Формирование тыквенной бахчи

Вырастить бахчевые культуры на даче — задача не из легких!

Насколько таких людей много, я в полной мере ощутил после публикации в одном из журналов для дачников статьи «Ароматная незнакомка» о дыне Экзотика. Была масса писем и звонков. Информации тоже. Узнал много нового и интересного. Например, что, помимо объединений цветоводов, садоводов, виноградарей, огородников и т. д., достаточно много обществ бахчеводов.

Вот уж кому памятники при жизни ставить нужно! Люди ухитряются в условиях не слишком теплого лета, на ограниченных площадях, независимо от типа почв выращивать прекрасные урожаи арбузов и дынь, не уступающих по вкусовым качествам южным плодам. Причем вес некоторых сортов арбузов нередко превышает 10 кг. Ну, просто молодцы!

Такой огромный интерес к выращиванию арбузов и дынь заставил серьезно заняться проблемами возделывания бахчевых. Считаю необходимым пояснить следующее. Дыни-то я выращиваю достаточно давно, лет семь, а вот арбузы всего три года.

Дело в том, что в самом начале своей садово-огородной карьеры я пытался заложить бахчу. Но, так как все это происходило на тяжелом суглинке (а может, по какой другой причине), результаты были плачевными. Промучившись несколько лет, я в конце концов оставил это гиблое дело.

Лет восемь назад переехал. Земля на новом участке — легкий чернозем. А тут как раз и семена дыни Экзотика появились. Результат выращивания превзошел все ожидания. Вот и выращиваю с тех пор дыни регулярно. А арбузы долгое время (видимо, по инерции) совсем не сеял — места было жалко.

А потом соседи угостили арбузом со своей грядки — достаточно крупным и, главное, вкусным. Дай, думаю, и я попробую, вдруг получится. Таки получилось! И вот уже три сезона сам ем арбузов вволю да еще кормлю массу друзей и родственников.

Понятно, что опыт выращивания арбузов у меня значительно меньше, чем дынь. Поэтому поделюсь не только своими практическими знаниями, но и почерпнутыми у людей, за многие годы «сточивших зубы» о самостоятельно выращенные дыни и арбузы.

Зачем формируют культуру

Тыква — полезный и вкусный овощ. Она теплолюбива, предпочитает расти на плодородных почвах. При этом культура имеет свойство разрастаться, формируя несколько мощных плетей с большими листьями. На каждой из них завязывается по несколько плодов, зацветают крупные цветки. Если необходимо сэкономить пространство и получить хороший урожай, растение обязательно следует формировать.

Не всегда разрастание кустов считается хорошим признаком. Тыквы вырастают большими, им требуется много питательных веществ. Чтобы добиться желаемой цели, следует правильно распределить питание в кустах, ограничив количество плетей и удалив часть завязей.

На заметку!

Формирование особенно актуально в условиях короткого лета и для позднеспелых сортов. Оставлять вновь образовывающиеся завязи в данном случае не имеет смысла. Они просто не успеют вызреть.

Чем меньше завязей и стеблей оставлено на растении, тем крупнее плоды. Этим пользуются люди, желающие вырастить огромные тыквы для конкурса или просто ради интереса. В таких ситуациях можно оставить только один стебель и на нем должно быть не более двух завязей.

Формировать следует все виды культуры. Но в зависимости от сорта могут применяться различные схемы. Популярностью пользуются кустовые растения. Они компактные, занимают мало места на грядке, меньше разрастаются. Но даже в этом случае удаляют часть стеблей. Это позволяет направить рост куста туда, куда необходимо. Например, при помощи такой процедуры легко пустить несколько стеблей вдоль забора, чтобы они не выступали на садовые дорожки.

Ограничение зеленой массы снижает риск поражения заболеваниями. Поскольку посадки менее загущены, растениям достается не только больше питания, но и света. Процедура также позволяет сэкономить удобрения. Не обязательно будет тратить подкормки на лишние плети и листья.

Рекомендации перед прищипыванием тыквы

В завершении рассказа о формировании тыквы — ещё несколько советов начинающим огородникам:

1. Если для кормовых овощей ограничение количества плетей и их правильное прищипывание не является обязательным, то вырастить вкусную мускатную, твердокорую или крупноплодную тыкву без проведения этих мероприятий практически невозможно.
2. Жителям северных регионов, где лето короткое и не очень жаркое, не рекомендуется высаживать на своих грядках мускатные сорта тыкв: эти растения вызревают дольше, чем другие разновидности бахчи.
3. Тыква лучше всего растёт на рыхлой и лёгкой земле. Это растение нуждается в большом количестве света и влаги, однако застоя воды в корневой системе не переносит.
4. В качестве идеальных предшественников для тыквы следует рассматривать картофель, томаты, перец, баклажаны, бобовые культуры, капусту, морковь, свеклу и другие корнеплоды. А вот после огурцов, кабачков и других представителей семейства Cucurbitaceae (тыквенные) это растение высаживать нельзя.
5. Перед посадкой куста необходимо очень тщательно обогатить почву органикой и внести в неё основные минеральные удобрения — калий, фосфор, азот, кальций, магний, йод и т. д.

6. Грядка для высадки тыквы должна быть хорошо перекопана.

   Знаете ли вы?В 2010 году в штате Огайо был испечён тыквенный пирог весом почти в 1,7 тонны. Через четыре года китайцы изготовили собственное кулинарное творение, использовав при этом мускатный сорт ягоды. Десерт немногим не дотянул до тонны веса, однако особую пикантность событию придал тот факт, что тесто для пирога вымешивалось при помощи… двух экскаваторов!

7. Регулярный полив, который любит растение, следует прекратить за несколько дней до сбора урожая: таким образом в плодах увеличивается количество сахара, что не только повышает их вкусовые характеристики, но и улучшает лёжкость, ведь сахар, как известно, является одним из лучших природных консервантов.
8. Зрелость тыковки можно определить разными способами: о том, что плод можно снимать, свидетельствует подсыхание плодоножки, а также затвердение корки до такой стадии, когда ногтем повредить её уже невозможно.
9. Крупные тыквы больше подходят для заготовок, мелкие — для употребления в свежем виде.
10. Слишком большие ягоды, вес которых превышает десять килограммов, обычно используются для корма скота, кулинарная ценность таких гигантов ниже, чем у их более мелких сородичей.
11. Разрезанную тыкву можно хранить в холодильнике не дольше десяти дней, поэтому при формировании куста нужно стараться получить такой урожай, который можно будет быстро обработать целиком.

Тыква — растение сильное и неприхотливое. Однако в борьбе за «место под солнцем» эта культура может не только составить серьёзную конкуренцию другим обитателям огорода, но и обделить в развитии саму себя, направив все свои силы в рост и не дав многочисленным плодам вырасти и дозреть. Получить хороший урожай сладкой и питательной бахчи, сохранив при этом плодородие почвы, можно, если вовремя спланировать формирование куста тыквы и грамотно воплотить этот план в жизнь.

Приступая к прищипыванию тыквы следуйте предлагаемым рекомендациям, с помощью которых у вас сформируется здоровое и сильное растение.

1. Прищипывание делайте утром. Это позволит растению до наступления вечера заживить образующуюся на месте среза ранку. Допускается прищипывать днем в пасмурную и сухую погоду.
2. Лежащие на поверхности плети рекомендуется присыпать землей на расстоянии 1 метра от корней. Это предохранит растение перед запутыванием стеблей, а в месте присыпки образовываются дополнительные корешки. Таким образом тыква увеличит территорию сбора питательных веществ.
3. Лежащие на поверхности земли плети направьте в южную сторону. Это создаст комфортные условия для роста и развития.
4. Без сожаления удаляйте лишние, незапланированные плоды. Желание получить дополнительные овощи приводит к сбросу плодов или завязей, их загниванию и началу болезнетворных процессов.
5. Следите за здоровьем плетей и кустов. Удаляйте засохшие или сломанные листья. Формируя растение не допускайте затенения созревающих плодов.

Направляя плети тыквы на шпалеру можно создать оригинальный дизайн участка сада.

Уход

Тыква предпочитает обильный полив после тщательно просушенного грунта. Обилие жидкости ухудшает вкусовые качества овоща, а также уменьшается лежкость плодов. Оптимально: один раз в семь дней поливайте плантацию теплой водой. На каждый квадратный метр уходит не менее 30 л жидкости.

Что такое прищипывание? Тыква, как и огурец с кабачком, формирует много плодов. Но не все они могут нормально вызреть. Для того, чтобы получить огромные овощи, их не должно быть много на одном растении. Оптимальное количество – 3 штуки. Поэтому огородники придумали небольшую хитрость, которая помогает культуре справиться с поставленной задачей.

Существует три вида технологии, позволяющей прищипывать тыкву.

1. Один стебель. Оставляют только одну плеть, а все боковые отростки, завязи удаляют. После последнего плода верхушку прищипывают, оставляя не менее 5 листочков.
2. Два стебля. На главной плети оставляют два плода, а на боковом – один. После выхода 4,5 листьев после последней тыковки точку роста удаляют.
3. Три стебля. На основной плети и двух боковых оставляют по одному плоду. Верхушка прищипывается после выхода 5 листьев.

Сама процедура прищипывания не страшна, поэтому можете использовать ее без страха. Помните: не проводите никаких манипуляций, пока стебель не достигнет 1,5-2 м. Каждый плод рекомендуется положить на пенопласт или фанеру, чтобы избежать возможного загнивания после полива.

Прищипывать можно плети не короче полутора метров

Опытные фермеры длинные стебли тыквы пускают на специальные подпорки, что делает уход за культурой максимально удобным. Допускается высота подпорок с человеческий рост. Убиваются сразу «два зайца»: растение не лежит на земле и вы контролируете все процессы, происходящие с плетями, плодами.

Тыква – это культура, которая нуждается в повышенной аэрации корней. Регулярная прополка с удалением сорных трав становится обязательной процедурой перед каждым поливом. Наличие сорняков рядом с овощем намекает неопытному огороднику, что утолщается почвенная корка, а это приведет к гибели культуры. Не дожидайтесь, пока вашу плантацию затянет бурьяном – вовремя уничтожайте ненужную поросль.

Тыква обожает регулярные подкорми. Нужно чередовать минеральные препараты с органическими веществами. Все манипуляции с удобрениями происходят только после полива. Если подкормить растение в сухую почву, то можно обжечь корни культуры. Рекомендуется использовать:

• перегной;
• гумус;
• калийную соль;
• суперфосфат;
• аммиачную селитру.

Обязательные два этапа внесения удобрений:

• после появления 5 взрослых листочков (примерно через три недели, после прорастания);
• во время цветения, когда формируются плети.

При уборке урожая обязательно оставьте у основания ножку, длиной не менее 5 см. Такая хитрость защитит плод от гниения. Хранить тыквы можно при комнатной температуре, но идеальная среда создается при +5 градусах. Помните: разрезанный овощ теряет свою лежкость, поэтому его немедленно использовать в пищу.

При сборе урожая тыкве нужно оставить длинную ножку

Сорта тыквы

Тыква – однолетнее растение. В зависимости от сортовой принадлежности, плоды могут иметь разную форму, размер и окрас.

Для удобства фермеров и селекционеров все сорта культуры разделены по видам:

• Столовая тыква. Самый распространенный вид, который отлично приживается в умеренном климате. Плоды используются в кулинарных целях и на корм скоту. Их мякоть – умеренно сочная, с волокнами. Популярные сорта – Кустовая оранжевая, Грибовская кустовая 189, Тыква Алтайская 47, Спагетти.

• Мускатная тыква. Сорта этого вида считаются самыми вкусными. В средних широтах вырастить их нелегко, поскольку растение любит обилие солнечного света и повышенную температуру. Тыква созревает значительно позже – до полного созревания плода проходит не менее 140 дн. Популярные сорта – Жемчужина, Мускатная, Витаминная.

• Крупноплодная тыква. Плоды крупнее представителей других видов. Часто культуру выращивают только в кормовых целях, но многие сорта пригодны и для приготовления блюд. Отличительная черта крупноплодной тыквы – хорошая лежкость (до 7 мес). Популярные сорта – Грибовская зимняя, Волжская серая.

При выборе сорта обязательно учтите его зимостойкость, поскольку не каждый из них выдержит сильные похолодания

К тому же, очень важно, чтобы плоды успели созреть до наступления осенних заморозков, а они на севере могут начаться уже в сентябре

Сорта по стойкости к холоду:

• Крошка, Амазонка, Волжская серая – для выращивания на юге.

• Адажио, Лечебная, Алтайская – для выращивания на севере.

• Грибовская кустовая, Улыбка, Веснушка, Россиянка – для выращивания в умеренном климате.

Что касается вкусовых качеств тыквы, то тут все зависит от личных предпочтений. Многие сорта, в основном, универсальны – их используют для приготовления каш, соков, салатов. Но есть и специальные, предназначенные для детского и диетического меню – Амазонка, Миндальная, Детская деликатесная, Зорька.

Правила ухода за тыквой в открытом грунте

Несмотря на то, что особых трудностей с выращиванием этого овоща обычно не возникает, выполнение нескольких несложных правил гарантирует получение хорошего урожая — если, конечно, не случится погодно-климатической аномалии или на садово-огородное хозяйство не прольется кислотный дождь.

Выбор места

Тыква истощает почву, поэтому место для её посадки нужно ежегодно менять. Сажать овощ повторно в том же месте можно только через несколько лет — хотя бы через три года, хотя рекомендуют выждать срок в пять лет. Если возможности сменить место посадки нет, можно обойтись новым слоем земли, насыпанным поверх выбранного места для грядок. Кроме того, при выборе места для посадки нужно помнить, что растение любит солнечный свет.

Тыква несколько недель после всхода

Посадка

При посадке можно выбрать как семена, так и готовую рассаду, существенных отличий между ними нет. Однако при высадке лучше не использовать семена с урожая прошлых лет, поскольку многие из них могут не взойти. Перед высаживанием семена на сутки оставляют в воде, а после этого несколько суток держат в тепле и влажности (обычно для этого их заворачивают во влажную марлю).

Удобрение

Растение желательно удобрять не один, а несколько раз. Обойтись без удобрений можно, особенно если почва в месте посадки плодородна. В противном случае лучше использовать подкормку. Обычно овощ подкармливают всего два-три раза за сезон — после появления первых листьев, после начала цветения и после появления первых плодов, — но если формирование тыквы в открытом грунте происходит в Сибири или на Урале, а не в Подмосковье или на юге России, то удобрять её нужно чаще — примерно раз в 2 или 2.5 недели.

Уход

Тыква может давать несколько основных плетей, которые, в свою очередь, могут давать дополнительные ветви с завязями. Для получения хороших плодов, нужно следить за плетями — разделять их, удалять слабые стебли, производить прищипывание побегов тыквы в соответствии с выбранной схемой выращивания, присыпать плети землей, чтобы растение получало дополнительное питание и так далее.

Уход за тыквой

Прищипывание тыквы: эффект от операции

Прищипывая тыкву, можно получить следующий результат:

1. Формирование компактного здорового растения. Прищипыванием и выламыванием пасынков регулируется развитие растения, формируется пропорциональный куст, не имеющий ненужных «нерабочих» побегов и излишних листьев, затеняющих спеющие плоды. Не загущенное, «укороченное» растение получает больше света, хорошо проветривается и в результате реже болеет.
2. Перераспределение питательных веществ. Ограниченные в дальнейшем росте тыквы направляют все свои жизненные силы на укрепление уже выросших стеблей, формирование бутонов, образование завязей и не расходуют их на наращивание и питание избыточной вегетативной массы.
3. Экономия площади. Прищипывание плетистых тыкв помогает более рационально использовать огородную площадь. Остановленные в росте растения не расползаются по участку и не мешают посаженным подле них овощам.
4. Улучшение качества плодов. Растущие на прищипнутых кустах тыквы гораздо быстрее набирают вес, скорее созревают, получаются более мясистыми, крупными и сладкими.

Тыквы на прищипнутых кустах вырастают большего размера

Как выполняется?

Существует несколько видов формирования куста при пасынковании тыквы. Каждый способ влияет на качество и количество плодов. Формируют культуру 3 вариантами:

1. Оставляют 1 плеть. В данном случае оставляется для развития 1 стебель. Уже после первого плода можно осуществлять прищипывание.
2. Формирование в 2 плети. В этом случае оставляют главный стебель и одну боковую плеть. Остальные побеги удаляют. Плети тыквенные прищипнуть нужно после того, когда на основной ветке сформируется 2—3 завязи. На боковом побеге оставляют 1 плод.
3. Формирование в 3 петли. Тут удаляют все ответвления, кроме главного стебля и 2 сильных боковых побегов. На основной плети оставляют 1—2 плода, а на каждой боковой — по 1 тыкве.

Опытные садоводы рекомендуют не гнаться за формированием большого количества плодов на одном кусте. Достаточно оставлять не более 3—5 штук.

Выращивание и прищипывание

Вырастить крупную и вкусную тыкву просто. Но процесс требует базовых знаний от овощевода.

Выращивают овощ 2 способами:

1. Рассадный. Семена можно высаживать в конце апреля или в начале мая. Для каждого сорта существует своя схема посадки зерен. Контейнер с посадочным материалом держат в отапливаемых теплицах или на подоконниках в доме. Температура не должна опускаться ниже +25 °С. Грунт для рассады подбирают плодородный. В составе почвы должны находиться такие компоненты, как торф, речной песок и дерновая земля.
2. Безрассадный способ. Выращивают тыкву таким методом чаще всего в южных регионах. Грядки перед посадкой хорошо удобряют. Для этого используют навоз, перегной или комплексное удобрение. Глубина лунки должна быть около 6—10 см, между ямками оставляют расстояние не менее 1 м.

Важно при посадке культуры учитывать, что тыква любит солнечный свет, плохо переносит влажность и сырость. Получить хороший урожай поможет соблюдение правил по уходу за растением

Грамотное формирование, пасынкование и прищипывание позволит улучшить качество овощей, их количество и устойчивость к различным грибкам и вредителям.

Технологии выращивания

При выращивании тыквы нужно учесть следующие рекомендации:

1. Еще на стадии выращивания рассады вносят комплексные минеральные удобрения. Это позволит сформировать крепкую корневую систему у растения.
2. Тыкве нужен питательный грунт. Если почва истощена, желательно внести удобрения.
3. Место для посадки подбирают на возвышенности, хорошо освещенной солнцем.
4. Существует 3 способа формирования овоща и советы опытных огородников, как это сделать. Поэтому перед посадкой нужно внимательно ознакомиться с характеристикой и описанием сорта, затем подобрать подходящий вариант.
5. Длинные петли стоит приподнять от земли на деревянных подпорках, а под низ плодов лучше всего подложить фанеру. Это позволит уберечь овощи от сырости и сохранит целостность их кожуры.
6. Полив требуется регулярный.
7. Периодически куст нуждается в подкормке органическими и комплексными удобрениями.

Если правильно организовать выращивание, то в конце сезона можно получить богатый урожай. Хорошо вызревшая тыква содержит много питательных веществ и обладает большим количеством витаминов, которые так необходимы человеческому организму.

Посадка тыквы

Сроки посадки тыквы индивидуальны и зависят от температуры на улице. Начинать посадочные работы следует только после того как грунт прогреется как минимум до 12-13 °С. В южных регионах пророщенные семена сажают сразу в землю где-то в середине мая:

В заранее подготовленные лунки налейте по 1-2 л теплой воды (50 °С).

После того как вода впитается в землю, можно заглублять семена.

Ямки присыпьте грунтом. Посадки лучше прикрыть пленкой, чтобы создать для растений парниковый эффект. Спустя пару недель укрытие можно снять.

Подросшие сеянцы тыквы

В умеренном и северном климате лучше заранее подготовить рассаду, в противном случае — тыква не успеет созреть. Исключением станет мускатная тыква — в любых климатических условиях ее сажают только рассадным способом! Подготовку начните уже в апреле, чтобы растеньица к началу сезону успели набрать силы.

Технология подготовки рассады тыквы:

Возьмите емкости объемом не менее 0,5 л с питательным почвогрунтом.

Сделайте ямки глубиной 5-7 см. Опустите в них семена и присыпьте землей.

Регулярно поливайте рассаду и несколько раз подкормите сеянцы минеральными удобрениями.

Высадка рассады на постоянное место осуществляется не ранее чем через месяц после появления первых всходов. Схема такая же как в случае с посадкой семян. Отличие только в глубине лунки — до 30 см.

Пересаженная рассада тыквы

Есть еще один способ выращивания тыквы, при котором корневая система растения будет находится в теплице, а плоды — на открытом грунте. Для этого в южной части парника (поближе к стенке) сделайте лунки, заправьте их удобрениями и опустите в них семена. Когда сеянцы вырастут до 50-60 см в длину, приподнимите пленку (можно сделать надрезы) и направьте плети на участок. В этом случае, поскольку корневая система овоща будет надежно защищена от заморозков, посадку можно проводить на неделю раньше обычного срока.

Плети тыквы сильно разрастаются. И чтобы сэкономить пространство, можно воспользоваться оригинальным способом посадки культуры — в бочках. Для этого вам потребуются старые металлические бочки. Идеальный вариант — емкости без дна. Если таковых не нашлось, просверлите в стенках и донышке несколько отверстий для отвода лишней влаги. Бочку лучше покрасить в темный цвет. Установите ее на солнечное место и можно приступать к подготовке питательного субстрата. Работы начните осенью или весной текущего сезона. Почвосмесь укладывается в бочке по принципу теплой грядки. Первый слой — земля, перемешанная с сорняками и небольшим количеством бумаги, ветками и стеблями. Второй слой — земля, перемешанная с компостом, травой и листвой. Пока готовится рассада тыквы, питательный субстрат можно полить ЭМ-препаратом, чтобы микроорганизмы быстрее вырабатывали питательные вещества для растений. Высадку сеянцев в бочки проводите в мае-июне, когда на стеблях образуется по 2-3 полноценных листочка.

Выращивание тыквы в бочке

Полив, почва, уход за бахчевыми

С посевом разобрались. Посмотрим, как это все у нас расти будет. Требования бахчевых к почве таковы: во-первых, не любят сильно кислых и тяжелых грунтов. В первом случае почву известкуют, во втором добавляют под перекопку песок — 1-2 ведра на 1 кв. м в зависимости от тяжести почвы. Во-вторых, хорошо растут на бедных гумусом песчаных грунтах, но отзывчивы на внесение органики.

С поливом все не так просто. В начальный период, вплоть до окончания интенсивного роста плодов, дыня и арбуз — водохлебы, а вот с начала созревания плодов полив противопоказан — плоды будут невкусными, водянистыми. Вот почему капельный полив, дающий потрясающий результат, необходимо вовремя прекратить.

Схема посадки зависит от особенностей сорта. Например, арбузы Шуга Беби, Подарок солнца, дыни Экзотика, Медовый аромат можно высаживать загущенно, 50-70×100 см, так как они имеют редкие плети средней длины. А вот у арбузов Клондайк И8-7, Ранок, дынь Дидона, Оранж длинные, густые плети, потому минимальное расстояние между растениями — 100×150 см. Некоторое влияние на схему посадки оказывает состав почвы, но это уже каждый бахчевод должен определить опытным путем.

Сколько растений оставлять в лунке? Три — это перебор: большой объем зеленой массы, конкуренция за питание, мелкие плоды и т. д. Если целью ставится получение плодов как можно раньше — оставляют одно растение. В этом случае можно высаживать их несколько гуще.

Если же нужно получить побольше плодов, то оставляют по 2 растения, но площадь питания немного увеличивают. Первую прорывку в лунках проводят после образования двух листиков, оставляя 2-3 растения, естественно, лучших. Окончательную — после образования 3-4 листьев, оставляя 1-2 растения. При этом лучше не вырывать их с корнем, а отщипывать надземную часть.

Еще один достаточно важный прием — прищипывание верхушки молодых растений для стимуляции роста пасынков (боковых плетей)

Смысл этого действия станет понятным, если вы обратите внимание на следующее: на центральной, неприщипнутой, плети первые плоды образуются на расстоянии 1 -1,5 м от корешка, а на пасынках — возле 2-3 листика. Поэтому все тыквенные (кроме кабачков) прищипывают над 2-4 листом, что позволяет получить плоды на 7-10 дней раньше, чем без прищипывания

Уход за молодыми растениями заключается в поливах, рыхлениях и подкормках. Подкармливают органическими и минеральными удобрениями в тех же нормах, что и любые другие овощные, с момента прищипки 2-4 раза с перерывом в 10-15 дней.

Следует уделить внимание и нормировке урожая. На каждой плети оставляют 1 -2 плода

Существует мнение, что плети необходимо прищипывать, оставляя 2 листа после плода. Но такой прием стимулирует отрастание массы новых пасынков, которые тоже необходимо удалять (много работы).

При этом уменьшается площадь листового аппарата, что, по моему мнению, приводит к ухудшению питания (вспомните уроки биологи из раздела «Фотосинтез»). Мне кажется, что гораздо проще и полезнее для урожая просто периодически удалять лишние плоды. Работы меньше, а толку больше. Впрочем, многие и этого не делают, особенно фермеры, выращивающие дыни и арбузы на больших площадях. И, тем не менее, без урожая не остаются.

Особенности и сроки посадки тыквы в различных регионах

От климатических условий региона зависит не только, какие сорта тыквы можно посадить, но и как и когда это сделать. Если в средней полосе затруднительно вырастить лишь самые теплолюбивые и позднеспелые мускатные тыквы, то в Сибири или на Урале могут возникнуть проблемы и с более хладостойкими разновидностями. Но обычно предварительная подготовка рассады эти проблемы решает. В средней полосе предпочитают выращивать рассадой среднеспелые сорта, а ранние высевают в грядку семенами. Посев семян возможен в последних числах мая, а высадка рассады без плёночных укрытий — ближе к 10 июня.

Климат Беларуси похож на подмосковный, и подходы к выращиванию тыквы там примерно те же. В Госреестр Беларуси включены порядка двадцати сортов тыкв, и почти все они широко известны и в центральных областях России. Сроки высадки рассады или посева семян здесь те же, что и на территории средней полосы нашей страны, ничем не отличаются ни правила посадки, ни последующий уход.

На Урале и большей части Сибири возможны ночные заморозки даже в июне, поэтому сроки для выращивания тыквы очень сжатые. Здесь почти никогда не рискуют сеять семена непосредственно в грунт, отдавая предпочтение выращиванию рассады. Её переносят в грядку не ранее середины июня. И даже в этом случае следят за погодой, возможно, накрывая на первое время посадки неткаными материалами. Однако Сибирь велика: на юге, как собственно, и на Южном Урале лето солнечное, а иногда даже и засушливое: в этих районах можно вырастить почти любой сорт тыквы, в том числе и прямым посевом семян в грядку.

На юге европейской части России нет никакой необходимости в выращивании рассады. Здесь тыква вырастает без проблем, под неё отводят огромные поля, она освещается жарким южным солнцем и вырастает крупной и вкусной. Все имеющиеся сорта успевают созреть от посева семян прямо в поле, который, в зависимости от погоды, возможен либо в начале мая, либо ещё раньше.

Основные методы прищипывания

Существует несколько стандартных схем прищипывания куста тыквы. В частности, в зависимости от сорта растения и желаемого результата тыкву можно сформировать в одну, две или три плети. Ниже приведены подробные инструкции к каждому из этих методов.

В одну плеть

Такой способ используется, если есть желание получить тыкву внушительных размеров. С одного куста при этом снимается от одного до трёх плодов, не больше.

Суть метода состоит в следующем:

1. У растения оставляется только главный ствол. Все боковые побеги и пасынки по мере их появления сразу же удаляются.
2. После того как на единственной плети появились завязи, из них отбираются лучшие экземпляры или экземпляр, остальные плоды и цветы (как мужские, так и женские) удаляются.
3. Отступив четыре-пять листочков от последнего (верхнего) из отобранных плодов, плеть прищипывается, таким образом, блокируется её рост.
4. Листья, затеняющие тыковки, также удаляются.

В две плети

Этот метод считается оптимальным и потому используется чаще всего.

На кусте сохраняется главный стебель и один боковой побег, выходящий из ближайшего к корню междоузлия.
На сформированном таким образом растении также оставляется не более трёх плодов, причём два из них следует отобрать на главной плети и один — на боковой (если принято решение вырастить две тыковки, они, соответственно, должны размещаться по одной на главной и боковой плети)

Прочие цветы и завязи нужно удалить.
Точка роста, находящаяся на уровне четырёх-пяти листьев от последнего из оставленных плодов, прищипывается.
Как и в первом случае, важно следить, чтобы слишком большие листья не мешали освещению ягод.

В три плети

Данный способ применяется при желании получить от одного растения несколько небольших сахарных плодов, которые удобно будет использовать для приготовления блюд в расчёте на семью из двух-трёх человек.

Важно! Дозревшая в домашних условиях ягода по вкусовым качествам и количеству содержащихся в ней питательных веществ существенно уступает той, которая была снята с грядки полностью спелой. Кроме того, такие плоды долго не хранятся

1. Помимо основного стебля, на кусте оставляется два боковых побега, первый и второй от основания.
2. Количество плодов, оставляемых на каждой петле, зависит от пожелания огородника: можно выбрать по две завязи, а можно ограничиться одной, в последнем случае ягода вырастет более крупной.
3. Точка роста над последним из выбранных плодов прищипывается так же, как было описано выше.
4. Удаление наиболее крупных листьев проводится по мере необходимости.

Иные способы выращивания

Тыкву можно выращивать даже при остром дефиците места на садовом участке. Существуют способы, не влияющие на урожайность:

• в бочке. В ней нужно проделать несколько отверстий, а острые края закрыть каким-нибудь мягким материалом, чтобы плети, свешиваясь через них, не перетирались. Бочку обязательно располагают на открытом солнечном месте. С осени её заполняют растительным мусором и другими органическими отходами, «субстрат» хорошо утрамбовывают, в конце апреля обильно поливают сначала тёплой водой, примерно через неделю — раствором любого биостимулятора. Где-то через месяц можно высаживать тыквы, подсыпав около 10 см перегноя или иной плодородной почвы. Обязателен обильный полив (не менее 20 л за раз). После сбора урожая останется качественный компост. Каждую осень бочку нужно наполнять заново;

• на шпалере. В этом случае расстояние между растениями уменьшается до 35–40 см, а плоды получаются очень презентабельными. Шпалера — достаточно тонкая опора высотой около 2 м (можно использовать, например, пластиковые трубы), по которой стебли направляют вертикально, обвивая вокруг неё, поэтому способ не подходит для крупноплодных сортов. Длину основной плети регулируют исходя из высоты шпалеры. Там, где на боковых побегах формируются плодовые завязи, вкручивают прочные металлические крючки, за которые цепляют побег. Когда тыква подрастёт, для надёжности можно поместить её в сетку. Обязательно нужно удалять нижние листья;

• в мешках. Используют мешки для бытового или строительного мусора объёмом около 100 л. Лучше всего разместить их вдоль забора, чтобы у плетей была опора. Питательную смесь готовят так же, как и для бочки;

• на компостной куче. Способ имеет немало плюсов (экономия места на участке, «облагораживание» непрезентабельной кучи, очень быстрое созревание за счёт поливов и подкормок), но не лишён и недостатков. Основной — вкусовые качества вызревающих тыкв и их низкая лежкость. На кучу тыкву высаживают семенами. В рыхлении и прополке она не нуждается. Если сорт крупноплодный, на каждом растении оставляют по две плети, во всех остальных случаях — три-четыре. Полив умеренный. Удобрения вносят каждые 12–15 дней;

• в контейнерах. Можно выращивать тыквы даже в домашних условиях. Минимальный объем ёмкости — 45–50 л. Обязательно наличие широкого дренажного отверстия и слой керамзита на дне толщиной 5–8 см. Сорт выбирается кустовой. Почва должна быть плодородной, рыхлой, в неё погружают «палочки» медленно растворяющегося удобрения. После высадки семян контейнер затягивают плёнкой, когда они прорастут, в ней проделывают отверстие для сеянца. Поливы проводят дважды в день, утром и вечером, подкормки — раз в неделю. На одном растении оставляют максимум три завязи;