Настойка на кедровых орешках: 6 рецептов в домашних условиях

Настойка из кедровых орехов ГОТОВА!

По прошествии 14 дней (рекомендовано 31 день) Вы можете насладиться настойкой. Употреблять настойку можно по 1 столовой ложки после еды, либо по прошествию 30 минут 1 раз в день. Можно добавлять в чай, сок, воду, либо употеблять в чистом не разбавленном виде. Минимальный курс приема — 1 месяц. Далее можно сделать перерыв на 1 месяц

Внимание! Настойка содержит порядка 40 градусов — учтите этот момент при употреблении лекарств, а также при употреблении детьми. Держать вдали от отопительных приборов и мужского пола, дабы исключить преждевременное уничтожение настойки

Характеристики

Цвет: темно-коричневый. Напоминает коньячный Вкус: приторный, насыщенный. Дубовый оттенок вкуса. Крепость: около 40 градусов. Срок годности: не ограничен Полезности: Богата большим списком витаминов, среди которых витамины (Р, Е, В), белки, полиненасыщенные жирные кислоты, сахар,железо, кальций, калий, фосфор, йод и ещё много чего. Действие: укрепляет иммунитет, благоприятно воздействует на пищеварение, укрепляет суставы, ну и просто приятно согревает.

Рецепты для застолья

Настойки для удовольствия отличаются красивым коньячным цветом, приятным ароматом. Готовятся с добавлением различных трав или специй.

Настойка на самогоне

Приобрести скорлупу в аптеке или специализированном магазине не всегда удаётся. Когда ваша семья осенью щёлкает орешки, не выбрасывайте кожуру. Промойте трижды кипятком, просушите и храните в прохладном месте. Для получения напитка понадобятся ингредиенты:

• 150–200 грамм кедровых скорлупок;
• самогон двойной или тройной перегонки 1 литр;
• сахарный песок 2 ст. л.;
• 4 листа смородины;
• 2 грамма цедры апельсина или лимона.

Как готовить самогон на скорлупе, пошаговые действия:

• Сложите подготовленную высушенную кожуру в стеклянную бутылку с широким горлышком.
• Добавьте смородину, цедру и сахар.
• Залейте самогоном, перемешайте смесь.
• Укутайте ёмкость полотенцем и поставьте около батареи на 2 недели.
• Теперь уберите листья и цедру, чтобы добавки не перебили вкус ореха.
• Опять поставьте в то же место ещё на 14 дней.
• Процедите.

Напиток на кедровой скорлупе не уступает настойке на перегородках грецкого ореха. Если использован самогон двойной перегонки, готовый продукт по цвету и вкусу напоминает коньяк. Следует принимать понемногу крепкий пьянящий алкоголь.

Пряная настойка на водке с травами

Этот напиток готовится предельно просто. Главное, приобрести или запастись нужными ингредиентами:

• 0,5 л водки;
• полстакана кедровых скорлупок (20–30 г);
• травы – розмарин, душица или мелисса.

Способ получения кедровки:

• Засыпьте в банку кожуру.
• Добавьте по маленькому листочку трав.
• Налейте водку.
• Плотно закрыв крышкой, встряхните и поставьте в тёплое, защищённое от солнечных лучей место.
• Через 3–4 недели отфильтруйте.

Для процеживания настойки лучше всего подходит ватно-марлевая салфетка. Ткань складывается в 6 слоёв. Марля, обладающая хорошей проницаемостью, пропускает жидкость, задерживая мусор. В середину кладётся вата, дополнительно очищающая смесь. Фильтр вставляется в воронку.

После процеживания перелейте ароматную настойку в тёмную бутылочку.

Напиток на самогоне с черносливом

Настойку на кедровой скорлупе несложно вкусно приготовить с добавлением специй и фруктов. Состав ингредиентов:

• самогон двойной перегонки 1 л;
• скорлупа 100 грамм;
• 10 плодов сушёного чернослива;
• по 2 горошины душистого перца и бутона гвоздики;
• 5 штук чёрного перца.

Метод приготовления настойки:

• Измельчаем специи в кофемолке.
• Смешиваем ингредиенты в банке, покрываем самогоном.
• Оставляем под плотной закрытой крышкой в тёплом месте на 2 недели.
• После фильтрования разливаем в бутылки из тёмного стекла. Храним в холодильнике в течение года.
• Острая настойка подходит для мясных блюд.

Ликёр на спирте

Благодаря коньячному привкусу настойка на скорлупе дополняет традиционный алкоголь на праздничном столе. Для этого варианта вам понадобится:

• кожура кедрового ореха 250 г;
• разведённый до 40 градусов медицинский спирт 1 л;
• половина палочки корицы;
• 2 г ванильного сахара;
• 2 бутона гвоздики;
• чайная ложка лимонного сока;
• щепотка тмина.

• Смешайте входящие вещества.
• Залейте спиртом.
• Поставьте ёмкость для настаивания в тёплое помещение на 2 недели.
• После фильтрации разлейте в бутылки из тёмного стекла, храните в холодильнике.
• Для получения ликёра сначала нужно растворить в воде 0,5 кг сахара или мёда. Затем смешать сладкий раствор с настойкой и настоять ещё 1–2 дня.

Целебные свойства семян кедра

Семена кедра обладают уникальным составом, высокой жирностью и способны помочь восстановить здоровье и оказать положительное воздействие почти на все органы человека. Эти свойства присущи не только плодам, но и спиртовым настойкам. Кедровая настойка окажет положительное влияние в следующих случаях:

• Восполнит недостаток кальция в организме – используется при остеопорозе, восстановлении после переломов и вывихов.
• Окажет помощь в борьбе со стрессовыми ситуациями, эмоциональными и физическими перегрузками.
• Восстановит зрение при перенапряжениях и в связи с возрастом.
• Поможет как лечебное и профилактическое средство при туберкулезе.
• Улучшит работу ЖКТ.
• Возродит здоровье волос, ногтей и зубов.
• Очистит и нормализует лимфу крови.
• Повысит потенцию, улучшит семенную жидкость.

При всех положительных свойствах настойка самогона на кедровых орехах имеет противопоказания и не рекомендуется для приема:

• При предрасположенности к образованию тромбов.
• Больным варикозной болезнью.
• Беременным и кормящим женщинам.
• Страдающим почечной и печеночной недостаточностью.
• Детям.

Для достижения положительного эффекта настойку принимают по чайной ложке, разбавляя водой, или по 20 капель после еды.

Ограничения и противопоказания

Применение настойки на перегородках грецкого ореха на спирту или водке может в некоторых случаях нанести вред здоровью. Поэтому прежде чем начинать терапию, нужно изучить основные противопоказания.

Нельзя использовать данное лекарство при:

• нарушении свертываемости крови;
• индивидуальной непереносимости;
• язвенной болезни;
• хронических кожных заболеваниях;
• беременности, лактации;
• низком давлении.

Важно! Настойку с добавлением алкоголя можно применять только с 18 лет. После приема нельзя садиться за руль и выполнять работу, требующую повышенного внимания

После приема нельзя садиться за руль и выполнять работу, требующую повышенного внимания

Превышение указанной дозировки может стать причиной ухудшения общего самочувствия

В этом случае наблюдается головокружение, тошнота, слабость, рассеянное внимание. При появлении этих признаков прием настойки следует прекратить и увеличить объем выпиваемой воды

После стабилизации состояния можно продолжить терапию с учетом допустимой нормы.

Лечебные свойства настойки

Кедровые орехи – ценный для человека природный продукт. Содержит сбалансированный состав аминокислот, ненасыщенных жиров, минералов и витаминов.

Польза домашних кедровых настоек заключается в орешках, а вред приносит алкоголь. Но если настойку приготовить из качественного сырья, соблюдая технологию, она оказывает целебное действие:

• выводит из организма вредный для сердца и сосудов холестерин, предупреждая развитие атеросклероза;
• улучшает зрение благодаря пигментам зеаксантину и лютеину;
• очищает кровь от токсических соединений, которые мы получаем из пищи, крановой воды и лекарств;
• снижает кровяное давление;
• полезные жиры сохраняют эластичность сосудистых стенок и кожи;
• повышает потенцию, лечит мужское бесплодие;
• уменьшает воспалительные процессы;
• предупреждает развитие раковых опухолей;
• восстанавливает силы после физических нагрузок.

Кедровка помогает при депрессии. Дополняя рецепты из орешков лекарственными травами или продуктами пчеловодства, можно лечить многие заболевания.

Выбор плодов

Наверное, не стоит особо подчеркивать, что хорошую настойку можно получить только из качественных плодов. Они должны быть целыми, не подпорченными насекомыми, не тронуты плесенью . Определить свежесть не так сложно:

• Все орехи должны быть примерно одного размера, ровного одинакового цвета с черной точкой на скорлупе.
• Никаких других «вкраплений», тем более – плесени не допускается.
• Ядро не должно быть сухим, иначе это не свежий продукт, ему год или более.
• Наберите плодов в ладонь. Должна ощущаться тяжесть, свойственная сырым орехам.
• Кончик очищенного плода темный, значит – он старый.
• Стандартный размер не очищенного орешка – ноготь на женском мизинце.

Важно! Чтобы получить наиболее целебную настойку, следует использовать орешки урожая текущего года. Можно услышать, что в свежих кедровых плодах много смолы, поэтому они малопригодны для настоек, поскольку придают излишнюю терпкость и своеобразный привкус напитку

К тому же, избыточное содержание смолы может быть вредным для здоровья

Можно услышать, что в свежих кедровых плодах много смолы, поэтому они малопригодны для настоек, поскольку придают излишнюю терпкость и своеобразный привкус напитку. К тому же, избыточное содержание смолы может быть вредным для здоровья.

На самом деле достаточно правильно подготовить сырье , чтобы оно отдало все свои лучшие свойства.

Целебные свойства и состав кедровой настойки

Кедровые орешки богаты витаминами (A, B, C, E, P), а также макро- микроэлементами: семена орехов содержат йод, калий, магний, марганец, фосфор, жирные кислоты, эфирные масла, антиоксиданты.

Для лечения заболеваний кедр может использоваться в разном виде, причем его первоначальные свойства сохраняются на долгое время. Больше всего пользы приносит настойка из кедровых орешков, которая помогает справиться со следующими проблемами:

• Простудные и вирусные заболевания;
• Болезни желудочно-кишечного тракта;
• Нарушение обмена веществ;
• Язвенные заболевания;
• Хронический геморрой;
• Почечные заболевания;
• Суставные боли;
• Ревматизм;
• Нервное истощение, бессонница;
• Миома матки;
• Пониженная потенция;
• Онкологические заболевания;
• Токсины в крови;
• Гипертония;
• Малокровие;
• Ухудшение слуха или зрения;
• Гнойные раны, болезненные трещины, нарывы.

Как видно, кедровая настойка помогает нормализовать многие системы человеческого организма. Но продукт поможет только в том случае, если он был приготовлен по всем правилам.

Регулярное применение кедровых настоев способствует нормализации сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, помогает улучшить функционирование желез внутренней секреции и справиться с анемией и аллергическими заболеваниями. Полезный продукт из кедровых орехов оказывает благотворное влияние на нервную систему. Кедровка помогает укрепить иммунную систему и бороться с вирусными заболеваниями, поэтому стоит запасаться целебным снадобьем на зимний и весенний период.

Зубровка: рецепты приготовления из водки, самогонаНастойка из черноплодной рябины на водкеХреновуха: рецепты и правила приготовленияНастойка Ангостура: состав ликера, история и напитки с биттером

Настойка кедровых орехов в гинекологии

Цельные орехи и отдельные зерна используются для лечения гинекологических заболеваний. Необходимые свойства этого продукта будут способствовать излечению болезней, улучшению процесса регенерации.

Вы можете использовать этот рецепт настойки из кедрового ореха и использовать для лечения миом. Для этого вам понадобится:

• 1,5 ч. л. орехов
• 500 мл чистой водки.

Как приготовить:

• Смешать орехи с водкой и почистить их, например, в кухонном шкафу.
• Встряхните содержимое несколько раз, настаивайте в течение 10 дней.
• Налейте воду в несколько слоев и вылейте в контейнер.

Курс ориентирован на лечение различных гинекологических заболеваний по женским циклам в течение 30 или 60 дней. 2-5 перерывов, в общей сложности 30 дней. Принимать по 0,5 — 1 чайной ложке перед едой.

Для миомы и мастопатии курс рассчитан на шесть месяцев. Один раз в день перед едой следует пить по 1 столовой ложке.

Если врач рекомендует, настойку разбавляют водой. Лечение некоторых заболеваний женской репродуктивной системы проводится только под наблюдением врача и с постоянным УЗИ.

Подготовка кедровых скорлупок для настойки

Для приготовления настойки из скорлупы кедровых орехов, прежде всего, потребуется приготовить качественное сырье. От его правильной заготовки во многом зависят целебные свойства напитка. Для настойки подойдет качественный домашний самогон двойной или тройной перегонки и несколько раз пропущенный через угольный фильтр. При желании самогон можно заменить медицинским спиртом или водкой. Сложнее дело обстоит со скорлупой, процесс удаления ее с зернышка в домашних условиях дело не простое. Для облегчения очистки орехов можно воспользоваться следующими советами:

• замочить в воде и выдержать 20 часов;
• ошпарить кипятком, оставить на 10 мин;
• заморозить и раздавить скалкой;
• обжарить при 120 градусах в течение трех минут;
• разбить молотком или раздавить чесночницей.

Готовую скорлупу, насыщенную соединениями смолы и сильным кедровым запахом, трижды заливают кипятком, каждый раз выдерживая в нем по пять минут. Далее воду сливают. Когда сырье полностью готово, можно приступить к приготовлению настойки.

Современные витамины — хороши ли они?

Тенденция современного мира такова, что человек не может принимать даже минимальный перечень витаминов. Пища, которую предоставляют сегодняшние магазины и кафе, не говоря уже о заведениях быстрого питания, мертва как в прямом так и образном смысле. Дело в том, что мясо получают из животных, которых кормят(ну или по крайней мере подкармливают) концентраторами роста. Растения выращивают в теплицах, которые лишены свежего воздуха, сами же саженцы обильно поливают селитрой, обрабатывают от вредителей ядохимикатами. Во общем человек себя сам по немного гробит. Если же взять витамины, которые продаются в аптеках — то большинство из них — всего лишь ПР компания, которая успешно извлекает прибыль. Витамины не содержат необходимый правильно-сбалансированный перечень витаминов — витамины различных типов применяются в различный временной период (одни утром, вторые вечером, третьи на ночь). Да и качество аптечных витаминных комплексов вызывает недоверие. Как быть? Решение есть — можно в домашних условиях изготовить весьма неплохие витаминные настойки. В данной статье мы рассмотрим уникальную настойку, которая состоят лишь из кедровых орехов и водки.

Правильная алкогольная основа

На терапевтический эффект настойки, приготовленной в домашних условиях, сильно влияет правильно подобранный алкоголь. Влияние снадобья на здоровье обусловлено его качеством, запахом, крепостью. Многие используют для основы водку. Но не все знают особенности продукта, продающегося в магазинах

На что нужно обращать внимание при покупке спиртного:

• Приобретая товар в ларьке за углом, можете нарваться на палёную водку – подделанный под марочный продукт суррогат, изготовленный в подвалах. Часто он содержит опасный метиловый спирт, вызывающий смертельное отравление и слепоту.
• Выбирайте водку маркировки «Экстра», «Альфа», изготовленную из питьевого спирта. Подойдёт и менее очищенный питьевой продукт «Суперлюкс» и просто «Люкс».
• Смотрите на этикетке срок годности. Оптимальное время хранения – 6 месяцев.
• Приобретайте водку знакомого бренда, который не может стоить дёшево. Когда речь идёт о здоровье, нельзя экономить на изготовлении лекарственного средства. Низкая цена – признак подделки, из которой получается только токсичное пойло.

Вариант №2. Кедровка на самогоне

Этот напиток получается гораздо резче по запаху и вкусу. Но если вы решили готовить настойку на самогоне, то этот рецепт вам весьма подходит.

Нам понадобится:

• 100 г кедровых орешек в скорлупках;
• 110 г сахарного песка;
• 1 бутончик гвоздики;
• 2 л самогонки (спирта или водки).

Технология приготовления:

1. Орешки нужно поломать при помощи молотка. После положите их в чистую стеклянную банку.
2. В емкость добавьте гвоздику и сахарный песок. После этого перемешайте смесь и введите в нее 1 л спиртового сырья.
3. Герметично закройте тару, оставьте настаиваться на неделю в темном месте, поддерживая там комнатную температуру. Время настаивания можно увеличить на 2-3 дня. Раз в трое суток встряхивайте емкость.
4. Профильтруйте настойку при помощи несколько слоев марли.
5. У вас получился «концентрат» самогона, настоянного на кедровых орешках. Его цвет будет похож на коньяк. Теперь разбавьте напиток оставшимся самогоном или другим алкоголем (тем же, что использовали в первый раз).
6. Разлейте настойку по стеклянным бутылкам. Хранится она очень долго, однако, для нее нужно подобрать особенное место – прохладное, в которое не заглядывают солнечные лучи. Крепость нашей кедровки – 35-36 градусов.

Как сделать настойку из перегородок грецкого ореха

Для настойки следует отбирать качественные грецкие орехи без признаков повреждения и плесени. После этого из них нужно аккуратно извлечь перегородки и просушить естественным путем, исключая попадание солнечных лучей. При необходимости хранить заготовленное сырье нужно в тканевом мешочке в темном месте.

Важно! Для приготовления лекарства рекомендуется отбирать недозрелые орехи, внутри которых зеленые перегородки, так как они содержат максимальное количество полезных веществ

Настойка на спирту из перегородок грецких орехов

Для приготовления этого целебного средства потребуется приобрести медицинский спирт 70%. А также нужно заранее измельчить перегородки грецкого ореха до однородного состава.

Рецепт:

1. Подготовленное сырье насыпать в стеклянную емкость, заполнив третью часть всего объема. Затем доверху налить спирт, закрыть крышкой.
2. Выдержать лекарство три недели в темном месте. Периодически встряхивать.
3. По истечении срока ожидания напиток очистить от примесей.

Прием проводить по 20 мл до еды.

Спиртовая основа позволяет сделать концентрированное лекарственное средство

Как настаивать перегородки грецких орехов на водке

Рецепт приготовления этой настойки на ореховых перегородках аналогичен предыдущему. Только спирт нужно заменить водкой.

Алгоритм:

1. Перегородки в этом случае можно использовать целые или измельченные. Их нужно насыпать в стеклянную банку и залить водкой в соотношении 1:3.
2. Полученную смесь выдержать три недели в темном месте.
3. По истечении назначенного времени целебный напиток следует очистить.

После этого его можно применять по назначению. Прием проводить по 20 мл дважды в сутки за 20 мин. до еды.

Важно! Для приготовления настойки нужно использовать качественную дорогую водку, что исключит вероятность пищевого отравления. В процессе приготовления лекарство следует взбалтывать

В процессе приготовления лекарство следует взбалтывать

Водный настой на перепонках грецкого ореха

Не всегда возможно применение настойки перегородок грецких орехов на водке или спирту из-за индивидуальных особенностей организма. В этом случае лучше приготовить целебное средство на воде в виде отвара.

Для этого необходимо:

1. Заранее измельчить перегородки. Отмерить 125 г целебного сырья и засыпать его в небольшую эмалированную емкость.
2. Затем влить 500 мл воды и довести смесь до кипения. После этого проварить 10 мин., не давая отвару бурлить.
3. Снять и дать остыть.
4. Перед употреблением очистить.

Прием проводить трижды в сутки, выпивая по 20 мл напитка. Курс лечения составляет 15-30 дней.

Важно! Улучшить вкус отвара можно медом или вареньем, но добавлять непосредственно перед приемом лекарства. Водный настой не подлежит длительному хранению

Водный настой не подлежит длительному хранению

Выбор и подготовка плодов

Даже не живя в Сибири, никаких проблем с приобретением кедровых орешков не будет. На прилавках магазинов можно найти 4 сорта:

• сибирские, с ярко выраженным хвойным ароматом;
• дальневосточные отличаются большим размером и сладковатым запахом;
• китайские, зачастую обладают нехарактерным запахом и вкусом, так как выращиваются в искусственных условиях;
• ядра кедрового стланика, с пьянящим ароматом, но очень мелкие.

Для наружного применения лучше всего подойдет последний сорт, так как именно в нем больше всего эфирных масел. Для настойки на скорлупе кедровых орехов на самогоне лучше выбирать дальневосточные или сибирские.

Чтобы не испортить самогон, необходимо перебрать все орешки. Их скорлупа не должна иметь никаких повреждений. Цвет обязательно коричневый, как темный шоколад. Скорлупа должна иметь естественный блеск.

Орехи должны источать приятный запах, с хвойными нотками. Никаких признаков прелости и затхлости не должно присутствовать. Сами плоды должна быть твердыми, сладковатыми на вкус, со цветом топленого молока. На них не должно быть никаких механических повреждений и следов от насекомых. Наличие белого или серого налета говорит о том, что их неправильно хранили и от приобретения такого товара лучше отказаться сразу.

Настойка на кедровых орешках: рецепты

Существует несколько рецептов настойки, различных по составу и технологии приготовления. Однако ни один рецепт не обеспечит должного лечебного результата, если выбор сырья сделан неправильно.

Сбор урожая кедровых орехов приходится на начало осени. Соответственно, сырье для приготовления лечебного напитка лучше покупать именно в этот период.

Свежие и качественные орехи отличаются насыщенным коричневым цветом скорлупы. А очищенные ядра должны быть нежного кремового цвета, без пятен или вкраплений. Любое изменение цвета скорлупы или ядер свидетельствует о длительности хранения.

Такой продукт вряд ли способен принести пользу. Кроме того, залежалые орехи нередко меняют вкус и становятся горькими.

Подготовка сырья

Для приготовления настойки необходима спиртовая основа. В традиционной медицине эту роль выполняет спирт, тогда как народные рецепты допускают замену — водку или качественный самогон.

Прежде чем приступать к приготовлению напитка, семена кедровой сибирской сосны необходимо тщательно помыть, очистить от мусора и примесей. Затем их заливают кипятком, через несколько минут воду сливают, повторяя процедуру дважды.

Дело в том, что на поверхности скорлупы каждого орешка собирается большое количество смолистых веществ, употребление которых может навредить здоровью поджелудочной железы. Кроме того, смолы обладают резким запахом, способным испортить вкусовые качества настойки.

Под воздействием кипятка смолы, растворяются и переходят в воду. Об эффективности процесса можно судить по цвету воды — после заливки жидкость приобретает коричневый оттенок.

Готовим на водке

Наиболее популярным у народных целителей считается классический рецепт — настойка на кедровых орешках на водке. Его приготовление отличается простотой: 500 мл водки заливают 50 г орешков и ставят в темное место на две недели. Затем процеживают через марлю, вату или плотную ткань.

При приеме кедровку разбавляют водой или чаем. Величина лечебной дозы зависит от вида заболевания. При заболеваниях опорно-двигательного аппарата принимают по одной столовой ложке настойки трижды в день. При болезнях пищеварительного тракта — по 20 капель после еды.

Курс лечения — месяц. Затем делают перерыв на полгода.

Разовый прием не должен превышать 50 мл настойки.

Watch this video on YouTube

Кедровка на самогоне

На пол-литровую банку самогона берут:

• 25 г кедровых орехов вместе со скорлупой;
• столовую ложку сахара;
• щепотку ванилина или бутон гвоздики.

Очищенные орешки измельчают с помощью молотка и высыпают в стеклянную банку. Затем добавляют сахар и ванилин или гвоздику, заливают самогоном и перемешивают. Затем плотно закрытую банку ставят в темное, но теплое место и выдерживают 10 дней. Каждые три дня содержимое банки рекомендуется встряхивать.

Watch this video on YouTube

За это время настойка на кедровых орешках на самогоне успевает настояться и приобрести целебные свойства. Тем не менее, после фильтрации напитка рекомендуется выдержать его еще три дня в темном месте. Таким образом улучшаются вкусовые показатели настойки. Кедровка получается прозрачной, цвета коньяка.

Настойка на кедровых орешках на спирту

Согласно традиционному рецепту, кедровка с использованием спирта готовится на очищенных орешках. 50 г ядрышек заливают полулитрой спирта и оставляют в темном месте на три недели.

Watch this video on YouTube

Из кедровых орешков в скорлупе

Напиток, приготовленный из нелущенных орешков, отличается высокой питательной ценностью. А при добавлении дополнительных ингредиентов — еще и вкусом.

На восемь литров спирта берут две литровых банки орешков со скорлупой, семь бутонов гвоздики, 250 г меда и четыре столовых ложки дубовой коры. Выдерживают не менее месяца в темном месте.

Полезные свойства скорлупы

Природное сырьё не просто оболочка ядра. В кожуре присутствует масса полезных для человека веществ. Поэтому народные целители используют её для борьбы с болезнями. Целебные компоненты скорлупы:

• белки, состоящие из ценных аминокислот;
• микроэлементы: кальций, цинк, железо, марганец, калий, магний, йод, барий;
• органические вещества;
• витамины: A, D, C, P , а также группы B;
• жирная кислота Омега-3;
• ароматические и эфирные масла;
• смолы;
• углеводы;
• клетчатка.

При температурной обработке вещества из кедровой кожуры переходят в жидкую основу, не теряя своих качеств.

Лекари используют шелуху для приготовления чаёв, настоек, отваров, эссенций. Обыватели готовят настойки, полезные для здоровья. Лечебные свойства напитков:

• ненасыщенные жиры снижают вредный холестерин крови, предотвращая этим самым раннее развитие атеросклероза;
• кальций укрепляет кости и зубы;
• витамины группы B укрепляют нервную систему;
• наличие аминокислоты триптофана устраняет бессонницу;
• йод в составе настойки улучшает работу щитовидки;
• противовоспалительные компоненты помогают в лечении больных суставов и позвоночника;
• наличие дубильных веществ придают настойкам антисептические, дезинфицирующие свойства уменьшают проявления экземы, псориаза.

Снадобья из кожуры плодов кедра подходят не только для борьбы с недугами. Они укрепляют иммунитет, поднимают настроение. Домашние настойки, похожие цветом на дорогой коньяк, прекрасно подходят для семейного застолья и праздников.

Кедровые орехи польза

Прежде всего, то, что она не поддается никакому сомнению. Эти орехи, кроме уникального аромата и незабываемого вкуса, вызывают ассоциации с долголетием, здоровым телом и крепким духом, красотой. И это не зря.

Невероятное полезное их воздействие подтверждено народными целителями, большинством тех, кто их употребляет, а также, что немаловажно, доказано официальной наукой! Они положительно влияют на здоровье как мужчин, так и женщин

Польза кедровых орехов для женщин:

— очень благотворно влияют на общее физическое состояние женского организма;

— противостоят развитию варикозного расширения вен, которому представительницы слабого пола подвержены в особенности;

— они могут использоваться в косметических целях, что очень важно для женщин: для укрепления волос, улучшения состояния ногтей и кожи;

— помогают избавиться от дерматологических проблем: фурункулов, прыщей, экземы, псориаза и так далее;

— полезны при заболеваниях печени и желчного пузыря, очищая первую и нормализуя тонус второго;

— при болезненных «месячных», кедровые орехи помогают нормализовать физическое состояние и крайне нестабильный, в этот период, эмоциональный фон;

— целебное их воздействие сказывается на женском организме и при климаксе;

— беременность будет протекать легче, а организм матери и ребенка получат необходимый объем десятков полезных веществ, при включении орехов кедра сибирского в свой рацион периодически;

— при грудном вскармливании, перекус этими орехами, существенно увеличит объем молока, стимулируя лактационные процессы в организме матери, что особенно актуально при его недостатке.

Орехи кедровые, которые известны своим оптимальным сбалансированным составом, оздоровят организм женщины, насытят его необходимыми витаминами и минералами, эфирными маслами и прочими веществами, что сразу же отразится на самочувствии, повышении трудоспособности, внешней и внутренней красоте. Так что, перекус этими вкусными ароматными орешками, время от времени, — идеальное решение для крепкого здоровья и сияющего внешнего вида. Но не только для женщин, как уже было замечено, а и для мужчин, кедровые орехи очень полезны. О чем идет речь? Смотрим дальше.

Польза кедровых орехов для мужчин:

— в составе орехов, в солидных концентрациях, присутствуют: цинк, витамин Е, аргинин. Эти вещества являются одними из ключевых для нормальной продуктивной деятельности мочеполовой системы мужчины и его репродуктивной функции. Они способны повышать либидо, возвращать потенцию, служат в качестве великолепного профилактического продукта для предотвращения развития аденомы простаты, простатита и так далее;

— кедр — мощное многолетнее дерево. Именно таким оно является по своей сути, и именно эти свойства оно передает организму мужчины, укрепляя его, поддерживая отличный тонус опорно-двигательного аппарата даже у людей в возрасте, продлевая молодость, увеличивая мышечную силу;

— не секрет, что сердечно-сосудистым заболеваниям почти на 60% сильнее подвержены именно мужчины. Более того, эти недуги являются одной из самых главных причин внезапной смерти, и смертности в общем, в нашей стране, да и во всем мире, в принципе. Следует знать: кедровые орехи — мощная и эффективная профилактика более 90% всех известных ныне сердечно-сосудистых заболеваний. Они укрепляют сердечную мышцу, препятствуют развитию тромбофлебита, варикозного расширения вен, снижают уровень вредного холестерина в крови, что существенно снижает риск атеросклероза, и так далее;

— вы, как и большинство представителей мужского пола, жить не можете без мяса, но решили стать вегетарианцем или минимизировать его количество и кратность употребления в своем рационе? Тогда кедровые орехи — это именно то, что вам так необходимо!

Они очень похожи на натуральные мясные продукты как по калорийности, так и по составу. В частности, по содержанию белка, только в них он, разумеется, растительный, но от того — не менее полезный и нужный для здоровья и хорошей физической формы.

А еще орешки из кедровых шишек очень хорошо стимулируют деятельность иммунной системы, что положительно сказывается на ее состоянии у обеих полов. Это чрезвычайно актуально, особенно — в осенне-зимний период: сезон простуд и вирусных эпидемий!

Настойка на кедровых шишках общеукрепляющая

Молодые шишки кедра, очень богаты полезными веществами и помогают повысить иммунитет, защищая организм от многих заболеваний. Шишки кедрача для настоек используются только молодые еще зеленые. Их длина составляет 1 — 4 см, в этот период они достаточно мягкие, легко режутся ножом. Время сбора май — июнь. Настойка готовится на спирту, который можно заменить на крепкий качественный домашний самогон двойной перегонки.

Ингредиенты:

• Зеленые шишки – 1 л;
• Алкоголь 50% — 2 л.

Рецепт кедровой настойки:

1. Шишки промыть горячей водой, обсушить.
2. Сложить в емкость, залить спиртовой основой.
3. Емкость закрыть и настаивать 15 дней.
4. Готовый настой шишек процедить.
5. Принимать небольшими дозами по 30-40 мл.

Кедровая настойка польза и вред

Орехи из кедровых шишек это не только вкусное лакомство, но и кладезь полезных веществ. Настой самогона на кедровых орешках сохраняет большинство целебных качеств и при ограниченном употреблении оказывает положительное влияние на организм.

• В частности дубильные вещества в скорлупе орехов благоприятно действуют на работу ЖКТ, устраняют метаболизм, оказывают противовоспалительное успокаивающие действие.
• Витамин С содержащийся в орехах укрепляет иммунитет и обладает тонизирующим действием на организм.
• Кедровая настойка эффективно действует при пищевых отравлениях и расстройствах кишечника.
• Содержание кальция способствует профилактике болезней суставов.
• Наружное применение настойки позволяет дезинфицировать раны и способствует их быстрому заживлению, лечат кожные заболевания.

Как и все полезные продукты, спиртовая настойка на кедровых орешках имеет некоторый ряд ограничений и может нанести вред организму.

• Аллергическая реакция.
• Непереносимость алкоголя.
• При частом избыточном возлиянии оказывает вредное действие на печень. Разрушает клетки головного мозга.
• Категорически не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.

Мне нравится3Не нравится

Альтернативный рецепт домашней кедровки

В этом напитке аромат и вкус орешков более резкий. Если решили делать кедровку на самогоне, рекомендую пользоваться именно этим рецептом.

Ингредиенты и пропорции:

• кедровые орехи со скорлупой – 100 грамм;
• сахар – 110 грамм;
• гвоздика – 1 бутон;
• самогон (водка, спирт) – 2 литра.

Приготовление

1. Неочищенные орешки разбить молотком на 2 части и сложить в литровую банку.

2. Добавить сахар и гвоздику. Перемешать, залить 1 литром самогона или водки.

3. Закрыть банку крышкой, поставить настойку на 7-10 дней в темное теплое место. Встряхивать раз в 3 дня.

4. Отфильтровать напиток через марлю или фильтровальную бумагу.

5. Получится концентрат кедрового самогона, по цвету напоминающий крепкий чай. Чтобы сделать вкус мягче, настой нужно разбавить в пропорции 1:1 чистым самогоном или водкой.

Концентрат, требующий разбавления

6. Полученную кедровку разлить по бутылкам.

В темном прохладном месте срок хранения настойки практически неограничен. Крепость — 35-36 градусов.

Готовая настойка

Рецепт приготовления

1. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, высыпаем в нее орешки и, помешивая ложкой, варим их в течение 2-3 минут. Затем воду сливаем и повторяем процесс не менее 2-3 раза.

Отнеситесь к этому пункту со всей серьезностью. Это как раз тот важный процесс, о котором я говорил в начале статьи. Сейчас я поясню, для чего мы это делаем.

На поверхности орехов очень много смолы. Попадая в организм человека, эта смола наносит вред здоровью. В первую очередь страдает поджелудочная. В этом я убедился на себе.

Промывая орешки в кипятке, мы тем самым смываем эту смолу. Попутно мы избавляем будущую кедровую настойку от резкого запаха.

Вот посмотрите, какой цвет приобретает вода, после первого выпаривания.

2. После выпаривания орешки следует раздробить молотком. В некоторых рецептах пишут, что спирт проникает через скорлупу и даже растворяет ядра орешков – это миф.

3. Раздробленные орешки вместе с скорлупой высыпать в стеклянную банку, добавить сахар и ванилин. Ванилина нужно совсем чуть-чуть, только на кончике ножа. Залить всё водкой и тщательно перемешать.

4. Плотно закрыть банку и поставить в темное, теплое место на 10 дней.

5. После того, как кедровка настоялась её надо профильтровать. Я обычно забиваю носик воронки марлей. Можно использовать вату или пропустить через плотную ткань.

6. Отфильтрованную настойку лучше подержать 3-4 дня в темном месте, тогда вкус её еще улучшится. Но самым нетерпеливым можно уже приступать к дегустации.

Отфильтрованная, настоявшаяся кедровка из хорошо промытых орехов должна быть прозрачной, иметь коньячный цвет (но не слишком темный). Примерно как на фото. Ничего страшного, если у вас она получится светлее, запах и вкус будут всё равно.

Лечебные свойства кедров

Как часть кедровой настойки, необходимые свойства ингредиентов этого растения повышаются. Производится с использованием спиртосодержащего вещества и используется для лечения высоких температур. Поэтому, когда требуется быстрая помощь, надо использовать настойку, а не сырые орехи, шишки или скорлупу.

Эти компоненты необходимы, когда:

• анемия
• гинекологические заболевания у женщин;
• мастит;
• недостаток витаминов в организме;
• туберкулез.

Если возникла необходимость в лечении настоем, следует понимать, что свойства фармацевтических настоек на орехах, скорлупе и кедровых шишках будут незначительными. До употребления, необходимо понять, какой вариант лучше использовать.