Осенняя груша «памяти яковлева»

Описание культивара

Любимица Яковлева признана живым памятником знаменитому селекционеру-генетику Павлу Никаноровичу Яковлеву. Гибрид получен в 50-х годах, отправлен на испытания в 1964 году. Материалом для создания культивара послужили бельгиец Бергамот Эсперена, славящийся прекрасным вкусом и лежкостью и Дочь Бланковой, обладающая высоким порогом морозостойкости. После испытаний гибрид районирован для возделывания в Центральной России, Черноземье и Средневолжском районе.

Габитус дерева

Для груши Любимица Яковлева характерно формирование крупных деревьев высотой 5—6 м с быстрыми темпами развития. Скелет покрыт серой корой однородного окраса. Основные побеги принято формировать перпендикулярно к штамбу. Так удаётся облегчить уход за кроной и сбор урожая. Крона имеет широкопирамидальную форму со средним количеством листвы.

Побеги небольшой толщины, покрыты серо-коричневой корой, обильно формируют плодовую древесину – кольчатки и копьеца, на которых завязываются плоды. Средние по размерам почки с заострённым кончиком прижаты к поверхности побега. Пластинки сидят на черешках, имеют средние размеры, изогнуты по центральной жилке. Кончик заострён, скручен. Белоснежные цветки собраны в щитковые соцветия по 7—10 штук.

Плоды

Любимица Яковлева – груша осеннего срока плодоношения. В первой декаде сентября плоды достигают съёмной зрелости, но урожай для непосредственного потребления рекомендуется собирать вплоть до конца сентября. Рассмотрим характеристики плодов:

• фрукты среднего размера, масса до 180 г;
• форма плода грушевидная, широкая, симметричная с гладкой поверхностью и небольшими буграми около блюдца. При соблюдении агротехники урожай одномерный;
• кожица имеет среднюю толщину, светло-зелёный окрас без загара или с очень слабым румянцем. К моменту полного созревания появляется жёлтый окрас с обилием выраженных подкожных точек;
• мякоть на срезе кремовая, зернистая. Содержание сахаров достигает 11%, что делает груши сладкими с освежающей кислинкой и выраженными айвовыми тонами;
• вкусовая характеристика оценена экспертами на 4,5 балла;
• показатель лежкости высокий – хранятся фрукты от 4 месяцев до полугода;
• при неблагоприятной погоде, пониженной влажности в период налива, закладывается большое количество каменистых клеток, что значительно портит вкусовые качества;
• за счёт плотной кожуры и мякоти плоды легко переносят транспортировку на дальние расстояния;
• собранный урожай употребляется в свежем виде, используется для приготовления десертов, консервации.

Описание сорта груши утверждает, что при хранении в холодильнике урожай не портится в течение 3 месяцев. Плодохранилище с хорошей вентиляцией обеспечивает лежкость до 6 месяцев.

Достоинства и недостатки сорта

К недостаткам культуры относится порча мякоти в результате появления каменистых клеток. Они возникают в засушливые и прохладные года. Вторым недостатком признано считать крупные габариты дерева. Размеры кроны мешают уходу за грушей и сбору урожая, требуют повышенного внимания к обрезке. Разместить столь крупное дерево на участке непросто, придётся выделить ему много места.

Достоинства культивара:

1. Хорошая урожайность. Через три года от вступления в пору плодоношения урожай составит до 20 кг фруктов. Максимальную урожайность груша проявляет в возрасте 15—17 лет, когда с каждого экземпляра можно собрать свыше 150 кг плодов.
2. Морозостойкость. Устойчивость Любимицы Яковлева к холодам выше средней, взрослые деревья способны зимовать в Средней полосе без укрытия.
3. Позднее цветение. Этот фактор не даёт бутонам погибнуть от возвратных заморозков.
4. Прекрасный вкус фруктов вызывает восторженные отзывы среди садоводов.
5. Длительное хранение урожая и хорошая транспортабельность позволяют возделывать культуру как в любительских садах, так и в промышленных масштабах.
6. Плодоносит Любимица Яковлева через 5—7 лет после посадки, что является средним показателем скороплодности.

Гибрид относится к частично самоплодным, для стабильного плодоношения потребуются дополнительные опылители, например, Вильямс (Дюшес) летний.

Описание сорта

Одним из неудобств, которое пугает неопытных садоводов, является стремительный рост и высота растения.

При выращивании этого сорта груши рекомендуется формирующая обрезка, сдерживающая сильный рост дерева.

• Отмечено, что дерево этого сорта достигает в высоту более 15 метров , что значительно затрудняет уход – обрезку кроны, профилактические обработки. Крона, как правило, обвисает, имеет округлую форму. А также регистрируется большое количество лиственницы. Скелетные стебли крепкие, очень хорошо сращённые, что подразумевает прочность всего деревца.
• Побеги образуются множественные, при этом с возрастом эта особенность не снижается . Подобный факт требует регулярной обрезки, поскольку стремительное побегообразование провоцирует большую густоту – снижение продуктивности, качества плодов. Отмечено, что плодоносит груша не только на плодовых отростках, но и на кольчатках веток. Форма побегов выгнутая, но они чрезвычайно крепкие, толстые в диаметре.
• Окрас побегов характерный бурый, отмечается незначительное количество чечевичек. Форма листовых пластин клиновидная, кончики заострённые, зубчатые, направлены вверх к верхушке. Черешки продолговатые, при этом прилистники имеют форму шила.
• Форма плодов классическая, но основание отличается массивностью – утолщение в области плодовой точки . Цвет фруктов на момент съёма с ветки светлый зелёный, по мере созревания кожура желтеет, бока окрашиваются розоватым загаром. Плодовая ножка крепкая, цепко держит фрукт на ветке. Регистрируется открытая чашечка, миниатюрное ребристое блюдце. Сердцевина в форме яйца, семенной мешок средних размеров, форма семян – удлинённый овал, коричневого цвета. Кроме прочего, камера плода закрытого типа, зернистость отсутствует, что подразумевает отличные вкусовые качества.

Урожайность

Сорт характеризуется, как чрезвычайно высокоурожайный вид, поскольку с одного ствола можно собрать до 160 кг плодов.

Плодоношение в основном происходит на кольчатках и плодовых прутиках.

При этом на стабильность плодоношения не влияют погодные условия ввиду того, что Осенняя Яковлева стойко переносит температурные перепады, изменения уровня влажности.

Кроме прочего, этот вид отличается от других максимальной стойкостью к ветрам и сквознякам . Однако это не значит, что саженец нужно сажать на продуваемой ветрами местности – лучше не провоцировать пагубное влияние сквозняков.

Плодоношение

Плодоношение начинается во второй половине августа.

Плодам характерен кисло-сладкий вкус с мускатным привкусом.

• Плоды с веток снимаются в недозрелом виде во избежание опадания, во время которого груши могут повредиться.
• Хранить необходимо в сухом прохладном месте. Срок хранения составляет более 75 дней .
• Начинается активная фаза плодоношения на пятый год после посадки, однако имеется возможность сократить сроки посредством улучшенного ухода примерно на год.

Кроме прочего, в отличие от большинства сортов, Осенняя Яковлева обладает чрезвычайно ярким вкусом – ощущается насыщенная сладость, мускатное послевкусие.

• Вкусовая оценка экспертов – пять баллов по пятибалльной шкале.
• Мякоть сочная, зернистость отсутствует.
• Сахаристость составляет около девяти процентов, кислотность – 0,08%.
• Аскорбиновая кислота – 12 мг на сто граммов плода, катехины – сорок миллиграммов на сто граммов.

Сорта груши по периоду созревания

По сроку созревания груши бывают летними (ранними), осенними и зимними. Летние хранятся не более нескольких недель, поэтому их едят в свежем виде или используют в кулинарии. Осенние держат в холодильнике 1-2 месяца. Зимние груши для хранения помещают в прохладный подвал или погреб, они не теряют вкусовых и товарных качеств до 4 месяцев.

Ранние летние

Ранний урожай собирают с конца июля до середины августа. Плоды отличаются крупными размерами и сочной мякотью. Такие груши подходят как для личного употребления, так и для продажи.

Молдавская ранняя

Урожай собирают к 10 августа. Деревья зимостойкие, редко болеют паршей, не подвергаются атакам вредителей. Вес плода — 100–150 г, форма продолговатая грушевидная, кожура желто-зеленая с размытым румянцем. Мякоть кисло-сладкая маслянистая. Сорт частично самоплодный.

Виндзорская

Деревья сильнорослые, крона раскидистая пирамидальная. Период плодоношения наступает на 5 год. Фрукты светло-зеленые с коричневыми переливами. Мякоть белая сочная и сахаристая. Сорт самоплодный, в уходе неприхотлив. Собранный урожай хранится не более недели.

Банановая

Дерево среднерослое с пониклой густой кроной. Вес груши — около 80 г, кожура гладкая. Окрас зеленоватый с мелкими подкожными точками. Вкус пресно-сладкий, аромат насыщенный. Сорт зимостойкий, редко болеет. Урожай хранится до 2 недель, в применении универсален.

Осенние

Из осеннего урожая готовят сухофрукты, компоты и варенья. Снимают плоды за неделю до полного созревания, иначе они будут слишком мягкими.

Внучка

Созревает груша до 20 сентября, вступает в плодоношение на 7 год после посадки. Плоды мелкие, средний вес — около 40 г. Кожура насыщенного желтого цвета плотная, благодаря чему урожай долго хранится. Мякоть белая зернистая, вкус кисло-сладкий. Сорт устойчив к парше, нападкам насекомых, отличается лежкостью и транспортабельностью.

Ноябрьская

Засухоустойчивый сорт, не осыпается и редко болеет. Вес плода — около 70 г, форма округлая, слегка продолговатая. Мякоть маслянистая и нежная, Ноябрьская отличается повышенным содержанием сахаров (до 11%). Кожица плотная.

Урожай хранят в прохладном темном месте до 60 дней. Используют для приготовления сухофруктов, консервируют или едят в свежем виде. Чтобы Ноябрьская хорошо плодоносила, рядом высаживают другие сорта груши.

Тютчевская

Скороплодное дерево дарит первый урожай на 4 год после посадки. Груша устойчива к грибковым и вирусным заболеваниям, урожай не портится 2 месяца даже при комнатной температуре. Вес фруктов — около 130 г, цвет желтый с румянцем. Аромат душистый, мякоть умеренно сладкая зернистая, приятная на вкус.

Зимние

Зимние сорта чаще всего используют для консервации или маринования. Плоды отличаются плотной мякотью и жесткой толстой кожурой. Часть урожая откладывают для хранения: помещают в опилки или деревянные ящики, убирают в сухой подвал.

Кюре

Деревья раскидистые, крона густая. Плоды растут пучками, вес одной груши — около 200 г. Форма классическая грушевидная, кожура плотная. В начале созревания груши зеленые, но постепенно приобретают желтоватый оттенок. Мякоть кремовая, вкус кисло-сладкий с терпким послевкусием. Срок хранения урожая — 2 месяца.

Киргизская зимняя

Универсальный сорт подходит не только для Московской области, но и для северных регионов. Сорт зимостойкий, устойчивый к  грибковым болезням. Вес плода — 200 г, фрукты плотно сидят на ветке, не осыпаются. Окрас кожицы зелено-оранжевый с ярко-розовым румянцем. Урожай хранят в подвале до марта.

Изумрудная

Из-за компактной кроны сорт подходит для выращивания на небольших садовых участках. Груши крупные, вес одной достигает 300 г. Окрас желтый с алым румянцем. Мякоть белая сочная и очень сладкая. Кожура плотная, урожай хранится до 100 дней. Подходит для перевозки на дальние расстояния.

Агротехника плодового дерева

От правильной посадки груши Велеса и ухода за саженцем зависит здоровье и плодоношение взрослого дерева. Поэтому каждый этап должен выполнять свои задачи:

• выбор места, саженца и посадка;
• способы размножения груши;
• режим полива и подкормки;
• профилактика против вредителей и болезней;
• осенние работы по подготовке дерева к зиме;
• весеннее пробуждение.

Место для груши выбирается солнечное, с защитой от северного ветра. Грунтовая вода должна быть глубоко, ниже 2 метров. Посадочную яму готовят заранее. Плодородный слой снимают и откладывают в сторону. Глубина ямы должна составить 1 м. Нижний слой укладывают дренаж и слой песка, потом создают холмик из плодородной удобренной земли и на нем размещают корневую систему, втыкают стабилизирующий кол.

Саженцы двухлетки должны иметь ровный ствол, малое количество ответвлений. Корневая система должна быть развита хорошо, в длину составлять около 25 см. Сажать грушу Велеса можно весной и осенью.

По теме:

НАЗАД

ВПЕРЕД

1 из 11

Размножается груша Дочь Отличной отводками и черенками. Для черенкования берут двухгодичную ветку зимой, надламывают на черенки по 15-20 см, и в таком состоянии фиксируют. Разрезают на части и ставят в темную пластиковую бутылку корешки весной в талой воде, используя активированный уголь. Черенки высаживают в рассадник и подращивают до осени. Отводок к земле не пригнуть, поэтому ящик, в котором проращиваются корни, устраивается на ветке, на которой делают надрезы до камбия. Веточка с корнями отделяется от скелетной ветки только через 2 года.

На первом году после укоренения дерева начинают формирование крону

При этом особое внимание отводят предотвращению загущивания, которое приведет к заболеваниям

Полив молодого саженца – важнейшая часть ухода за саженцами. Новосадкам требуется 2 ведра воды в приствольный круг 3 раза в неделю. Взрослые плодоносящие деревья поливают каждую неделю утром или вечером. Полив может быть организован дождеванием или лейкой по бороздкам или в приствольный круг. Глубина промокания должна составлять 15 см.

Подкормка дерева органическими и минеральными удобрениями в течение сезона важна. В первой половине лета и весной используют азотные и органические удобрения. Чередуют минеральные и органические подкормки. Перед цветением дают мочевину или селитру. После цветения настаивают органику и вносят во влажную политую землю. Под осень дают калийно-фосфорные удобрения, повышающие зимостойкость.

Если выполнить все правильно, дерево одарит садовода вкусными румяными плодами.

Описание культивара

Сорт груши появился более полувека назад на базе ВНИИСП. Посредством гибридизации генетического материала сорта Дочь Бланковой и Бергамота Эсперена на свет появилась груша осеннего срока созревания. Осеняя Яковлева обладает великолепными вкусовыми качествами плодов, небывалой урожайностью. От «родителей» гибрид унаследовал не только положительные черты, которые выявились в процессе испытаний, начавшихся в 1949 году.

Над гибридизацией трудился Павел Никанорович Яковлев вместе с сыном Сергеем и З. Н. Цветаевой. Основное распространение груша Яковлева Осенняя получила в садах Подмосковья, Волгоградской области, Центрально-Чернозёмного региона.

Дерево

Для гибрида характерны быстроразвивающиеся саженцы, которые со временем превращаются в высокорослые деревья. Рост культуры достигает 15 м. Крона формируется разрежённая, округлая, склонная к пониканию в зрелом возрасте. Ветви изогнуты, покрыты тёмно-коричневой корой, средние по толщине. Листовые пластинки груши округлые с заострённым концом, направленным вверх. Плавный изгиб и мелкие зазубрины, проходящие по краю листа, характерны для культивара. Плодоношение обильное с завязями на кольчатках, плодовых прутиках. Плодов настолько много, что ветки поникают под тяжестью, но переломы им не грозят из-за прочного скелета. Статное дерево Осенней Яковлева представлено на фото.

Гибрид частично самоплоден, для улучшения показателей урожайности высадите рядом сорта Августовская или Лада.

Плоды

Рассмотрим характеристики плодов груши:

• величина от средней до крупной, масса 130—250 г;
• форма широкогрушевидная с выраженной ребристостью и нарушением симметрии;
• в момент съёма плоды зелёные с маленьким загаром, после созревания кожица становится жёлтой с зеленоватым отливом и тонким размытым румянцем красного цвета;
• подкожные точки большие, ярко выраженные. Участки оржавленности отсутствуют;
• фрукт удерживается плодоножкой средней длины;
• консистенция мякоти маслянистая довольно плотная, без грануляций;
• вкусовая характеристика оценена дегустаторами на 4,9 балла. Вкус великолепен – тающий, сладкий с тонкими нотками муската и обилием сока;
• фрукты снимают во второй декаде августа, хранятся плоды 60—75 дней;
• применение груш универсальное – приготовление десертов, компотов, варенья, сухофруктов.

Агротехника

Комплекс агротехнических мероприятий включает в себя несколько пунктов, которых необходимо придерживаться, выращивая грушу – посадка, полив, обрезка, обработка против вредителей.

Посадка

Для посадки груши на своем участке лучше брать саженцы с закрытой корневой системой, реализуемые специализированными питомниками.

Высаживать саженцы следует, соблюдая правила посадки. В противном случае дерево не приживётся или снизит уровень продуктивности.

Саженцы для посадки следует выбирать без повреждений и болезней. Но также на деревце не должно быть неправильно растущих веток, повреждений на корнях. Здоровое деревце светлого коричневого цвета с красноватым или зеленоватым оттенком – в зависимости от сорта. Если окрас серый или чёрный – саженец непригоден для высадки.

Выбор места

При посадке от забора нужно отступить не менее 3 метров.

• И также желательно располагать груши подальше от других деревьев – во избежание заболеваний и вредителей.
• Груша считается самоплодным сортом, но для гарантированного опыления рекомендовано высадить рядом сорта Августовскую или Ладу. Несмотря на выносливость дерева против сквозняка, желательно не создавать опасных условий – оградить от ветров и сквозняков.
• Но также участок должен быть ровный – без ям, поскольку возможен застой дождевой воды, а Осенняя Яковлева не любит переувлажнения.

Алгоритм

1. Яма выкапывается глубиной не менее метра, шириной – 80 сантиметров.

2. На дно укладывается дренаж – щебень, керамзит, мелко перебитый кирпич.

3. Выкопанную из ямы землю смешивают с органическими удобрениями, куда также добавляют минеральные подкормки. Стоит отметить, что минеральные удобрения следует использовать калийного и фосфорного происхождения.

4. На момент посадки нельзя применять азотистые вещества, поскольку их действие будет направлено на развитие зелёной части растения, а не на приживаемость корней. Азотистые средства вносят позже – в момент активного вегетационного периода. Наиболее подходящее время для высадки – апрель.

5. В апреле уже более стабильная температура – деревце сможет максимально адаптироваться.

Обрезка

Схема формирования кроны груши.

1. Удаляют старые, больные, повреждённые ветки.
2. Срезают стебли, мешающие развиваться скелету, закрывают доступ к свету, мешают проветриванию кроны.
3. Кроме прочего первая обрезка – формирующая процедура. На этом этапе формируется крона таким образом, чтобы впоследствии садоводу было удобно ухаживать за деревом. Стоит отметить, что обрезается этот сорт несколько раз за сезон, поскольку груша отличается стремительным ростом – быстро загущается, тормозит развитие растения.

Профилактика

Первое профилактическое опрыскивание проводится ранней весной до появления листьев.

Поскольку груша обладает низким иммунитетом к парше, необходимо регулярно проводить профилактические мероприятия против этого заболевания.

Приствольный круг желательно оснащать чёрным паром на момент активного периода вегетации. Ввиду того, что особую опасность в распространении парши представляет опавшая лиственница, необходимо не допускать накопление листьев под деревом. Для этого систематически выгребают участок, перекапывают почву, пряча внутрь грунта сухие листья. Зараженные части дерева обязательно удалить, уничтожить.

Описание сорта Памяти Яковлева

Дерево быстрорастущее, но небольшое. Крона компактная, густая, округлая. Основные ветви отходят от ствола почти под прямым углом. С возрастом на них образуются многочисленные ветвистые кольчатки — короткие, но толстые приросты, на которых и плодоносит груша. Кора, покрывающая штамб и основные ветви шелушащаяся, серая. Груша Памяти Яковлева отличается высокой пробудимостью почек. Побегообразовательная способность сорта также высока. Побеги коленчатые, средней толщины, часто с колючками. Кора на них светло-коричневая, с небольшим количеством чечевичек.

Груша Памяти Яковлева имеет небольшие размеры, что делает её привлекательной для небольших садов

Листья на длинном черешке, среднего размера, обратнояйцевидной формы, зелёные. Пластина слабоизогнута, верхушка скручена, края пильчатые. Поверхность листа кожистая. Соцветие состоит из собранных вместе 5 – 6 белых блюдцевидных цветков.

Плоды среднего размера, массой 125 г. Форма красивая широкогрушевидная, иногда со слабой ребристостью. Кожица блестящая, светло-жёлтая, в период потребительской спелости становится золотисто-жёлтая. На небольшой части плода присутствует лёгкий оранжевый румянец. Подкожных точек мало. Плодоножка средней толщины, изогнутая, длинная.

Мякоть полумаслянистая, сочная, имеет кремовый оттенок. На вкус сладкая, с небольшой кислинкой, без терпкости. Аромат приятный. У семенного гнезда может чувствоваться небольшая грануляция. Оценка дегустаторов — 4, 4 балла.

Плоды груши Памяти Яковлева вкусны и красивы

Биохимический состав плодов — таблица

В грушах Памяти Яковлева содержится довольно много арбутина, благодаря чему плоды обладают ярко выраженными противомикробными свойствами, имеющими прямое воздействие на систему мочевыводящих путей.

Характеристика

1. Сорт раннеосенний, урожай созревает в начале сентября.
2. В период плодоношения вступает быстро — на 3 – 4 год после посадки.
3. Урожайность высокая, нарастающая с каждым годом. С 7-летнего дерева уже можно собирать 20 кг плодов, а в период полного плодоношения этот показатель возрастает до 220 ц/га.
4. Память Яковлева — самоплодный сорт. Это качество является гарантией урожая независимо от погодных условий и наличия опылителя. Но для тех кто хочет получать более качественные плоды, можно высадить неподалёку грушу Лада или Августовскую.
5. Пожалуй, главным достоинством сорта является его зимостойкость. Даже в регионах экстремального садоводства этот показатель не превышает 1,5 – 2 баллов. По некоторым данным, сорт может выдержать понижения температуры от -30°С до -38°С.
6. От родительских форм Памяти Яковлева достался отличный иммунитет — ни плоды, ни листья не поражается паршой.
7. Однако засухоустойчивость можно назвать недостаточной. Только при достаточном поливе плоды способны показать свои лучшие вкусовые качества и товарный вид.
8. Плоды сорта имеют универсальное назначение. Они вкусны в свежем виде и являются отличным продуктом для переработки — варенья, компоты.
9. Спелая груша не опадает с дерева, транспортируется хорошо.

Достоинства и недостатки груши Память Яковлева — таблица

Сорт груши Осенняя Яковлева

Груша / 20.02.2016 /

Осенняя Яковлева — груша осеннего срока созревания, полученная во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина через скрещивание 2-х сортов — Дочь Бланковой x Бергамот Эсперена. Селекционную работу проводили П.Н. Яковлев, С.П. Яковлев, З.Н. Цветаева. В 1949 году сорт был направлен на Государственное испытание. С 1974 года районирован в Центрально-Черноземном (Воронежская, Курская области) и Нижневолжском (Волгоградская область) регионах. Наибольшее распространение получил в Средней полосе России.

Деревья большие, с быстрыми темпами роста. Крона раскидистая, редкая, слегка поникающая со временем, форма варьируется от высокоокруглой до широкопирамидальной. Скелетные ветви срастаются прочно. Побеги темно-коричневого окраса, средней толщины, изогнутой формы; чечевички малочисленные. Листья среднего размера, с широкозаостренным кончиком, клиновидным основанием, направлены кверху, по краю проходит пильчатая зазубренность; листовая пластинка имеет слегка изогнутую форму. Черешки длинные. Прилистники шиловидной формы. Побегообразовательная способность у сорта высокая, поэтому при сильной обрезке наблюдается загущение кроны. Плодовые образования завязываются в основном на кольчатках и плодовых прутиках.

Плоды груши Осенняя Яковлева средней величины (130 — 150 г, самые крупные экземпляры достигают 250 г), ребристые, широкогрушевидной или неправильной округло-ромбической формы. При съемной зрелости основной окрас плодов — зеленый, покровная окраса проявляется в виде небольшого румянца с солнечной стороны. В период потребительской зрелости основной окрас меняется на зеленовато-желтый, покровная окраска проходит по меньшей части плода в форме размытого карминового румянца. Также на кожице заметны крупные подкожные точки бурого цвета. Плодоножки прямые, средней длины и толщины. Воронка средней глубины, широкая, без оржавленности. Чашечка среднего размера, открытого типа. Блюдце мелкое, широкое, слегка ребристое. Сердечко овальной формы, широкое. Семенные камеры закрытые. Семена крупного размера, яйцевидной формы, окрашены в светло-коричневый цвет.

Мякоть плотная, маслянистая, негранулированная, слабоароматная, на вкус — тающая, сочная, довольно нежная, сладкая, нетерпкая, с легким мускатным привкусом. Дегустационная оценка — 4,8 — 4,9 балла. Биохимический состав плодов следующий: сумма сахаров — 9,0%, кислотность — 0,08%, кислота аскорбиновая — 12,0 мг/100 г, катехины — 38,8 мг/100 г. Использование сорта универсальное: джемы, варенья, мармелад, вина, компоты, цукаты и т. д.

Пора съемной спелости плодов приходится на 2-ую половину августа. В условиях охлаждаемого плодохранилища потребительский период продолжается до конца октября.

Плодоношение начинается с 5-го года после высадки в сад, но отмечаются и более поздние сроки. Урожаи характеризуются обильностью (в среднем 30 — 35 кг/дер). Общий уровень зимостойкости сорта средний. В условиях Мичуринска зимостойкость оценивается как удовлетворительная. Морозостойкость — до минус 32 °C. Уровень засухоустойчивости довольно высокий. В эпифитотийные годы отмечается сильное поражение плодов паршой.

Осенняя Яковлева используется в селекционной работе. С ее участием выведена груша Дебютантка (ВНИИГ и СПР им. И.В. Мичурина, через свободное опыление Осенней Яковлева), районированная в Средневолжском регионе, и ряд элитных форм.

Среди главных достоинств этой груши: высокие вкусовые характеристики плодов (используется в качестве донора по данному признаку), обильные урожаи.

К основным недостаткам относят: поражаемость плодов паршой, большой размер деревьев, недостаточная зимостойкость, позднее плодоношение.

Агротехника осенних груш

Выращивание груши любого вида требует вдумчивого подхода. Ошибки, допущенные при посадке и уходе за растущим деревом, могут обернуться впоследствии отсутствием плодоношения.

Посадка

Выбор саженцев и места для посадки имеет большое значение. Лучше всего приживаются саженцы не старше двух лет. Выбирайте деревце с гладкой неповреждённой корой и эластичными ветками и корнями. Груша любит солнце и влагу, однако, её застоя не переносит, так же как и холодных ветров. Выбирайте солнечное, защищённое от сквозняков место.

Осенние груши, как правило, самобесплодны. Поэтому перед посадкой оцените размер своего участка — поместится ли на нём ещё два довольно крупных дерева. Опытные садоводы рекомендуют иметь в саду три вида груш — летнюю, осеннюю и зимнюю, они служат друг другу прекрасными опылителями.

Груша любит просторные солнечные места

Почва под грушу должна быть рыхлой, со слабокислой реакцией. Идеальный грунт — лёгкая лесная почва, хорошо растёт груша и на подзолистом суглинке или дерново-подзолистой почве. Не подходит глинистая почва, даже если её улучшить. Со временем корни дорастут до глины, и дерево может погибнуть.

Подготовка участка и сроки посадки

Время посадки груши зависит от региона. В умеренном и холодном климате дерево лучше высаживать весной. В это время его уже не погубят даже небольшие заморозки, в течение лета саженец укрепится и подрастёт. Если в силу обстоятельств вам придётся сажать грушу осенью, делайте это не позднее середины сентября, чтобы до первых заморозков саженец смог хорошо укорениться. На юге посадку груши можно делать даже поздней осенью.

Для весенней посадки место готовится с осени. К осенней посадке подготовку начинают за 2–3 недели. Яма под саженец должна быть большой — 100–150 см в диаметре и до 70 см глубиной. На стенках ямы делаются насечки. В яму закладываются удобрения — перегной, суперфосфат и сернокислый калий. Количество зависит от вида и плодородности почвы.

Верхней землёй засыпаются корни саженца, а сверху яма заваливается грунтом, поднятым со дна ямы

Рядом с центром ямы вкапывается прочный кол, к которому потом подвязывается саженец. Опытные садоводы производят засыпку в следующем порядке — дно выкладывают перегноем, далее добавляют слой песка, поверх которого вносятся удобрения. Если вы сажаете сразу несколько саженцев, расстояние между ними должно быть не менее высоты взрослого дерева, впоследствии это поможет избежать затенения.

Посадка саженца с открытой корневой системой:

1. За день до посадки поместите корни саженца в раствор стимулятора роста, предварительно осмотрев и удалив повреждённые участки.
2. Залейте в яму ведро воды и дайте ей впитаться.
3. Удалите листву и подрежьте главный и боковые корешки, оставив не более 20 см, это простимулирует рост новых корней. Срезы присыпьте древесным углем.
4. Поместите саженец в яму с северной стороны колышка, расправьте корни, чтобы не было заломов и засыпьте землёй, оставляя корневую шейку выше уровня земли на 3–4 см.
5. Засыпайте яму, постоянно встряхивая саженец, чтобы между корнями не образовались воздушные полости.
6. Утрамбуйте верхний слой грунта и привяжите деревце к опоре в двух местах — внизу и вверху.
7. Сформируйте лунку и полейте саженец 1–2 вёдрами воды. Замульчируйте почву приствольного круга скошенной газонной травой, перегноем или перепревшими опилками.
8. Подрежьте основной ствол и боковые ветки на четверть длины.

Если вы купили саженец с закрытой корневой системой, опорный кол при посадке ему не нужен. В вертикальном положении деревце удержит земляной ком.

Уход

Первый полив саженцу потребуется только через две недели. для одного дерева достаточно 1–2 вёдер воды. Первый год грушу поливают 1 раз в неделю. Дальнейший уход за осенней грушей ничем не отличается от агротехники других видов.

Таблица: мероприятия по уходу за грушей

Многие осенние сорта, выведенные для холодных регионов, в той или иной мере устойчивы к болезням. В целом инфекции и вредители одинаковы для груш любого срока созревания.

Посадка и уход

Одно- или двухлетние саженцы сорта груши Елена стоит в апреле-мае или осенью. Для этого подбирают местности с суглинистым грунтом. Избегайте посадки в местности с уровнем подземных вод менее 2 метров, поскольку подтопление приводит к гибели корневой системы.

Для образования компактной кроны изначально его прививают на низкорослый подвой. Для молодого саженца выкапывают яму глубиной более 0,7 м с диаметром 1,0 м. Независимо от сезонности высадки лучше подготовить яму заранее, желательно осенью. В течение зимы лунка осядет и можно будет исключить заглубление шейки саженца, что губительно влияет на процедуру выживания дерева.

По теме:

НАЗАД

ВПЕРЕД

1 из 11

При высадке в глинистые местности почву удобряют компостом, а для увеличения воздухопроводности разбавляют торфом и крупным речным песком. Песчаный грунт обогащают путем добавления компоста, торфа и перегноя.

Чрезмерный и хороший полив:

• молодым саженцам позволяет интенсивно набирать высоту;
• необходим для формирования завязей и сочных плодов;
• при отсутствии естественных осадков в предзимние периоды увеличивает показатели зимостойкости деревьев.

Кроме правильной посадки груша Елена потребуется уход, которые заключается в создании оптимальной среды существования. Мероприятия по обрезке дают возможность сформировать крону дерева, регулировать состояние, плодоношение и степень загущенности.

С целью исключения заболевания весной в период апрель-май проводится опрыскивание. Химическая обработка летом проводится при наличии явных признаков заболеваемости и требует прекращения за месяц до предполагаемого сбора урожая.

При высадке молодых саженцев необходимо вносить удобрения, проведение которых потребуется после 3-4 года высадки. Подкормка в весенний сезон требует внесения азотсодержащих веществ – мочевины и селитры. Летом осуществляется внекорневая обработка. В основательной подкормке деревья нуждаются осенью.

В преддверии зимы необходимо внесение фосфорно-калийных препаратов:

• перегноя;
• органических отходов;
• золы;
• жженого известняка или столовой соли.