Оглавление
- Сбор посевов на огороде
- Правила посадки базилика
- Уход за базиликом
- Базилик: сорта, фото
- Пошаговая инструкция: как правильно проводить пикировку после всходов?
- Сроки сбора базилика
- Что она дает?
- Сбор урожая: как собрать зелень?
- Подготовка почвы
- Способы выращивания
- Что такое пикировка и какова её цель?
- Сбор урожая базилика и хранение
- Когда сеять
- Как ухаживать?
- Уход за базиликом: особенности выращивания ароматического растения
Сбор посевов на огороде
Листья базилика собирают перед цветением. Тогда концентрация в них эфирных масел и витаминов пиковая. Несозревший бутон – это знак для сбора листьев.
Трава цветет до первых осенних дней. Не стоит забывать, что это теплолюбивое растение. До наступления первых заморозков его пересаживают в теплицу или в дом. Трава без проблем растет в горшке для комнатных цветов. Она украшает дом и наполняет помещения пряным ароматом.
Правильная сушка
После сбора урожай сушат:
- На открытом воздухе. Листья моют, удаляют мусор и выкладывают на полотенце. Когда вода стечет их кладут на противень. Крупный урожай лучше связать пучками и развесить на веревке в теплом помещении без прямых солнечных лучей.
- В духовке. Промытые и высушенные листья выкладывают на противень в разогретую до 400˚С духовку. Сушка займет 2 часа.
- В микроволновке. На полной мощности сушка займет 3 минуты.
Готовность определяется вручную. Высушенная зелень легко крошится в руках. Ее хранят в сухих стеклянных банках или бумажных пакетах.
Уход за растением базилик
Заморозка целых листьев
Их моют и окунают на 3 секунды в кипяток. После чего остужают в холодной воде. Немного сушат на полотенце и раскладывают по пакетам небольшими порциями. Затем кладут в морозильную камеру.
Быстрая заморозка рубленных листьев
Их моют, мелко рубят и заливают водой. Воду разливают по формочкам и помещают в морозильную камеру. Если вместо воды использовать оливковое масло, то получится прекрасная заготовка для жарки на сковороде.
Семена базилика
Базилик давно известен человеку. Он занимает почетное место в кухне многих стран: Греции, Франции, Италии и Таиланда. В Закавказье он даже получил собственное название – реган.
В нем есть витамины:
- С (снижает уровень холестерина в крови)
- В (рибофлавин, полезный для глаз)
- РР (никотиновая кислота для здоровья кожи и слизистой желудка)
Выращивать красный базилик на участке просто. Растение неприхотливо и требует мало заботы и внимания. Сеять его можно практически половину мая. Пикировка растению нужна далеко не всегда. К тому же растение быстро всходит и быстро растет. Урожай собирать и заготавливать легко. Чтобы разнообразить стол и побаловать себя «царем» среди пряных трав не потребуется много сил и времени.
Правила посадки базилика
Выращивание базилика и уход в открытом грунте возможен исключительно в случае, если состав почвы подойдет под его требования. Он предпочитает отлично прогреваемые участки, которые защищены от ветра и холода. По составу более правильным будет супесчаный грунт, в который нужно добавлять органические удобрения.
Посадка рассадой
Выращивание базилика рассадой — самый популярный способ, он дает возможность заблаговременно предугадать кол-во урожая и сберечь большое количество растений. Выживаемость при подобном методе посадки гораздо больше, чем при посадке семенами.
Подготовка рассады начинается заблаговременно, в марте или начале апреля. Грунт для ее выращивания производится в домашних условиях. Почва должна быть рыхлая и содержать питательные вещества. Идеальным считается подобный состав:
- 2 части удобрений на органической основе — компоста или перегноя;
- 4 части торфа или грунта, который можно купить в магазине;
- 1 часть песка речного.
Получившийся состав просеивают, разрыхляют и увлажняют. Семена помещают на поверхность грунта и сверху присыпают слоем земли в 1 см. Емкость нужно накрыть пленкой, оставить на солнечных лучах и дожидаться возникновения ростков.
Другой этап — это пикировка рассады, другими словами ее пересаживание в емкости большего объема. Необходимо знать, как пикировать базилик, чтобы он отлично перенес процедуру и продолжил рост. Лучший момент для пересаживания — возникновение 2-ух первых листочков. Готовят новый грунт того же состава, можно в дополнение прибавить в него деревянную золу. Каждый горшочек наполняют землёй и уплотняют ее, оставляя в середине луночку для посадки растения.
За 15-20 дней рекомендуется выносить горшки с рассадой на улицу в самое тёплое и солнечное время дня, чтобы растения привыкали и затем быстро приспособились на грядках. Садить базилик стоит лишь тогда, когда почва нагревается до 15 ?С и температура не опускается ночью. Расстояние между соседними растениями — не менее 25 см, чтобы кусты выросли широкими и большими.
Посадка семенами
Перед посадкой семян базилика заранее приготавливают почву, разрыхляют, удобряют и увлажняют ее
Важно знать, когда садить базилик в открытый грунт семенами, чтобы он отлично прижился. В большинстве случаев посадка происходит в мае, когда земля достаточно прогрелась и не стынет ночью
Если весна поздняя, лучше обождать до июня и быть уверенным, что молодые растения прорастут и не замерзнут.
Семена располагают на поверхности на расстоянии 10 см один от одного и присыпают землёй. В большинстве случаев всходят не все растения, благодаря этому сеют немалое количество семян. Кода первые побеги укрепятся, грядки прореживают, оставляя по 25-30 см между соседними кустами. Между рядами должно остаться не менее 30 см.
Уход за базиликом
С посадкой базилика и уходом в открытом грунте справится каждый. Полив необходим в периоды засухи, поскольку без влаги растения не будут расти и могут погибнуть. Также нельзя допускать переувлажнения почвы, иначе кусты будут страдать от серой плесени.
Начиная с момента появления первых листочков, базилик нужно подрезать, чтоб сформировались широкие кусты. Удаляют верхнюю точку роста, а также срезают цветоносы. В таком режиме можно добиться максимального ветвления базилика.
Важно регулярно разрыхлять почву и пропалывать все сорняки, особенно на грядках с молодыми неокрепшими растениями. Процедуру можно проводить до 7-10 раз за период вегетации, после чего следует полить землю
Первый урожай можно собирать, когда отдельные листики достигнут 10-12 см в длину.
Посадка базилика и уход в открытом грунте — это задача, требующая затрат времени. За состоянием кустов нужно следить регулярно, иначе растения могут погибнуть из-за заморозков или пересыхания. При недостатке питательных веществ в почве могут пострадать вкусовые характеристики и размер листьев.
Посадка рассады базилика в открытый грунт — видео
Среди пикантной зелени, которую в последнее время все чаще стали использовать наши домохозяйки, особенно выделяется базилик. К счастью, покупать его в магазине не нужно, так кактрава базилик способна хорошо расти на наших огородах, а секретами ее выращивания мы с вами сейчас поделимся.
Базилик: сорта, фото
Базилик насчитывает более 70 разновидностей и сотни сортов, отличающихся размером куста и формой листьев, цветом и ароматом.
Базилик душистый (лат. Ocimum basilcum)
Кустики вырастают до 0,7 м. Растение обильно покрыто листвой, которую и используют в пищу, имеет нежный перечный аромат. Стебль покрыт мелким пушком. Сорта, предпочитаемые садоводами России: Mammoth, Magical Michael, Арарат.
Базилик фиолетовый или Реган (лат. Ocimum basilicum var. purpureum)
Максимальная высота растений 0,5 м. Вся поверхность базилика ярко-фиолетового цвета с переливающимися оттенками, имеет очень мягкий аромат. Сорта, наиболее известные на территории Подмосковья: Пурпурный, Мавританский, Застольный.
Базилик лимонный (лат. Ocimum basilicum var. citriodorum)
Низкорослый базилик, до 0,35 м. Листья имеют тонкий запах лимона и камфары. Зарекомендовавшие себя сорта: Новинка, Лимонный, Московский богатырь.
Базилик черный
Кустики низкорослые до 0,3 м. Листья окрашены в темный насыщенный цвет, и имеют ярко выраженный жгучий аромат. Сорта: Рубин Каира, Бакинский, Осмин.
Пошаговая инструкция: как правильно проводить пикировку после всходов?
Инвентарь
Для проведения пикировки понадобятся:
- отдельные ёмкости (керамические горшочки, одноразовые пластмассовые стаканы-0,5 л), кассеты или лотки глубиной не менее 10 см;
- дренажный материал;
- пикировочный деревянный колышек или пластмассовая вилочка;
- острые ножницы;
- груша для клизмы;
- пульверизатор;
- тёплая отстоянная вода.
Почвосмесь
Для пикировки можно использовать грунт, по составу аналогичный тому, в который высаживали семена, или покупной для овощной рассады. Но лучше приготовить почвосмесь самостоятельно. Она должна состоять из:
- торф – 4 части;
- перегной или компост – 2 части;
- песок – 1 часть.
В почву можно добавить немного минеральных удобрений, но огородники обычно добавляют хорошо измельчённую яичную скорлупу и древесную золу.
Почву перед этим необходимо продезинфицировать. Если на улице ночью ещё холодно, её можно проморозить, выставив на балкон. Но лучше прокалить в духовке при температуре 80-90°С в течение 30 мин или пропарить, продержав на водяной бане 1,5 часа. После этого грунт просеивают через крупное сито.
Процесс
Совет
Ёмкости перед использованием необходимо обеззаразить раствором марганцовки.
В ёмкостях, в которые будет пересаживаться рассада, дно должно быть с дренажными отверстиями. В горшки, стаканы, кассеты или ящики сначала засыпается небольшой слой дренажного материала – перлит, керамзит или битый кирпич.
Без хорошего дренажа из-за застоя влаги базилик может заболеть чёрной ножкой.
После этого ёмкости заполняются на 2/3 подготовленной почвосмесью. Грунт уплотняют, чтобы избавиться от воздушных карманов, и смачивают питательным раствором следующего состава (по 3-4 г каждого вещества на 5 л воды):
- хлористый калий;
- сульфат калия;
- суперфосфат;
- мочевина.
- Посредине индивидуальных ёмкостей делаются лунки глубиной 5-6 см и диаметром 3 см. В ящиках такие же лунки должны быть сделаны на расстоянии не менее 6 см друг от друга.
- Загущенные всходы в общих ящиках за несколько часов до пикировки нужно обильно полить из пульверизатора тёплой отстоянной водой, чтобы сеянцы можно было легко и без повреждений извлечь из грунта.
- При подкапывании сеянцев можно использовать любой инструмент для пикировки. Сеянец вынимают из почвы, взявшись пальцами поближе к листочкам.
- Перед тем, как произвести прищипку центрального корня, лезвия ножниц должны быть обработаны спиртом или марганцовкой.Основной корень надо обрезать на величину не более 1/3, иначе период адаптации растения увеличится или оно погибнет.
- Корни сеянцев при пересадке желательно обработать, окунув в ёмкость с раствором «Фитоспорина», – это предохранит базилик в дальнейшем от грибковых заболеваний.
- Сеянец переносят в лунку, не стряхивая с корней комочки земли. Лунки засыпают землёй, которую уплотняют.
- После пересадки сеянцы поливают с помощью груши для клизмы тёплой водой, в которую желательно добавить регулятор роста («Циркон», «Эпин», «Корневин»).
- После пикировки ёмкости с рассадой на несколько дней ставят подальше от прямых солнечных лучей, чтобы растение спокойно адаптировалось. При этом его надо поливать регулярно, но в меру.
Сроки сбора базилика
Пряную траву собирают по мере появления новой зелени. Для добавления в салаты, употребления в свежем виде подходят молодые листочки. Но при сборе старайтесь не трогать новые ветви – оставляйте их для развития куста.
Если вы собираете базилик для засушивания, то старайтесь обрезать ножницами не отдельные листья, а стебель. Следите за тем, чтобы на растении остались ветви, иначе оно вскоре завянет и погибнет.
Осенью весь куст срезают под корень и высушивают полностью. Если позволяет место, каждый подвязывают за основание и подвешивают вниз верхушкой. Другой способ: расстелить газеты, кальку, бумагу, натуральную материю и разложить заготовки сушиться. Некоторые садоводы с успехом применяют овощную сушилку.
В помещении должно быть сухо, иначе базилик может начать гнить. Сушат пряность только в затененной нише, в комнате, веранде с хорошей циркуляцией воздуха.
При желании в сентябре можно забрать несколько кустиков домой. Их выкапывают вместе с земляным комом, стараясь не повредить корневую систему, перемещают в стаканчик. На его дно помещают дренаж, а сверху – садовую почву с грядки.
Однако такой «одомашненный» базилик, скорее всего, будет вас радовать свежей зеленью только до зимы. Для полноценного развития ему требуется полный световой день (10 часов).
Летом забрать растение домой еще проще: отрежьте разветвленную крепкую веточку, поместите ее в стакан с водой. Через некоторое время она даст корешки, потом базилик можно пересадить в горшок с землей. Плюс такого комнатного растения еще и в том, что его приятный для людей пряный запах отгоняет мух, комаров и мошек.
Теперь вы убедились, что выращивать свой собственный базилик не так и сложно. Только помните, что это теплолюбивое растение, которое не в восторге от засухи, переувлажнения, затененности. Чтобы собрать хороший урожай, не забывайте прищипывать верхушку и ежемесячно вносить азотные удобрения.
Что она дает?
Помимо того, что каждое растение получает отдельную емкость, что обеспечивает ему необходимое пространство для роста и развития, у пикировки есть еще целый ряд преимуществ:
- Возможность произвести отбраковку. Слабые и больные ростки можно сразу отсортировать. В отдельные емкости попадут самые крепкие и жизнестойкие сеянцы, которые в будущем дадут хороший и богатый урожай.
- Борьба с болезнями. Больные ростки, которые вы отбракуете, не смогут заразить здоровые, а значит, вы сохраните наибольшую часть своего урожая.
- Повышение урожайности. Укорачивание главного корня, которое предполагает пикировка, дает стимул роста боковых и придаточных корней. Разветвленная корневая система, в свою очередь, лучше питает культуру, соответственно, повышается и урожайность базилика.
Сбор урожая: как собрать зелень?
Запастись базиликом важно на весь год, так как эта пряность хорошо подойдет и к овощным, и к мясным блюдам. Идеально его хранить только в высушенном состоянии, так как после заморозки базилик теряет часть своих полезных свойств
Когда и как проводится срезка?
Срезка листьев и побегов базилика может проводиться уже с середины лета и до самой осени. При этом, если регулярно удалять не только молодые побеги, но и часть цветоносов, растение будет разрастаться сильнее и листьев на нем образуется намного больше.
А вот что касается сбора семян, то они дозревают только к сентябрю, при этом не стоит спешить убирать растения с грядок, даже если они начнут засыхать. Учтите, что если семена недостаточно дозреют, то они и не дадут вам всходы.
Как заготовить базилик?
Райхон — это растение, которое может достаточно долго сохранять свой аромат даже в высушенном состоянии. Однако для того чтобы сберечь всю его пряность, сорванные или срезанные побеги можно связать в небольшие почки и подвесить в темном и хорошо проветриваемом помещении (к примеру, под чердаком дачи). Если вы срывали только листья, то их можно разложить по одному на ровной поверхности, и оставить для просушивания в таких же условиях. В дальнейшем, сухой базилик из собственного огорода рекомендуется хранить либо в бумажных пакетах, либо в стеклянных банках.
Надеемся, что если до ознакомления с нашей статьей вы плохо представляли себе, как выглядит базилик, то в следующем году, не только познакомитесь с ним поближе, но и сможете вырастить на своем огороде хороший урожай реган травы.
Я выросла в селе, поэтому много знаю о выращивании укропа и петрушки. Но когда покинула родительский дом и переехала в город, открыла для себя много покупных растений. Стала задумываться: а чем наши грядки плохи для чабера, орегано или базилика?
В тот же год накупила цветных пакетиков с семенами и поехала к маме, огородничать. К сожалению, базилик долго не давался: сразу и всхожесть была плохой, и рос он — просто огорчение одно: вытянутый, бледный и совершенно не сочный. Но я же очень упорная!
Долго сидела на форумах, общалась с бывалыми огородниками, а что-то и из собственного опыта почерпнула… В общем, теперь эта культура вырастает на наших грядках такая, как надо. Делюсь советами!
Подготовка почвы
Место, где будут располагаться грядки с базиликом, следует определить заранее – с осени. Необходимо предусмотреть, чтобы оно было солнечным, чтобы здесь было очень светло и тепло не меньше 5 часов в сутки. Второе условие – место должно быть защищенным от ветра. Для того чтобы повысить его защищенность, с проблемной стороны можно посадить неприхотливые цветы.
Уже с осени почву необходимо перекопать, одновременно внеся в нее органические удобрения. Например, на квадратный метр можно внести от двух до пяти килограммов перегноя или компоста, 10 г калийной соли и 20 г суперфосфата. При этом следует иметь в виду, что комфортнее всего пряная трава чувствует себя на супесчаных почвах. Если грунт на участке глинистый, то при перекопке следует внести торф и песчаник.
К растениям-соседям и растениям-предшественникам базилик нетребователен. Он может «наследовать» грядку от любых овощей. Особенно хорошо подходит место, где до этого росли томаты, огурцы, картофель или бобовые.
Весной подготовку следует завершить, сформировав грядку и взрыхлив грунт. Рыхлить надо на глубину от 10 до 12 сантиметров. Когда грунт будет подготовлен, останется подготовить лунки и посадить ростки.
Способы выращивания
Выбор способа выращивания зависит главным образом от региона проживания огородника и сорта, который он хочет вырастить на своем участке. Жители южных регионов России могут не тратить силы на выращивание рассады, а просто посеять семена сразу в открытую почву – опыт показывают, что они отлично прорастают и дают хороший урожай. Для средних регионов выращивание семенами – рискованный выбор. Жители северных регионов смогут вырастить эту культуру только рассадой.
Многое зависит и от выбранного сорта пряной травы. Одни сорта можно считать стойкими и непривередливыми, другие, напротив, слишком хрупки. Например, базилик фиолетовый, которому чаще всего отдают предпочтение огородники, имеет очень мелкие семена, которые в открытом грунте прорастить чрезвычайно сложно. При выборе этого сорта рисковать не стоит даже южанам – выращивание рассадой в этом случае даст намного больше шансов получения хорошего урожая.
Если выбрано выращивание рассадой, то семена сажают за 50-60 дней до того срока, как придет пора пересаживать росток на постоянное место жительства. При появлении первых двух листочков растение пикируют. Пикировать можно в торфяные горшочки. При появлении пятого листочка верхний побег прищипывают, чтобы растение было более кустистым.
Что такое пикировка и какова её цель?
Пикировка – это пересадка сеянцев из загущенных всходов в общих ящиках в отдельные ёмкости или лотки с большей площадью и объёмом питательной почвосмеси с возможностью усечения центрального корня.
При пикировке базилика достигают следующих результатов:
- прищипывание основного корня на 1/3 побуждает растение к интенсивному развитию боковых корешков, что повышает снабжение надземной части увеличенным количеством питательных веществ и кислородом;
- пересадка сеянцев базилика в ёмкости с новым грунтом снижает вероятность заболевания рассады;
- при пикировке дачник выбирает наиболее крепкие и здоровые сеянцы, заранее обеспечивая хороший урожай;
- сразу после пикировки происходит замедление развития надземной части, и стебельки перестают удлиняться, так как в этот период происходит бурное разрастание корневой системы;
- стресс, который переносит базилик при промежуточной пересадке, является закалкой и подготавливает растение к следующему стрессу – пересадке в открытый грунт;
- после пикировки за счёт разветвлённой, но компактной боковой корневой системы и небольшого центрального корня базилик проще пересаживать на грядку.
Сбор урожая базилика и хранение
Цветет базилик до сентября. При первых заморозках растения погибают, поэтому за 2 недели до наступления холодов все растения срезают. Чтобы продлить жизнь траве, ее обрезают, оставляя 8 см длиной. Выкапывают весь куст вместе с комом земли и пересаживают в горшок с почвой. В квартире базилик будет пахнуть всю зиму.
Уборка базилика проходит на протяжении всего вегетативного периода. Начинают срывать зелень, когда растение достигает 20 см высотой. Собирают листву в сухую погоду. Перед сушкой траву моют. Раскладывают листики на бумаге, сушат 5-7 дней в темном сухом месте. Время от времени зелень переворачивают.
Можно высушить травку в духовке:
- сырье моют, просушивают на бумаге, в духовку отправляют только сухие листики;
- печь разогревают до 100*С;
- на противне раскладывают пергамент, на него помещают растения;
- в прогретый духовой шкаф отправляют противень на 1.5 часа, дверцу оставляют приоткрытой;
- когда листики станут коричневыми и уменьшатся в размере, их достают из духовки.
Траву подвешивают и сушат, при этом сохраняет вкус и запах базилика. Веточки связывают в пучки, вешают за веревочки под потолок, в таком состоянии они могут храниться всю зиму. Если нет места, то связки снимают, переносят в кладовку.
Хранят сушку в бумажных пакетиках. Можно сырье измельчить и положить в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Хранить лучше в темном прохладном месте. Также траву замораживают — складывают веточки и листики в пакет или контейнер, закрывают, отправляют в морозильную камеру. Такой продукт можно использовать в салатах, первых, вторых блюдах.
Засолка зелени – еще один способ сохранить траву. Ее нарезают ножом, складывают в стеклянную стерильную банку. Засыпают солью: на 1кг 200 гр. соли. Хранят зелень в холодильнике.
Важно! Не желательно собирать листья, когда растение цветет.
Базилик хорошо развивается, когда солнечно, тепло и умеренная влажность почвы. При соблюдении правил ухода и агротехники можно вырастить обильный урожай пахучей травы под открытым небом. А зимой пересаживают растение в горшок, чтобы чувствовать ароматный запах травы в квартире.
Когда сеять
Сроки посева зависят от того, где вы планируете выращивать базилик.
- В открытый грунт сейте, когда прогреется земля до +15⁰C и минует угроза заморозков. В этот же срок высаживайте рассаду.
- В летней теплице или парнике — на 2 недели раньше, чем в открытый грунт.
- На рассаду — за 14–30 дней для ранних и 45–60 для средне- и позднеспелых сортов до высадки на постоянное место (в теплицу или открытый грунт).
Произведите обратный отсчёт от планируемой даты высадки и прибавьте 7–10 дней на замачивание и проращивание. Например, нужно посеять базилик Американский лимон (55–60 дней). В средней полосе заморозки прекращаются в начале июня, значит:
- в грунт высеваем в конце мая, всходы появятся как раз к началу июня;
- в теплицу — 15 мая;
- на рассаду для высадки в грунт — отсчитываем с начала июня: 45 дней (возраст рассады) плюс неделя на всходы, получаем 7–8 апреля;
- на рассаду для высадки в теплицу, соответственно, на 2 недели раньше, чем в грунт, — во второй декаде марта.
Расчёт дан для среднеспелого сорта, ранние базилики сеют позже на 2 недели, поздние — раньше на 2 недели. Кроме того, эту культуру выращивают на подоконниках с марта по октябрь. В этот период растениям хватает естественного освещения на окне или балконе. Дома, под фитолампами, базилик сеют и выращивают круглый год.
Базилик не только съедобен, но и красив, поэтому его выращивают, как горшочную культуру, особенно низкорослые сорта
Как ухаживать?
Посадить растение правильно важно, но это не единственное условие получения хорошего урожая. Необходимо обеспечить растению и правильный уход
Температурный режим. Молодое растеньице, только что высаженное на грядку, следует укрывать, чтобы защитить от холода. Если погода очень солнечная и теплая, весь день держится температура выше 20 градусов, то укрывать достаточно только на ночь. Однако первые две недели на ночь укрывать базилик обязательно, даже если синоптики обещают высокую температуру круглые сутки. В будущем укрывать растение придется только в том случае, если ожидается похолодание.
Полив. Режим полива лучше всего определять, ориентируясь на степень увлажненности почвы. Она не должна пересыхать, но и превращать грядку в болото тоже не стоит. Тем более что чрезмерный полив, из-за которого грунт становится влажным, способствует развитию патогенной микрофлоры, в результате чего базилик может заболеть.
Прикормка. Первый раз растение прикармливают через 12-14 дней после высадки на грядку. Лучший выбор – аммиачная селитра, которую вносят из расчета 20 г на квадратный метр. Вторая подкормка производится через две недели. Помимо аммиачной селитры на этот раз потребуется и суперфосфат – еговносят 15 г на квадратный метр.
Прополка. Рыхлить землю и удалять сорную растительность нужно каждые две недели
Это очень важно, так как сорняки не только мешают росту базилика, но и портят его вкусовые и ароматические качества.
Прищипка. Прищипывать верхний побег растения обязательно, только в этом случае оно будет кустистым
Делают это, когда появляются первые пять листиков, в крайнем случае – сразу после высадки на грядку. Появляющиеся цветы необходимо срезать.
После появления цветов пора собирать первый урожай – в это время листья наиболее ароматные и сочные. При этом на каждой веточке следует оставлять по меньшей мере три листика. В сентябре куст следует удалить полностью и использовать для заготовок на зиму.
Уход за базиликом: особенности выращивания ароматического растения
Это пряное растение любит внимание к себе, однако за него готово благодарить хорошим ростом и щедрым развитием листьев. Кроме периодического удаления сорняков и рыхления почвы, базилик также нуждается в регулярных поливах и проведении нескольких подкормок
Полив и уход за почвой
Частота поливов грядок с базиликом зависит от погодных условий, поэтому если вы пришли на огород и заметили, что земля сухая – лучше полейте растения. Однако не стоит делать это настолько часто, чтобы почва не успевала просыхать. Подобное может привести к загниванию корней.
Перед каждым поливом рекомендуется немного взрыхлить почву, чтобы к корням поступало больше воздуха, и скорее просачивалась влага. Сорняки удаляйте обязательно, поскольку они не толькобудут воровать питательные вещества из почвы, но и имея более крупную корневую систему, могут сильно мешать росту кустов базилика.
Когда нужна подкормка растения и как ее выполнить?
Что такое настоящий ароматный реган из собственного огорода можно узнать только в том случае, если вы обеспечите растение необходимым уходом. В частности, ежемесячно стоит проводить подкормки: если вы высадили рассаду в начале июня, то подкормок потребуется две – одна в начале июля, а вторая вначале августа.
Для хорошего прироста зеленой массы на растении, его важно кормить азотными удобрениями. Для этой цели используют обычную нитрофоску, из которой готовится раствор в следующих пропорциях – на 12 л воды дается 2 ст ложки вещества
Таким удобрением необходимо подлить все кусты базилика, расходуя на 1м²грядки примерно 3-4 л жидкости.