Главное меню


Дефицитные минеральные элэменты в питании животных(продолжнеие) 

Йод. Наибольшая роль в обеспечении нормальной воспроизводительной способности коров принадлежит йоду. Он входит в состав тироксина — гормона щитовидной железы, который оказывает влияние не только на функции размножения, но и на рост животных, обмен веществ в целом и теплообразование в организме. Многие минеральные элементы проявляют свою активность при взаимодействии. Наиболее тесную связь в обменных процесса имеют кальций и фосфор, которые вместе составляют основную массу костяка животных. Они взаимодействуют, как элементы-синергисты, поскольку действуют в одном направлении, но при избытке или дефиците одного из них становятся антагонистами. При избытке фосфора в рационе усиливается деятельность паращитовидной железы, что вызывает снижение содержания кальция в скелете, а при недостатке фосфора уменьшается отложение в костяке фос- форнокислого кальция с увеличением углекислого. Повышенное поступление кальция в организм увеличивает потребность животных в фосфоре и витамине D. Усиление функциональной активности паращитовидной железы и секреции паратгормона при избытке фосфора и последующем обеднении организма кальцием приводит к появлению клинических и биохимических признаков рахита. У молодняка крупного рогатого скота при откорме концентрированными смесями с преобладанием богатых фосфором компонентов рациона отмечаются опухание и деформация суставов ног, истончение суставных хрящей и гипокальциемия в сыворотке крови. Главная этиологическая роль при этой форме рахита принадлежит дисбалансу кальция и фосфора и только второстепенная — дефициту витамина D. Характерными признаками рахита у телят, связан- ного с недостатком кальция, являются извращение аппетита, искривление позвоночника, ребер и трубчатых костей, шаткость походки, хромота. Снижение в крови кальция и кислотной емкости проявляется пропорционально дефициту кальция в рационе. При рахите, вызванном недостатком фосфора, наблюдаются те же специфические и биохимические показатели, что и при кальциевой форме рахита, однако в последнем случае не снижается в крови уровень неорганического и липидного фосфора, а также холестерина. От коров, в рационах которых не хватало фосфора, рождаются малоподвижные телята, более подверженные диспепсии. В зонах с дефицитом меди некоторая часть крупного рогатого скота страдает остеопорозом, а у телят наблюдаются явления, напоминающие рахит. При избытке кальция большая часть его выделяется из организма, не всасываясь. Это является следствием дефицита фосфора как необходимого компонента, спо- собствующего отложению кальция. Избыток же фосфора в практике кормления крупного рогатого скота можно встретить очень редко. При недостатке минеральных веществ в рационах коров снижается количество антител в молозиве против коронавирусов, и у новорожденных телят развивается диарея. Остеомаляция у коров не всегда сопровождается характерной клинической картиной, свойственной данному заболеванию, а в ряде случаев не наблюдается даже снижения уровня кальция и фосфора в крови ниже нормы. Однако при этом заболевании резко снижается продуктивность скота, понижается резистентность, ухудшается выработка специфических антител после вакци- нации и т. д. Минеральные вещества имеют прямое отношение не только к здоровью и продуктивности животных, но и воспроизводству. Влияние фосфора на функции размножения объясняется тем, что молочная корова в первую стадию лактации выделяет с молоком много минеральных веществ и меньше получает с кормом. Следовательно, компенсация потребности такой коровы в фосфоре зависит в первую очередь от величины его резервов в теле в этот критический период, когда наряду с интенсивным образованием молока активно функционируют яичники. Дефицит фосфора вызывает уменьшение секреции фолликулостимулирующих гормонов, задерживает созревание фолликулов в яичниках, в дальнейшем нарушает секрецию эстрогенов и чередование нормальных половых циклов. При балансировании рационов скота по кальцию и фосфору необходимо исходить из оптимальной потребности в них, не допуская избытка или недостатка того или другого элемента. Отношение кальция к фосфору в рационах растущегого скота должно быть в пределах 1,5-2:1, а для взрослых животных с оформившимся костяком допускается более узкое соотношение, но не ниже 1:1. Натрий оказывает влияние на обмен и усвоение кальция и фосфора. При недостатке в рационе натрия создаются неблагоприятные условия для усвоения и удержания кальция. Добавки мела и других источников кальция не дают эффекта в улучшении его обмена, но добавление натрия в виде бикарбоната быстро переводит отрицательный баланс кальция в положительный. Результаты опытов с использованием синтетических рационов показали, что при недостаточной обеспеченности организма поваренной солью появляются симптомы нарушения обмена веществ, обусловленные дефицитом натрия. При натриевом голодании наступает дегенерация яичников, появляются эндометриты и вагиниты, атония матки и задержка последа. Вот почему поваренную соль следует задавать животным ежедневно. При недостатке кобальта у жвачных появляются симптомы, типичные для недоедания: истощение и апатия, анемия, солевая болезнь и др. Избыток кобальта может быть токсичным для животных. Токсичный уровень кобальта для молодняка крупного рогатого скота составляет 90-110 мг на 100 кг живой массы в день. У телят наблюдалось снижение приростов и ухудшение аппетита. Уровень до 100 мг на голову в сутки для взрослого скота нетоксичен. При дефиците йода в первую очередь нарушается деятельность щитовидной железы, телята могут рождаться мертвыми или уродливыми. Симптомы недостаточности йода особенно проявляются у молодых животных, как следствие недостаточной обеспеченности беременных матерей. Недостаточность йода может быть вызвана также гейтрогенными соединениями кормов. Хронический недостаток йода в кормах животных является причиной бесплодия и возникновения эндемического зоба.


 
   





© 2010 my-farmer.ru. Все права защищены.