Выращивание любистка в открытом грунте или в горшке, видео

Лечебные свойства любистка

Для лечебных целей используются листы и корни любистка
.

1. Настои из сырья растения широко применяются для поддержания женского здоровья. Приём их внутрь усиливает кровообращения в органах малого таза. За счёт этого нормализуется менструальный цикл, легче переносятся проявления климакса. Наружное применение в качестве спринцеваний помогает при различных гинекологических воспалительных процессах.
2. Отвары из корня любистка помогают при мочекаменной болезни и цистите, снимают воспаление почек, способствуют уменьшению отечности ног.
3. Любисток обладает антибактериальным и противовоспалительным эффектом
   . При гриппе и простуде настой применяют в качестве потогонного средства, а при бронхитах и синуситах для разжижения и отхождения слизи. Также настой используют в качестве полоскания горла при ангинах, ларингитах и фарингитах.
4. Отвары из растения благотворно влияют на работу печени и кишечно-желудочного тракта. Они нормализуют желудочную секрецию, устраняют отрыжку, способствуют хорошему перевариванию пищу, помогают при язвенной болезни и вызывают хороший отток желчи.
5. При головных болях различного происхождения, неврозах, учащенном сердцебиении любисток – незаменимое снадобье.
6. Настойка из сырья любистка прекрасно решает проблемы мужской потенции.
7. Компрессы и ванночки из настоя листьев любистка применяют при комплексном лечении кожных заболеваний, таких как экзема, дерматозы, псориаз и диатез, а также для заживления ран.
8. Это превосходное средство по уходу за волосами
   . Регулярно втирая в кожу головы настойку из растения и ополаскивая волосы отваром, можно добиться потрясающего результата – пышных, шелковистых волос, без признаков выпадения.

Противопоказания

• Наряду с этим следует знать, что снадобья из любистка могут принести не только огромную пользу, но и нанести вред организму.
• Нельзя употреблять растение для лечебных целей в период его цветения. В это время оно достаточно ядовито.
• Его прием противопоказан людям, страдающим маточными кровотечениями и геморроем, почечной недостаточностью, нефритами и воспалениями мочеточников, а также аллергией на растения семейства зонтичных. Также запрещается принимать их в период беременности.

Уход за любистоком

Уход за любистоком при домашнем или уличном выращивании из семян включает в себя:

• полив;
• рыхление;
• прополку;
• защиту от болезней и вредителей;
• подкормку.

Растение влаголюбиво, поэтому важный аспект ухода – полив. Чтобы зелень была сочной, поливать растения нужно в открытом грунте:

• в сухое лето – еженедельно;
• обычное – 1 раз в 2 недели;
• дождливое – не требуется.

Другая часть ухода – рыхление. Спустя 4 и более часов после полива рекомендуется взрыхлить почву под кустом во избежание появления корки. Сорняки удаляют по мере их роста.

Подкормки любистока:

• для наращивания корневой массы – суперфосфатом 1 раз в квартал (20 г на 10 л воды);
• для роста зелени – мочевиной каждые 1,5 месяца (20 г на 10 литров).

Вредители и болезни любистока:

1. Улитки. Для борьбы посыпают пеплом вокруг кустов.
2. Тля. Стебли окунают в смесь золы и воды (2 к 1) или используют «Биотлин» по инструкции.
3. Морковная муха. Препараты «Децис», «Волатон».
4. Белая пятнистость. Применяют «Ридомил Голд», «Топаз».

Размножение культуры

Размножение этой пряной культуры можно проводить семенами, черенками или делением куста. Любисток – как выращивать семенами, про это будет рассказано ниже. Размножать горный сельдерей черенками очень просто: достаточно срезать крепкий побег с 3-4 листочками и высадить в любую емкость с мокрым песком для укоренения.

Важно! Любисток быстро укореняется – через 12-14 дней у него уже появляются разветвленные корешки, и саженец готов к посадке на постоянное место в открытый грунт. Можно размножать горный сельдерей и делением кустов

Подходящее время для данной процедуры – последний месяц весны. Для деления лучше выбирать 3-4 летние кусты любистка. Каждый из таких кустиков делят на две-три части, в каждой части не менее 3 корневых почек и три стебля. Каждую часть можно сажать на подготовленное место, после высадки обязательно поливают

Можно размножать горный сельдерей и делением кустов. Подходящее время для данной процедуры – последний месяц весны. Для деления лучше выбирать 3-4 летние кусты любистка. Каждый из таких кустиков делят на две-три части, в каждой части не менее 3 корневых почек и три стебля. Каждую часть можно сажать на подготовленное место, после высадки обязательно поливают.

Когда пересаживать любисток с его постоянного места на другое, зависит от состояния самого куста. Оптимальное время для роста этой пряной культуры на одной грядке – 6-7 сезонов.

Посев семенами

Если дачник решил посадить на участке любисток, выращивание и уход за этим пряным растением не будут слишком хлопотными. Эта культура обладает высокой устойчивостью к заморозкам и длительному отсутствию поливов. Даже если у растения в засуху завяла надземная часть, то после обильных поливов горный сельдерей оживает и снова идет в рост, потому что его корневая система длинная и мощная, может добывать влагу из глубины почвы.

Любисток семена

Как вырастить приправу любисток на даче из семян? Выращивание любистка следует начинать с подбора участка. Где лучше посадить любисток, садовод выбирает сам, но, так как эта пряная культура достаточно высокая, лучше высаживать ее около заборов, стен домика или под деревьями, чтобы она не затеняло другие культурные растения.

Посадка и уход за любистком по силам даже начинающему садоводу. Почва на грядках, где будут посажены семена любистка, не должна быть сильно кислой, поэтому при необходимости осенью в грунт следует внести известь или доломитовую муку для ее раскисления. В почву перед посадкой семян или рассады этой пряности обязательно вносят по 10 кг компоста (или перегноя) и торфа, а также стакан золы и 1 ст. л. нитрофоски на квадратный метр.

На грядки горный сельдерей семенами высаживают с первой декады апреля, после того, как почва хорошо прогреется.

Выращивание из семян любистка Амур происходит так же, как и других сортов этого пряного растения. Семенной материал высаживают в борозды, затем обильно поливают. При температуре ниже 14°С первые всходы появляются примерно через 18-21 дней, но если температура окружающей среды выше 19°С, то первые ростки появятся уже через 9-12 дней. Когда на ростках появится по нескольку настоящих листочков, их следует проредить. А еще через пару недель подросшие растения рассаживают так, чтобы расстояние между ними было не менее 0,6 м. Ширину междурядий делают шириной 70 см.

Посадка рассады

Зелень этой приправы можно получить раньше, если посадить семена растения на рассаду дома в первой декаде марта.

Растить дома эти сеянцы просто, описание посадки семян в контейнеры следующее:

• в контейнеры насыпают питательный грунт и увлажняют;
• делают неглубокие бороздки, в которые нужно садить семенной материал.

Посадка рассады

В домашних условиях любисток растет достаточно быстро. Главное условие для нормального роста всходов – своевременное увлажнение почвы. В последней декаде апреля подросшие сеянцы можно высаживать на постоянное место в огород или сад.

Любисток – выращивание, посадка, уход

Растет любисток компактными, плотными кустиками. Некоторые сорта любистка достигают высоты 2-х метров. С декоративной точки зрения, это довольно симпатичное растение, которое может послужить зеленым фоном для цветущих растений. Очень хорошо смотрится любисток, растущий вдоль забора.

Применение любистка

Но все же, в первую очередь, любисток не декоративное растение, а утилитарное, используемое и в кулинарии, и в фармакологии, и в косметологии. На дачных и приусадебных участках его выращивают в основном как пряную приправу. Хорош любисток в салатах и первых блюдах. В домашней косметологии его используют в виде отвара, которым полоскают волосы, используют для очищения кожи, лечения угрей. В народной медицине любисток применяется как желчегонное и тонизирующее средство. Аромат сохнущего любистка отпугивает различных насекомых. Эту его особенность тоже используют знающие люди, развешивая пучки травы возле открытых окон и дверей.

Основные правила ухода и выращивания

Неприхотливому любистку требуется минимальный уход, который заключается в уходе за почвой (подкормки, рыхление, прополка) и правильном поливе.

Полив

Необходимо правильно подобрать объемы и частоту поливов. Почва должна постоянно оставаться умеренно влажной. Нехватка воды при поливах приведет к остановке роста и огрубению листовой части. Избыток воды способствует появлению болезней корней и гибели растения.

Удобрения

Комплексные подкормки (или настой коровяка) потребуются любистку только на очень бедном по составу участке и только в весенний период. Удобрения с высоким содержанием азота применять не рекомендуется из-за негативного воздействия на качественные характеристики корней и листьев. Зольный настой — наиболее подходящая подкормка.

Обрезка

Чтобы листочки оставались нежными и вкусными и были пригодны для употребления в пищу, необходимо удалять цветоносы на ранней стадии развития, до достижения ними десятисантиметровой длины.

Как вырастить любисток

Это растение очень простое и неприхотливое. Легко размножается, и уход за ним не составит особенного труда.

Вырастить любисток можно из семян и делением взрослого куста.

Выращивание любистка из семян

Фактически, это самый обычный рассадный способ, применяемый для тех же помидоров, перца, баклажанов и многих других овощей. Этим способом пользуются в основном, если нет своего куста любистка, который можно разделить. Поэтому чаще всего используют семена покупные.  Увы, их качество не всегда соответствует чаяниям огородников. В этой связи советую вам не игнорировать предпосевную подготовку семян, что увеличит процент всхожести семян и позволит отбраковать совершенно непригодные.

Для начала замочите семена любистка в чистой теплой воде. Подержите их там сутки. Пригодные к посеву семена опустятся на дно емкости, а пустые останутся на поверхности. Их безжалостно можно выбросить.

Затем пригодные семена раскладываются на влажной салфетке ровным слоем, и выдерживаются так, пока на них не проклюнуться ростки.  После этого подсушите их слегка на сухой салфетке, и можно сеять.

Посев семян любистка на рассаду, и выращивание самой рассады абсолютно не отличается от выращивания рассады большинства овощей и садовых цветов.

Посев проводится в начале весны. Семена заделывать глубоко в землю не следует. Можно и вовсе рассеять их по поверхности земли. Емкость с семенами накрывается стеклом, полиэтиленом, прозрачным колпаком. С появлением всходов накрытие снимают. Дальше идет обычный уход за рассадой – полив, опрыскивания, подкормка, пикирование. Перед высадкой в открытый грунт, рассаду любистка желательно закалить.

С наступлением устойчивого тепла, рассада высаживается на постоянное место.

Выращивание любистка делением куста

Этот способ более простой и быстрый, не требующий много труда и времени

Для деления подходит только большой, развитый куст. Обычно любисток достигает такого состояния в 3-х летнем возрасте. Куст надо делить таким образом, чтобы на каждой из деленок было как минимум 3 корневые почки. Самое подходящее время для деления куста любистка – конец весны.

Обратите внимание! Любисток можно выращивать и в домашних условиях, как комнатное растение. Разница в посадке лишь в том, что рассаду высаживаем не на грядке, а в большую емкость

Нюанс заключается в том, что возобновлять его рост надо будет полной обрезкой старых стеблей или выращиванием нового растения из семян.

Особенности посадки и размножения

Учитывая разветвлённость верхней части куста, любистку необходимо обеспечить свободное пространство, высаживая другие растения на расстоянии 60 см от него, при этом ширина между рядами должна составлять не менее 70 см.

Выращивание из семян

Посев семенного материала в открытый грунт производят в апреле, когда почва уже достаточно прогрета. А в рассадные ёмкости любисток сеют в первых числах марта, используя универсальный субстрат для выращивания травянистых растений. Оптимальная глубина борозд в контейнере — не глубже 2 см, а расстояние между семенами — 10 см.

Удобнее использовать отдельные стаканчики, закладывая в них не больше 2 штук. Когда всходы немного окрепнут и на них появятся 3—4 настоящих листочка, то растения высаживают на постоянное место.

Размножение черенками

С куста необходимо срезать крепкий побег длиной 10 см, на нём должно быть 2—3 листочка. Для укоренения подойдёт ёмкость, наполненная влажным песком. Любисток — быстроразвивающаяся культура, поэтому спустя две недели на черенке сформируется хорошая корневая система, достаточная для пересадки в открытый грунт.

Деление куста

Если растение размножают методом деления куста, то ухаживать за ним нужно так же, как и при выращивании из семян. Лучшее время для проведения манипуляции — конец весны:

1. Необходимо выбрать трёхлетнее растение, аккуратно выкопать и ополоснуть тёплой водой.
2. Затем разделить на несколько частей, на каждой из которых — минимум три крепкие корневые почки и побеги.
3. После этого дочерние кустики переселяют на подготовленное постоянное место, размер лунки должен полностью соответствовать размеру подземной части посадочного материала.
4. Высаженное растение следует обильно полить, и почву вокруг него замульчировать.

Сбор сырья

В медицине, кулинарии используются все части растения, кроме цветов, но заготавливают их в разное время. Если зелень (листья) собирают ранней весной, до начала цветения, то стебли можно заготавливать в течение всего периода вегетации, а корни только поздней осенью, когда содержание ядовитых веществ в них снижается до минимума.

Корни выкапывают у тех растений, которым уже исполнилось 3 года (или более). Их тщательно промывают, разрезают на небольшие кусочки, раскладывают тонким слоем под навесом, на чердаке, в другом хорошо проветриваемом помещении и сушат без доступа прямых солнечных лучей. Затем ссыпают в емкости, контейнеры из темного стекла и хранят вдали от источников тепла.

Листья срезают ранней весной, пока они еще совсем молодые, после чего с ними можно поступить одним из следующих способов:

• высушить, и хранить аналогично корням любистока;
• аккуратно измельчить (порезать ножом), разложить зеленую массу по небольшим пакетикам, быстро заморозить в морозильной камере и хранить, не вынимая из холодильника до использования;
• для использования в кулинарии, листья измельчают блендером до придания им пастообразного состояния. В формочки для льда наливают небольшое количество оливкового масла, сверху выкладывают пасту из листьев любистока и подвергают заморозке. В процессе приготовления различных блюд (мясных, рыбных) в них добавляют по 1-2 кубика.

Стебли можно срезать на протяжении всего лета, независимо от периода цветения. Их, как и корни, тщательно моют, режут на части, раскладывают в тени и сушат. Можно воспользоваться электросушилкой, в этом случае сушку производят при температуре 60°С.

Описание любистка

Любисток относится к разряду многолетних культур семейства зонтичные. В высоту оно достигает полутора-двух метров, цветет в июне–июле, а плоды достигают зрелости в сентябре. Растение неприхотливо и хорошо переносит холод. Оно отлично зимует в Нечерноземной зоне.

Семена любистка прорастают уже при +3…4ºС, но массовый прирост происходит при +20…22ºС. Всходы без потерь выдерживают заморозки до -7ºС. Растения второго года жизни отрастают в конце апреля. Для роста любистку необходимо оптимальное увлажнение.

Зацветает растение на втором году жизни. С каждым годом оно разрастается в ширину. При продолжительной теплой осени может наблюдаться повторное отрастание листьев.

Съедобны корень, надземная часть и семена растения. По запаху любисток напоминает сельдерей. Вкус растения сочетает острые и солоновато-горькие нотки.

Размножается любисток семенами (реже — делением куста). Встретить растение можно повсеместно. Распространился по миру любисток из Афганистана и Ирана.

Существует два вида растения – горный и культурный любисток. Дикий (горный) любисток предпочитает участки, расположенные в низинах (он хорошо переносит тень). Культурный вид любистка, напротив, хорошо растет на открытых солнцу участках.

Выбор участка для выращивания любистка

Любисток способен расти на любой почве: песчаной, глинистой, торфяной. В культуре под посадку отводят питательную, рыхлую, воздухопроницаемую, умеренно влажную почву. Любисток не мешает другим растениям (он благотворно влияет на своих соседей, поскольку привлекает полезных насекомых).

Участок должен быть солнечным, с глубоким почвенным горизонтом. В тени растения хоть и растут, но теряют качество (любисток становится менее ароматным).

При близком расположении грунтовых вод, а также при высокой кислотности почвы у любистка развивается корневая гниль. На плотной почве корни растения получаются корявыми. На одном участке любисток растет около десяти лет, но в культуре его обычно пересаживают раз в пять-семь лет.

Подготовительные работы

Перед посадкой любистка участок перекапывают и вносят органику (перегной или компост — на каждый квадратный метр уходит 4–5 кг удобрения). Из расчета на ту же площадь добавляют суперфосфат и мочевину (по 20 г), сульфат калия (30 г) и древесную золу (1 стакан).

Посадка любистка

Посев семян осуществляют ранней весной или под зиму. Их предварительно замачивают и подсушивают до сыпучего состояния. Расстояние между рядками составляет не менее 70 см. Появившиеся всходы прореживают, оставляя около 15 см.

На следующий год траву прореживают вновь, (оставляют каждое второе). Более взрослые растения нуждаются в большей площади для питания (между растениями оставляют около 60 см). Такой принцип соблюдают в случае, если любисток выращивается для получения целебных корешков.

Доступен и другой способ размножения – через рассаду. Для ее выращивания семена предварительно замачивают на 6 часов, затем — промывают водой и высевают в торфоперегнойные горшочки (по 3-4 штучки). Из появившихся всходов оставляют самое сильное растение.

Рассаду выращивают на хорошо освещенном подоконнике. После высадки в открытый грунт растения накрывают спанбондом или агрилом. Оптимальный возраст рассады — 45-50 дней.

Чтобы получать зелень зимой, с одно- или двухлетних посадок растения выкапывают и делят корневища на несколько частей (срезы присыпают толченым углем). Затем удаляют надземную часть, оставляя 2-3 см, и высаживают корневища в горшки. Емкости ставят в темное теплое место, а после отрастания листьев — переставляют ближе к свету.

Уход за любистком

Уход за любистком заключается в прополке, рыхлении и поливе. При регулярном увлажнении растения развиваются достаточно быстро, а в случае засухи – переходят в состояние покоя (листья усыхают и желтеют).

Рекомендуется подкормка навозной жижей (1 кг навоза на 10 л воды). Хоть растение и не боится холодов, в бесснежные зимы корни укрывают.

Любисток выращивают в Азии, Европе, Америке. Это ценное растение может поселиться и на вашем приусадебном участке. О способах заготовки любистка читайте здесь.

Mir-ovosey.ru

Особенности выращивания в квартире, на балконе

Для обладателей городских квартир можно разобраться, как вырастить любисток на подоконнике. Чтобы это сделать потребуется двухлетнее растение, вес корневой системы которого не менее 10 кг. Ее надо разрезать на несколько частей и обработать места среза толченым активированным углем. Полученные кустики следует рассадить по отдельным емкостям.

У пряности надо удалить всю листву, а если таковой нет – отрезать верхушку так, чтобы над почвой остался стебель 2 см. Далее емкость с саженцами надо убрать в теплое место до появления первых листков, после чего перенести горшки на теплую лоджию или окно с доступом солнечного света. По мере роста зелень необходимо срезать.

В квартире можно вырастить любисток из семян:

• посеять семена в горшки с почвой и оставить на 1,5 месяца в теплом и светлом помещении;

• дождаться первых листочков, рассадить всходы по индивидуальным емкостям;

• регулярно поливать водой комнатной температуры.

Взрослое растение не нуждается в особом уходе, достаточно выполнять те же процедуры, что и с другими комнатными цветами.

Правила ухода

Посадка и уход за любистком в открытом грунте и в домашних условиях аналогичны и включают в себя несколько пунктов:

• Регулярное рыхление земли и подкормка. В качестве удобрения лучше использовать неорганические вещества. Большое количество азота приведет к ускоренному росту, но отсутствию зелени и ухудшению ее вкусовых качеств. Оптимальным вариантом считается раствор золы.

• Своевременная прополка и обрезка листвы. Выращивание любистка в открытом грунте нуждается в регулярном удалении сорняков. Обрезка выполняется по определенному алгоритму: у годовалого растения в конце августа полностью удаляют зелень. У двухлетнего куста процедура проводится в июне-августе. Молодую листву надо удалять вместе с веточками, оставляя черенок 7 см. обрезка зелени делается 4 раза в год с последующим удобрением грунта.

• Частый полив в засуху (при выращивании в огороде)

Здесь важно соблюдать меру. Излишек влаги приведет к загниванию корня, а недостаток – к сбрасыванию цветоносов и утрате вкуса у листьев

Болезни и вредители

Растение может страдать от нападок вредителей. В их число входят:

• Морковная муха. Проявляется в виде пожелтевшей листвы и последующей гибели пряности. Вред наносят личинки, поедая корни.

• Тля. Поражает семенники.

• Септориоз. Для него характерны желтые пятна с черными точками в центре на листве. В результате кустик сохнет и гибнет.

Бороться с вредителями можно специальными средствами, но после их использования любисток нельзя применять в кулинарных и медицинских целях.

Сбор и хранение любистка

У годовалого растения сбору подлежат только листья. Для этого надо дождаться образования зонтиков до начала цветения. Листочки, собранные раньше времени, не имеют питательной ценности.

К сбору семян можно приступать на второй год жизни растения после их полного созревания. Через три года ценность приобретают корни. Их аккуратно выкапывают, промывают от земли, нарезают на части и убирают в темное, проветриваемое место до тех пор, пока они не станут хрупкими. Для ускорения сушки, можно положить части растения недалеко от источника тепла, но не на солнце.

Для хранения сухих частей надо подготовить непрозрачную тару с плотной крышкой. Хранить листья, семена и корни следует отдельно друг от друга. Если изучить все тонкости по уходу и хранению, перед тем как вырастить любисток, в последствие можно использовать его в кулинарных и медицинских целях.

Описание любистка

За то, как выглядит любисток, французы называют его фальшивым сельдереем. Листья растений действительно похожи как близнецы: глянцевые, ярко-зелёные листовые пластины с зубчатыми краями разделены на несколько частей. Куст любистка быстро разрастается, дорастая до полутора метров. У куста крепкий разветвлённый стебель. Корни с множеством отростков собраны в рыхлую массивную мочку. У взрослых растений корни длиной до 40 см, корневые стержни коричневого цвета. Соцветия любистка собраны в пёстрые жёлтые зонтики. Расцветает растение в июле. Любисток плодоносит, плоды – семена.

В зависимости от того, для чего вы его выращиваете, любисток может быть однолетним или многолетним. Если вы собираете урожай ради корней, то на следующий год придётся сажать снова. В принципе, растение многолетнее и прекрасно размножается самосевом.

Знаете ли вы? Любистку, как и многим другим растениям, приписывают магические свойства. В Украине принято верить, что зашитый в подвенечное платье листок любистка принесёт бесконечную и безграничную любовь супруга, кроме того оградит брак от несчастий и ссор супругов. На различные праздники девушки плели венки из цветов, вплетая в них листья любистка, веря, что любим-трава поспособствует скорейшему замужеству.

Посев семян любистка

Вырастить любисток из семян сможет даже новичок в цветоводстве. Самый простой способ – это посеять семена в середине осени в открытый грунт, а весной ожидать всходы. Для их благоприятного роста и развития стоит подумать о выборе места посева с правильным составом грунта и его уровнем влажности. Участок не должен быть засушливым, но и без застоя воды. Увлажнение почвы должно быть умеренное, так как переизбыток влаги приведет к болезни и постепенному отмиранию корневой системы. Открытое солнечное место с недостатком влажности будет способствовать пожелтению и гибели надземной части любистка. Самый оптимальный вариант – это затененное место с глинистой, торфяной или песчаной почвой. Перед высеванием семян землю на участке необходимо подкормить удобрениями, состоящими из суперфосфата, древесной золы, перегноя, мочевины и компоста.

Перед весенним посевом семена нужно предварительно намочить в теплой воде и оставить их там на 48 часов, постоянно меняя остывшую воду на более теплую (с температурой около 25 градусов). Выдержав семенной материал в течение двух суток во влажной среде, можно переходить к просушиванию. Сухие семена заглубляют в почву на глубину около 1,5 см. Намачивание способствует более раннему получению всходов, примерно через 2 недели, в отличие от сухого посева, когда сеянцы появляются через 3 недели.

Для раннего получения зелени любисток рекомендуется выращивать из рассады. На рассаду семена после замачивания высаживают в индивидуальные горшочки или торфяные таблетки в первую неделю апреля. Оптимальные сроки выращивания – 50-60 дней. Крепкие и сильные молодые растения переносят на грядки с интервалом около 30 см, оставляя свободное место для разрастания кустиков.

Выращивание

Любисток настоящий аскет и довольствуется самым минимальным уходом. Он охотно растет на почве любого состава. Это может быть и глинистая почва, и песчаная. Бедная земля для него не будет проблемой, так же как и плодородная, хорошо заправленная гумусом. К кислотности грунта он также нетребователен. Сажать растение можно как на солнце, так и в тени, но стоит отметить, что в тени растение будет чуть больше вытягиваться и его листья станут нежнее, а на солнечном месте они быстро загрубеют.

Стоит обратить внимание на следующий момент. Любисток имеет мощный веретенообразный корень, способный добывать воду в засушливый период с большой глубины

Но если посадить растение в низине, где часто застаивается вода, корень может подгнить, что повлечет гибель растения. Не стоит часто поливать и те экземпляры, которые посажены в тени, — они вполне способны обеспечить себя влагой самостоятельно. Полив нужен лишь в особо засушливые периоды.

Удобрять растение нет необходимости, оно будет радовать своего обладателя из года в год, совершенно не требуя по отношению к себе никакого ухода. Этот пряный красавец практически не повреждается вредителями и болезнями. Он легко переносит морозы и зимует в открытом грунте без всякого укрытия. Весенние возвратные заморозки также не принесут ему ни малейших неудобств. Более неприхотливое и полезное растение трудно найти, поэтому, без сомнения, стоит поселить его на своем огороде.

Выращивание из семян

Выращивание любистка из семян не принесет особых проблем. Его можно выращивать как посевом прямо на грядку, так и рассадным способом. Но перед посевом семена потребуется специальным образом обработать. Дело в том, что их поверхность содержит эфирные масла, которые затрудняют процесс проклевывания ростка и замедляют прорастание семени.

Самым простым способом обработки будет замачивание семян в воде. Их выдерживают в теплой воде около суток, не забывая несколько раз ее поменять. После этого семеня можно сразу же сеять в грунт. Если выбран рассадный способ выращивания, посев производят в марте в специальные емкости и держат их в помещении или теплице. Всходы появляются через 10-15 дней, уход за ними в период роста стандартный (полив, подкормка), а через полтора-два месяца рассаду можно уже высаживать в грунт.

При безрассадном способе семена минуют стадию «тепличного» содержания и сразу высеваются в почву. Холода сеянцам не страшны, поэтому всходы получаются достаточно дружные. Сеют в открытый грунт семена с середины апреля, а иногда и раньше. Можно также освоить подзимний посев. В этом случае семена пройдут естественную стратификацию и эфирные масла с их поверхности смоются дождями и талыми водами, поэтому иногда подзимний сев удается даже лучше, чем рассадный способ и традиционный весенний.

Чтобы избежать неудач, не заглубляйте семена слишком сильно. Оптимальная глубина лунки 3-5 см, в зависимости от состава почвы. На легких почвах можно располагать семена чуть глубже, тогда как на тяжелых — ближе к поверхности грунта, так как через плотную глину семенам труднее пробиться. Известен также способ сева семян весной прямо по снегу, но он более сложен и требует благоприятного стечения нескольких обстоятельств, поэтому рекомендуется только опытным садоводам.

Особенности выращивания

Любисток – это многолетнее растение. Оно начинает цвести на второй год после посева. Эта культура требовательна к почве. Она должна быть рыхлой и слегка увлажненной. На участке, где растет любисток, нельзя допускать застоя воды. Это может привести к загниванию корней.

Для выращивания любистка лучше выбрать затененный участок. Растение прекрасно развивается в песчаной, глинистой или торфяной почве. Самое главное, чтобы грунт был влажным и питательным.

Перед посадкой, в землю вносят удобрения:

• Мочевину;
• Перепревший навоз;
• Компост;
• Древесную золу;
• Суперфосфат.

Растение размножается семенами, либо делением старых кустов. Опытные растениеводы отдают предпочтение выращиванию любистка из семян. Перед высеванием посевной материал замачивают на 2 дня в теплой воде, после чего семена хорошо просушивают. Любисток высаживают в горшки осенью или ранней весной. Семена заделывают в землю на глубину 1,5 см. Первые всходы появляются через 20-25 дней. Рассада полностью готова к высадке в грунт через 60-70 дней. Сеянцы высаживают рядами. Кусты любистка сильно разрастаются, поэтому расстояние между ними должно быть не менее 60-70 см.

Уход за любистком

На протяжении всего сезона любисток надо поливать регулярно и обильно. Но не допускать заболачивания земли. Переувлажнение не только спровоцирует возникновение корневых гнилей, но и привлечет слизней и улиток – любителей полакомиться любистком. Особенно опасен чрезмерный полив, если почва на участке все же тяжелая.

Подкармливается любисток преимущественно азотными удобрениями. Осенью желательно внести калийные удобрения. Да и в течение всего сезона можно рассыпать вокруг кустов любистка древесный пепел. Это и хорошее калийное удобрение, и средство для отпугивания улиток.

Зимовка любистка

Растение это морозостойкое, и нормально переносит зиму в умеренных широтах. Но если в ваших краях зимы суровые, то следует обеспокоиться дополнительным укрытием. Для него можно использовать опилки, лапник, компост или искусственный укрывной материал. Перед зимовкой обрежьте все сухие побеги и слегка окучьте растение.

Иногда практикуют и выкапывание любистка на зиму. В основном, это делается с целью зимней выгонки в теплице. В середине – конце ноября двухлетние кусты любистка выкапывают, удаляют листья и помещают в погреб, присыпав сухим песком. Хранят любисток там, пока не придет срок выгонки. Рассчитать его не сложно. В среднем весь процесс занимает 2,5 месяца. То есть, чтобы получить в марте урожай любистка, высаживать его в теплицу следует в середине декабря.

Болезни и вредители

Из болезней самая частая, которая может грозить любистку – белая пятнистость. Для борьбы с этим заболеванием есть различные препараты. Но беда в том, что если вы используете любисток в пищу, то пользоваться ими не желательно. Потому следует регулярно осматривать кустики на предмет выявления болезни и незамедлительно удалять пораженные листья и стебли. Или же использовать препарат, но отказаться от применения обработанного любистка в пищу.

Вредителей, желающих отведать любисток немало. Это и морковная муха, и улитки, и тля. От насекомых можно применять инсектициды, но желательно не химические, а народные. С улитками придется бороться вручную. Хотя отпугнуть их может и пепел, рассыпанный возле кустов.

Любисток в кулинарии и медицине

Применение растений в пищу также имеет много сходного. Используют как листья, так и корни, чаще всего их кладут в супы, салаты, для ароматизации вторых блюд и консервации. Ну и, конечно, как эффективное лекарственное средство. Состав минералов и витаминов в любистке позволяет использовать его для избавления от многих болезней. В старину им лечили:

• мигрень,
• малокровие,
• запоры и метеоризм,
• заболевания печени и ЖКТ,
• воспалительные процессы и отеки,
• сердечные и нервные болезни.

Кроме этого, в старину верили, что любисток способен укреплять мужскую силу, а женщинам может даровать особую привлекательность и красоту. Собственно, благодаря этому качеству растение и получило свое название — любим-трава, считалось, что оно обладает приворотными свойствами и может поспособствовать в любовных делах. Женщины, желающие приворожить мужчину, старались угостить его блюдом, приправленным этой пряностью, а невесты зашивали пару листиков в свадебное платье, чтобы семейная жизнь сложилась удачно.