Чай из одуванчиков: чем полезен и как его приготовить?

В чем польза и вред

Учеными подробно изучен состав этого растения, установлены его полезные свойства:

• Использование зелени одуванчика в пищу позволяет обогатить организм целым комплексом витаминов и жизненно необходимых веществ, улучшить общее самочувствие, повысить сопротивляемость иммунитета;
• Правильно приготовленные настои, отвары на основе одуванчика используются для борьбы с серьёзными заболеваниями – диабетом, патологиями внутренних органов, гипертонией, онкологией;
• Одуванчик – прекрасное очищающее средство для организма, он быстро выводит шлаки и токсины;
• Помогает эффективно бороться с кожными заболеваниями (дерматит, экзема, себорея).

Чтобы этого не произошло, обязательно нужно:

• перед применением каких-либо лекарственных средств из одуванчика провести тест на аллергичность (принять небольшое количество, понаблюдать за состоянием);
• строго соблюдать рекомендации по дозировке (при избыточном приеме средств могут возникнуть тошнота, головокружения, чувство горечи во рту);
• внимательно изучить противопоказания.

Как варить варенье из одуванчиков

a http-equiv=»Content-Type» content=»text/html;charset=UTF-8″>ss=»align-left»>Одуванчик впитывает из окружающей среды не только ценные для человека, но и вредные элементы. Сбор растений необходимо проводить в экологически чистых зонах, вдали от магистралей, заводов, мегаполисов, железнодорожных путей.

Для приготовления продукта следует срывать только полностью раскрытые цветочные головки. Бутоны и полураскрытые цветки не используют. При сборе сырья выбирают двухлетние растения. Они более пышные, головки соцветий хорошо наполнены, большого диаметра.

Обращают внимание на общее состояние одуванчика. Листья и стебли должны быть насыщенного однородного цвета, без повреждений и скручиваний

Цветочные лепестки — яркого желтого цвета без потемнений пигмента. Точки, червоточинки, скрученные листья, потемнения, вялость листа свидетельствуют о заболевании растения.

Сбор цветочных головок производят утром после полного раскрытия цветка. В такой период времени у соцветий наибольшее содержание нектара. Для увеличения концентрации полезных веществ допускается добавление листьев и стеблей (не более 2%). Корень одуванчика при приготовлении десерта не используют.

Фото: pixabay.com

Для изготовления варенья потребуются следующие ингредиенты:

• соцветия — 400 шт.;
• вода, сахар — по 6 ст.;
• лимон — 1 шт.;
• пектин — 7 ч. л.

Для получения густого варенья могут использоваться различные пектиносодержащие добавки. В зависимости от их количества регулируется густота варенья. Если желирующие вещества не добавлять, получится текучий одуванчиковый мед.

Перед приготовлением сырье выкладывают на чистый бумажный лист и оставляют на 1–2 часа. За это время все насекомые покинут цветки.

Приготовление варенья включает следующие этапы:

• Промойте соцветия, дайте стечь лишней влаге.
• Отделите лепестки от бутонов.
• Уложите лепестки в эмалированную кастрюлю, залейте водой.
• Доведите до кипения, варите 7–10 минут.
• Уберите с огня, остудите, уберите на 12 часов в холодильник.
• Отцедите цветочный отвар.
• Добавьте в настойку сахар, доведите до кипения, варите 10–15 минут.
• Снимите с огня, остудите до 20–23 °С.
• Добавьте пектин, варите в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке с загустителем.
• Выключите огонь, выдавите в варенье сок лимона, размешайте.
• Разлейте варенье в стерильные банки, закатайте.

Одуванчиковое варенье или мед можно употреблять свежеприготовленными. В таком случае банки закрывают стерильными капроновыми крышками.

Приготовить красивое, вкусное и ароматное угощение очень просто. Следуя пошаговым рекомендациям, заготовьте на зиму целебное варенье из одуванчиков и укрепите здоровье всей семьи.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

08:38

07:00

08:01

06:21

09:09

06:33

04:47

07:55

03:55

09:37

Польза и вред чая из корней одуванчика

Чаи из природных компонентов помогают укрепить здоровье и излечиться от многих недугов. Чай из корней одуванчика не только борется с болезнями, но и восстанавливает нервную систему, укрепляет иммунитет.

Чай из одуванчика действует как мочегонное, противовоспалительное, желчегонное и противовирусное средство.

Полезные свойства напитка:

• Борется с воспалениями сосудов, мышц, костей, применяется в комплексной терапии подагры и ревматизма
• Эффективен в лечении желчнокаменной болезни
• Помогает уменьшить вес
• Справляется с такой проблемой, как запор
• Помогает при отравлении, в том числе и при алкогольном
• Убирает отечности
• Действенен при сердечной и почечной недостаточности
• Нормализует работу ЖКТ
• Справляется с «кожными» болезнями

Чай из корней одуванчика «выгоняет» из организма вредные и токсичные вещества, соли и плохой холестерин. Польза чая также отражается и в лечении простудных заболеваний. Напиток укоряет процесс выздоровления и предотвращает возможные осложнения.

Людям, испытывающим повышенные умственные нагрузки, чай из одуванчика тоже будет полезен

Он повышает внимание и концентрацию, улучшает память

Чай также придает бодрости и сил, устраняет слабость и борется с упадком сил. Эффективен при повышенных физических нагрузках.

«Одуванчиковый» чай, как и любое лечебное средство, имеет некоторые противопоказания. Напиток может нанести вред организму людям, страдающим от:

• Гастрита
• Язвы желудка (особенно при обострениях)
• Диареи
• Аллергии на одуванчик

Некоторые специалисты утверждают, что следует с осторожностью применять чай из корней одуванчика с другими лекарственными препаратами (антибиотиками). Напиток имеет в основном положительные отзывы, однако некоторых смущает горьковатый привкус чая

Состав и свойства варенья

Полезные свойства варенья из одуванчиков обусловлены наличием различных веществ, оказывающих благотворное действие на организм. Так, 100 г продукта содержат 190 кКал. Белки, углеводы и жиры в его составе находятся в соотношении 1:49:0,15.

Полезные вещества

Одуванчиковое варенье содержит ряд витаминов и микроэлементов.

• Фосфор. Влияет на крепость костей. Поддерживает кислотно-щелочной баланс. Необходим для роста клеток.
• Калий. Нормализует водный и кислотно-щелочной баланс. Необходим для правильной работы мышц.
• Кальций. Важен не только для костей и зубов, но и для правильной работы нервной системы. Снижает уровень холестерина.
• Железо. Поддерживает работу иммунной системы. Входит в состав гемоглобина, улучшает качество крови.
• Цинк. Помогает заживлять раны. Положительно влияет на репродуктивные функции мужчин и женщин. Защищает организм от вирусов. Повышает иммунитет.
• Марганец. Регулирует уровень глюкозы в крови, липидный обмен. Помогает росту хрящевой и соединительной ткани. Участвует в работе мозга.
• Аскорбиновая кислота. Антиоксидант, один из наиболее сильных защитников организма от болезней.
• Токоферол. Антиоксидант, способствует укреплению репродуктивной функции, защищает организм от вредных воздействий.
• Витамины группы В. Это целый ряд веществ, участвующих в метаболизме и обеспечивающих различные функции организма.
• Витамин К. Улучшает качественный состав крови. Способствует росту и развитию молодого организма, у пожилых — профилактике остеопороза.
• Витамин РР. Улучшает работу кровеносной системы, укрепляет сосуды. Участвует в энергетическом обмене.

Целебное действие

• стимулирует нервную систему;
• нормализует процессы обмена;
• повышает тонус мышц;
• улучшает аппетит;
• выводит токсины;
• укрепляет суставы;
• улучшает состояние кожи;
• снимает воспаление;
• нормализует процессы пищеварения;
• снижает кислотность желудочного сока;
• имеет желчегонные свойства.

Особо ценятся продукты на основе одуванчиков за их вклад в лечение печени и профилактику ее заболеваний.

Эфирные масла и дубильные вещества одуванчика участвуют в процессе чистки печени от токсинов, способствуют восстановлению клеток этого важного органа и лучшему оттоку желчи. Поэтому корни, листья, а также варенье из одуванчиков для печени очень полезны.

Противопоказания

Как такового вреда и противопоказаний варенье из одуванчиков не имеет. Однако ряд предупреждений существует.

При гастрите. Одуванчик снижает кислотность, поэтому при гастрите с пониженной кислотностью лучше продукты на его основе не употреблять.

При проблемах с желчным пузырем

Закупорка желчных протоков, камни в желчном пузыре — повод отнестись к одуванчиковому лакомству с большой осторожностью.

Язва желудка. Максимально аккуратно лакомиться вареньем из одуванчика можно при язвенной болезни желудка

Надо наблюдать за своим самочувствием.

Диабет. Кроме экстрактов одуванчика, варенье содержит много сахара. Поэтому для диабетиков существуют ограничения по количеству употребления продукта. Также если есть цель похудение, не нужно есть много лакомства.

Умеренность. Переедание сладкого одуванчикового продукта чревато поносом или рвотой.

Экологичность. Не нужно собирать одуванчики на варенье вдоль дорог, у многоэтажек, где масса пыли и вредных городских выбросов. Сырье должно быть экологически чистым, собранным на природе. Тогда нет вероятности отравиться какими-то вредными веществами, попавшими в варенье с цветками.

Будущие мамы беспокоятся, не вредно ли варенье для беременных? Дополнительные витамины, улучшение работы пищеварения, нормализация обменных процессов — все это приносит одуванчиковое варенье. Поэтому если нет аллергии, употреблять его можно. Естественно, в умеренном количестве.

Заготовка сырья

Заготавливать одуванчик нужно правильно, чтобы максимально сохранить его полезные свойства. Для разных частей растения действуют разные правила сбора сушки.

Корень

Более всего лекарственных веществ сконцентрировано в корнях одуванчика. Их заготавливают либо ранней весной, когда растение только начинает набирать силу, но еще не зацвело, нет листьев, либо осенью, в период увядания.

Извлечь корень из земли лучше при помощи лопаты. Затем обтряхнуть и помыть в проточной холодной воде. Обсушить и несколько дней подвяливать на открытом воздухе в тени, пока не перестанет выступать на срезах млечный сок.

Досушивать в течение недели следует в помещении с низким процентом влажности, хорошо проветриваемом. Можно все это проделать в сушилке, а чтобы сырье не утратило своих полезных свойств, температурный режим выставлять 40-50 градусов.

Цветки

Желтые головки одуванчиков необходимо заготавливать в начале их цветения. Погода при этом должна быть сухой в течение хотя бы нескольких дней. Сбор проводить во второй половине дня, чтобы на цветках к этому времени исчезли следы росы.

Собранное сырье разложить в один слой на влаговпитывающей поверхности, например, на мешковине, бумаге. Нужно избегать прямых солнечных лучей, под воздействием которых растение утратит большинство своих полезных свойств. Цветочные головки следует как можно чаще переворачивать, чтобы избежать их загнивания.

Листья

Сбор проводят в период цветения. Сушат, как и любую другую траву, в тени, под навесом или в помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Периодически следует переворачивать листья, чтобы они обветривались со всех сторон равномерно.

Внимание! Удобно сушить растение целиком, то есть вместе с корневыми отростками, листьями, стеблями и цветами. Достаточно подвесить на бельевую веревку где-нибудь в тени вверх корнями

Травяной чай из одуванчика: полезные и лечебные свойства

В напитке содержатся биологически активные вещества, витамины, органические кислоты, биофлавоноиды, микро- и макролементы. Такой состав оказывает благотворное влияние на здоровье и помогает предотвращать и лечить многие недуги.

При каких заболеваниях помогает чай из одуванчиков:

• вирусные инфекции, простуды;
• дерматологические болезни;
• почечная недостаточность;
• анемия всех видов;
• язва, гастрит в стадии ремиссии, панкреатит и другие желудочные болезни;
• подагра, ревматизм;
• воспаления в мышцах, костях, суставах;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• онкологические опухоли.

Какими полезными свойствами обладает одуванчиковый чай

обладает антиоксидантным действием. Активные компоненты чая борются с окислительным воздействием свободных радикалов в организме и останавливают рост раковых клеток. Антиоксиданты способствуют омоложению организма и замедлению процессов старения;
обеспечивает мочегонный эффект

Чай выводит из организма лишнюю жидкость, устраняет отечность и нормализует работу почек;
насыщает организм железом, повышает уровень гемоглобина и способствует излечению анемии;
стимулирует работу поджелудочной железы, способствуя выработке инсулина;
улучшает способность концентрации, память, внимание;
обеспечивает отхаркивающий и спазмолитический эффект, эффективно помогает выводить мокроту из бронхов и легких и ускорить выздоровление при респираторных вирусных и инфекционных заболеваниях;
повышает работоспособность, помогает избавиться от раздражения и налаживает работу нервной системы;
обладает кровоочистительными свойствами, может использоваться для выведения токсинов из организма;
противовоспалительные свойства позволяют снять боль при суставных и ревматических заболеваниях, а также оздоровить желчный пузырь и желчные протоки.

Чай из одуванчика эффективен при наружном применении, для лечения фурункулов, угревой сыпи, бородавок, натоптышей, проявлений аллергических реакций.

В напитке содержится большое количество инулина – органическое вещество, которое эффективно чистит кишечник и улучшает пищеварительный процесс. Он питает бифидо- и лактобактерии в кишечнике, что усиливает обмен и всасывание кальция в организме.

Кому полезно пить одуванчиковый чай?

Напиток очень полезен для женщин. Травяной чай обеспечивает правильный баланс гормонов, устранить симптомы болезненных менструаций, а также дискомфортные проявления в период менопаузы.

Чай полезно пить тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Он помогает вывести из организма ненужную жидкость, улучшить состояние кожи и уменьшить проявления целлюлита.

Напиток является натуральным средством при интоксикации организма от алкоголя или пищевых продуктов.

Мужчинам рекомендуется пить данный напиток для устранения воспаления простаты, при импотенции и проблемах с зачатием ребенка.

Как приготовить чай из одуванчика

Для приготовления лечебного напитка можно купить готовое сухое сырье в аптеке или самостоятельно собрать его. Для этого собирают одуванчики возрастом более 2-х лет. Корень растения тщательно промывают, высушивают естественным путем не под прямыми солнечными лучами, прожаривают и очень тщательно измельчают.

Возьмите 1 столовую ложку сырья и залейте 1 стаканом кипятка. Емкость с чаем следует накрыть крышкой и подождать около 30 минут. После этого жидкость необходимо процедить и пить по 100 мл 2 раза на день.

Напиток следует пить свежим, его срок хранения составляет не более 24 часов.

Другие части растения одуванчик – листья, цветы, также можно применять для приготовления чая.

Противопоказания и вред

• гастрит и язва желудка в период обострения;
• одновременный прием лекарственных препаратов – антибиотики, антикоагулянты, антациды. Совместный прием может вызвать усиление побочных реакций от лекарств;
• сахарный диабет – из-за повышенного риска развития гипогликемии;
• желчнокаменная болезнь. Желчегонное действие растения может вызвать закупорку потоков камнями;
• аллергия на препараты йода;
• сезонные аллергии, реакция на амброзию, ромашку, астры и другие растения.

Индивидуальная непереносимость одуванчиков может проявиться еще на этапе заготовки сырья, если вы делаете это самостоятельно. Если во время работы с растением на руках появилась сыпь, ни в коем случае не употребляйте напитки из него внутрь.

Чай из одуванчиков не рекомендуется употреблять в период беременности и грудного вскармливания. Он может стать причиной развития открытого кровотечения.

При употреблении напитка всегда следует помнить об умеренности и не злоупотреблять им. Неограниченный прием спровоцирует ухудшение самочувствия и усугубление болезненных симптомов.

Полезные свойства чая из одуванчиков

Ученые канадского института, исследовавшего больных раком, поставили опыт на больных, угощая их фиточаем. Заболевание находилось на начальной стадии. Было выявлено, что чай из корней одуванчика от рака вполне эффективен. Он помогал преодолеть болезнь в половине случаев. Польза заключалась в стимуляции самовосстановительных процессов, организм избавлялся от токсинов, ускорял регенерацию пораженных тканей.

А вот любое употребление витаминов, в том числе и применение фиточаев, сразу после химиотерапии несет вред. О возможном применении витаминных настоев лучше узнать у лечащего врача.

Одуванчик, который огородники считают многолетним сорняком, раскрывает полезные свойства именно в чае. Напиток незаменим в случае распространенных заболеваний и патологий:

1. При болезнях желудка, как язва или гастрит. Но употребляют напиток на стадии ремиссии.
2. При патологиях печени и желчного пузыря. Чай из полезного растения стимулирует выработку и отток желчи.
3. Продукт полезен при заболеваниях суставов. Экстракты одуванчика включены в мази от их воспаления.
4. Благодаря высокому проценту содержания калия, растение благотворно сказывается на нервной системе. Напиток из него – средство от бессонницы, раздражительности.

Он поможет при нервном истощении и рассеянности. Калий улучшает связь между нейронами, поэтому нервные процессы протекают быстрее.

Также напиток эффективен в борьбе с простудными заболеваниями, бронхитом и воспалениями верхних дыхательных путей.

Но фитотерапия отличается накопительным эффектом, это касается и чая из одуванчиков, пользу и вред он может принести тем, кто употребляет его небольшими порциями и знает о противопоказаниях. В ряде случаев от такого лечения растением отказываются.

Рецепты приготовления чая из одуванчиков.

Одуванчиковый чай – это великолепный напиток, являющийся отличным антидепрессантом, средством, способствующим выводу из организма токсинов и шлаков, солей, лишней жидкости. Напиток мочегонен, улучшает работу желудка и печени, позволяет снизить вес.

Приготовить чай из одуванчиков очень просто. Предлагаем несколько рецептов напитка.

Одуванчиковый чай из листьев

Собираются молодые листья растения, промываются под водой, сушатся. При желании, можно заготовить листья впрок. Для этого их нужно хранить в стеклянной емкости, в прохладном месте, куда не попадают солнечные лучи.

Чистые листья мелко нарезают. Для напитка понадобится 1 чайная ложка заварки из одуванчиков. Заливаем ее кипятком. Чай должен настояться в течение 5 минут. После содержимое кружки процеживается.

В напиток можно добавить немного мяты, дольку лимона, апельсиновую кожуру. Для сладости кладут ложку меда или сахара. Это придаст чаю неповторимый аромат и сделает его вкус более насыщенным. Употреблять напиток можно несколько раз в неделю после еды.

Чай из цветков одуванчика

Для приготовления напитка понадобятся компоненты:

• Цветы одуванчика – 6 штук;
• Кипяток – 300 мл;
• Мед или сахар добавляются по вкусу.

 Вымытые цветы заливаем горячей водой, после они должны настояться в течение 5 минут. Содержимое процеживается. В готовый чай по желанию кладут мед или сахар. Употреблять напиток можно несколько раз в неделю.

Чай из корней одуванчика

Готовится напиток невероятно просто. Сухие корешки – 1 чайная ложечка, заливаются кружечкой кипятка. Спустя 30 минут чай готов. 

Одуванчиковый чай способствует похудению. Особенно его рекомендуют принимать перед сном или по половине чашки перед едой. Напиток улучшает обмен веществ, что помогает избавиться от лишнего веса.

Кофе из корней одуванчиков

Это необычный напиток, который не содержит кофеина, но при этом прекрасно бодрит, придает сил и повышает настроение.

Для того чтобы приготовить кофе понадобятся корни цветка. Их нужно просушить и поджарить в духовке. После того как корни приобретут бурый оттенок, их необходимо измельчить. Для воспользуйтесь кофемолкой или блендером.

Полученный порошок и есть кофе из одуванчиков. Напиток оказывает благоприятное воздействие на пищеварение, способен насытить витаминами.

Чтобы сварить кофе из сухих корешков растения нужно 1 столовую ложку готового порошка залить литром кипятка. Полученную смесь провариваем на плите 1-2 минуты, процеживаем. Кофе готов. Наслаждайтесь.

• https://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/chay-iz-oduvanchika-poleznye-svoystva-kak-sdelat.html
• https://naturopiya.com/fitochai-i-sbory/kak-prigotovit-chaj-iz-oduvanchikov-poleznye-svojstva.html
• https://www.magicworld.su/rak/812-chaj-iz-kornej-oduvanchika-ot-raka-koren-oduvanchika-lechit-rak.html
• https://teaxy.ru/travyanoy-chay/chay-iz-oduvanchikov/
• http://kivahan.ru/chaj-iz-oduvanchikov/
• https://fermilon.com/sad-i-ogorod/lekarstvennye-travy/chay-iz-oduvanchikov-retsepty-prigotovleniya-iz-tsvetov-korney-i-listev.html
• https://glav-dacha.ru/polza-ot-upotrebleniya-chaya-iz-oduvanchikov/
• https://chay-i-kofe.com/chay/vidy/travyanoy/polza-i-vred-chaya-iz-korney-oduvanchika/
• https://inet-health.ru/chaj-s-kornej-oduvanchika/
• https://chayexpert.ru/travyanoj-chaj/chaj-iz-kornya-oduvanchika.html
• https://chayguru.info/travyanoj-chaj/poleznye-svojstva-chaya-iz-kornej-i-listev-oduvanchika

Применение одуванчика для снижения веса

Схема выведения желчи

Фитотерапевты и народные практики советуют принимать сухой корень одуванчика в измельченном виде тем, кто страдает ожирением или наоборот анорексией, диабетом и желчнокаменной болезнью. Растение имеет естественную сладость, низкокалорийное и не содержат вредных для здоровья сахаров, поэтому его используют даже в качестве подсластителя.

Отвар из корня

Корни одуванчика вместе с сухими корнями лопуха эффективны при похудении. Чтобы приготовить отвар, используйте следующую инструкцию:

• в средний контейнер нужно положить по 1 ст.л. сухих корней одуванчика и лопуха;
• траву перемешать и залить сухую смесь 3 стаканами горячей воды;
• контейнер закрыть крышкой и оставить в покое на 24 часа;
• отфильтровать от частиц растений полученный отвар;
• принимать по полстакана отвара за полчаса до еды.

Салат из листьев

Калорийность одуванчика совсем невелика — 45 ккал на 100 г продукта. Поэтому его можно считать диетическим продуктом и готовить из листьев салат. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г листьев одуванчика в свежем виде;
• 1 морковь;
• пучок зелени на ваш вкус;
• оливковое масло;
• морская соль.

Приготовление:

1. Морковь натрите на крупной терке, листья нарежьте произвольно ножом.
2. Зелень промойте и измельчите.
3. Все компоненты сложите в миску, заправьте маслом, добавьте соль, перемешайте и подавайте.

Настой из одуванчика

Настой готовится из сушеных корней. Для приготовления используйте инструкцию:

• в средний контейнер засыпьте 1 ст.л. измельченных сухих корней;
• залейте горячей водой, примерно пол-литра;
• перемешайте и накройте крышкой или тарелкой;
• оставьте настаиваться на 2 часа.

Употреблять настой следует по 1/4 стакана за полчаса до еды 3-4 раза в день. Такой настой рекомендуется принимать не только для похудения, но и при сердечно-сосудистых заболеваниях, гастритах, заболеваниях печени и от прыщей.

Чай из одуванчиков

Используется в нетрадиционной медицине для лечения ряда заболеваний. И хотя существует не так много влиятельных клинических данных, демонстрирующих пользу растения для здоровья, считается, что он улучшает пищеварение.

Чай обладает сильным мочегонным и слабительным эффектом из-за содержания тараксацина. Исследования показали, что чай может снизить уровень сахара в крови, поэтому он может оказаться полезным и для диабетиков. Готовится он следующим образом:

1. В чашку положите 1 ч.л. измельченных сухих корней одуванчика и налейте кипяток.
2. Накройте чашку сверху блюдцем и дайте содержимому время завариться.
3. Примерно через 15 минут напиток остынет до +80…+70°С и станет готов к употреблению.

Если есть желание, то напиток можно отфильтровать от корневых частиц и добавить мед по вкусу. Рекомендуется употреблять данный напиток вместо привычного чая и кофе.

Сок одуванчика

Листья одуванчика — горькая зелень, которая обладает очищающими свойствами и облегчает работу печени и почек. Сок, приготовленный из зелени, имеет сладко-горький вкус и полезен для пищеварения.

Ингредиенты:

• 1 большая горсть листьев одуванчика;
• 2 палочки сельдерея;
• 1 лимон;
• 2 зеленых яблока;
• 1 огурец.

Приготовление:

1. Вымойте ингредиенты.
2. Разрежьте продукты, чтобы их можно было поместить в соковыжималку.
3. Пропустите ингредиенты через соковыжималку и наслаждайтесь свежим напитком. По желанию можете добавить кубики льда в стакан.

Замены:

• сельдерей — огурец, листья салата, цукини, шпинат;
• лимон — лайм, грейпфрут;
• яблоки — киви, груша, апельсин;
• огурец — цукини, кресс–салат, шпинат.

Полезные и лечебные свойства чая из одуванчиков

Разные формы употребления одного и того же лекарственного растения дают разный терапевтический эффект. Считается, что лучше всего свою пользу растение раскрывает именно в фиточаях. В чем же польза травяного чая на основе одуванчика лекарственного?

Профилактика и лечение рака

Ученые Медицинского университета в Канаде длительно исследовали влияние трав на лечение ранних стадий онкологии. Из ряда лекарственных растений именно фиточай на основе одуванчика показал лучшие результаты. У всех больных были диагностированы начальные стадии заболевания – онкология разных внутренних органов и желез.

Чай одуванчика являлся одним из методов терапии в комплексе с сыроедением и сокотерапией. Выздоровление было зафиксировано в 50% случаев. Считается, что чай из одуванчика не влияет на саму опухоль, то есть не подавляет ее рост. Но он в десятки раз повышает способность организма к восстановлению, регенерации пораженных клеток и выведения ядов. То есть фиточай из одуванчика дает возможности организму самостоятельно справиться с тяжелым недугом.

Лечение неврозов

Подавленные состояние, длительный стресс, эмоциональное истощение, беспокойный сон, рассеянность, сниженная умственная работоспособность – все эти проблемы решает частый прием чая из одуванчика. Доказано, что растение улучшает передачу нервного импульса и связь между нейронами. Это активирует нервную систему в целом, позволяет работать ей без сбоев, а сами нервные процессы в организме протекают гораздо быстрее.

Чай из одуванчика также показан людям, которые страдают от забывчивости. Это средство – и профилактика слабоумия. Чай рекомендован к приему, в первую очередь, офисным сотрудникам, а также в умеренных количествах показан школьникам. Такой благодатный эффект на нервную систему одуванчик лекарственный оказывает благодаря высокому содержанию калия и магния.

Лечение простуды

Травяной чай на основе одуванчика считается одним из самых эффективных натуральных средств-муколитиков. То есть он разжижает мокроты, стимулирует их активное выведение из легких. Это не только облегчает кашель, но и оказывает профилактику развития местных воспалений – пневмонии, бронхита. Поэтому одуванчиковый чай очень полезен при лечении простуды

Очень важно начать пить фиточай еще на первых стадиях заболевания, чтобы кашель даже не подключился как осложнение

Другие полезные свойства чая:

• Заживление ран при гастрите , язвах. Пить чай можно исключительно в стадии ремиссии.
• Заболевания, связанные с поражениями суставов. Чай эффективен при воспалениях в опорно-двигательном аппарате.
• Улучшает метаболизм и способствует похудению.

Как приготовить чай из одуванчика

В летний сезон фиточай готовят из свежего сырья, а на осень и зиму сушат корни, стебли, цветы и листья. Свежесобранные растения нужно промыть, высушить в тени или с помощью бумажных салфеток, мелко нашинковать. На чашку насыпают 2 ст.ложки зеленого сырья и заливают кипятком. Достаточно настоять 5-7 минут. Пить чай нужно в перерывах между основными приемами пищи.

Если вы заготавливаете растение на зиму, то всего его части также мелко режутся и сушатся в разложенном виде в сухом проветриваемом помещении. Также можно использовать сушку или духовку при температуре не более 50 градусов. Так в растении сохранятся все ценные нутриенты, особенно витамин С. Количество сухого сырья для приготовления чая нужно меньше – 1 ст.ложка на кружку.

Как альтернативу – можно готовить кофе из корней одуванчика. Сухие корни обжаривают без растительных масел или кладут в духовку на 30 минут при температуре 120 градусов. Затем перемалывают в порошок и заваривают как кофейный напиток.

Богат антиоксидантами

Еще одним важным преимуществом одуванчика являются его высокие антиоксидантные свойства. Антиоксиданты – это вещества, которые помогают предотвратить определенные типы повреждения клеток, особенно вызванные окислением.

Антиоксиданты также помогают в борьбе со свободными радикалами, которые очень опасны для тканей организма вызывая преждевременное старение и рак.

Существует исследование, которое подтверждает эти факты. Так в 2011 году кафедрой химии и биохимии в Университете Виндзора в Канаде было выявлено, что экстракт корня одуванчика эффективен в уничтожении различных видов рака из-за его способности противостоять свободным радикалам.