Аспарагус: описание видов, посадка и уход в домашних условиях

Все, что нужно знать о садовом аспарагусе

Растение является многолетником и может быть травой, кустарником или лианами. Оно обладает мощной корневой системой. Стебли могут достигать высотой 150 см. У некоторых видов спаржи зеленые листья как таковые отсутствуют, у других они могут быть небольших размеров, недоразвитые и чешуйчатые.

Цветы у аспарагуса очень маленькие, растут одиночно или соцветиями в пазухах листьев. После цветения появляются плоды, в которых могут находиться одна или несколько косточек. Ягоды аспарагуса напоминают ягоды калины – внешне их легко спутать.

Стоит отметить одну особенность роста растения. Развитие происходит в несколько этапов. На первом идет активное развитие корневой системы и подземной почки, в которой образовываются основные органы куста. На следующем этапе происходит только рост побега, без образования других органов

Здесь важно знать, что декоративная обрезка вредна для него. В результате такого действия остановиться дальнейший рост побегов и снова начнется первый этап развития растения

Сорта аспарагуса

Конечно, все сорта имеют свои индивидуальные особенности, и их тоже надо учитывать при попытках вырастить аспарагус в саду или на даче. Но так как разнообразие видов достаточно большое, достаточно знать самые популярные из них:

• Аспарагус обыкновенный – выращивается на огородах как овощ и используется для украшения букетов.
• Аспарагус спаржевидный – обладает ярким ароматом апельсина, выращивается как декоративное растение.
• Аспарагус Мейера – представляет собой кустарник с побегами длиной около 60 см. Иголки, растущие на них делают цветок похожим на ершик. Используется для декорирования букетов.

Некоторые из садовых сортов довольно часто используются в кулинарии. В пищу применяются ростки белого цвета, которые еще находятся в почве.

Употребление в пищу

Хотя спаржа не обладает изысканным вкусом, она популярна благодаря большому количеству витаминов  содержащихся в ней. Побеги употребляются в пищу вареными, сырыми, жареными и консервированными.

Готовая белая спаржа

Вареный продукт по вкусу напоминает зеленый горошек. Лучше всего готовить блюда из зеленой спаржи с использованием молодых побегов. Если говорить про белый аспарагус, как готовить его – довольно частый вопрос. Но в этом нет ничего сложного. Вначале овощ моется в холодной воде, и срезаются все твердые уплотнения. После чего растение можно варить или жарить.

Многие, не зная как приготовить аспарагус, остерегаются покупать его. Но это напрасно. Спаржа универсальное блюдо, она может подаваться на стол как основное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу.

Важно! Время готовки зависит от выбранного способа. А в качестве добавок подойдут любые специи

Правила ухода

Несмотря на то что уход в домашних условиях за аспарагусом Шпренгера несложен, нужно знать определённые тонкости. Это поможет сохранить куст здоровым и пышным. При поливе нужно иметь в виду, что растение очень чувствительно к уровню кислотности грунта, поэтому хлорированная вода из-под крана для этого не подходит. Опрыскивать цветок ею тоже не следует.

Перед тем как поливать аспарагус, воде нужно дать отстояться. Также можно использовать кипячёную воду комнатной температуры или фильтрованную. Выраженный период покоя у растения отсутствует, но несмотря на это в зимний период полив следует немного сократить, а с началом весны снова увеличить. Полив требуется обильный, но вода в поддоне не должна застаиваться.

Посадка новобельгийской астры и уход за ней

Подкармливать аспарагус Шпренгера начинают с началом периода вегетации. Используют при этом комплексное минеральное удобрение, предназначающееся для комнатных растений. Частота подкормки — примерно раз в две недели. В холодный сезон её можно осуществлять раз в месяц. Также можно использовать органический тип удобрения — золу или куриный помёт. В период покоя подкармливать цветок не нужно.

Способы размножения

Способов размножения аспарагуса существует несколько. К ним относят:

• семенной способ;
• черенкование;
• размножение отростками.

Перед посадкой семян необходимо сперва подготовить грунт. Для этого в равных пропорциях смешивают песок с торфом. Сеять их начинают приблизительно в конце февраля. После посева их укрывают плёнкой или стеклом. Для проращивания следует поддерживать температуру на уровне 21−22 градуса. Кроме этого, сеянцы следует регулярно проветривать и опрыскивать при помощи распылителя.

Первые всходы должны появиться по прошествии 4−5 недель. Когда они вырастут до 10−12 сантиметров, то их можно пикировать. Затем, когда саженцы немного подрастут, их следует пересадить на постоянное место.

Также аспарагус размножается делением куста. Пересаживая куст, можно аккуратно разделить корневую систему растения на несколько частей, но на каждой части должно присутствовать по 3−4 здоровых побега. Их можно рассадить по отдельным горшкам.

Посадка и уход за садовыми многолетними хризантемами

Ещё один способ — черенкование. Для этого черенки необходимо нарезать длиной 10−12 сантиметров. Для укоренения используют ёмкость с влажным песком. Сверху черенки необходимо накрыть колпаком. Для укоренения им необходимо ежедневное проветривание, достаточно света и температура, которая не будет опускаться ниже +21 градусов. Спустя 1,5 месяца саженцы должны быть готовыми к высадке на постоянное место.

Пересадка аспарагуса

Пока аспарагус молодой, его нужно пересаживать ежегодно. Делают это в весенний период. Взрослые растения можно пересаживать раз в 2−3 года. Грунт для цветка выбирают рыхлый и плодородный. Можно сделать его самостоятельно, используя листовую землю, дёрн, торфяную землю и песок в соотношении 1:1:0,5.

Пересаживая растение, следует удалять старые и оголившиеся ветви. Ёмкость для посадки лучше выбирать просторную и довольно прочную. Хорошо подходят металлические и керамические горшки. Это необходимо по той причине, что корневая система цветка довольно быстро разрастается, а у взрослых растений они начинают выпирать наружу, деформируя пластиковые горшки. Если корневая система взрослого растения сильно разрослась, то при пересадке рекомендуется удалить небольшую часть клубней и уменьшить корневую систему примерно на треть.

Правила ухода

Аспарагус серповидный нуждается в регулярном проветривании помещения, где он растет. Зимой ему необходим прохладный воздух, а это во время отопительного сезона обеспечить весьма проблематично. По большому счету, именно это и является единственной трудностью в уходе. При температуре окружающего воздуха ниже 10 градусов по Цельсию растение гибнет.

В теплое время года аспарагус серповидный регулярно и обильно поливайте, не допуская при этом застоя воды в горшке. Не допускайте ни чрезмерного переувлажнения почвы, ни ее пересыхания. В жаркие дни крону этого кустика ополаскивайте под теплым душем.

Аспарагус серповидный удобряйте только в период его активного роста дважды в месяц, используя специальные комплексные удобрения для лиственных.

Не забываете, что после обрезки аспарагус серповидный прекратит свой рост. Это нормальное явление, так как расти будут только новые побеги, и от этого крона куста станет гуще.

Также оберегайте это растение от воздействия прямых солнечных лучей. В противном случае жесткие листья аспарагуса покроются ожоговыми пятнами и начнут опадать. Сухой воздух и слабое освещение тоже приводят к тому, что листва желтеет и осыпается.

Еще важно знать, что для борьбы с вредными насекомыми, которые могут завестись в кроне этого куста, нельзя использовать химические средства защиты, так как растение погибнет. Избавиться от того же паутинного клеща можно методом промывки  куста мыльным раствором с последующим ополаскиванием теплой водой

Избавиться от того же паутинного клеща можно методом промывки  куста мыльным раствором с последующим ополаскиванием теплой водой.

Аспарагус серповидный благотворно влияет на организм человека. Он очень хорошо очищает воздух в помещении и при этом поглощает из него тяжелые металлы. Также он обладает антибактериальными свойствами и укрепляет дыхательную систему человека.

Ольга Данилина

Как размножить: пошаговые инструкции

Грунт, подходящий аспарагусу, должен быть питательным, рыхлым, хорошо пропускать влагу и воздух и обладать нейтральной (pH 6,0-7,0) или слабой (pH 5,0-6,0) кислотностью.

Можно использовать готовую почву, предназначенную для выращивания комнатных растений, или приготовить почвосмесь самостоятельно, смешав в равных частях:

• дерновую землю;
• листовую землю;
• перегной;
• торф;
• песок.

Инструкция по посадке семян:

1. Перед посевом семена нужно замочить в растворе биостимулятора или просто теплой воде на 1-2 суток.

Хорошо полить подготовленную почву.
Вдавить семена в грунт и присыпать песком.
Накрыть емкость с семенами стеклом или пакетом для создания необходимого уровня влажности.
Держать посевы в темном месте при температуре 20-25 градусов, обеспечив им регулярное проветривание во избежание закисания грунта.
Грунт нужно время от времени опрыскивать, полив струей воды запрещен.

Предлагаем ознакомиться Катальпы это

Всходы появляются спустя 3-6 недель и им нужен дополнительный свет. При этом нельзя допускать попадания на них прямых солнечных лучей. Когда сеянцы достигнут 7-8 см, их нужно рассадить в отдельные горшки диаметром 8-10 см. Для выращивания кистевидного аспарагуса потребуются подвесные вазоны.

Отдельная статья, посвященная выращиванию аспарагуса из семян, находится тут.

Черенками

Начиная с последних чисел февраля и заканчивая началом июня, выбирают черенки для размножения аспарагуса.

1. Выбираем здоровые черенки длиной от 10 до 15 см, которые легко дадут корневую поросль во влажной среде.
2. Прикапываем их в пролитом песке в емкости – 100 мл и накрываем пакетом для ускорения процесса.
3. Устанавливаем на теплый хорошо освещенный подоконник, что поможет получить корневую поросль уже через месяц.
4. Постоянно увлажняем почву, чтоб не пересыхала и проветриваем каждый день, чтобы избежать конденсата и размножения плесени.
5. Как только черенки дадут корни, пересаживаем их в горшок с готовым грунтом.

Клубнями

Способ размножения клубнями самый достойный, так как получаем сразу несколько готовых растений с хорошей корневой системой.

1. Подготавливаем новые горшки, на дно которых насыпаем дренаж из керамзита или щебня.
2. Аспарагус основательно проливаем, чтобы без повреждений вынуть из горшка.
3. Аккуратно разделяем растение на несколько частей, проливаем корни и удаляем поврежденные участки.
4. Высаживаем в подготовленные горшки с дренажем и присыпаем питательной почвой.
5. После рассаживания, вновь проливаем и размещаем горшки в полутень.
6. В течение месяца умеренно поливаем и не вносим удобрения.

Семенами

Если семена приобретены в магазине, необходимо обратить внимание на срок годности. Хорошие всходы дают семена, собранные накануне с куста и тут же посаженные

Единственный недостаток – такие семена не сохраняют свойств родителей, если они гибриды.

1. Семена замочить в теплой воде на сутки или двое, затем равномерно разложить на влажный грунт и аккуратно присыпать тонким слоем.
2. Накрыть стеклом или пакетом.
3. Поставить в темное место. Температура прорастания – 23 градуса.
4. Каждый день проветривать. Поливать методом опрыскивания. Появление всходов – 25-35 дней.
5. При появлении первых листочков-иголочек, добавляют свет.
6. Через месяц пикируют в маленькие горшочки, через 4 месяца – в горшки большего размера.

Правила содержания эфиопского гостя в домашних условиях

У аспарагуса Шпренгера отсутствует период покоя.

Температура

К температурам растение совсем неприхотливо. Для выращивания может подойти абсолютно любой температурный режим. Весной и летом аспарагус Шпренгера отлично себя чувствует при температуре 20 градусов. С середины осени до середины весны – 14–18 градусов.

Важно! Не нужно допускать падения температуры ниже 10 градусов. Это может привести к вытягиванию побегов.

Освещение

Аспарагус Шпренгера относится к светолюбивым растениям. Может выдерживать непродолжительное воздействие прямых солнечных лучей. Идеальным считается яркое рассеянное освещение. Создавать дополнительное освещение в зимний период для него не нужно.

Полив

Поливать аспарагус Шпренгера необходимо часто и систематически. Вода должна быть отстоявшейся.
Не стоит поливать хлорированной водой. Рекомендуют использовать воду комнатной температуры, чтобы не допустить ожогов корневища или его обморожения.

Почва должна быть всегда влажной, но заливать растение тоже не стоит. Это может привести к загниванию корневой системы. Воду в поддоне оставлять нельзя.

Подкормка

Аспарагус Шпренгера нуждается в подкормке. Удобрять его нужно два раза в месяц. Использовать минеральные удобрения для комнатных растений. Можно один раз в месяц подкармливать роговой стружкой.

Обрезка

Обрезать аспарагус Шпренгера нужно для создания большей кустистости и избавления от больных побегов. Обрезанные ветви перестают расти. Обрезка приводит к появлению новых побегов из корневища растения.

Пересадка

Молодые растения следует пересаживать каждый год. Взрослые нуждаются в пересадке тогда, когда корневая система заполнит все пространство горшка. В целях омоложения растения желательно при пересадке удалять треть корней и клубеньков растения.

Уход за Sprengeri в период цветения

В период цветения аспарагус Шпренгера не требует создания дополнительных условий. Поэтому не стоит забывать об основных моментах для благоприятного цветения.

Справка! Аспарагус Шпренгера в комнатных условиях зацветает редко. Цветение продолжается пару дней.

Что делать, если бутоны не появляются?

Если соблюдать все советы по созданию комфортных условий для выращивания аспарагуса, он обязательно одарит своим цветением.

Поэтому не стоит отчаиваться, если растение не цветет. Необходимо просто пересмотреть все рекомендации по содержанию аспарагуса Шпренгера. Изменив полив, температурный режим или периодичность подкормок, можно добиться цветения.

На любой самый изысканный вкус

Несмотря на многообразие видов этого растения, в домашних условиях выращивают всего несколько. К наиболее популярным разновидностям аспарагуса относятся следующие: Перистый имеет вид ветвящегося кустарника и больше всех других разновидностей похож на папоротник. Он имеет тонкие ветви иногда более метра длиной и черно-синие ядовитые плоды. Хотя в домашних условиях он цветет, а значит, и плодоносит редко. Из всех видов растения этот самый тенелюбивый, он даже может расти полностью при искусственном освещении.

Но все же в зимний период растение лучше перемещать ближе к окну. Густоцветковый или аспарагус Шпренгера очень эффектное красивое растение с мелкими листьями-иголочками. Его длинные ветви спускаются как лианы, поэтому лучше его высаживать в кашпо. Этот вид плодоносит, его ярко-красные ягоды оригинально смотрятся в густой зелени. Он из самых теплолюбивых видов комнатных аспарагусов и температуру ниже 15˚ переносит плохо. Эфиопский (Мейера) у цветоводов-любителей встречается реже, чем первые два вида, хоть его длинные пушистые стебли выглядят очень элегантно.

Дело в том, что этот вид требователен к температурному режиму и плохо переносит температуру ниже +12˚ и выше + 18˚. Поэтому его выращивают чаще в зимних садах, оранжереях и на застекленных лоджиях. Серповидный родом из горных лесов Индии. Это даже не кустарник, а, скорее, быстрорастущая лиана, которая может достигает 6 метров в длину. Называется он так из-за того, что его листья (кладодии) имеют серповидную форму. Этот вид довольно неприхотлив и плохо переносит лишь жаркие солнечные лучи и слишком холодную температуру.

Сорта спаржи

Аспарагус пока еще нечасто можно встретить на российских садовых участках, поэтому он не отличается большим сортовым разнообразием. Наиболее часто в продаже можно найти семена спаржи Аржентельской ранней, Марии Вашингтон, Царской и Деликатесной. У каждого сорта есть свои преимущества.

Аржентельская ранняя – дает белые побеги среднего размера, толщиной до 1 см. Сорт морозостойкий, раннего срока созревания, устойчив к грибковым заболеваниям, но может повреждаться спаржевым листоедом. Очень вкусные побеги пригодны для консервирования и употребления в свежем виде.

Мария Вашингтон – среднеранний сорт с мясистыми побегами бело-розово-фиолетового цвета. При достаточном освещении они становятся зелено-фиолетовыми. Желтая их мякоть обладает нежным вкусом и имеет длительный срок хранения. С 1 кв.м можно получить до 3 кг спаржи.

Царская – растения этого среднераннего сорта вырастают до 2 м в высоту. Белые побеги в диаметре до 2 см отличаются нежным вкусом. Спаржа Царская не боится морозов и легко переносит засуху, а также практически не подвержена болезням и заражению вредителями.

Деликатесная – среднеспелый сорт спаржи с зелеными побегами, которые употребляют в пищу при достижении диаметра в 1-1,5 см. Содержит основные микроэлементы и большое количество аскорбиновой кислоты. Подходит для консервирования и замораживания. Спаржа этого сорта хорошо противостоит заболеваниям и вредителям, но ее может повреждать спаржевая муха.

Где взять комнатное растение и сколько оно стоит?

Аспарагус можно купить через интернет или в специализированных цветочных магазинах в любом виде.

Не важно, где вы взяли растение – в питомнике, купили в магазине или взяли у знакомых, придя домой его нужно пересадить. Вам нужно подготовить почву и выбрать горшок нужного размера

Выбор горшка

Если говорить о размере горшка, то стоит обратить внимание на само растение и его размер. Если аспарагус куплен в магазине, то там же можно приобрести и кашпо под него, которое должно быть на 1 см больше того контейнера в котором находится саженец

Если аспарагус куплен в магазине, то там же можно приобрести и кашпо под него, которое должно быть на 1 см больше того контейнера в котором находится саженец.

Не стоит покупать слишком большой горшок, так как почва, которая не используется растением, будет киснуть, от этого растение может погибнуть.

Что касается формы горшка, то она может быть любая, в зависимости от ваших предпочтений.

Какой должна быть почва?

Почва для этого растения должна быть немного кислая, при этом очень легкая и водопроницаемая. Почвосмесь можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Для этого взять:

• 2 части дерновой земли;
• 4 части листовой земли;
• 1 часть промытого крупного речного песка.

Как пересадить?

Пересадку аспарагуса серповидного проводят следующим образом:

1. Подготавливаем дренаж – на дно кашпо с отверстиями насыпаем мелкий щебень или керамзит.
2. Засыпаем дренаж небольшим слоем почвы.
3. Аккуратно, чтобы не повредить корни вытаскиваем растение из емкости, в которой она находилась в магазине. Стоит перевернуть растение и тихонько постучать по краям и дну.
4. Как только растение извлечено из горшка, его корни нужно аккуратно освободить от земли и осмотреть. Поврежденные участки убираем вместе со сломанными веточками.
5. Опускаем растение в новый горшок, расправляя корни и подсыпая землю. Утрамбовывать почву нельзя, но и воздушных пустот в кашпо быть недолжно, поэтому при посадке емкость нужно немного встряхивать.
6. Полить цветок и поставить в затемненное прохладное место на 2-3 дня.

Затем аспарагус можно перенести на постоянное место.

Особенности ухода за растением

Уход в домашних условиях за аспарагусом легкий и простой. Растение может расти при любых условиях

Но важно ему обеспечить правильный полив для увлажнения почвы. При слишком сухом воздухе необходимо время от времени опрыскивать листья вазона, чтобы уберечь их от засыхания

Особенности освещения

Рекомендуется комнатное растение выращивать при ярком рассеянном освещении. Ежедневно можно выносить его на некоторое время на свежий воздух под попадание прямых солнечных лучей.

На подоконнике выращивать аспарагус Шпренгера не рекомендуется, так как он быстро растет в ширину, а длинные побеги занимают много места. Поэтому поставьте горшок с цветком на низком шкафчике возле окошка.

Аспарагус можно выращивать в дальнем углу хорошо освещаемой комнаты. В таком случае побеги сильно вытянутся, станут менее пушистыми и не такими яркими.

Температурный режим

Весной и летом растение может комфортно расти при температуре 25 – 28 градусов тепла. С октября по март аспарагусу следует обеспечить температуру 14 – 18 градусов тепла. В периоде покоя цветок не нуждается

Но, важно избегать понижения температуры ниже 10 градусов

Правила полива и опрыскивания

Во время периода роста аспарагус нуждается в обильном поливе. Корни растения покрываются клубеньками, в которых накапливаются полезные вещества и влага. Поэтому залить его трудно, но возможно.

Особенности полива аспарагуса:

• регулярно поливайте аспарагус с поддона. Для этого воду наливайте непосредственно в поддон. Цветок самостоятельно возьмет нужное ему количество жидкости;
• если в зимнюю пору года цветок выращивается в прохладном помещении, полив следует ограничить, чтобы грунт успевал просыхать между периодами полива;
• поливать растение рекомендуется мягкой, предварительно постоявшей водой, без содержания хлора.

В летний и зимний отопительный сезон аспарагус можно опрыскивать. Также горшок с растением можно поставить в емкость с увлажненным керамзитом.

Особенности обрезки и подкормки

Обрезка поможет кусту лучше развиваться, избавиться от больных и лысых веток

Обрезая аспарагус важно помнить, что обрезанные ветви останавливают свой рост. Благодаря такой процедуре новые побеги растут непосредственно из корневища растения

Вносить удобрения в качестве подкормки рекомендуется два раза в месяц. Удобряется цветок минеральными удобрениями, предназначенными для комнатных растений. Раз в месяц можно удобрять растение органической добавкой, например, роговой стружкой.

Посадка и пересадка растения

Для выращивания аспарагусов необходимо брать рыхлую питательную почвенную смесь с нейтральной кислотностью. Смешайте в одинаковом количестве дерновую землю с листовым и торфяным грунтом, а также с крупным речным песком.

Сажают растение в широкие и глубокие емкости, так как у него быстро растут крупные корни с клубеньками, которые накапливают полезные вещества.

Правила пересадка растения

Молодые цветы пересаживать необходимо каждый год, весной. Взрослые кусты нуждаются в пересадке через каждые три года.

Процедура пересадки аспарагуса Шпренгера проводится таким образом:

1. Купите в магазине или сделайте самостоятельно питательную почву для посадки растения.
2. Аккуратно достав из горшка цветок, удалите старые и оголенные стебельки.
3. Засыпьте до половины просторный, прочный горшочек из керамики или метала подготовленной почвой.
4. Если корневища слишком разрослись, при пересадке обрежьте часть клубней и уменьшите корневую систему на треть.
5. Поместите подготовленный к пересадке куст в горшок, присыпьте его оставшейся почвой и обильно полейте.
6. Пересаженное растение поставьте на постоянное место роста.

Часто у взрослых растений корни выпирают наружу настолько, что деформируют емкость, в которой выращиваются, если горшок сделан из пластика. Поэтому емкость следует брать устойчивую и крепкую.

Защита от вредителей и заболеваний

Высокая температура в помещении и сухость воздуха могут спровоцировать развитие возникновения клеща, мучнистого червеца, тли, щитовки. С целью профилактики появления вредителей растение часто опрыскивайте водой. Если же насекомые все-таки поразили цветок, его можно обработать специальным средством.

Перед обработкой важно учесть то, что аспарагус плохо переносит обработку инсектицидами. Поэтому важно, вовремя обнаружить насекомых и постараться убрать их механическим путем.

Способы размножения

Метод разделения корневища

Самым простым способом размножения является метод разделения корневища. Это можно делать каждый раз при пересадке аспарагуса. Корневище аккуратно разделите на несколько фрагментов с таким расчетом, чтобы на каждом из них был хотя бы один стебель с листьями. Затем каждый фрагмент высаживайте в отдельный горшок.

Метод черенкования

Применяйте его ранней весной, когда растение укрепилось после зимнего покоя. Черенки срежьте длиной не менее 10 сантиметров, а проращивайте их лучше не в воде, а во влажном речном песке. Так сформируется более мощная корневая система.

Контейнер с черенками накройте прозрачной пленкой и поставьте на светлом месте, где температура воздуха составляет 20-22 градуса по Цельсию. Такой парник два раза в день проветривайте и следите за тем, чтобы песок в нем был всегда влажным. Обычно через месяц на черенках формируется корневая система, и их можно пересаживать в отдельные горшки.

Размножение семенами

Самыми крепкими являются те аспарагусы, которые выращены из семян. Лучше использовать собственные семена, а не магазинные. Они созревают на растении с января по март. Сажайте семена в хорошо увлажненный субстрат, состоящий пополам из песка и торфа.

Контейнер с посевом поставьте в теплое, хорошо освещенное место и накройте прозрачной пленкой. При появлении под пленкой конденсата парник проветривайте. Субстрат должен быть всегда влажным.

Через месяц появятся первые ростки. Когда они достигнут в высоту 10 сантиметров, их пересадите в одноразовые пластиковые. В постоянные горшки окрепшие ростки пересаживайте в июне.