.

Подготовка таких грядок производится заранее, чтобы тщательно и правильно удобрить почву. Также производится мульчирование почвы, которое впоследствии не дает взойти сорнякам. Рыхлится и пропалывается земля один раз – во время посадки растений. После это достаточно только регулярного полива. Кому-то подобная идея может показаться странной, но она действительно работает. Удобренная заранее почва насыщает растения всеми необходимыми компонентами, а правильная посадка «соседей» сводит появление сорняков и вредителей к минимуму. Кроме того, благодаря отсутствию прополки, растения вырастают более крупными и выносливыми.

Еще одним интересным вариантом являются «умные» грядки. По составу они очень похожи на «ленивые», но в «умных» грядках акцент делается на еще более тщательном удобрении почвы — чаще всего это компост с добавлением соломы. Сверху подобная комбинация засыпается небольшим слоем земли. Такие грядки часто делают очень высокими, они могут достигать в высоту более метра. Это способствует тому, что посадки лучше прогреваются солнцем.

Конечно, такой вариант грядок потребует от вас больше усилий, зато впоследствии вы будете приятно удивлены урожаем, а также появившимся свободным временем.

Несколько простых правил закладки огорода

На дачном участке обязательно есть зона, отведенная под огородные культуры. Если вы начинающий дачник, не переусердствуйте – начните с малых грядок, как бы отдельных островков, которые легче и приятнее обрабатывать. Большие площади, занятые культурами, требующими тщательного ухода (систематического полива, подкормок, обработок, выполнения других работ), не оставят времени, а основное предназначение дачи – не работа до изнеможения, а отдых.

Для начала запишите перечень культур, которые вам будут необходимы в свежем виде ежедневно.

Определите их месторасположение на огородном участке или вне его (к примеру: вдоль дорожек, в виде овощной клумбы с зеленными или пряно-вкусовыми культурами).

Выделите места затененные и солнечные. На затененных участках будут высеяны культуры, которым не требуются прямые солнечные лучи.

Солнечный участок отведите под основной огород, где будут расти культуры, требующие большей площади питания, солнечных лучей, частого полива и т.д. Не занимайте весь участок овощными культурами.

Посильную для обработки часть засадите, а остальную оставьте, временно превратив ее в естественный, так называемый, мавританский газон. 1-3 года отдыха под травами оздоровят почву. На пустом участке не допускайте осеменения сорняков. Скашивайте верхушки при наступлении массового цветения, а зеленая травяная масса за осень и зиму перегниет, добавив органики в почву.

Грядки, отведенные под овоще-зеленные культуры, заложите таких размеров, чтобы с дорожки легко можно было дотянуться для обработки растений. Оптимальные размеры составляют 1,0 метр в ширину и 2-3 – в длину. Дорожки оставляйте 0,5-0,6 метра. На более узких работать неудобно, особенно при поливе, подкормках, опрыскиваниях. Такие грядки легко укрыть от заморозков пленкой или другим укрывным материалом.

Чтобы отогнать вредителей, огородные грядки обсадите бархатцами, календулой, настурцией, другими природными инсектицидами. Получится огородик в стиле «кантри» и одновременно значительно снизится необходимость в опрыскиваниях против вредителей.

Огород

Конечно, на огороде можно выращивать все овощные культуры. Однако, приступая к подготовке огородных грядок, продумайте, какое количество необходимо для семьи и нужно ли вам выращивать весь перечень культур. Может, правильнее и практичнее выбрать только самые нужные свежими в ежедневных меню, а остальные безболезненно купить на зеленом рынке или в специализированных магазинах?

А теперь давайте узнаем более подробнее о возделывании некоторых самых неприхотливых овощных культур.

Список неприхотливых огородных культур смотрите на следующей странице.