Сад и огород

Крупноплодный сорт черешни Бычье сердце для дачников средней полосы России

Оглавление

Сорт черешни бычье сердце: фото
Как посадить черешню Фатеж
Плюсы и минусы
Особенности посадки саженцев
Описание и характеристика сорта черешни Фатеж
Отзыв: Черешня Мой сад “Бычье сердце” – Выше всяких похвал.
Уход за черешневыми деревьями
Черешня «Бычье сердце»: особенности сорта, лучшие опылители
- Черешня сорта Бычье сердце: характеристика, достоинства и недостатки, лучшие опылители
- Полезные советы по выращиванию черешни сорта Бычье сердце
Защита от вредителей
Фото и описание сорта черешни Бычье сердце
Полезные советы по выращиванию черешни сорта Бычье сердце
Болезни и вредители черешни Бычье сердце
Особенности посадки

Сорт черешни бычье сердце: фото

Извлекаем пользу: волчки на яблоне
Как бороться с почковым клещом на кустах смородины
Вишня не цветет, причины и решение проблемы
Обрезка сосны. Советы и рекомендации

Из всех ягод, черешня просто лакомство! Она спеет первая (особенно черешня «майка»), необыкновенно вкусна, и всеми бесконечно любима. Да. черешня, не вишня. Варенье из неё практически не варят. Её компоты уступают вишнёвым. Поэтому черешню сажают реже, и съедают всю живьём! Моя мама высадила когда-то (зная мою любовь к ней — в детстве с друзьями воровали у соседей!) шесть саженцев. Пять стали роскошными царицами двора. (Есть фото!) Один саженец сразу пропал. Знатоки-садоводы говорили, что сажать должно нечётное число. Сколько счастья; и от цветенья черешни, и сколько блаженства от её почти медовых, сочных, ягодок. Бычье Сердце — самый лучший в мире сорт! Последнее время, у нас правда в ягодах появились червячки. Особенно когда было много дождей, и когда черешня переревала. Написал в память о моей маме — Клавдии Ефимовне…

Как посадить черешню Фатеж

Для посадки черешни необходимо выделить подходящий участок, приобрести качественный посадочный материал, удобрить землю. Место, где планируется посадить саженец, должно хорошо освещаться солнцем и быть укрытым от сквозняков.

Желательно, чтобы с севера от дерева находилась постройка, которая будет защищать его от ветров. Хорошо, если посадить саженец на естественной холм или соорудить возвышенность из земли собственными руками

Перед посадкой важно выяснить, на какой глубине залегают подземные воды. Они не должны подходить к поверхности земли ближе, чем на 1,5–2 м

В противном случае может наблюдаться загнивание корневой системы. Лучше всего черешневые деревья растут и развиваются в суглинистых и супесчаных грунтах, с хорошими влаго- и воздухопроводимыми качествами, с нейтральной либо слабощелочной реакцией кислотности.

Выбор саженца под посадку

Для посадки следует приобрести в проверенном питомнике либо садовом магазине одно- или двухлетний саженец. При выборе следует отдавать предпочтение посадочному материалу, имеющему крепкую и хорошо развитую корневую систему, гладкую, здоровую на вид кору, без пятен и наростов на корневой шейке.

Ствол должен иметь диаметр примерно 1,5–1,6 см. У однолетних саженцев веток может не быть. У двухлетних экземпляров уже должны сформироваться несколько побегов. Подготовка саженца к посадке: — 1, 2 — нормальной длины; 3, 4 — укороченные. (Черточками показана линия обреза).

Подготовка ямы

Подготовкой посадочной ямы следует озаботиться с осени. Выкапывают её диаметром 0,8 см и глубиной 0,7 см. Затем в неё вносят перегной (2 ведра), соединённый с плодородным грунтом. Весной в яму требуется внести минеральные удобрения: суперфосфат (300 г), сульфат калия (100 г). Если есть возможность, полезно также домешать древесную золу (1 кг).

Сроки и схема посадки

Сажать черешню нужно ранней весной, до того, как набухнут почки. Осеннюю посадку этой плодовой культуры производить не рекомендуется, поскольку она может не успеть адаптироваться к зимним холодам. Её можно осуществить лишь в регионах с тёплыми зимами.

Осуществляя посадку, сначала вбивают по центру ямы кол. Он необходим, чтобы в первое время подвязывать ещё неокрепший ствол саженца. Затем на дно ямы насыпают удобренный грунт, делая небольшой холм. На холм ставят саженец, выравнивая его таким образом, чтобы корневая шейка находилась на 5–7 см выше края лунки. Корни расправляют и равномерно распределяют по холмику. Схема посадки плодовых деревьев. Засыпают пустоты, полностью заполняя яму землёй. Утрамбовывают, производя лёгкие движения. Чтобы вода при поливах не растекалась по приствольной зоне, вокруг ствола оборудуют небольшой земляной вал. Под одно дерево потребуется израсходовать 20–30 л воды. Завершают посадку подвязыванием ствола к колу и мульчированием приствольной зоны торфом.

Плюсы и минусы

У черешни данного вида очень много достоинств:

высокая урожайность, сорт считается одним из самых богатых по количеству плодов;
легко и без вреда для урожая переносит перепады температур и сильные морозы, а именно это часто наблюдается в наших широтах;
вкусовые качества просто превосходны, можно сказать, что ни один из видов черешни не может сравниться по вкусу с данным сортом;
ягоды можно принимать в пищу свежими, а также есть возможность сделать заготовки на зиму;
невосприимчивость к различным заболеваниям, с которыми приходится сталкиваться садоводам и огородникам при выращивании черешни.

Несмотря на то что этот сорт черешни имеет очень большое количество различных достоинств, у «Бычьего сердца» есть и свои недостатки, которые могут омрачить всё впечатление об этом виде.

Главным недостатком является то, что плоды могут очень плохо переносить любую транспортировку. Это происходит из-за того, что плоды черешни очень сочные.
Также нужно отметить, что нельзя допускать перезревания ягод, иначе плоды очень быстро лопаются и начинают портиться прямо на ветках. Это приводит к тому, что ягоды теряют свой привлекательный внешний вид.
Весь урожай может пропасть из-за того, что на улице стоит влажная дождливая погода, которая чередуется с очень жаркой и ветреной. Ягоды прямо на кустах могут начать гнить, и есть вероятность остаться без урожая.
Еще один существенный минус сорта – это то, что после сборки ягоды необходимо немедленно переработать, иначе они потеряют свои вкусовые качества и испортятся.

Особенности посадки саженцев

Процесс посадки черешни состоит из нескольких этапов:

Выбора и подготовки места для выращивания.
Приобретения и подготовки качественного посадочного материала.
Помещения саженца в грунт.

От того насколько правильно выполнены эти этапы, зависит рост, развитие и уровень плодоношения дерева. Участок для черешни должен быть хорошо освещаемым, но укрытым от ветров. Даже лёгкая тень будет вредна для растения. Плоды при этом окажутся менее сладкими и сочными.

При выборе места важно узнать, на какой глубине залегают подземные воды. Близкое залегание недопустимо, поскольку приведёт к неправильному развитию растения, а, возможно, даже к гибели

Лучшая почва для выращивания черешни — суглинистая, супесчаная. К ней выдвигается несколько требований: она должна хорошо пропускать влагу и кислород, иметь нейтральный или низкий уровень кислотности, быть питательной.

Подготовку участка нужно проводить осенью. Его стоит очистить от растительных остатков, глубоко перекопать и внести удобрения. При высокой кислотности грунта его нужно раскислить путём внесения извести. Посадочную яму также можно выкопать осенью. Она должна быть диаметром 80 см и глубиной 70 см. Её следует удобрить перегноем либо комплексным минеральным удобрением.

Посадочный материал нужно покупать в хорошо зарекомендовавших себя заказниках или в специализированных магазинах. При его выборе нужно отдавать предпочтение одно- или двухлетним саженцам, с крепкими, хорошо развитыми корнями, здоровой корневой шейкой, без наростов и пятен, гладкой корой.

Непосредственно посадку стоит производить весной — в апреле. Так молодое деревце успеет адаптироваться к зиме и успешно пережить морозы. Осеннюю посадку можно производить лишь в южных регионах. Её планируют на октябрь

Важно, чтобы до начала заморозков оставалось ещё 2-3 недели

Чтобы правильно посадить саженец, следует придерживаться таких рекомендаций:

За 15–20 дней до помещения посадочного материала в грунт внести в посадочную яму суперфосфат (300 г), сульфат калия (100 г), древесную золу (1 кг) или смесь торфа, компоста и песка.
Произвести осмотр саженца, удалить повреждённые корни и, если они сухие, замочить их на пару часов в воде.
Установить в посадочную яму подвязочный кол.
Уложить на дно дренажный слой из битого кирпича, шифера.
Заполнить две трети ямы питательным грунтом, насыпав его в виде холмика.
Поставить саженец в яму так, чтобы шейка возвышалась на 5–7 см над уровнем почвы.
Распределить корневую систему саженца по холмику.
Полностью засыпать яму землёй.
Аккуратно притоптать грунт.
Произвести полив, расходуя 20–30 л воды.
Подвязать ствол саженца к колышку.
Рассыпать мульчу по приствольной зоне.

Если на участке высаживается не одно дерево, а сразу несколько, то между ними следует сохранять расстояние в 3,5–4 м. До ближайшей постройки, заграждения должна сохраняться дистанция в 4,5–5 м.

Описание и характеристика сорта черешни Фатеж

Сорт Фатеж получен российскими селекционерами путём свободного опыления черешни Ленинградская жёлтая и назван по названию города в Курской области. В Госреестр РФ он вошёл в 2001 г. Подходит для выращивания в Центральном регионе.

Высота взрослого дерева

Деревья сорта Фатеж вырастают не слишком высокими — до 3 м. Крона имеет форму шара. Она пониклая, раскидистая. Характеризуется средней загущенностью.

Ветви прямые, толстые, отходят от ствола под прямым или тупым углом. Листки крупные по величине, длинные, заострённые на концах, ланцетовидной формы, с мелкими зазубринами по краям. Листовые пластины окрашены в тёмно-зелёный цвет.

Период цветения и созревания

Цветение наступает в ранние сроки. Цветки белые. Плоды формируются в среднеранние сроки на букетных веточках и однолетних побегах. Первый урожай можно убрать спустя 5-6 лет после посадки. Созревание ягод происходит в конце июня — в начале июля. Ягоды большие, массой по 4,3–4,4 г.

По форме они округлые. Кожица окрашена в основной жёлтый цвет и красный румянец. Мякоть светло-розовая, сочная, плотная, хрящеватая. Вкус у неё десертный, кисло-сладкий. Он оценён в 4,5–4,7 балла по пятибалльной дегустационной шкале. Косточка средних размеров, овальной формы. Она хорошо отделяется от мякоти.

Опылители и урожайность

Для того чтобы получить высокие урожаи с черешни, в непосредственной близости следует высадить 1-2 дерева, принадлежащие к сорту, способному служить опылителем. К таким относятся: Чермашная, Овстуженка, Ипуть, Радица, Крымская. Урожаи, которые деревья дают в первые годы после вступления в плодоношение, невысокие — достигают всего 4-5 кг с дерева. В последующие годы продуктивность черешен возрастает. С 10-летних деревьев убирают по 30 кг ягод, с более старших — по 50 кг.

Транспортабельность

Плотность кожицы и мякоти позволяет перевозить плоды на длительные расстояния без утраты ними товарного вида и вкусовых характеристик.

Морозостойкость и засухоустойчивость

Деревья сорта Фатеж хорошо переносят низкие температуры и кратковременные засухи, быстро после них восстанавливаются.

Отзыв: Черешня Мой сад “Бычье сердце” – Выше всяких похвал.

Вот такие ягоды я купила. Я удивилась, что все, купленные мною ягоды, оказались почти одинакового размера и формы. Форма чуть вытянутая внизу. Цвет очень насыщенный, темно пурпурный, почти черный у некоторых ягод.

Размер всех ягод не менее 2 сантиметров в условном диаметре. Некоторые ягоды крупнее, и их диаметр приближается к 2.5 сантиметров.

В руке держать такую ягоду приятно. Очень удобно мыть, так как поверхность не нарушена нигде, ни у одной ягоды. Поэтому их можно отмочить в теплой воде. А я даже промыла сначала в мыльной воде, а потом долго промывала в проточной воде. Такие ягоды можно без опаски давать детям.

У ягод замечательная консистенция: они плотные, надкусываются с усилием, мякоть надо жевать довольно долго. При этом они очень сочные. На фотографии видно, что косточки средние по размеру, а большая часть объема ягоды – это мякоть.

Вкус у ягод выше всяких похвал. Сладкий без приторности, кислинка только напоминает о том, что это – ягода. Очень ощущается характерный для черешни благородный привкус, который я не знаю с каким вкусом сравнить (если только очень отдаленно с вишневым, но вишневый тоже имеет свой ни с чем не сравнимый оттенок).Ягодами буквально наедаешься, настолько они крупные, вкусные и плотные. Это – самый полезный и вкусный десерт за последние дни у нас дома.Конечно, это – 5+.

Уход за черешневыми деревьями

Орошаются плодовые деревья раз в 30 дней. Фото: dachamechty.ru

Поливается черешня раз в месяц, с апреля по октябрь. Для молодых деревьев достаточно 30 л воды. Под взрослые растения выливается 60 л.

После орошения грунт перекапывается и мульчируется органическим материалом — перегноем, торфом и пр. Это сохранит в нем влагу и обогатит корневую систему деревьев питательными веществами.

Подкармливать черешни начинают на 4 год их жизни:

Ранней весной (до вегетации), чтобы культура быстрее нарастила зеленую массу, она удобряется аммиачной селитрой (90–100 г/м²).

В готовом минеральном комплексе есть все полезные для культуры вещества, прежде всего — фосфор и калий. Фото: img.sadyrad.ru

После цветения и при завязывании ягод деревья подпитываются смесью суперфосфата (45 г/м²) и сульфата калия (35 г/м²). В этом случае урожайность будет высокой.
Осенью, после снятия урожая культура подкармливается раствором навоза (10 л/м²).

Схема правильной обрезки черешни по годам жизни. Фото: dacha.help

Весной черешневые деревья обрезаются. Это формирует компактную крону и повышает урожайность культуры.

В первую очередь срезаются заболевшие, поврежденные, отмершие, слабые и направленные внутрь побеги.
Затем удаляются лишние ветви, загущающие крону.

Черешня «Бычье сердце»: особенности сорта, лучшие опылители

Черешня – это садовое дерево есть практически в каждом садово-огородном участке. Ее плоды многие очень любят за прекрасный насыщенный сладкий вкус и сочность. Конечно, любой огородник, даже самый опытный, стремится выращивать на своем участке только лучшие сорта культур, и черешня – не исключение. Сегодня мы представим вам описание и опылителей одного из наиболее популярных сортов черешни под названием Бычье сердце по отзывам садоводов.

Черешня сорта Бычье сердце: характеристика, достоинства и недостатки, лучшие опылители

Черешня этого сорта получила свое название благодаря форме своих плодов. Сорт является фактически рекордсменом по размеру плодов среди всех сортов черешни, выращиваемых в России.

Деревья этой черешни отличаются небольшой высотой, крона вырастает сжатой, с не очень густой листвой. Побеги у дерева прямые, светло-коричневого цвета. Полностью дозревшие плоды черешни имеют округлую, слегка приплюснутую форму и темно-красный (винный) цвет, более близкий, скорее, к черному. Мякоть плодов красная, не очень темная, довольно плотная и сочная. Плоды отличаются нежно-сладким, очень приятным вкусом.

Употреблять созревшие плоды черешни «Бычье сердце» можно как в свежем виде, так и готовить из них превосходные компоты и варенья: они будут иметь замечательный сладкий вкус с наличием небольшой кислинки и насыщенно-красный цвет.

Практически все сорта черешни (и Бычье сердце не исключение) самобесплодные, а это означает, что без посторонней помощи они не смогут завязать плоды, поскольку их собственная пыльца «бесплодна». Поэтому для качественного опыления черешни следует высаживать сразу несколько деревьев на расстоянии не менее 4 м друг от друга. При этом необязательно сажать деревья одного сорта – главное, использовать в качестве соседей качественных опылителей. Среди всех сортов черешни таковыми являются следующие: Овстуженка, Тютчевка, Ипуть.

Рассмотрим главные достоинства сорта черешни Бычье сердце:

превосходные вкусовые характеристики плодов и их немалый размер;
очень высокая устойчивость к низким температурам (и даже к большим морозам);
невосприимчивость к одному из наиболее распространенных болезней черешни – коккомикозу;
очень высокие показатели урожайности.

Несмотря на всю свою привлекательность сорт черешни Бычье сердце имеет и недостатки: при долго длящейся влажной погоде, которая начинает чередоваться с сухим и при этом горячим ветром, зреющие плоды черешни могут просто растрескаться, что приведет к существенным потерям урожая. Кроме того, плоды черешни могут лопнуть при перезревании, поэтому за этим следует очень строго следить. Плоды очень плохо переносят транспортировку из-за очень сочной мякоти.

Совет. Поскольку ягоды очень большие и сочные, то они не очень хорошо хранятся даже в холодильной камере, поэтому старайтесь съедать их практически сразу после того, как они будут сорваны с дерева.

Полезные советы по выращиванию черешни сорта Бычье сердце

В процессе выращивания черешни (причем, абсолютно любого сорта) есть один парадокс: этот фрукт не требует практически никакого ухода, но при этом если не соблюсти некоторые правила, то о хорошем урожае можно забыть.

Ниже представлены наиболее ценные советы от бывалых садоводов-огородников, которые помогут вам вырастить роскошную черешню, дающую богатый урожай:

Учтите, что черешня – дерево светолюбивое, поэтому ни в коем случае не следует садить его рядом с домом или другими плодоносящими (или просто большими) деревьями, чтобы не закрыть черешню их тенью. Лучший вариант – южная сторона участка.
Избегайте глиноземов и песчаников. Если же у вас на участке только такая почва, то обязательно подготовьте ее соответствующим образом: в глинистую добавьте песка, а в песчаник – наоборот, глину.

Совет. Ни в коем случае не сажайте черешню на болотистой местности – для нее эта почва категорически противопоказана.

Если вы не уверены в том, что сможете выбрать качественный саженец, который даст богатый урожай, запомните два основных момента: у деревца должна быть массивная и хорошо разветвленная корневая система, а на стволе должна быть заметна отметка от прививки.
Черешня любит большое количество влаги, поэтому не забывайте «радовать» дерево водой. Оптимальный режим полива черешни – 1 раз в 30 дней, но учтите, что ситуации бывают разные, поэтому тщательно следите за состоянием почвы и корректируйте график полива соответственно.

Мы познакомили вас с одним из наиболее популярных сортов черешни под названием Бычье сердце. Сорт неприхотливый, своеобразный и дающий необычайно вкусные плоды. Если вы попробуете вырастить его на своем приусадебном участке, уверены, вы не пожалеете. Желаем удачи!

Защита от вредителей

Атаке вредителей черешня сорта Бычье сердце подвергается из-за неблагоприятных погодных условий, несоблюдения правил ухода.

Основные насекомые-вредители и способы борьбы с ними:

Боярышница

Бабочка откладывает яйца, которые через 2 недели превращаются в гусениц, питающихся листьями плодового дерева. Избавиться от вредителя поможет опрыскивание черешни раствором мочевины.

Личинки майских жуков

Хрущи обгладывают корни, вызывая торможение роста и высыхание черешни. В средстве Антихрущ рекомендуется замачивать саженцы перед посадкой, ежегодно вносить раствор в околоствольный круг.

Вишневая муха

Насекомое питается мякотью ягод, образуя гнилостные процессы. Избавляются от насекомых с помощью распыления инсектицидов – Карбофоса, Холона.

Почковый долгоносик

В пищу вредителю идут все части черешни начиная с корней, заканчивая почками, цветками, корой ствола, ветвей. Для борьбы со всеядным насекомым ранней весной устанавливают «ловчий пояс» из бумаги с клеевым слоем, закрепляемой на стволе. Когда черешня сорта Бычье сердце отцветает, приспособление снимают и утилизируют.

Для борьбы с насекомыми-вредителями применяют обработку черешни фунгицидами с весны до осени — бордосской жидкостью, железным купоросом.

Любят лакомиться сочными ягодами птицы, обитающие в черте города и в дачных поселках. Лучшее средство для спасения урожая — использование ультразвуковых аппаратов.

От грызунов, объедающих кору черешни сорта Бычье сердце, садоводы защищаются разбрасыванием отравы вокруг дерева, обвязкой ствола лапником.

Фото и описание сорта черешни Бычье сердце

Это крупноплодный сорт. Масса ягоды – 7-8 г. Внешний вид плода чем-то напоминает сердце, благодаря чему, в прочем, сорт и приобрел свое название. Форма у ягоды округлая, с легкой сдавленностью. Оболочка плотная и гладкая.

Окрас черешни – темно-бордовый, даже приближен к черному. Плодоножка отрывается от плода легко и не провоцирует вытекания сока.

Под оболочкой находится мякоть темно-красного цвета. Но ее цвет не такой интенсивный и далек от черного. Мякоть плотная, в ней содержится большое количество сока.

Ягоды вкусные. Спелые черешни очень сладкие, с еле заметной ноткой кислинки. Использовать ягоды можно где угодно, начиная от сырого употребления и заканчивая приготовлением варенья или джема.